Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
Содержание
Введение
1 Маркетинговое исследование бальнеологического курорта
1.1 Особенности и география бальнеологического туризма
1.2 Структура потребителей услуг бальнеологических курортов
1.3 Воронежские бальнеологические курорты
1.4 PEST – анализ
1.5 SWOT – анализ
2 Организация бальнеологического курорта «Ключи» в селе Пески Новохопёрского района
2.1 География Новохоперского района
2.2 Природные условия района
2.3 Краткая характеристика населения и экономики района
2.4 Анализ последствия добычи никеля в Новохоперском районе
2.5 Организация сервисной деятельности бальнеологического курорта «Ключи»
2.5.1 Свойства минеральной воды в Новохопёрском районе
2.5.2 Критерии выбора концепции предприятия
2.5.3 Характеристика деятельности курорта
2.5.3.1 Организация производственной деятельности предприятия
3 Организационная структура
3.1 Кадровая политика бальнеологического курорта «Ключи»
4 Организация рекламы и формирование имиджа бальнеологического курорта «Ключи»
4.1 Формирование имиджа курорта
4.2 Организация рекламной компании курорта
5 Экономический расчет
5.1 Краткое описание проекта
5.2 План производства
6 Безопасность и экология бальнеологического курорта «Ключи»
6.1. Физические опасные и вредные факторы
6.2 Биологические опасные факторы
6.3 Экологическая безопасность проекта
6.4 Защита работающих и материальных ценностей при возникновении ЧС
Аннотация
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
Выдержка из текста
Введение
Санаторно-курортное лечение в Российской Федерации основано на применении природных лечебных ресурсов в сочетании с физиотерапевтическими и медикаментозными методами, причем природным ресурсам отводится главенствующая роль. К природным лечебным ресурсам относятся ландшафты, биоклимат и гидроминеральные ресурсы (минеральные воды и лечебные грязи).
Федеральный закон «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», принятый Государственной Думой 28.12.2013 даёт следующее определение природным лечебным ресурсам: минеральные воды, лечебные грязи, рапа лиманов и озер, лечебный климат, другие природные объекты и условия, используемые для лечения и профилактики заболеваний и организации отдыха. Лечебные свойства природных объектов и условий устанавливаются на основании научных исследований, многолетней практики и утверждаются федеральным органом исполнительной власти, ведающим вопросами здравоохранения. Природные лечебные ресурсы активно изучались по всей территории страны в течение почти трех столетий, была разработана научно-обоснованная технология их эксплуатации и охраны.
В Федеральным законе «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах» от 28.12.2013 года сказано, что природные лечебные ресурсы, лечебно-оздоровительные местности и курорты являются национальным достоянием народов Российской Федерации. Они предназначены для лечения и отдыха населения и относятся соответственно к особо охраняемым природным объектам и территориям, имеющим свои особенности в использовании и защите. Настоящий Федеральный закон определяет принципы государственной политики и регулирует отношения в сфере изучения, использования, развития и охраны природных лечебных ресурсов, лечебно-оздоровительных местностей и курортов на территории Российской Федерации. В соответствии с этим законом курорт — это освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры.
По определению энциклопедии курорт — это местность, располагающая природными лечебными факторами (минеральные источники, грязи, благоприятный климат и другие) и необходимыми условиями для их применения с лечебно-профилактическими целями. Курорты являются государственной собственностью. На курортах предусматривается наличие изученных природных лечебных ресурсов, обеспечивающих нормальное функционирование курорта и его развитие; специальных устройств, сооружений и учреждений для рационального применения курортных факторов (буровые скважины, питьевые галереи, ванные здания, водолечебницы, пляжи и т. д.); лечебно-профилактических учреждений, обеспечивающих медицинское обслуживание больных, а на климатическом курорте, кроме того, и оздоровительных учреждений.
Основой классификации курортов служит их ведущий природный лечебный фактор. В соответствии с этим курорты делят на бальнеологические, грязевые и климатические; если курорты располагают несколькими курортными факторами, они считаются климатобальнеологическими, бальнеогрязевыми, климатогрязевыми, климато-бальнео-грязевыми. В соответствии с Законом РФ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», 1995, российские курорты делятся по принадлежности на: курорты местного, регионального и федерального значений. Близко расположенные курорты, курортные посёлки и лечебные местности объединяются под названием курортных районов или групп курортов: Кавказские Минеральные Воды, курорты Крыма, Ленинградский курортный район, Сочи, Черноморское побережье Кавказа и др.
Курорты ведут свою историю с древнеримских бань с минеральными источниками (II в. н. э.).
