ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В ТУРИЗМЕ
1.1. Обзор литературы по теме
1.2. Основные составляющие процесса обслуживания в туризме
1.3. Роль качественного обслуживания в работе турфирмы
ГЛАВА II. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В ТУРФИРМЕ ООО «ХОЛИДЭЙ-ОПЕРАТОР»
2.1. Структура ООО «Холидэй-оператор»
2.2. Характеристика деятельности ООО «Холидэй-Оператор»
2.3. SWOT-анализ «Холидэй-Оператор»
2.4. Процесс обслуживания клиентов в турфирме ООО «Холидэй-оператор»
ГЛАВА III. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В ООО «ХОЛИДЭЙ-ОПЕРАТОР»
3.1. Мероприятия по улучшению качества в турфирме ООО «Холидэй-оператор»
3.2. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий
3.3. Проблемы и перспективы развития турфирмы на рынке
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Содержание
Выдержка из текста
Тенденции развития рекламы в индустрии (на примере турфирмы ООО «Энергия»)
Актуальность данной темы заключена в том, что благодаря динамичному развитию информационных технологий, современные предприятия индустрии красоты получают шанс выйти на принципиально новый уровень обслуживания клиентов, одновременно совершенствуя системы учёта, контроля и управления. Создание системы автоматизации салона красоты и выпуск контрольно-учётного оборудования нового поколения открывают широкие перспективы для комплексной модернизации салонов красоты, SPA-центров, парикмахерских, солярий — клубов и других профильных коммерческих организаций. Причём подобные технологические новшества можно внедрять как со старта проекта, так и в уже работающие предприятия, повышая экономическую отдачу от всех звеньев инфраструктуры бизнеса.
Цель данной работы — исследование и совершенствование работы с персоналом в организации на примере ООО «Содексо ЕвроАзия», г.- проанализировать особенности работы с персоналом ООО «Содексо ЕвроАзия»;- разработать направления по совершенствованию работы с персоналом ООО «Содексо ЕвроАзия».
Теоретико-методологической основой исследования выступили исследования монографические материалы – учебники по туризму: «Менеджмент в турбизнесе» Гузь Н. Г., «Маркетинг в индустрии гостеприимства» Джанджугазова Е.А. и др.
Маркетинг в туризме на примере туристической фирмы «Сервис-Комфор»
Разработка мероприятий по увеличению прибыли организации (на примере турфирмы ООО «Памир»)
Первая глава посвящена рассмотрению понятия конкурентоспособности турпродукта и туристского предприятии на примере турфирмы «Эльф-СПб». Во второй главе рассмотрена Испания, как одно из туристских направлений. Также в этой главе проведён анализ программ обслуживания россиян на испанских курортах. В третьей главе разработан авторский тур в Испанию, направленный на повышение конкурентоспособности фирмы на туристском рынке.
Оплата, стимулирование и мотивация труда в сфере туризма (на примере турфирмы)
Таким образом, эффективное развитие туризма позволяет значительно увеличить поток иностранных туристов в страну и, соответственно, приток валютных поступлений, обеспечить рост налоговых поступлений в бюджет, развитие смежных отраслей экономики и существенное повышение занятости населения.
Экспертных исследований емкости российского рынка безбарьерного туризма пока нет. Но спрос, безусловно, есть, и он будет расти. Его можно сравнить с рынком платных медицинских услуг: плюс 17% ежегодно.
В России проживают около 14 млн инвалидов (2009 г.). По официальной статистике, в их числе 545 тыс. детей, однако неофициальные оценки независимых экспертов увеличивают это число почти в четыре раза – до 2 млн. Всего в России, по экспертным оценкам, постоянно или временно на инвалидных колясках передвигаются примерно 100 тыс. человек.
