Основные услуги гостиничного предприятия и пути их развития на примере гостиничного предприятия ООО «Сокол Отель – Суздаль», г. Суздаль

Содержание

Содержание

Введение……………………………………………………………………….…..4

1Основные услуги в гостиничном бизнесе: понятия, особенности, пути развития…………………………………………………………………………….6

1.1 Индустрия гостеприимства…………………………………………………..6

1.2 Виды услуг гостиничной индустрии……………………………………….10

1.3 Тенденции развития индустрии гостеприимства и основных услуг …….14

2 Анализ основных услуг ООО «Сокол Отель — Суздаль»………………….19

2.1Общая характеристика отеля ……………………………………………….19

2.2 Анализ основных услуг……………………………………………………..24

2.3 Выводы и недостатки……………………………………………………….28

3 Пути развития основных услуг ООО «Сокол Отель — Суздаль»…………..30

3.1 Характеристика мероприятий………………………………………………30

3.2 Расчет затрат и эффективность……………………………………………..35

Заключение……………………………………………………………………….35

Список использованной литературы и источников……………………………41

Выдержка из текста

Цель дипломной работы: проанализировать основные услуги гостиничного предприятия и предложить пути их развития.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

— Изучить теоретические основы основных услуг гостиниц;

— Дать краткую характеристику исследуемого предприятия;

— Проанализировать основные услуги предприятия;

— Разработать рекомендации по развитию основных услуг гостиничного предприятия.

Объект исследования – отель ООО «Сокол Отель — Суздаль», г. Суздаль.

Предмет исследования – основные услуги.

Список использованной литературы

При написании работы использовались нормативно — правовые акты, учебники по специальности "Гостиничный сервис".