Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент
Оглавление
Введение 3
Глава
1. Теоретические основы использования франчайзинга в деятельности малых предприятий 4
1.1. Понятие и структура франчайзинга 4
1.2. Анализ эффективности системы франчайзинга 4
1.3. Схема управления малым гостиничным предприятием в условиях франчайзинга 4
Глава
2. Анализ деятельности гостиницы «Парк-отель Потемкин» 4
2.1. Общая характеристика деятельности гостиницы 4
2.2. Анализ рынка гостиничных услуг малых гостиниц города 4
2.3. Анализ использования возможностей франчайзинга для повышения эффективности деятельности гостиницы 4
Глава
3. Разработка проекта мероприятий по организации франчайзинговой сети гостиницы «Парк-отель Потемкин» 4
3.1. Разработка проекта мероприятий по применению франчайзинга в деятельности Парк-отель Потемкин 4
3.2. Ресурсное обеспечение проекта франчайзинговой сети 4
3.3. Расчет финансово-экономических показателей эффективности проекта 4
Заключение 4
Список использованной литературы 4
Приложения 4
Содержание
Выдержка из текста
Объектом исследования выступает парк-отель «Потемкин», предмет исследования – возможности создания собственной франчайзинговой сети указанного предприятия.• изучить понятие, сущность и виды франчайзинга, определения его эффективности и влияния на управление гостиничными предприятиями;При написании работы использовались учебная и периодическая литература по стратегическому менеджменту и маркетингу, статьи периодических изданий о деятельности франчайзинговых компаний на рынке.
Проект мероприятий по организации работы малого предприятия по схеме франчайзинга (на примере ООО «РРТ Озерки»)
Актуальность дипломной работы пропорционально тому факту, что с каждым годом запросы и требования к гостиничным услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания клиентов, тем выше имидж фирмы, тем привлекательнее она для клиентов и, тем успешнее материальное положение фирмы. Важной задачей для гостиниц является создание репутации предприятия высокого качества обслуживания. В ходе работы будет выяснены факторы, влияющие на повышения качества обслуживания, меры по его повышению.
Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников, приложений (в которых представлены детальные расчеты по экономической оценке эффективности проекта).
Объем курсовой работы составил 28 страниц без учета приложений.
Практическая значимость курсовой работы заключается в том, что проведен всесторонний анализ деятельности гостиницы «Оренбург» и непосредственно работы персонала различных служб объекта исследования.
Для решения поставленных задач в дипломном проекте использованы данные первичного, оперативного, бухгалтерского учета, специальная литература. Для анализа финансового состояния предприятия использовалась информация финансовой отчетности, аудиторских заключений, оперативного бухгалтерского учета и других источников.
Предметом исследования дипломного проекта выступают мероприятия по совершенствованию качества логистических услуг во внешнеэкономической деятельности организации на примере «Дома мебели Белоруссии».
Проект мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом таможенно-логистического комплекса (на примере ООО «Техком»)
Разработка мероприятий по организации и формированию рекламной кампании на предприятии (на примере предприятия «Stopolgroup»)
Базовыми источниками сведений, используемой в исследовании трудовых ресурсов, считаются; сведения об отчетности труда, форма П-4 «Сведения о численности, зарплате и движении работников», сведения табельного учета, учет работников по профессиям, сведения выборочных наблюдений за реализацией трудовых ресурсов, информация о трудоемкости товаров и заданиях по ее уменьшению.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский кодекс РФ. — М: Юрайт-Издат, 2008.- 590 с.
2. Налоговый Кодекс Российской Федерации: Часть первая и вторая.
3. Федеральный закон N 209-ФЗ от
2. июля 2007 года «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации»
4. Федеральный закон № 12-ФЗ от 5.02.2007г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
5. Федеральный закон № 365-ФЗ от 27.12.2009г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с совершенствованием деятельности органов государственной власти»
6. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утв. Постановлением правительства РФ от 25.04.1997 г., № 409
7. Распоряжение Правительства России от
1. ноября 2008 г. № 1662-р.
8. Алексеев Н. Организационное проектирование в фирме // Консультант директора, № 17, 2009. – С. 34-39
9. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2009 г.
