Содержание
Помещение предназначено для своевременного использования посуды, приборов.
Моечная оснащена моечной ванной, производственным столом, сушильным шкафом для хранения посуды , стеллажом , а также бачками с крышками для сбора отходов.
Стены облицованы кафельной плиткой до высоты 1,8 метров , потолок выбелен , пол покрыт водонепроницаемым материалом – металлической плиткой с наклоном в 0,015 метров в сторону трапа для стока воды. Помещение оснащено приточно-вытяжной вентиляцией . Освещение за счет люминесцентных ламп с плафонами. Проводка горячей и холодной воды.
Выдержка из текста
Помещение предназначено для своевременного использования посуды, приборов.
Моечная оснащена моечной ванной, производственным столом, сушильным шкафом для хранения посуды , стеллажом , а также бачками с крышками для сбора отходов.
Стены облицованы кафельной плиткой до высоты 1,8 метров , потолок выбелен , пол покрыт водонепроницаемым материалом – металлической плиткой с наклоном в 0,015 метров в сторону трапа для стока воды. Помещение оснащено приточно-вытяжной вентиляцией . Освещение за счет люминесцентных ламп с плафонами. Проводка горячей и холодной воды.
Список использованной литературы
Помещение предназначено для своевременного использования посуды, приборов.
Моечная оснащена моечной ванной, производственным столом, сушильным шкафом для хранения посуды , стеллажом , а также бачками с крышками для сбора отходов.
Стены облицованы кафельной плиткой до высоты 1,8 метров , потолок выбелен , пол покрыт водонепроницаемым материалом – металлической плиткой с наклоном в 0,015 метров в сторону трапа для стока воды. Помещение оснащено приточно-вытяжной вентиляцией . Освещение за счет люминесцентных ламп с плафонами. Проводка горячей и холодной воды.
С этим материалом также изучают
Детальное руководство для курсовой работы по ОВК бассейнов. Рассматриваем методы осушения, принципы рециркуляции и приводим примеры расчета теплового баланса.
... достигло совершенства, предлагается огромное количество средств для мытья посуды, различных по составу, экономичности, эффективности, упаковке, воздействию ... сталкивается с мытьем посуды, кто-то чаще кто-то реже, но исключений нет. Для мытья человечество ...
... загрязнения природной среды………………………………………………………………………………………………………………... 6 Использование ГИС-технологий для оценки воздействия на уровень загрязнения морских вод…………………………………………………………………………….……. ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ ...
Разработка плана корпоративной столовой на 56 мест: нормы, проектирование цехов, создание меню, контроль качества и внедрение ИИ. Полное руководство.
Комплексный анализ и практические рекомендации по организации работы холодного цеха кафе при кинотеатре. Изучите методы оптимизации, технологии и стандарты качества для повышения эффективности и лояльности клиентов.
Детальное руководство по проектированию горячего цеха ресторана русской кухни на 80 мест: от ТЭО до HTML-кода. Актуальные нормы, расчеты и оборудование.
Разработка комплексного проекта реконструкции столовой в кафе на 48 мест для дипломной работы. Технологии, экономика, маркетинг, СанПиН 2025 и ХАССП для успешного запуска.
Комплексный анализ железобетонных конструкций и стройматериалов для предприятий общепита. Требования, классификация, экономика, инновации и проектирование.
Детализированный план проектирования складских помещений итальянского ресторана на 70 мест в Саратове. Узнайте о нормах, зонировании, оборудовании и автоматизации для успеха вашего бизнеса.
Разработка проекта зоны ТО-2 для АТП с КАМАЗ-5410: актуальные стандарты 2025, расчеты, инновации, экономика, безопасность. Руководство для дипломников.