Их цель — обслуживание людей, стремящихся к отдыху и восстановлению здоровья. В силу этих обстоятельств популярными местами размещения курортов всегда были и остаются пляжи, горы, озёра, а также территории, предоставляющие возможности для отдыха, лечения в естественных климатических и природных условиях, а также занятий спортом. Важна и сама концепция курортов: они предлагают окружающую среду и рекреационные услуги, которые могут быть совместимы с получением удовольствия от отдыха.
Профиль курорта определяется заболеваниями, которые в нём лечат: кардиологические, туберкулёзные, желудочно-кишечные, органов дыхания и т.п.
Самый первый курорт в России «Марциальные воды» был организован Петром I в начале
1. века
Целью дипломной работы является организация сервисной деятельности бальнеологического курорта в селе Пески Новохопёрского района Воронежской области.
Задачами дипломной работы являются:
- Маркетинговое исследование бальнеологического курорта
- Организация сервисной деятельности бальнеологического курорта
- Организация торговой деятельности предприятия
- Разработка рекламы и формирование имиджа
- Разработка экономического расчета бальнеологического курорта
- Оценка безопасности и экологичности бальнеологического курорта
Объектом данной работы является рекреационный потенциал Новохопёрского района
Предметом дипломной работы является возможность реализации туристского потенциала путем организации бальнеологического курорт
Список использованной литературы
Список литературы
1 «О безопасности»: Федеральный закон Российской Федерации от 5 марта 1992 г. (с изменениями и дополнениями от
2. декабря 1992 г. № 4235-I; от
2. декабря 1993 г. № 2288; от
2. июля 2002 г. № 116-ФЗ; от 7 марта 2005 г. № 15-ФЗ)
2 Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность [Текст]: учебник для вузов / Г.А. Аванесова, – М.: Аспект Пресс, 2005. – 320 с.
3 Агамирова, Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе [Текст]: учебник для вузов / Е.В. Агамирова – М.: Экономика, 2000. – 207 с.
4 Азар, В.И. Экономика туристского рынка [Текст]: учебник для вузов / В.И. Азар – М.: Экономика, 2008. – 508 с.
5 Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы [Текст]: учебное пособие для вузов / М.М. Алексеева – М.: Финансы и статистика, 2007. – 352 с.
6 Баканов, М.И., Теория экономического анализа [Текст]: учебник для студ. вузов. – 4-е изд. перераб. и доп. / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет– М.: Финансы и статистика, 2002. – 416 с.
7 Балабанов, И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта [Текст]: учебник для студ. вузов / И.Т. Балабанов – М.: Финансы и статистика, 2005. – 365 c.
8 Балашова, Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / Е.А. Балашова – М.: Вершина, 2005. – 176 с.
9 Богданов, Е.И. Планирование на предприятии туризма [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / Е.И. Богданов – СПб.: Бизнес пресса, 2003. – 349 с.
10 Боголюбов, В.С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / В.С. Боголюбов. – М.: Дело, 2002. – 403 с.
11 Божавина, Р.Н. Этика менеджмента [Текст]: учебник для вузов / Р.Н. Божавина. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192 с.
12 Браймер, К.В. Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства [Текст]: учебник для вузов / К.В. Браймер – М.: Вестник высшей школы, 2005. – 486 с.
13 Буйленко, В.Ф. Сервисная деятельность. Организационные, этические и психологические аспекты [Текст]: учебное пособие для вузов / В.Ф. Буйленко – М.: Неоглори Феникс, 2008. – 160 с.
14 Буров, В.П. Бизнес-план фирмы: теория и практика [Текст]: учебное пособие для вузов / В.П. Буров – М.: ЭКМОС, 2000. – 312 с.
15 Велединский, В.Г. Сервисная деятельность [Текст]: учебник для вузов / В.Г. Велединский – М.: КноРус, 2010. – 230 с.
16 Веснин, В.Р. Управление персоналом. Теория и практика [Текст]: учебник для вузов / В.Р. Веснин – М.: «Проспект», 2008. – 688с.
17 Волошин, Н.И. Туризм: нормативные правовые акты [Текст]: сборник актов / Н.И. Волошин – М.: Финансы и статистика, 2008. – 236 с.
18 Голова, О.Б. Менеджмент туризма: практический курс [Текст]: учебник для вузов / О.Б. Голова – М.: Финансы и статистика, 2007. – 352 с.
19 Джурабаев, К.Т., Производственный менеджмент [Текст]: учебное пособие для вузов / К.Т. Джурабаев, А.Т. Гришин, Г.К. Джурабаева – М.: КНОРУС, 2005. – 236 с.
20 Елисеева, Т.И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства [Текст]: учебное пособие для вузов / Т.И. Елисеева. – М.: Экономика, 2000. – 215 с.
