Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент туризма
ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИЗМЕ 5
1.1. Основы управления в туризме 5
1.2.Эффективность управления в туризме 17
2.АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ В ООО «ТАЙМ ТУР ИЗМАЙЛОВО» 21
2.1.Организационно-экономическая характеристика предприятия 21
2.2.Анализ организационной структуры 29
2.3.Повышение эффективности управления 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 65
Содержание
Выдержка из текста
Организация управления выступает как один из факторов трансформации экономики, через нее осуществляется действие объективных законов функционирования рынка, она является организационным началом всей системы факторов радикальной реформы управления экономикой.
Степень разработанности проблемы. Современная ситуация на рынке туристских услуг является во многом нестандартной и в полной мере неосмысленной в научной литературе. Исследованию проблем развития туризма посвящены работы: В.Г. Гуляева, М.Б. Биржакова, А.Д. Чудновского, М.В. Ефремовой, Н.И. Кабушкина, И.Т. Балабанова, Е.И. Богданова, К.Г. Борисова, Д. Боуэна, Н.И. Волошина, В.А. Квартальнова. Их исследования направлены на анализ как зарубежного опыта управления инновациями в туристском бизнесе, так и на поиск возможностей для их развития в условиях российского рынка.
- рассмотреть теоретико-методологические особенности управления в международном туризме, раскрыв сущность, виды и формы международного туризма, определить концептуальные подходы к организации и управлению в международном туризме и выделить тенденции в развитии международного туризма на современном этапе;
Занимая первое место в мире по числу прибытий и расходам на деловой туризм, Европа тем не менее постепенно утрачивает лидирующие позиции на этом сегменте туристского рынка. По темпам роста делового туризма она отстает от других регионов мира, причем разрыв между ними увеличивается. Особенно наглядно эта тенденция проявилась в начале 2000 г. В условиях экономического спада фирмы перешли к политике жесткой экономии. Они сокращали количество командировок, объединяя несколько поездок в одну, вводили усовершенствованные системы связи для решения большинства вопросов на месте, бронировали недорогие средства размещения и приобретали авиабилеты со скидкой. В отличие от европейских американские фирмы продолжали наращивать объемы финансирования. Несмотря на нестабильное экономическое положение, они увеличили расходы на деловую часть поездки, экономя на организации отдыха и развлечений бизнесменов.
Тем временем руководители гостиниц, ресторанов, организаций пассажирского транспорта, турфирм и других предприятий индустрии гостеприимства сознают, что для увеличения загрузки и уровня доходности предприятий необходимо радикально менять отношение к вопросам стратегического развития таким, как ассортимент услуг, цена, качество, автоматизация бизнеса, обучение персонала. Поэтому сегодня, только разрабатывая и реализуя экономическую стратегию, накапливая стратегический потенциал, предприятие может удерживать высоко конкурентный уровень на рынке услуг.
Международный туризм — третья по доходности отрасль мировой экономики, которая несколько уступает нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. Общемировые тенденции развития туризма подтверждают, что эта ветвь может стать катализатором оздоровления экономики как страны в целом, так и конкретных регионов.
Степень разработанности темы исследования следующая: различные аспекты туристской деятельности и ее организации постоянно привлекали к себе внимание исследователей как в работах до 1996 года, в период плановой экономики (Ю.Н.Соколов, В.Е.Иванов, Л В.Щенникова), так и в настоящее время, в период становления и развития рыночной экономики (В.Г.Гуляев, Н.И.Волошин, Г.Л.Долматов, М.М.Маринин и ряд других авторов).
В их работах рассматривались правовые основы туристского бизнеса, организации международного туризма, безопасности туризма. Однако, в целом, научное обеспечение правовых аспектов туризма остается неудовлетворительным. Отсутствуют монографические исследования, посвященные комплексному рассмотрению самого феномена туристской деятельности, оказания туристских услуг как социально-экономической категории, сравнительной характеристике отечественного и зарубежного законодательства в этой сфере.
В 1-ой главе рассмотрена история вычислительной техники, используемых в индустрии гостеприимства, а также приведены функции и состав главных модулей компьютерных систем управления гостиничными компаниями. Дальше описывается формирование «Компьютерной системы бронирования» и ее функциональные особенности. Заканчивается 1-ая глава описанием компьютерных систем бронирования, которые применяются в РФ.
