Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Содержание
Введение
1 Место сферы услуг в национальной экономике
1.1 Сущность и особенности сферы услуг на современном этапе
1.2 Основные подходы к классификации услуг
1.3 Особенности услуг ресторанного бизнеса
2 Состояние и тенденции развития российского рынка услуг
2.1 Общие тенденции сферы услуг за рубежом и в России
2.2 Становление и развитие ресторанного бизнеса в современной экономике России
2.3 Проблемы функционирования сферы услуг
3 Направления совершенствования сферы услуг России
3.1 Роль государства в развитии сферы услуг
3.2 Направления совершенствования государственного регулирования российского ресторанного бизнеса
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Выдержка из текста
Основные закономерности и особенности сферы услуг в современной национальной экономике России (на примере ресторанного бизнеса России и подробнее в Санкт-Петербурге)
Список использованной литературы
1.Гражданский кодекс Российской Федерации. – М.: Эксмо, 2005. – 528 с.
2.О защите прав потребителей. Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 // Справочная правовая система «Консультант плюс»
3.О качестве и безопасности пищевых продуктов. Федеральный закон Российской Федерации от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ // Справочная правовая система «Консультант плюс»
4.О лицензировании отдельных видов деятельности. Федеральный закон Российской Федерации от 08.08.2001 г. № 128-ФЗ // Справочная правовая система «Консультант плюс»
5.О сертификации продукции и услуг. Федеральный закон Российской Федерации от 10.06.1993 г. № 5151-1-ФЗ // Справочная правовая система «Консультант плюс»
6.О техническом регулировании. Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ// Справочная правовая система «Консультант плюс»
7.Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ // Справочная правовая система «Консультант плюс»
8.О стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года. Указ Президента Российской Федерации
1. мая 2009 г. N 537 // Справочная правовая система «Консультант плюс»
9.О сертификации услуг общественного питания. Письмо МВЭС России от 23.05.1997 г. № 10-112/1952 // Справочная правовая система «Консультант плюс»
10.Басс А.Ю. Сфера услуг и предприниматеотсво в экономическом развитии// ЭКО, 2009. — № 2.
11.Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. – М.: Изд-во «Новое знание», 2008.
12.Бугаков Д.М. Повышение конкурентоспособности услуг ресторанного бизнеса // Вестник тамбовского ун-та. Вып.11 (103).
2011.
13.Бугаков Д.М. Системное представление ресторанного хозяйства // Сб. научных трудов кафедры экономической теории и истории. Вып.1. Тамбов: издательский дом ТГУ им. Г.Р.Державина, 2010.
14.Ватолкина Н. Услуга как социально-экономический феномен и объект управления // Проблемы теории и практики управления, 2011. — № 3.
15.Веледенский В.Г. Сервисная деятельность: учебник/ В.Г.Веледенский.- М.:КНОРУС, 2010.-176с.
16.Волкова И.В. Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова. – М.: Астрель; Русь-Олимп, 2009.
17.Гринберг Р. Становление новой экономической системы. Общий ход реформы // Рос.экон.журнал. 2009. № 3-4. С. 5.
18.Гулаков Н.В. Формирование современного механизма инновационного развития предприятий сферы услуг // Вестник Российской академии естественных наук. Серия экономическая. – 2010. – № 14 (4).
19.Гулиева А. Бизнес-план ресторана: разрешительные документы и персонал // Предприниматель без образования юридического лица, 2009. — № 12.
20.Демидова Л. Сфера услуг России: трудный путь модернизации // Мировая экономика и международные отношения, 2008. — № 2.
21.Денисова Е.М. Общие тенденции развития сферы услуг в России // Вестник Самарского государственного экономического университета, 2011. — № 4.
22.Димитрова И.В. Инфраструктура финансово-экономической эффективности предприятий рынка ресторанных услуг // Научный журнал «Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова» № 1 (43).
— М.: Изд-во РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.
23.Димитрова И.В. Стратегия финансово-экономического развития предприятий рынка ресторанных услуг // Научный журнал «Вестник Академии» (Московская академия предпринимательства при Правительстве Москвы) № 1. – М.: Изд-во ООО «Антей-XXI», 2012.
