Содержание
Введение 3
1. Характеристика сервисной деятельности 6
1.1. Понятие услуги и сервисной деятельности. История возникновения сервисной деятельности. 6
1.2. Характеристика и классификация услуг 10
1.3. Отличие услуги от материально — вещественного товара 14
2. История возникновения парикмахерских услуг 21
2.1. История возникновения парикмахерских услуг. Классификация парикмахерских услуг 21
2.2. Классификация парикмахерских услуг и предприятий, предоставляющих парикмахерские услуги 26
2.3. Специфика парикмахерских услуг и способы повышения удовлетворенности парикмахерскими услугами у клиентов предприятия 32
3. Перспективы развития предприятия парикмахерских услуг ИП Сизинцева Т.Г. 42
3.1. Характеристика предприятия парикмахерских услуг ИП Сизинцева Т.Г. 42
3.2. Услуги и ценовой анализ парикмахерской ИП Сизинцева Т.Г. 49
3.3. Оценка перспектив и рекомендации по развитию предприятия 54
Заключение 68
Список используемых источников 70
Приложение А 76
Приложение Б 77
Приложение В 79
Приложение Г 80
Выдержка из текста
Дипломная работа посвящена изучению перспектив развития предприятий сервиса, оказывающих парикмахерские услуги, как составляющей сферы услуг.
Объект исследования – рынок парикмахерских услуг. Предметом исследования является конъюнктура данного рынка на территории Смоленского района Алтайского края на примере парикмахерской ИП С. Т.Г.
Цель работы: изучение рынка парикмахерских услуг и оценка перспектив развития предприятия, оказывающего парикмахерские услуги.
Список использованной литературы
12) Арустамов, Э.А. Организация предпринимательской деятельности: учебное пособие для студентов вузов / Э.А. Арустамов, А.Н. Пахомкин, Т.П. Митрофанова. – М.: Дашков и Ко, 2011. – 334 с.
13) Белл, Д. Грядущее постиндустриальное общество. Опыт социального прогнозирования / Д. Белл. — перевод с английского. Изд. 2-ое, испр. и доп. — М.: Academia, 2004. 788 с.
14) Васюхин, О.В. Основы ценообразования: Учебное пособие / О.В. Васюхин. – СПб: СПбГУ ИТМО, 2010.– 110с.
15) Ветрова, А.В. Парикмахер-стилист: уч. пос-е / А.В. Ветрова. — Ростов н/д: Издательство «Феникс», 2003. – 384 с.
16) Виханский, О.С. Стратегическое управление: Учебник: О.С. Виханский. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гардарики, 2003. – 296 с.
17) Гарина, Е.П. Основы предпринимательской деятельности / Е.А. Гарина, О.В. Медведева, Е.В. Шпилевская. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. – 352 с