Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент туризма
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДИАГНОСТИКИ СТРЕСС-ФАКТОРОВ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА ГОСТЕПРИИМСТВА 7
1.1. ОСНОВНЫЕ ПРИЗНАКИ ГОСТЕПРИИМСТВА 7
1.2. ПОНЯТИЕ СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ, СУЩНОСТЬ И ОСНОВНЫЕ ПРОЯВЛЕНИЯ СТРЕССА И СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ 13
1.3. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ КАЧЕСТВАМ МЕНЕДЖЕРА В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА 22
ВЫВОДЫ ПО 1 ГЛАВЕ 34
ГЛАВА
2. ЭМПИРИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СТРЕСС-ФАКТОРОВ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА ГОСТЕПРИИМСТВА И РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ 35
2.1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ 35
2.2. АНАЛИЗ И ОБОБЩЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ДИАГНОСТИКИ СТРЕСС-ФАКТОРОВ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРОВ ГОСТЕПРИИМСТВА 43
2.3. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА ГОСТЕПРИИМСТВА 54
ВЫВОДЫ ПО 2 ГЛАВЕ 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ 70
Содержание
Выдержка из текста
Теоретическая база исследования основана на работах: отечественных и зарубежных ученых на проблеме стресса Селье Г., Гринберг Д., Лэйн Д., Апчела В.Я.. Бодрова В. А. Водопьяновой Н.Е., Китаев-Смык Л.А., Трошина В.Д.
Теоретическая база исследования основана на работах: отечественных и зарубежных ученых на проблеме стресса Селье Г., Гринберг Д., Лэйн Д., Апчела В.Я.. Бодрова В. А. Водопьяновой Н.Е., Китаев-Смык Л.А., Трошина В.Д.
Теоретическое значение: данное исследование помогает систематизировать теоретический материал о профессиональных стилях общения и культуре поведения менеджеров, уточнить значение навыков общения руководителя для эффективной деятельности.
Суть проблемы заключается в противоречие, которое заключается в том, что, с одной стороны, лицо, участвующее в крайнем пространстве, и это требует проявления стрессоустойчивости, а с другой — развитие стресса в профессиональной деятельности.Проблема стресса в результате всего процесса саморегулирования деятельности, подлежащей крайней пространства, вопросы о месте и роли в этом процессе личностного, интеллектуального, эмоционального, волевого саморегулирования и другие компоненты.Предмет исследования — развитие стрессоустойчивости через психологический процесс самокоррекции своей профессиональной деятельности.
- мотивирующий эффект кадровой политики выражается в повышении лояльности сотрудников к компании, укреплении трудовой и производственной дисциплины, поддержании системы материального и нематериального (административного) стимулирования.
Выбранная нами тема актуальна тем, что личность руководителя рассматривается со всех сторон, оцениваются и изучаются механизмы его эффективной деятельности. Все это имеет большую значимость, так как позволяет улучшить условия труда, повысить эффективность, как управляющего, так и работающего персонала.
Менеджеры должны в совершенстве владеть искусством коммуникации, так как, образно говоря, они выполняют работу «чужими руками».Роль коммуникаций очевидна как на малых фирмах, так и в мощных компаниях и корпорациях.
- выявить существующие проблемы и недостатки в деятельности менеджера на основе ее анализа и разработать методы и меры по их устранению;
Список литературных источников
1. Александрова, А.Ю. География мировой индустрии туризма / А.Ю. Александрова М.: Спорт, 2008. – 356 с.
2. Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг. /Н. Ю. Арбузова. – М.: Академия, 2009. – 224 с.
3. Апанасенко Г. Л., Попова Л. А. Медицинская валеология. М: ЭКСМО-Пресс, 2005. – 316 с.
4. Апчел В.Я., Цыган В.Н. Стресс и стрессустойчивость человека. СПб.: ВМедА, 2004. – 186 с.
5. Бабкин, А.В. Специальные виды туризма / А.В. Бабкин Ростов н/Д: Феникс, 2008. — 252 с.
6. Баумгартен Л. В. Стратегический менеджмент в туризме / М.: Академия, 2007. – 345 с.
7. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: учебник / М.Б. Биржаков Изд.9. – СПб: «Невский Фонд» — «Издательский дом Герда», 2008. – 576 с.
8. Басовский Е.Л. Маркетинг. М.; ИНФРА-М, 2010. – 312 с.
9. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект Пресс, 2007. – 147 с.
10. Василюк Ф.Е. Психология переживания. М.: МГУ, 2004. – 246 с.
11. Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. – 302 с.
12. Володоманова Н.Ю., Морозов М.А., Наумов А.Н. Международные стандарты обслуживания для предприятий гостиничной индустрии. — М.: Наука, 2007. Власова Т. И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма /Т. И. Власова, А. П. Шарухин, М. М. Данилова. – М.: Академия, 2007. -255 с.
13. Водопьянова Н.Е. Психодиагностика стресса. СПб.: Питер, 2009. – 336 с.
14. Водопьянова Н.Е., Старченкова Е.С. Синдром выгорания: диагностика и профилактика. СПб.: Питер, 2009. – 336 с.
15. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 348 с.
16. Грачева, О.Ю., Маркова Ю.А., Мишина Л.А. и др. Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта / О.Ю. Грачева [и др.].
М.: Дашков и К, 2009. – 276 с.
17. Джзандзугазова Е. А. Маркетинг туристских территорий /Е. А. Джандзугазова. – 2-е изд. стер. – М.: Академия, 2008. – 221 с.
18. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. М.: Новое знание, 2007. – 213 с.
