СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ПРОБЛЕМЫ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ
1.1. Особенности гостиничных услуг на современном этапе
1.2. Современная система гостиничного предприятия
1.3. Обзор современных информационных систем в гостиничном предприятии
1.4. Выводы по главе 1
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ТЕКУЩЕГО СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЦЫ «ИЗМАЙЛОВО»
2.1. Краткая характеристика гостиницы
2.2. Анализ финансово-экономической деятельности гостиницы «Измайлово»
2.3. Анализ организационной структуры, системы управления персоналом и системы взаимодействия
2.4. Анализ ассортимента предлагаемых услуг и качества обслуживания
2.5. Анализ внешней среды, гостиничного рынка Москвы и конкурентный анализ
2.6. Выводы по главе 2
ГЛАВА 3. БИЗНЕС-ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ЗАДАЧ ГОСТИНИЦЫ «ИЗМАЙЛОВО»
3.1. Разработка дерева целей по реализации бизнес-плана гостиницы «Измайлово»
3.2. Разработка системы мероприятий в рамках бизнес-плана
3.2.1. Совершенствование организации маркетинга
3.2.2. Разработка системы мероприятий по управлению персоналом
3.2.3. Разработка системы мероприятий по управлению взаимоотношениями с клиентами
3.3. Экономическая оценка реализации бизнес-плана
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Содержание
Выдержка из текста
Повышение экономической эффективности гостиницы «Измайлово»
Методической и информационной базой исследования выступают учебная и научная литература, а также статьи в периодических изданиях и Интернет-ресурсы, в которых освещаются вопросы развития индустрии услуг, финансового анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия, а также информация из внутренней документации объекта исследования.
Повышение экономической эффективности предприятия общественного питания на примере ресторана Бали
В настоящее время экономика субъекта хозяйствования развивается на основе принципа самофинансирования. В этих условиях получение максимальной прибыли в значительной мере определяется экономической эффективностью хозяйственной деятельности, повышение которой оказывает также непосредственное влияние на объемы и темпы роста объема продаж, укрепление материально-технической базы, пополнение собственных финансовых ресурсов и укрепление конкурентоспособности. Следовательно, ведущее место в экономике хозяйствующего субъекта занимает эффективность хозяйствования, которая выражает отношения между результатами деятельности и применяемыми ресурсами или затратами.
1 Теоретические основы повышения экономической эффективности деятельности предприятия1.2 Пути повышения экономической эффективности предприятия за счет расширения ассортимента выпускаемой продукции Анализ возможных путей повышения экономической эффективности ООО «Мясная душа»
В первой главе «Теоретический и методический аспекты повышения экономической эффективности реализации государственных программ» описаны история, понятие, нормативное регулирование и современное состояние государственных программ; рассмотрена реклама, как рычаг экономической эффективности реализации государственных программ; приведены показатели экономической эффективности государственных программ.
В первой главе «Теоретический и методический аспекты повышения экономической эффективности реализации государственных программ» описаны история, понятие, нормативное регулирование и современное состояние государственных программ; рассмотрена реклама, как рычаг экономической эффективности реализации государственных программ; приведены показатели экономической эффективности государственных программ.
Методологическими основами исследования являлись работы известнейших ученых-экономистов, справочники, а также нормативные документы. В качестве источников данных при написании курсового проекта использовались годовые отчеты СПК «Алёнушка».
В соответствии со своими потребностями, учитывая природно-экономические условия и другие факторы производства, на земле выращивается зерно, картофель, овощи, плоды, ягоды, корма для животноводства, сырье для текстильной, кожевенно-обувной и пищевой промышленности.Целью курсовой работы является обоснование путей повышения экономической эффективности зерна.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Беляев А.А. Инвестиции в гостиничное хозяйство как ключевой элемент развития туризма: Препринт. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2007.
2.В ногу с hi tech http://www.hotelline.ru/article287.html
3.Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.
