Актуальность темы исследования
Розничная торговля является одним из краеугольных камней национальной экономики России, выступая не только ключевым каналом распределения товаров, но и чутким индикатором потребительской активности и социального благополучия. Ее роль выходит далеко за рамки простой дистрибуции, поскольку отрасль формирует качество жизни миллионов граждан и является одним из крупнейших работодателей в стране. Исторически демонстрируя значительный масштаб, — так, оборот сектора еще в 2014 году превышал 26 трлн рублей, а на душу населения составлял 180,4 тыс. рублей, — сегодня она переживает период глубокой структурной трансформации. Именно эта динамика, обусловленная как внутренними, так и внешними факторами, делает ее всесторонний анализ особенно актуальной и важной научной задачей.
Текущее состояние отрасли — это результат длительной эволюции, отмеченной постепенным замедлением темпов роста, что свидетельствует о насыщении рынка. Если в период 2000–2005 гг. среднегодовые темпы роста составляли 124,5%, то к 2010–2014 гг. этот показатель снизился до 112,4%, указывая на переход от экстенсивного к интенсивному развитию. Ключевым фактором этого перехода стал структурный сдвиг в сторону современных форматов торговли (гипермаркеты, супермаркеты, дискаунтеры), которые занимают уже более 36% оборота продовольственных товаров. Производительность труда напрямую связана с долей этих форматов, и именно здесь кроется одна из системных проблем: отставание России от развитых экономик, таких как США, по производительности в ритейле составляет 59%, причем 39% этого разрыва обусловлено именно низкой долей современных форматов.
Эта структурная трансформация происходит на фоне беспрецедентного внешнего давления. Современная розничная торговля функционирует в сложной среде, определяемой экономическими санкциями, геополитической напряженностью и высоким инфляционным давлением. Рост индекса потребительских цен на 5,9% в 2023 году и ответное повышение ключевой ставки Банком России с 7,5% до 16,0% напрямую повлияли на потребительское поведение. В этих условиях население переходит к модели разумного подхода к тратам, что заставляет ритейлеров работать в условиях высокой неопределенности и постоянно адаптировать свои стратегии к новой экономической реальности.
Однако, несмотря на серьезные препятствия, отрасль демонстрирует не только устойчивость, но и находит внутренние драйверы для роста. Продажи продовольственных товаров в 2023 году выросли на 7,3%, что подтверждает стабильность базового спроса. Ключевым стимулом выступает цифровизация: с 2020 по 2023 год доля интернет-продаж в рознице увеличилась более чем в два раза. Рост также поддерживается государственными программами, стратегией импортозамещения и укреплением отечественных брендов. Одновременно меняется и сам потребитель: растущее влияние поколения Z, а также тренды на здоровый образ жизни и экологичность открывают для ритейла совершенно новые рыночные ниши.
Определение цели и задач как ответ на недостаточную разработанность проблемы
Хотя исследования в области розничной торговли проводятся регулярно, высокая динамика изменений и уникальность текущей макроэкономической ситуации обуславливают необходимость постоянного обновления научных знаний. В связи с этим, цель исследования заключается в комплексном анализе современного состояния, ключевых тенденций и перспектив развития розничной торговли продовольственными товарами в России в условиях новой экономической реальности. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Изучить теоретические основы и сущность розничной торговли как экономической категории.
- Проанализировать современное состояние, структуру и динамику развития российского рынка розничной торговли продовольственными товарами.
- Выявить ключевые проблемы, барьеры и тренды, определяющие функционирование отрасли на текущем этапе.
- Определить перспективные направления развития и стратегической адаптации розничных торговых предприятий.
Определение объекта, предмета и структуры курсовой работы
Исходя из поставленной цели и задач, были определены ключевые элементы научного аппарата. Объектом исследования выступает система розничной торговли в Российской Федерации. В свою очередь, предметом исследования являются коммерческие и организационные процессы, определяющие современное состояние, ключевые проблемы и перспективные направления развития розничной торговли продовольственными товарами. Структура курсовой работы включает введение, две главы, последовательно раскрывающие теоретические и практические аспекты темы, заключение с основными выводами, а также список использованной литературы.
Список литературы:
- ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения.
- ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования.
- ГОСТ Р 51773-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий.
- Бунеева Р.И. Б91 Коммерческая деятельность : организация и управление : учебник / Р. И. Бунеева. — Ростов н/Д : Феникс, 2009. — 365 с. — (Высшее образование).
- Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли / Л.П.Дашков — 9-е изд.- М.: «Дашков и Ко»,2008 стр.396;
- Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для ВУЗов. — СПб.: Питер, 2004. — 352 с.: Ил. — (Серия «учебник для ВУЗов»).
- Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2006. — 248 с.
- Лебедев О.Т. Экономика отраслевых рынков / О.Т. Лебедев. — М.: Бослен,2008. Гл.1,3;
- Никишкин В.В. Маркетинг розничной торговли: теория и методология / В. В. Никишкин. — М.: Экономика, 2003 стр. 210;
- Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник / О.В. Памбухчиянц – 3-е изд. М.: «Дашков и К», 2007 стр.636;
- Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.П.Половцева изд-во: ИНФРА-М, 2006 стр.197;
- Российский рынок розничной торговли // Современная торговля 2010 №4;
- Сысоева С. В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов / С. В. Сысоева. — 2-е изд., перераб. — СПб. : Питер, 2009 стр. 144;
- Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. — 264 с.
- Щур Д. Справочник по торговле. -М.: Приор, 2004. — 432 с.
- Щетинин О. Развитие малого бизнеса в России / О.Щетинин. — М.: Сфера, 2008 стр. 5-12;
- РБК Исследование рынка сайт http://marketing.rbc.ru
- Официальный сайт X5 Retail Group http://www.x5.ru/ru/
- Информационно – правовой сайт http://www.consultant.ru
- Сайт защиты прав потребителей http://ozpp.ru/