Изобретение человеком воздушных средств передвижения, развитие их и использование в целях путешествий коренным образом изменило образ, стиль и методы туризма, дало мощный толчок массовости туризма, расширению географии путешествий и структуры тури стских потоков.
В этой борьбе центральную роль играет значительное повышение конкурентоспособности товаров и выявление требований потребителей, оценка степени соответствия качества туристического продукта этим требованиям. Растет материальное благосостояние людей среднего класса, повышается их культурный уровень, и в этих условиях вполне естественно желание покупателей приобретать необходимые и качественные товары и услуги при высоком уровне обслуживания. Поэтому в условиях рыночной конкуренции большое значение уделяется качеству обслуживания, так как от него зависит эффективная туристическая деятельность предприятия.
Стабильное развитие туризма в мире и его перспективы в будущем дают основание специалистами называть его «индустрией будущего». Однако в нашей стране отдача потенциально огромного рынка туристических услуг весьма скромна – он используется всего лишь на 10-15% . Сегодня для современного состояния туристической отрасли в стране характерно резкое снижение объемов туристических услуг на внутреннем рынке и рост объемов услуг, связанных с зарубежными турами российских граждан и приездом в страну зарубежных туристов. Поэтому, по нашему мнению, особое внимание следует обратить на развитие внутреннего рынка и инфраструктуры туристической отрасли.
Повышение открытости рынка гостиничных услуг и обострение конкуренции заставляют предпринимателей постоянно вспоминать основное правило бизнеса: привлекательность для клиента товаров и услуг должна постоянно повышаться, для чего, в частности, необходимо изучать потребителей гостиничного предложения.
Широкое применение интернет-технологий становится одной из актуальнейших задач в индустрии туризма. Теоретическим и методическим вопросам управления гостиничным бизнесом посвящено достаточно большое количество публикаций как зарубежных, так и отечественных авторов. Воронковой и др., посвященные тем или иным проблемам ведения гостиничного бизнеса: истории гостеприимства, маркетинговой политике, стратегическим и экономическим аспектам; представлены редакционные сборники статей отечественных и зарубежных авторов, посвященные частным вопросам развития и управления гостиничным бизнесом.
Список источников информации
1. Федеральный закон от
2. ноября 1996 г. N 132-ФЗ
«Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», с изменениями и дополнениями от:
2. июня 2015 г. Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/
2. Алексеев Н. Организационное проектирование в новой экономике / Н. Алексеев // Бизнес-Академия. – 2003. – № 2/3. – С. 86– 97., .
3. Баринов В.А. Организационное проектирование. – М.: Инфра-М, 2012. – 384 с.
4. Безпалов, В. В. Механизм реструктуризации системы управления промышленным предприятием. Монография / В. В. Безпалов. М. : Кнорус, 2013. 124с.
5. Веснин В. Р. Менеджмент : учеб. / В. Р. Веснин. – М. : ТД «Элит-2000», 2003. – 546 с.
6. Гаджиева М. М. Создание организационных структур, ориентированных на инновационное развитие // Теория и практика общественного развития. 2014. № 2. С. 392.
7. ГибсонДж.Л., Иванцевич Д.М., Донелли Д.Х.. Организации: поведение, структура, процессы / пер. с англ. – 8-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2010. – XXVI. – 662 с.
8. Горин Е.А. Характеристики современных case-средств / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2014. № 13. С.134-136.
9. Громов В.В. и др. Управление развитием туризма в регионе. Опыт реализации стратегии Республики Карелия / под общ. ред. Ю. В. Савельева, О. В. Толстогузова; Ин-т экономики Карельского науч. центра Российской акад. наук. Петрозаводск, 2008.
10. Гуськова Л.Б. О построении автоматизированного рабочего места менеджера / Успехи современного естествознания. 2012. № 6. С. 106.,
11. Джеймс,Х.Н., Организации: поведение, структура, процессы.-Х. Н. Джеймс — М.: Инфра — М, 2000г
12. Джекина, И. Эффективность управленческой деятельности и принцип «золотого сечения» // И. Джекина, Г. Поташева. Проблемы теории и практики управления, 2009. № 1. С. 82– 87.
