Содержание
Введение
Глава 1. Теоретико-методологический анализ состояния конкурентоспособности предприятия и пути ее повышения
1.1 Сущность понятий конкуренция и конкурентоспособность
1.2 Анализ основных факторов, влияющих на конкурентоспособность предприятия
1.3 Современные методы оценки и основные направления повышения конкурентоспособности предприятия
Выводы
Глава 2. Оценка конкурентоспособности кафе «Надежда»
2.1 Характеристика организационно-хозяйственной деятельности кафе «Надежда»
2.2 Анализ конкурентной среды кафе «Надежда»
2.3 Определение конкурентных позиций кафе «Надежда»
Выводы
Глава 3. Повышение конкурентоспособности кафе «Надежда» на основе совершенствования обслуживания посетителей
3.1 Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности кафе «Надежда» путем совершенствования обслуживания посетителей
3.2 Экономическое обоснование мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия
Выводы
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Выдержка из текста
В нынешних условиях, когда рыночная среда очень нестабильна, проблема повышения конкурентоспособности является очень важной для любого предприятия. Необходимость оценки конкурентоспособности присутствует и для рынка общественного питания, который по оценкам специалистов имеет довольно устойчивые тенденции развития, однако характеризуется высоким уровнем конкуренции (присутствие на рынке большого числа крупных, средних и мелких игроков), зависимостью от развития смежных отраслей.
Список использованной литературы
18. Калюжнова Н.Я. Человеческий капитал и конкуренция [Текст] / ИГУ, ред. Н.Я. Калюжнова. — Иркутск: изд-во ИГУ, 2013 — С. 170.
19. Качалина Л. Н. Конкурентоспособный менеджмент / Л. Н. Ка-чалина. — М. : Изд-во Эксмо, 2009. — 320 с.
20. Конкурентные преимущества глобальных компаний как ре-зультат прямых инвестиций [Текст] / Михальски Т.; Т. Михальски, К. Росие // Проблемы теории и практики упражнений. — 2010, №2 — С. 58-63.
21. Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии / Ф. Котлер. — М. : АСТ, 2009. — 376 с.
22. Куренков Ю., Попов В. Конкурентоспособность России в ми-ровой экономике. — Вопросы экономики, 2014, №6 — С. 36-49.
и т.д. всего около 50 источников