Пример готовой дипломной работы по предмету: Автоматизация
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА
1. СОВРЕМЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В РЕСТОРАНЕ 8
1.1 Основные задачи системы автоматизации в ресторане 8
1.2 Виды оборудования для автоматизации производства ресторана 15
1.3 Обзор рынка программ автоматизации для ресторанов 25
ГЛАВА
2. АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В РЕСТОРАНЕ «FRESH СУШИ» 32
2.1 Общая характеристика ресторана » Fresh Суши » 32
2.2 Управление складом и приготовлением пищи в ресторане » Fresh Суши » 37
2.3 Управление производством в ресторане 45
2.4 Получение управленческой отчётности в ресторане 50
Выводы по главе 2 52
ГЛАВА
3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА В РЕСТОРАНЕ 54
3.1 Предложения по совершенствованию автоматизации складского учёта ресторана » fresh суши» 54
3.2 Предложения по совершенствованию управленческого учёта в ресторане 57
Выводы по главе 3 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 76
ПРИЛОЖЕНИЯ 80
Содержание
Выдержка из текста
Объектом данного исследования является – анализ и пути развития по продвижению ресторанных услуг, предметом – организация и проведение мер по продвижению услуг ресторана «Корица».
Важная роль в оптимизации управления сотрудниками любого предприятия принадлежит автоматизированным системам управления персоналом (так называемым Human Resource systems).
В своей деятельности компании вынуждены нанимать работников, как на временной, так и постоянной основе, вести документацию на каждого из них, поддерживая ее в виде, соответствующем как внутренним, так и внешним (кодекса законов о труде) требованиями.Раньше использование автоматизированных систем управления считалось привилегией крупных предприятий.
Возможен отказ канала, используемого узлом для передачи сообщений. Поток отказов также можно считать пуассоновским, время восстановления канала – случайной величиной, распределенной по экспоненциальному закону.
В крупносерийном производстве сравнительно узкая номенклатура продукции, изготовляется в больших количествах, но еще недостаточных для применения методов массового производства. Такое производство приближается к массовому производству.
Главная задача маркетинговой системы – согласование внутренних возможностей предприятия с требованиями внешней среды для получения прибыли и развития бизнеса. Наличие системы маркетинга позволяет владельцам и руководителям бизнеса четко понимать, какие цели можно ставить перед маркетингом, какие ресурсы необходимо выделять на маркетинг, как правильно организовывать маркетинговую деятельность и каких результатов можно ожидать от маркетинговой работы.
Правильно организованная система маркетинга позволит оптовому предприятию повысить удовлетворенность и лояльность клиентов и партнеров по цепочке поставок за счет улучшения уровня обслуживания, разработать комплекс мероприятий по эффективному противодействию конкурентам, оптимизировать ассортимент, в целом повысить эффективность работы сбытовой сети.
Реализация данной стратегии невозможна без наличия на предприятии эффективной системы маркетинга, позволяющей компании вести деятельность, по формированию и удержанию рынка путем использования имеющихся у нее ресурсов лучше, чем это делают конкуренты.
Реализация данной стратегии невозможна без наличия на предприятии эффективной системы маркетинга, позволяющей компании вести деятельность, по формированию и удержанию рынка путем использования имеющихся у нее ресурсов лучше, чем это делают конкуренты.
Правильно организованная система маркетинга позволит оптовому предприятию повысить удовлетворенность и лояльность клиентов и партнеров по цепочке поставок за счет улучшения уровня обслуживания, разработать комплекс мероприятий по эффективному противодействию конкурентам, оптимизировать ассортимент, в целом повысить эффективность работы сбытовой сети.
Правильно организованная система маркетинга позволит оптовому предприятию повысить удовлетворенность и лояльность клиентов и партнеров по цепочке поставок за счет улучшения уровня обслуживания, разработать комплекс мероприятий по эффективному противодействию конкурентам, оптимизировать ассортимент, в целом повысить эффективность работы сбытовой сети.
