ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ СРЕДСТВАМИ ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ
1.1. Экономическое содержание и состав основных
средств гостиничных комплексов
1.2. Система показателей анализа эффективности управления
основными средствами предприятия
1.3. Амортизации и ее роль в обновлении основных средств
1.4. Обеспечение эффективного управления основными
средствами предприятия
2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ СРЕДСТВАМИ ГОСТИНИЦЫ ЗАО «ГРАНД ОТЕЛЬ»
2.1. Организационно-правовая характеристика гостиницы ЗАО «Гранд Отель»
2.2. Анализ экономических показателей гостиницы ЗАО «Гранд Отель»
2.3. Основные средства гостиницы ЗАО «Гранд Отель» и эффективность их использования
2.4. Оценка результативности управления имуществом гостиницы ЗАО «Гранд Отель» в целом
3. ПРОЕКТ ОПТИМИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ СРЕДСТВАМИ ГОСТИНИЦЫ ЗАО «ГРАНД ОТЕЛЬ»
3.1. Содержание проекта
3.2. Социально-экономическая эффективность проекта
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Содержание
Выдержка из текста
Основные фонды гостиничных комплексов, их структура и эффективность использования (на примере ЗАО»Гранд Отель»)
Финансовый результат в организации и его использование, на примере ЗАО "Офис Премьер"
Для дальнейшего исследования проблем управления активами на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса определим, что подразумевается под активами организации. Проведенное нами сопоставление различных определений активов позволяет выделить два подхода к этой категории:
Методами исследования являются: анализ экономической литературы, метод сравнения, методы горизонтального и вертикального анализа, коэффициентный способ, расчетно-аналитический метод определения показателей финансового плана.
В условиях Российской Федерации переход к рынку сопровождается для многих предприятий попаданием в зону хозяйственной неопределенности и повышенного риска, так как именно имущество дает гарантию независимости и надежности предприятия. Большинство хозяйствующих субъектов стало перед необходимостью объективной оценки своих активов.
Экономическому анализу в данном вопросе отводится роль ди¬агностики, насколько расходы по оплате труда, материальное поощ¬рение работников зависят от результатов и способствуют мотивации к труду, росту производительности труда, улучшению финансовых результатов.
Проблемы исследования, разработки и внедрения организационных структур управления предприятий нашли широкое отражение в зарубежной экономический литературе в трудах М. Альберта, И. Ансоффа, Х. Виссема, П. Друкера. В отечественной экономической литературе этой проблематике посвящены работы А.Р. Алавердова, А.В. Бандурина, В.Р. Веснина, И.Н. Герчиковой, В.В. Глухова, В.В. Глущенко, С.Д. и многих других. Следует отметить, однако, что большинство публикаций, появившихся в последние годы, в обобщенном виде передают зарубежный опыт изучения организационных структур управления предприятий. Это позволяет заключить, что вопросы формирования организационных структур управления в России еще недостаточно проработаны и требуют к себе повышенного внимания.
Совокупность средств труда образует основные производственные фонды, которые применяются в нескольких производственных циклах, постепенно изнашиваются и переносят свою стоимость на продукт по частям в течение всего срока службы, не теряя при этом своей натуральной формы.
Предприятие как имущественыйкомплекс: источники формирования,структура и эффективность использования
Практическая значимость дипломной работы состоит в том, что в ходе исследования метода наставничества была разработана действующая, эффективная система, которая была внедрена в ЗАО «Альтернатива», проверена в действии. Также был проведен анализ внедренной системы, выявлены слабые места и пути совершенствования.
Методами исследования являются общенаучные методы, прежде всего метод комплексного исследования и системного анализа, а также частные научные методы. Среди них следует выделить, прежде всего, сравнительно – правовой метод, широко применяющийся при исследовании различных правовых систем, метод сравнения, анализ и синтез.
Маркетинговое управление изучением покупателя и возможности влияния на примере ЗАО ТД «Перекресток»
Их состав и структура. Формирование и использование аммортизационных фондов предприятия.
8.Проблема повышения квалификации рабочих и управленческого персонала (т. к. без этого невозможно развиваться «в ногу» с постоянно изменяющейся экономической ситуацией; это также даст возможность управленцам принимать некоторые решения, для которых в данное время требуется привлечение дорогостоящих специалистов консультантов, аудиторов, маркетологов, оценщиков, дизайнеров по рекламе, WEB дизайнеров и т.п.).
Финансовая отчетность и ее роль в укреплении финансового состояния и платежеспособности организации (на примере ЗАО «Промэнерго»
Земля в пределах государственных границ (включая занятую водой) составляет территориальную основу суверенитета государства и образует его земельный фонд. Этот фонд делится на земли различного целевого назначения, распределяется по землевладельцам и землепользователям. Земли сельскохозяйственного назначения составляют самостоятельную категорию земель Российской Федерации.
При этом финансовые результаты деятельности предприятия в значительной мере зависят от со- стояния, качества, структуры основных фондов и эффективности их использования .На основании результатов исследования делаются выводы о рациональности либо нерациональности использования имеющихся средств, вскрываются ошибки и проблемы, обнаруживаются резервы повышения эффективности использования основных средств.- провести анализ использования основных средств на конкретном примере;
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Федеральный закон от 27.11.2002 № 148-ФЗ «О внесении изменений и дополнений в часть вторую налогового кодекса Российской Федерации и статью 20 закона Российской Федерации «Об основах налоговой системы в Российской Федерации».
2.Федеральный закон от 31.07.1998 г. № 148-ФЗ «О едином налоге на вмененный доход для определенных видов деятельности», с изменениями и дополнениями от 13.07.2002 г. № 99-ФЗ.