10. Бородина В.В. Ресторанно- гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. – М.: Книжный мир, 2009.
11. Брялина Г.И. Проблемы и перспективы государственного регулирования развития малого бизнеса в России// Государственное управление. Электронный вестник. — Выпуск № 26. — Март 2011 г.. Режим доступа — http://e-journal.spa.msu.ru/images/File/2011/26/Bryalina.pdf
12. Виноградова М.В., Панина З.И. Организация деятельности и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие – М.:«Дашков и К 0» 2009.-464 с.
13. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2008
14. Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы) – М: Инфра-М, 2009
15. Грант Р.М. Современный стратегический анализ. — СПб: Питер, 2008. — С.560.
16. Гребеник В.В., Шкодинский С.В.. Основы предпринимательства. Учебный курс (учебно-методический комплекс).
– М., МИЭМП, 2010.
17. Джорж Д. Стратегический маркетинг – М: Эксмо, 2008
18. Дмитриев М.Н., Забаева М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме М: ЮНИТИ-Дана, 2009
19. Ивлев В.А., Попова Т.В. Реорганизация деятельности предприятий: от структурной к процессной организации. М.: Научтехлитиздат, 2008
20. Калачев С.Л., Романович Ж.А. Сервисная деятельность. – М.: Дашков и К, 2006.
21. Квартальновские научные чтения / Российская международная академия ту-ризма. – М. : Советский спорт, 2010. – 511, [1]
с. (Научный альманах. Вып. 4).
22. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления -М: 2008
23. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. — СПб.: ПИТЕР, 2007 г.
24. Котлер Ф., БоуенДж., МейкензДж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Пер, с англ. М.: ЮНИТИ, 2006. – 287с.
25. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе . — Москва, 2009.
26. Любушин Н.П. Анализ финансово – экономической деятельности предприятия : Учебное пособие для вузов.-М.:Юнити,2006. – с.320
27. Медведев А. Малый бизнес: с чего начать, как преуспеть.1-е издание. – Питер, 2010, 224 с.
28. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 2007. – 332 с.
29. Михеева Н.А., Галенская Л.Н. Менеджмент в социально-культурной среде: Учеб. пособие. – СПб.: Питер, 2007.
30. Назаренко Е. Текущее состояние и перспективы развития франчайзинга в России // http://www.rb-edu.ru/library/articles/articles_642.html
31. Немковский Б.Л. Инновации: от концепции к внедрению.
1. ноября 2010 — http://www.hotelline.ru/analitic_article.php?news_cid=536&news_id=1166
32. Нормативно-правовая база поддержки малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации. Источник — http://www 1.fips.ru/wps/wcm/connect/content_ru/ru/regions/mpp/mp_doc
33. Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса. – Режим доступа [http://www.hotres.ru/articles/63/2130/]
34. Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса/ Сайт HOTRES:hotels&restraunts/раздел «Статьи» Режим доступа — [http://www.hotres.ru/articles/]
35. Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007
36. Понятие и классификация предприятий. Источник — http://www.inventech.ru/lib/predpr/predpr 0003/
37. Райзберг Б.А., Лозовский, Л.Ш., Стародубцева, Е.Б. Современный экономический словарь:
- М., 2009 г.
38. Регионы России. Социально-экономические показатели — 2011г. / Федеральная служба государственной статистики — http://www.gks.ru
39. Стратегии бизнеса. Под ред. Клейнера Г.Б. М.: КОНСЭКО, 2008.
40. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. — М.: ИНФРА-М, 2009.
41. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. Учебник для ВУЗов. 5-е издание. – СПб.: Питер, 2008.- С. 138
42. Франчайзинг в России: перспективы развития // http://www.financial-lawyer.ru/newsbox/franchayzing/92-309.html
43. Фролова Т.А. Конспект лекций по курсу «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»// М. – 2007, 235 с.
44. Чечевицына Л.Н. Микроэкономика. Экономика предприятия (фирмы).
Изд-во:Феникс, 2007.
45. Шевцова О.Н. Структуризация внешней среды организации // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. — 2009. — № 3 (20).
- С.34 – 39
46. Шепель В.М. Настольная книга бизнесмена и менеджера. М.: Финансы и статистика, 2007
список литературы