Инструменты, используемые в продвижении ресторана
Провести анализ основных понятий, связанных с автоматизированными системами управления и средствами их разработки Выполнить обзор существующих АСУ на платформе Arduino
В ТЗ на АСУ для группы взаимосвязанных объектов следует включать только общие для группы объектов требования. Специфические требования отдельного объекта управления следует отражать в ТЗ на АСУ объекта.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Радченко, М. Г. 1С: Предприятие 8.2. Практическое пособие разработчика. Примеры и типовые приемы. / М. Г. Радченко, Е. Ю. Хрусталева. – М.: ООО « 1С-Паблишинг», 2009. – 872 с.
2. 1С: Предприятие 8.2. Руководство разработчика. 2 – е издание: в 2 ч. / под ред. М.Г. Радченко – М.: Изд-во Фирма 1С, 2011. Ч.1 – 2.
3. Реализация прикладных задач в системе « 1С: Предприятие 8.2» / А. П. Габец, Д. В. Козырев, Д. С. Кухлевский, Е. Ю. Хрусталева. – М.: ООО « 1С-Паблишинг», 2010. – 714 с.
4. Разработка управляемого интерфейса / В. А. Анжерок, А. В. Островерх, М. Г. Радченко, Е. Ю. Хрусталева. – М.: ООО « 1С – Паблишинг», 2010. – 723 с.
5. Анжерок, В. А. Как настроить « 1С: Предприятие 8.2» при внедрении / В. А. Анжерок. – М.: ООО « 1С – Паблишинг», 2010. – 172 с.
6. ООО «
1 С» [Электронный ресурс]
– Режим доступа: http://v 8.1c.ru/ka/13/
7. Ермакова, Т.А., Кузьминов В.В. Информационный менеджмент/Учебно-методическое пособие – БФ БГЭУ, 2011. – 81 с
8. Радченко, М. Г. 1С Предприятие 8.2 Коротко о главном М.: ООО « 1С Паблишинг», 2012. – 200 с
9. Рыбалка, В. А. 1С: Hello, 1C. Пример быстрой разработки приложений на платформе 1С:Предприятие 8.2. Мастер-класс. / В. А. Рыбалка – М.: ООО « 1С – Паблишинг», 2009. – 700 с.
10. Кузнецов, И. Н., Деловое письмо [Текст]
/ И. Н. Кузнецов, М.: Издательство «Издательский дом Дашков и К», 2007 г.
11. Титоренко, Г.А. Автоматизированные информационные технологии в экономике: [Текст]
/ Г.А. Титоренко,. – М.: Компьютер, ЮНИТИ, 2010г.
12. Рязанцева, Н. 1С Предприятие 8.2. Управление торговлей. Секреты работы [Текст]
/ Н. Рязанцева, СПб.: Питер, 2009 г. — 103 с.
13. Рязанцева, Н. – 1С Предприятие_Торговля и Склад. Секреты работы [Текст]
/ Н. Рязанцева, СПб.: Питер, 2009 г. – 121 с.
14. Рязанцева, Н.,1С: Предприятие. Бухгалтерский учёт [Текст]
/ Н. Рязанцева, СПб.: Питер, 2010 г. – 105 с.
15. Козырев, Д.В. – 1С Предприятие v 8 Методические материалы [Текст]
/ Д.В. Козырев, М.: « 1С – Учебный центр № 3», 2010 г. — 92 с.
16. Радченко, М.Г. – Решение задач бухгалтерского учета 1Cv 8 [Текст]
/ М.Г. Радченко, М.: ООО « 1С – Паблишинг», 2009 г. — 59 с.
17. Илюшечкин, В.М. Основы использования и проектирования баз данных [Текст]
/ В.М. Илюшечкин, М.: «Юрайт ИД Юрайт», 2011 г. 231 с.
18. Соколов, Я.В. Бухгалтерский учет – веселая наука [Текст]
/ Я.В. Соколов, М., 2009 г. – 638 с.
19. Самарина, Е.В. Секреты профессиональной работы с « 1С: Бухгалтерией 8». Учет производственных операций [Текст]
/ Е.В. Самарина, С.А. Харитонов, Д.В.Чистов, М., 2009 г. – 437 с.
20. Архипова, Н. И. Исследование систем управления. Учебное пособие для вузов [Текст]
/ Н. И. Архипова. — М.: «Издательство ПРИОР», 2012 г. – 214 с.