13. Дмитриева Н. В., Зайцева Н. А., Огнева С. В., Ушаков Р. Н. Гостиничный менеджмент: учебное пособие – М.: Альфа-М , 2015 . — 351 с .
14. Драчева Е.Л. Рябова И.А., Забавева Ю.В. Экономика и организация туризма: международный туризм: учеб. пособие / [Е. Л. Драчева и др.]
; под ред. И. А. Рябовой, Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой ; Моск. акад. турист. и гостинич.-рестор. бизнеса — Москва : КНОРУС , 2015
15. Жуков М. А. Менеджмент в туристском бизнесе: учеб. пособие — М: КНОРУС , 2015 – с. 191
16. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М.А. Жукова. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 199 с
17. Завьялов Д.В. О применении информационных технологий / Современные наукоемкие технологии. 2013. № 8-1. С. 71-72.,
18. Захаров А.Н., Игнатьев А.А. Механизмы управления конкурентоспособностью туристской отрасли //Российский внешнеэкономический вестник. – 2014 г. — № 9
19. Зяблов Е.Л., Преображенский Ю.П. Построение объектно-семантической модели системы управления / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2008. № 3. С. 029-030.,
20. Игнатьева,А.В., Максимцов, М.М., Исследование систем управления: учеб. пособие для вузов. А. В. Игнатьева, М. М. Максимцов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000г.
21. Ильченко А. В. Выбор организационной структуры предприятия / А. В. Ильченко // Актуальные вопросы экономических наук: материалы III междунар. науч. конф. (г. Уфа, июнь 2014 г.).
— Уфа: Лето, 2014. — С. 127-129.
22. Исакова М.В., Горбенко О.Н. Об особенностях систем управления персоналом / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2014. № 12. С. 168-171., Секушина С.А., Сапрыкин А.А. Проблемы управления в организациях / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2014. № 13. С.189-191.,
23. Кабушкин Н.И.Менеджмент туризма: учеб. пособие / Н.И. КАбушкин. – 2-е изд., перераб. – Мн.: Новое знание, 2001. – 432 с.
24. Катернюк А.В. Исследование систем управления. Введение в организационное проектирование /А.В. Катернюк: учеб.пособие. – М.: Высшее образование. – 2009. 315 с.
25. Кнышова Е.Н. Менеджмент: учеб.пособие / Е.Н. Кнышова. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2010. – 304 с.
26. Лисицкий Д.С., Преображенский Ю.П. Построение имитационной модели социально-экономической системы / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2008. № 3. С. 135-136.,
27. Малышев В. А. Основные проблемы научных исследований при разработке и совершенствовании технических систем / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2015. № 14. С. 8-22.,
28. Милошенко О.В., Ружицки Е. Проблемы геймификации в бизнесе / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2014. № 13. С.116-119.,
29. Павлова М.Ю. Вопросы адаптации выпускников вузов / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2013. № 10. С. 234-237.,
30. Секушина С. А. Психологические аспекты управления / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2015. № 14. С.194-197.,
31. Солодкая М.С. Сущность управления и проблема управляемости [Электронный ресурс]
]/М.С.Солодкая//CREDONEW: Режим доступа: http://credonew.ru/content/view/
32. Тульчинский Г. Л., Шекова Е. Л. Менеджмент в сфере культуры: Учебное пособие. 4_е изд., испр. и доп. — СПб.: Издательство «Лань»; «Издательство ПЛАНЕТА МУЗЫКИ», 2009. — 528 с.
33. Черников С. Ю., Киселева Е. В. Возможности оценки инвестиционной привлекательности организации / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2015. № 14. С.183-185.
34. Черников С.Ю., Болюх Е.В. Анализ возможностей управления процессами на предприятии / Вестник Воронежского института высоких технологий. 2014. № 13. С.195-197.
35. Шарафанова Е. Е. Стратегическое управление организацией: эволюция или революция // Инновации, 2005. № 7. — С. 106– 108
36. Шишкина Ю.М., Болучевская О.А. Вопросы государственного управления / Современные исследования социальных проблем. 2011. Т. 6. № 2. С. 241-242.,
37. Управленческий учёт в турфирме [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://yourvariant.ru/upravlencheskiy_ucht_v
список литературы