21 Еремина, Б.Л. Управление персоналом [Текст]: учебное пособие для вузов / Б.Л. Еремина: под общ. ред. Т.Ю. Базарова. – М.: 2003. – 321 с.
22 Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов [Текст]: учебник для вузов / О.П. Ефимова, Н.А.Ефимова – М.: Новое знание, 2004. – 352 с.
23 Исмаев, Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг [Текст]: учебник для вузов / Д.К. Исмаев – СПб.: Питер, 2000. – 409 с.
24 Кабушкин, Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст]: учебное пособие для вузов / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко – Минск.: Алмаз, 2005. – 196 с.
25 Карнаухова, В.К. Сервисная деятельность [Текст]: учебное пособие для вузов – 3-е изд. перераб. и доп. / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская. – М.: ИЦ МарТ Феникс, 2010. – 254 с.
26 Кислов, Б.В. Составление финансовых планов: Методы и ошибки [Текст]: учебное пособие для вузов / Б.В. Кислов – М.: Вершина, 2006. – 391 с.
27 Косолапов, А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства [Текст]: учебное пособие для вузов / А.Б. Косолапов, Т.И. Елисеева – М.: Кнорус, 2007. – 255 с.
28 Кучер, Л.С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст]: учебник для вузов / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова – М.: Деловая литература, 2002. – 544 с.
29 Лесник, А. Л. Организация и управление гостиничным бизнесом [Текст]: учебник для вузов / А. Л. Лесник, И.П. Мацицкий – М: БЕК, 2005. – 259 с.
30 Лойко, О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство [Текст]: учебное пособие для вузов / О.Т. Лойко – Томск: ТПУ, 2005. – 152 с.
31 Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий [Текст]: учебное пособие для вузов / Н.П.Любушин. – М.: Юнити-Дана, 2005. – 471 с.
32 Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст]: учебное пособие для вузов / И. Ю. Ляпина. – М.: Академия, 2005. – 325 с.
33 Маринин, М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме [Текст]: учебное пособие для вузов / М.М. Маринин – М.: Финансы и статистика, 2003. – 249 с.
34 Морозова, Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]: учебник для вузов / Н.С. Морозова, М.А. Морозов – М.: Академия, 2008. – 288 с.
35 Музыченко, В.В. Управление персоналом [Текст]: учебник для студ. высш. учеб. заведений / В.В. Музыченко. – М.: «Академия», 2003. – 354 с.
36 Панкова, Л.В. Особенности стратегического планирования на предприятии гостиничного хозяйства [Текст]: учебник для вузов / Л.В. Панкова – СПб.: Питер, 2001. – 186 с.
37 Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) [Текст]: учебное пособие для вузов / Г.А. Папирян – М.: Экономика, 2000. – 207 с.
38 Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве [Текст]: учебник для вузов / М. Райли – М.: Юнити-Дана, 2005. – 192 с.
39 Скараманга, В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве [Текст]: учебное пособие для вузов / В.П. Скараманга – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192 с.
40 Соловьев, Б.Л. Менеджмент гостеприимства [Текст]: справочно-методическое пособие / Б.Л. Соловьев – М.: Финансы и статистика, 2007. – 301 с.
41 Третьякова, Т.Н. Сервисная деятельность [Текст]: учебное пособие для вузов / Т.Н. Третьякова. – М.: Академия, 2008. – 304 с.
42 Ульянов, В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства [Текст]: учебное пособие для вузов / В.А. Ульянов – М.: ИНФРА-М, 2004. – 319 с.
43 Уокер, Д.Р. Введение в гостеприимство [Текст]: учебник для вузов / Д.Р. Уокер. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 374 с.
44 Фатхутдинов, Р.А. Инновационный менеджмент [Текст]: учебник для вузов / Р.А. Фатхутдинов – СПб.: Питер, 2004. – 254 с.
45 Филипповский, Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст]: учебник для вузов / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова – М.: Финансы и статистика, 2006. – 176 с.
46 Чудновский, А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство [Текст]: учебник для вузов / А.Д. Чудновский – М.: ИНФРА-М, 2006. – 286 с.
47 Шеламова, Г.М. Деловая культура и психология общения [Текст]: учеб. пособие для сред. проф. образования/ Г.М. Шеламова, – 2-е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 252 с.
48 Шкардун В.С. Позитивный имидж фирмы как база эффективного брендинга [Текст]: учебное пособие для вузов / В.С. Шкардун – М.: Бренд-менеджмент, 2003. – 186 с.
49 Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство / Л.П. Шматько, Л.В. Жолобова, Г.И. Ляшко – М.: Март, 2005. – 352 с
