Введение
1.Теоретическая часть
1.1.Сущность и виды диверсификации производства
1.2.Основные методы диверсификации производства
1.3.Организация управления предприятием гостиничного бизнеса
2. Аналитическая часть
2.1.Общая характеристика деятельности ООО «Курорт-отель»
2.2.Анализ рынка гостиничных услуг города (Санкт-Петербург)
2.3.Анализ уровня диверсификации деятельности ООО «Курорт-Отель»
3.Проектная часть
3.1.Дерево целей проекта диверсификации деятельности ООО «Курорт-Отель»
3.2.Основные мероприятия по проекту диверсификации деятельности ООО «Курорт-Отель»
3.3.Обоснование эффективности разработанных мероприятий по проекту
4.Технологическая часть
5.Безопасность жизнедеятельности в процессе реализации проекта
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Проект мероприятий по диверсификации услуг (на примере ООО «Курорт — Отель»)
Проект мероприятий по диверсификации услуг (на примере ООО» АТЛАНТ-ИНВЕСТ»)
Проект мероприятий по диверсификации услуг на примере ООО «ВГ Сервис»
Проект мероприятий по диверсификации услуг на примере гостиницы «Старый город»
Проект мероприятий по увеличению прибыли на предприятии ООО «Снегурочка» (химчистка) г СПб
Разработка мероприятий по повышению конкурентноспособности на примере ООО»Надежда»(SPA-центр)
Анализ и оценка финансового состояния предприятия и разработка мероприятий по его улучшению на примере ООО "Логистик -Р"
Методологической основой исследования явились общенаучные методы познания: анализ и синтез, статистический и системно-структуриый методы в сочетании с экономическим подходом к изучаемым процессам и явлениям.
Достижение данной цели не возможно без планирования сбытовой деятельности. В рамках планирования изучается конъюнктура рынка, разрабатываются каналы распределения, составляются планы продаж, выбираются конкретные потребители и запускается сбытовая цепь. Таким образом, оптимально сформированная система сбыта обеспечивает предприятию значительные конкурентные преимущества.
Роль торговли в экономике страны трудно переоценить. В структуре формирования ВВП России на долю торговли приходится 22% (против 5% в дореформенный период). По размеру налоговых поступлений в консолидированный бюджет торговля занимает III, а в федеральный бюджет — II место среди основных отраслей экономики. В торговой отрасли задействовано более миллиона хозяйствующих субъектов, численность работников составляет порядка 5 млн. человек. На долю государственного сектора в обороте розничной торговли приходится менее 3%. Отрасль сохраняет лидирующее положение в сфере малого бизнеса, как по числу предприятий, так и по численности занятых в ней работников (свыше 400 тыс. субъектов малого бизнеса).
Список источников информации
1.Алексеев Н. Организационное проектирование в фирме // Консультант директора, №17, 2009. – С. 34-39
2.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы — М: Глория, 2007. – 312 с.
3.Ансофф И. Стратегическое управление. – М.: Инфра, 2008. – 432 с.
4.Арустамова Э.А. Основы бизнеса – М: Дашков и К, 2008. – 199 с.
5.Атаманчук Г.В. Управление – фактор развития – М: Инфра-М, 2008
6.Базисные стратегии развития организации. // HR-Portal. Сообщество HR-Менеджеров http://www.hr-portal.ru/article/bazisnye-strategii-razvitiya-organizatsii
7.Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. — Киев: ВИРА-Р, 2009. – 212 с.
8.Барков С.А. Организации и рынки в современных условиях: эмпирический анализ // Российский экономический журнал, №10, 2008. – С. 15-22
9.Библиотека менеджмента // http://www.managment.aaanet.ru/economics/preimuschestv-firm.php
10.Бородина В.В. Ресторанно — гостиничный бизнес – М: Книжный мир, 2008. – 227 с.
11.Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Инфра, 2010. – 286 с.
12.Булатов А.С. Экономика — М: Юристь, 2007. – 368 с.
13.Вакуров А. Конкурентные преимущества: гипноз верзус правда? / Консалтинговый центр Паллада.// http://pallada-center.ru/articles/cat3/article8.html
14.Вачугов Д.Д. Основы менеджмента – М:Высшая школа, 2007. – 422 с.
15.Веселова К.И. Современные направления специализации гостиниц. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 226 с.
16.Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов: Феникс, 2009. – 279 с.
17. Гапоненко А.Л. Общий и специальный менеджмент – Москва: Инфра-М, 2009. – 446 с.