3.Федеральный закон от 9.05.2002 № 50-ФЗ «О внесении изменений и дополнений в закон Российской Федерации «О налоге на прибыль предприятий и организаций» в связи с проведением новации государственных ценных бумаг Российской Федерации».
4.Указ президента Российской Федерации от 5.12.2002 № 1408 «О признании утратившими силу указов президента Российской Федерации в связи с введением в действие части второй налогового кодекса Российской Федерации».
5.Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. Утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 05.08.92 г. № 552, с изменениями и дополнениями, утвержденными Правительством Российской Федерации.
6.Положение по бухгалтерскому учету «Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте» ПБУ 3/2001.
7.Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 г. №490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изм. и доп. от 15.09.2000 г.).
8.Приказ Минфина РФ от 01.03.2002 № 18н «О внесении изменений и дополнений в приказ Министерства финансов Российской Федерации от 15.03.2001 № 26н «О нормах и нормативах на представительские расходы, расходы на рекламу и на подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, регулирующих размер отнесения этих расходов на себестоимость продукции (работ, услуг) для целей налогообложения, и порядке их применения».
9.Приказ Минэкономразвития РФ от 21.06.2003 г. №197 «Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения».
10.Приказ Минфина РФ от 14.11.2007 № 102н «О кодах показателей годовой бухгалтерской отчетности организаций, данные по которым подлежат обработке в органах государственной статистики».
11.О внесении изменений и дополнений в приказ Министерства финансов Российской Федерации от 15.03.2001 № 26н «О нормах и нормативах на представительские расходы, расходы на рекламу и на подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, регулирующих размер отнесения этих расходов на себестоимость продукции (работ, услуг) для целей налогообложения, и порядке их применения».
12.Байлик С.И. гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. – М.: Инфра-М, 2008. – 367 с.
13.Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. – Киев: Эльга, 2009. – 527 с.
14.Бляхман Л.С. Экономика фирмы: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2010. – 279 с.
15.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. – М.: М.: Аспект Пресс, 2008. – 237 с.
16.Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М: МИК, 2009. – 201 с.
17.Ефимова О.В. Финансовый анализ. — 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Бухгалтерский учет, 2008. – 320 с.
18.Зайцев Н.А. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М: ИНФРА-М, 2009. – 284 с.
19.Иванов В.В., Волов А.Б. Сегментирование рынка гостиничных услуг // Туризм, 2009. — №2. – С. 21-23.
20.Иванов В.В., Волов А.Б. Формирование характеристик продуктовой политики гостиничного предприятия // Пять звезд, 2009. — №1. – С. 17-19.
21.Ильина Е.Л., Шпытхно Д.А. Специфические аспекты планирования в индустрии гостеприимства. Экономика и технология // Межвузовский сборник научных трудов. – М.: РЭА, 2008. – 268 с.
22.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2009. – 264 с.
23.Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 768 с.
24.Ковалева А.М. Финансы в управлении предприятием. — М.: -Финансы и статистика, 2009. – 339 с.
25.Одинцов В.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Академия, 2009. – 256 с.
26.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. – М.: Экономика, 2009. – 306 с.
27.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности организации / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 336 с.
28.Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 304 с.
29.Современная экономика / Под ред. О.Ю. Мамедова. — Ростов-н/Д.: Феникс, 2008. – 608 с.
30.Сорокина А.В. Организация и обслуживание в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 304 с.
31.Теплова Т.В. Финансовый менеджмент: управление капиталом и инвестициями: Учебник для вузов. – М.: ГУ ВШЗ, 2009. – 504 с.
32.Тренев Н.Н. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 495 с.
33.Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Экмос, 2008. – 386 с.
34.Уокер Д. Введение в гостеприимство / Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 2009. – 264 с.
35.Уткин Э.А. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов. – М.: Зерцало, 2009. – 265 с.
36.Финансовый менеджмент / Под ред. В.С. Золотарева. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 223 с.
37.Финансы: Учебник для вузов / Под ред. М.В. Романовского, О.В. Врублевской, Б.М. Сабанти. – М.: Перспектива, 2009. – 519 с.
38.Финансы: Учебное пособие / Под ред. А.М. Ковалевой. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 382 с.
39.Финансы предприятий: Учебник для вузов / Под ред. Н.В. Колчиной. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 447 с.
40.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа / А.Д, Шеремет, Р.С. Сайфулин, Е.В. Негашев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 208 с.
41.Экономика предприятия: Учебник / Под. ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М.: Банки и биржи, 2009. — 742 с.
42.Экономика предприятия / Под ред. А.П. Павлова. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 928 с.
43.Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. – М.: Юристь, 2010. – 608 с.
44.Экономика предприятия / Под ред. П.А. Тимофеева. — 3-е изд., перер. и доп. – Ростов н/Д.: Феникс, 2010. – 608 с.
45.Экономика предприятия / Под ред. В.Я. Хрипача. – 2-е изд.– Мн.: Экономпресс, 2009. – 464 с.
46.Экономика и статистика фирм: Учебник / Под ред. С.Д. Ильенковой. – 2-е изд. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 288 с.
47.Юркова Т.И., Юрков С.В. Экономика предприятия: Учебник. – Таганрог: ГТУ, 2009. – 206 с.
48.http://www.intelpro.ru/pub
49.http://www.gaap.ru/biblio
50.http://edu.nstu.ru/curses/economics
51.http://www.aup.ru/articles/finance/2.htm
52.http://www.grandhotelemerald.com/about-the-hotel/
список литературы