19. Дынкин А.А., Иванова Н.И. и др. Инновационная экономика. М.: Наука, 2004. – 352 с.
20. Даоод Р.И. Основные факторы внутренней среды, влияющие на успех работы гостиницы. Материалы международной научной конференции «Россия и мировое сообщество в контексте посткризисного развития» (1-2 июня 2011), М.: Международный институт экономики и права, часть 1, с. 56-58.
21. Елисеев О.П. Практикум по психологии личности. СПб.: Питер, 2008. – 512 с.
22. ИвановаЕ.М. Психотехнология изучения человека в трудовой деятельности. М.: Смысл, 2002. – 188 с.
23. Ильин Е.П. Дифференциальная психология профессиональной деятельности. СПб.: Питер, 2008. – 432 с.
24. Ильин Е.П. Психология индивидуальных различий. СПб.: Питер, 2004. – 701 с.
25. Истратова О.Н., Эксакусто Т.В. Справочник психолога консультанта организации. Ростов на Дону: Феникс, 2007. – 638 с.
26. Здоров А.Б. Экономика туризма. М.: Финансы и кредит, 2010. – 272 с.
27. Зорин, И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма / И.В.Зорин [и др.].
М.: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.
28. Киселев, М.А. Профессионально важные качества личности менеджера в сфере гостеприимства [Текст]
/ М.А. Киселёв // Вестник Российского нового университета. – 2010. — № 2.- С. 144-147.
29. Квартальнов, В.А. Туризм / В.А. Квартальнов М.: Финансы и статистика, 2003. – 153 с.
30. Китаев-Смык Л.А. Психология стресса. М.: Наука, 2006. – 312 с.
31. Леонова А.Б. Профессиональный стресс в процессе организационных изменений. //Психологический журнал. № 5, 2004. с. 79-93.
32. Лебедев В.И. Личность в экстремальных условиях. М.: Наука, 2004 — 312 с.
33. Лэйн Д. Как преодолеть стресс. СПб.: Норинт, 2004 – 176 с.
34. Лойко О. Т. Сервисная деятельность: учеб. пособие для вузов /О. Т. Лойко. – М.: Академия, 2008. – 304 с.
35. Новиков В. С. Инновации в туризме / В. С. Новиков. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Академия, 2008. – 208 с.
36. Основы психологии: практикум. Редактор составитель Столяренко Л.Д. Ростов на Дону: Феникс, 2007. – 703 с.
37. Организация туризма / Под общ. ред. Н.И. Кабушкина [и др.]
– Мн.: Новое знание, 2003. – 409 с.
38. Оробейко, Е.С. Организации обслуживания / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шредер. М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006. – 320 с.
39. Оценка состояния здоровья. Под ред Г.М. Перфильевой. М.: ГЭОТАР-Мед, 2011. – 374 с.
40. Папирян, Г. А. Маркетинг в туризме / Г.А. Папирян. М.: Финансы и кредит, 2005. – 278 с.
41. Практикум по дифференциальной диагностике профессиональной пригодности. Под редакцией Бодрова В.А. М.: ПЕР СЭ, 2004. – 768 с.
42. Профессиональная пригодность: субъективно-деятельностный подход. Под редакцией В.А. Бодрова. М.: Институт психологии РАН, 2004. – 390 с.
43. Практикум по психологии состояний. Под редакцией А.О. Прохорова. СПб.: Речь, 2004. – 480 с.
44. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг. М.: Финансы и статистика, 2007.
45. Психология здоровья. Под редакцией Никифорова Г.С.СПб.: Питер, 2006. – 607 с.
46. Психология профессионального здоровья. Под редакцией Никифорова Г.С. СПб.: Речь, 2006. – 480 с.
47. Психология труда. Под редакцией А.В. Карпова. М.: Владос, 2005. – 350 с.
48. Психологические основы профессиональной деятельности: хрестоматия. Под редакцией В.А. Бодрова. М.: ПЕР СЭ; Логос, 2007. – 855 с.
49. Саак, Л. Э. Управление развитием туристского комплекса муниципального образования: Учебное пособие / Л.Э. Саак, Е.В. Жсртовская. М.: КУРС: ИНФРЛ-М, 2013. -304 с.
50. Саак, Л.И. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме / Л.И. Саак, Ю.В. Пшеничных. СПб.: Питер, 2006. — 512 с.
51. Соколова М. В. История туризма: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений /М. В. Соколова. – 5-е изд., стер. – М.: Академия, 2008. – 352 с.
52. Самойленко, А.А. География туризма / А.А. Самойленко. Ростов на Дону: Феникс, 2006. – 368.
53. Сафонова, Л.Д. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма / Л.Д. Сафонова. М.: Академия, 2009. — 128 с.
54. Севастьянова, С.А., Региональное планирование развитие туризм / С.А. Севастьянова. М.: КНОРУС, 2008. — 97 с.
55. Селье Г. Когда стресс не приносит горя. Неизвестные силы в нас. М.: РЭНАР, 1992. – 212 с.
56. Толочек В.А. Современная психология труда. СПб.: Питер, 2006. – 479 с.
57. Трошин В.Д. Стресс и стрессогенные расстройства. М.: МИА, 2007. с. 25.
58. Тарабрина Н. В. Практикум по психологии стресса. СПб.: Питер, 2001. – 236 с.
59. Экспериментальная психология. Под редакцией Константинова В.В. СПб.: Питер, 2006. – 272 с.
60. Юшкова О.И., Каледина Н.О., Калинина С.А. Роль психологических факторов в обеспечении безопасности труда // Горный информационно-аналитический бюллетень. Безопасность. — Москва, 2008. — С. 127-136.
список литературы