18. Гапоненко А.Л. Теория управления – М: Рагс, 2010. – 425 с.
19. Гвозденко А.А. Гостиничный и туристский бизнес. – М.: Тандем, 2010. – 389 с.
20. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия – Москва: Банки и биржи, 2008. – 456 с.
21. Грачева А.Л. Индустрия гостеприимства: новые тенденции. – М.: МАРТ, 2008. – 98 с.
22. Джанджугазова Е.Ф. Маркетинг в индустрии гостеприимства. – М.: Инфра-М, 2008. – 298 с.
23. Ершов М. Экономический рост: новые проблемы и новые // Вопросы экономики, №12, 2007. – С. 23-27
24. Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. — М: ООО «Новое знание», 2008. – 289 с.
25.Зайцева О.А. Основы менеджмента – М:Центр, 2008. – 312 с.
26. Зорин И.В. Квартальнов В.А. Туристский бизнес и гостиничное хозяйство. — М.: Финансы и статистика, 2009. – 365 с.
27. Иванов В.В. Гостиничный менеджмент — М.: ИНФРА- М, 2010. – 422 с.
28.ИНТАЛЕВ. Технологии Вашего успеха. http://www.intalev.ru/agregator/ssp/id_32976/
29.Использование наступательных стратегий для сохранения конкурентного преимущества. / Портал iTeam Технологии корпоративного управления.// http://www.iteam.ru/publications/marketing/section_28/article_2320/
30. Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск: Новое знание, 2009. – 434 с.
31. Каз М. Управление компанией в современных условиях // Вопросы экономики, — 2007 №12. – С. 55-62
32.Как превзойти конкурентов //Прогноз финансовых рисков http://bre.ru/risk/15556.html
33.Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления -М: Дашков и К, 2008. – 398 с.
34. Кнышова Е.Н. Менеджмент – Москва: Инфра-М, 2010. – 416 с.
35.Конкурентоспособность. Конкурентные преимущества / Школа бизнеса Альфа // http://alfaseminar.ru/konkurentosposobnost
36.Куликова Н.В. Формирование конкурентных преимуществ: от методологии до технологии http://www.collegian.ru/index.php/tiara/2009/125.html?task=view
37.Ламбер Ж. Ж.. Стратегический маркетинг. // http://vuzlib.net/beta3/html/1/6879/
38.Ландау О. Стратегический план маркетинга. // Управленческий консалтинг http://www.piter-consult.ru/home/Articles/marketing-managment-articles/strategic-marketing-plan.html
39.Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. http://fictionbook.ru/author/yuriyi_nikolaevich_lapiygin/strategicheskiyi_menedjment_uchebnoe_posobie/read_online.html?page=1
40. Ларин В. Оценка уровня конкурентоспособности предприятий: возможный подход – Власть, 2006, №3. 0 С. 45-49
41. Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом.- М: «Интелуниверсал», 2008. – 198 с.
42. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. – Ростов нД: Феникс, 2008
43. Лукасевич И.Я. Стратегические показатели финансового анализа // Финансы, № 3, 2008. – С. 19-22
44.Мескон М.Х. Основы менеджмента – М: Инфра-М, 2009. – 612 с.
45. Мильнер Б. Управление современной компанией – М: Инфра-М, 2008. 516 с.
46.Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 414 с.
47.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: «Экономика», 2009. – 520 с.
48.Понятие стратегии. Классификация стратегий.выбор стратегии. // Мировая экономика.www.ereport/article.strplan/strategi.htm
49. Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. М. Издательство: ЮНИТИ, 2007. – 516 с.
50.Савтюгин А. Конкурентные преимущества в стратегии компании./ Сайт о менеджменте качества // http://quality.eup.ru/MATERIALY2/konkur-pr.htm
51.Синько В. Конкуренция и конкурентоспособность: основные понятия //Стандарты и качество – 2008, №4. – С. 48-51
52. Скобин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе, М., Экономист, 2007. – 365 с.
53.Стратегическое управление. Основные понятия и определения. // Стратегическое управление
и планирование http://www.stplan.ru/articles/theory/strman.htm
54. Тевене М. Культура предприятия – Спб: Нева, 2009. – 212 с.
55.Титов Б. Проблемы развития российской экономики // Общество и экономика, №7, 2009. – С. 33-36
56. Черной Л. Арифметика и алгебра рынка и «пространственный фактор» российской экономики // Российский экономический журнал, №3, 2008. С. 54-55
57. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство – М: Юркнига, 2009
58.Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Учебное пособие, М., РДЛ, 2008. – 455 с.
список литературы