4.Воробьева Г.Н., Раков А.В. Стандартизация и сертификация в сфе-ре услуг. – М.: МИК, 2002
5.Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. – М.: Эксмо, 2006.
6.Голубков Е.П. О некоторых понятиях и терминологии маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. — 2003. — № 5.
7.Гостиницы Москвы
http://www.officemart.ru/tourism/articles/articles536.htm
8.Дмитриев М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для студентов вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.
9.Дьяконова Л. Реклама в туризме. – СПб.: БГТУ, 2006.
10.Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент. – М.: Инфра-,2006.
11.Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М.: Финансы и статистика, 2003.
12.Интеграция науки, практики и образования потребительской коо-перации: материалы региональной научно-практической конференции 18-19 мая 2006 года: В 7ч. — Белгород: Кооперативное образование, 2006.
13.Исмаев Д.К. Маркетинг гостиничных услуг в России. – М.: Выс-шая школа по туризму и гостиничному хозяйству, 2006.
14.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Совре-менный опыт управления. – М., 2000.
15.Клименко А.В. Особенности сферы услуг и механизм её влияния на развитие национальной экономики //
16.Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. Экспресс-курс. – СПб: Питер, 2007.
17.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 1998.
18.Куканов Д.С. Роль индустрии туризма в мировой экономической интеграции // Актуальные проблемы управления – 2006: Материалы научно-практической конференции: Вып. 4 / ГУУ. – М., 2006.
19.Кулибанова В.В. Маркетинг: сервисная деятельность. – СПБ.: Пи-тер, 2000.
20.Лесник А. Ах, гостиница моя, ты гостиница!
http://www.expertiza.ru/expertiza.phtml?id=276
21.Луков С. В. Специфика организационной культуры в современной России // Научные труды аспирантов и докторантов. Вып. 2005*8 (45) /Моск. гуманит. ун-т. Факульт. науч.-пед. кадров. — М.: Изд-во Моск. гуманит. ун-та, 2005.
22.Маигова А.М. Маркетиноговое управление услуг в гостиничном бизнесе // Вестник РЭА. — №3. — 2007.
23.Макконелл Р., Брю Л. Экономикс. – М.: ИНФРА-М, 2006.
24.Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. проф. В.А.Алексунина. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.
25.Маркова В.Д. Маркетинг услуг. – М.: Финансы и статистика, 2002.
26.Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: «Дело», 2001.
27.Нестерук М.И. Качество и конкуренция в гостиничном бизнесе // Парад Отелей, — №2, — 2003.
28.Нестерук М. В. О качестве гостиничных услуг
http://all-hotels.ru/publications/index.ru.html?aid=18527
29.Николаенко А.Гостиничные инвестиции: большие деньги большо-го бизнеса // Турбизнес. – 2007. — № 14. – С. 8-12.
30.Пономарева Е.В. Стратегический менеджмент. – СПб., 2002.
31.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: Юристъ, 2001.
32.Современные тенденции развития гостиничных комплексов Моск-вы // Отель. — № 2. – 2008.
33.Яковлев Г. А. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2004.
34.Пономарева Е.В. Разработка маркетинговой стратегии предпри-ятия. – СПб., 2006.
35.Пономарева Е.В. Стратегический менеджмент. – СПб., 2002.
36.Портер М. Конкурентная стратегия. – М.: Альпина, 2005.
37.Ревинский И. А., Романова Л. С. Поведение фирмы на рынке ус-луг. Туризм и путешествия: Учебное пособие. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004.
38.Рулев С. Компьютер не умеет мыслить
http://www.gaomoskva.ru/index.php?mid=283
39.Современные тенденции развития гостиничных комплексов Моск-вы // Отель. — № 2. – 2008.
40.Хекхаузен Х. Мотивация власти. Т. 1. — М.: Педагогика, 1986.
41.http://www.colliers.ru
42.http://www.dailystroy.ru/articles/252.html
43.http://www.colliers.ru
44.http://www.mitf.ru/
45.http://pstrto.agency-siam.ru/modul/
46.http://www.tourbus.ru/
список литературы