Организационно-экономические аспекты развития видов экстримального туризма в РФ(на примере Турагенства ООО «Агент Октябрь»)
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность. Историческая и
современная практика, предпринимательство, менеджмент. — М.: Аспект Пресс, 2008
2.Акимова О.С. Управление туристской фирмой: Конспект лекций для специальности 080502/8 Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного. — СПб:СПбГИЭУ, 2011. — 72 с.
3.Басовский Л. Е.Управление качеством: Учебник / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. – М.: ИНФРА, 2007. – 212 с.
4.Баумгартен Л. В. Управление качеством в туризме. Практикум: учебное пособие / Л. В. Баумгартен. – М. : КноРус, 2010. – 297 с.
5.Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. — М.: Аспект-Пресс, 2005.
6.Баумгартен Л. В. Управление качеством в туризме : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Л.В.Баумгартен. — М. : Издательский центр «Академия», 2010. — 304 с.
7.Бедяева Т.В. Управление персоналом на предприятии туризма и гостиничного хозяйства: Учебное пособие. — СПб: СПбГИЭУ, 2011. — 187 с.
8.Бедяева Т.В. Управление персоналом на предприятии туризма, гостиничного хозяйства: Конспект лекций. — СПб: СПбГИЭУ, 2010. — 147 с.
9.Брашнов Д.Г. Гостиничный сервис и туризм: Учебное пособие. — М.: АЛЬФА-М:ИНФРА-М, 2011. — 224 с.
10.Виноградова, Т.В. Технология продаж услуг туристкой индустрии. – М.: Академия, 2010. – 240 с.
11.Волгин В.В., Индивидуальный предприниматель. Предупреждение проблем с персоналом. — М.: АСТ, 2007
12.Гришина Н.В. психология конфликта. – СПб.: Питер, 2000.
13.Деревянко К.И. Основы индустрии гостеприимства: Конспект лекций. — СПб: СПбГИЭУ, 2010. — 135 с.
14.Здоров А. Б. Экономика туризма: учебник / А. Б. Здоров. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 272 с.
15.Квартальнов В.А. Туризм. – М.: Финансы и статистика. – 2009. – С. 56
16.Кексель О.С. Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие / Томский политехнический университет. — Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2010
17.Кожевникова С.Ю. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. — СПб: СПбГИЭУ,2010. — 130 с.
18. Кострюкова О.Н. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. — СПб., 2011. — 159 с.
19.Котлер Ф., Боуен Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учеб. для вузов: Пер. с англ. / Под ред.
Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, 2003.
20.Маслоу А.Г. Мотивация и личность. — СПб.: Евразия, 2009
21.Орловская В.П. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие / В.П.Орловская, В. И. Фомичевю — СПб,2011. — 207 с.
22.Орловская В.П. Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма. – Спб, 2010. — 172 с.
23.Основы логистики: учебник для вузов / под ред. В. В. Щербакова. — СПб.: Питер, 2009
24.Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие /А.Э.Саак, Ю.А. Пшеничных. — СПб.: Питер, 2010. — 512 с.
25.Семенова, Л.В. профессии сферы туризма и гостеприимства. – Калининград, 2009. – 100 с.
26.Сервисная деятельность в туризме и гостиничном бизнесе: Учебное пособие / под. ред. О.Т. Лойко. — Томск: Изд-во ТГУ, 2009
27.Степанова С.А. Экономика предприятия туризма: Практикум. -СПб., 2011. — 141 с.
28.Чернышев Б. Менеджмент в сервисной экономике:
сущность и содержание // Пробл. теории и практ. упр. —
2004. — № 1.
29.Уткин Э.А. Конфликтология: теория и практика. – М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 2000.
30.Шалфицкий И. От «управления сервисом» к «сервис¬
ному управлению» // Управление сбытом. — 2008.
Электронные ресурсы
31.http://www.rg.ru
32.http://www.ct.spb.ru
33.http://www.tournavigator.ru
34.http://www.topturizm.ru
35.http://www.allturportal.ru
36.http://spb.turprofi.ru
37.http://tourlib.net
список литературы