24.Ищенко В.Г. Сервис как игровое пространство // Вестник НГУ. Сер. Философия, 2011. — № 3.
25.Крамарев А.Н. Разработка стратегии построения эффективной системы координации потребительского рынка // Налоги, 2008. — № 3.
26.Кубаткина Г.А. Структура системы законодательно-нормативного регулирования гостиничного бизнеса // Бухгалтер и закон, 2009. — № 7.
27.Лебедева Н.В. Нарушения при оказании услуг общественного питания // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, 2010. — № 12.
28.Лексин В. Либеральная Россия как реальность и как перспектива // Рос. экон. журнал. 2010. № 1. С. 43.
29.Милл Р.К. Управление рестораном. – М.: Изд-во «Юнити-Дана», 2009.
30.Найденов Ю.С. Преимущества формирования сети ресторанов // Двадцать первые международные Плехановские чтения: сб. докладов. – М. : Изд-во Рос. экон. акад., 2008.
31.Наумов С.Н. Предприятия общественного питания России: тенденции и перспективы // Финансовая газета. — 2011. — № 46. — С.19-21.
32.Никитина Н. Антикризисное управление предприятиями в сфере услуг // Проблемы теории и практики управления, 2012. — № 1.
33.Никитина Н. Управление региональной сферой услуг: методологические подходы // Проблемы теории и практики управления, 2010. — № 8.
34.Прохорова А.И. Условия формирования конкурентных преимуществ предприятия сферы услуг // Микроэкономика, 2011. — № 1.
35.Развитие ресторанного бизнеса в России. / М.А. Исаев [и др.]
// Социально-экономические показатели регионов России: данные исследовательской компании «Комкон». — М.: 2010 г. С. 56-69.
36.Разомазова Е.А. Рифы в фарваторе малого бизнеса сферы услуг // ЭКО, 2010. — № 1.
37.Савчишина К.Е. Сфера услуг в современном воспроизводственном процессе российской экономики // Проблемы прогнозирования, 2009. — № 4.
38.Сафиуллин, Л.Н. Предпринимательская деятельность на рынке услуг: сущность и особенности развития в экономике знаний / Л.Н. Сафиуллин, Д.В. Улесов. – Казань: Центр инновационных технологий, 2010. – 201 с.
39.Таболин А.В. Особенности образования стоимости, полезности и ценности услуги и механизма их взаимодействия. – М., Экономические науки, 2009, № 10.
40.Тонышева Л.Л., Кузьмина Н.Л. Обоснование развития предприятия ресторанного бизнеса // IV Международная студенческая электронная научная конференция «Студенческий научный форум». Тюмень, 2012.
41.Федцов В.Г. Культура ресторанного сервиса. М.: Экономика, 2008. – 224 с.
42.Фидельман, Г., Дедиков, С., Адлер, Ю. Альтернативный менеджмент. Путь к глобальной конкурентоспособности. – М.: Альпина Паблишерс, 2010. – 186 с.
43.Чарыева М.О. Особенности структуры рынка общественного питания и анализ современных трендов его развития в г. Москве / Экономические науки, № 7, 2008.
44.Черненко В.А. Теоретические основы исследования сферы сервиса и сферы услуг // Инновации, 2009. — № 5.
45.Чернов А.Г., Лукьянец А.А., Ротарь В.Г. Рынок платных услуг населению Сибири – динамичное развитие и особенности регулирования //ЭКО. – 2008. – № 12 – С. 81-91.
46.Шабарина Т. Качество в сфере услуг: как его измерить? // Стандарты и качество, 2010. — № 1.
47.Шерешев Г.Г. Совершенствование методов комплексного стратегического управления предприятиями ресторанного бизнеса//Вестник НАТ. 2010.
48.Шерешев Г.Г. Стратегическое управление предприятиями ресторанного бизнеса в условиях кризиса// Институт правоведения и предпринимательства, Межрегиональная общественная организация юристов и предпринимателей «ФОРУМ». Научное издание. — СПб.: Изд-во ИПП, 2011.