21. Харитонов, С.А. Секреты профессиональной работы с « 1С:Бухгалтерией 8». Учет основных средств [Текст]
/ С.А. Харитонов, Д.В. Чистов, М.: Инфра – М, 2003 г. – 280 с
22. Михайлов, А. 1С: Предприятие 8.2 системное программирование [Текст]
/ А. Михайлов, М: OOO « 1С – Паблишинг» 2009 г. – 218 с.
23. Дубянский, В. 1С: Предприятие. Конфигурирование и администрирование для начинающих [Текст]
/ В. Дубянский, СПб: «БХВ-Петербург», 2010 г. — 170 с.
24. Михайлов, С. Е. 1С программирование как дважды два [Текст]
/ С. Е. Михайлов, М.: «Издательство ПРИОР», 2009 г. — 214 с.
25. Харитонов, С.А. – Введение в конфигурирование в системе « 1С – Предприятие 8.2». Основные объекты [Текст]
/, С.А. Харитонов СПб.: Питер, 2010. – 89 с.
26. Самарина, Е.В. — Описание языка 1С 8.2 в виде CHM. Удобный справочник [Текст]/ Самарина, Е.В. М., 2010 г. — 567 с.
27. Козырев, Д.В. — Профессиональная разработка в системе
1 СПредприятие 8 [Текст]
/ Д.В. Козырев, М. « 1С-Учебный центр № 3», 2009 г. — 103 с.
28. 1С:Предприятие [Электронный ресурс]
// Официальный сайт 1С. — Режим доступа к электрон. дан.: http://www.v 8.1c.ru. – Загл. с экрана.
29. Учебник по 1С, база знаний, форум [Электронный ресурс]
// Режим доступа к электрон. дан.: http://www.mista.ru. – Загл. с экрана.
30. Варианты работы системы « 1С:Предприятие 8» [Электронный ресурс]
// Режим доступа к электрон. дан.: http://center-comptech.ru/st_varianti_raboti_1cv 8.html . — Загл. с экрана.
31. Системные требования « 1С:Предприятия 8» [Электронный ресурс]
// Режим доступа к электрон. дан.: http://v 8.1c.ru/requirements. — Загл. с экрана.
32. Рекомендации по выбору оборудования для работы с « 1С:Предприятием 8» [Электронный ресурс]
// Режим доступа к электрон. дан.: http://v 8.1c.ru/overview/recomendations.htm. — Загл. с экрана.
33. Кравченко Л.И.. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для вузов. – 5-е издание, перераб. и доп. – М.: Выш. школа, 2010. – 430 с.
34. Виноградова, С.Н. Организация и технология и торговли: Учебник. – М.: Высшая школа, 2011. – 224 с.
35. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия:
- М.: ИНФРА-М, 2009. – 246 с.
36. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие / С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гаврилов. / Под ред. С.Н. Лебедевой. – М.: Новое знание, 2012. – 240с.
37. Андрусяк, Я.В. Организация и технология торговли. – М.: Дизайн ПРО, 2009. – 190 с.
38. Титоренко, Г.А. Автоматизированные информационные технологии в экономике под ред. М.: ЮНИТИ, 2009 – 368 с.
39. Смирнова, Г.Н. Проектирование экономических информационных систем. Учебник. Финансы и статистика, М., 2010 – 413 с.
40. Организация розничной торговли [Приемка, хранение и подгот. товаров к продаже. Особенности орг. Пр-ва и обслуживания потребителей].
– М.: ООО «Информсервис», 2013. – 31 с.
41. «StoreHouse — складской учет в сфере общественного питания». «Ресторанные ведомости». – 2008. — № 8 .
42. Радченко Л.А. «Обслуживание на предприятиях общественного питания». Издание 2-е Ростов-на-Дону «Феникс», 2012.
43. http://www.r-keeper.ru/about/. Дата обращения 27.05.15
44. http://www.tillypad.ru/tillypadxl. Дата обращения 27.05.15
45. http://www.tillypad.ru/tillypadxl. Дата обращения 27.05.15
список литературы
