Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Введение
1. Теоретическая часть
1.1. Понятие и функции управления
1.2. Особенности становления и развития российского менеджмента
1.3. Особенности управления качеством обслуживания на предприятиях общественного питания
Выводы по теоретической части
2. Аналитическая часть
2.1. Общая характеристика предприятия
2.2. Анализ товарооборота ресторана ООО «Гала»
2.3. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости
ООО «Гала»
2.4. Анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов
2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств
ООО «Гала»
2.6. Анализ структуры управления предприятием
2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов ресторана
2.8. Анализ издержек производства и обращения ООО «Гала»
2.9. Анализ прибыли и рентабельности и определение запаса финансовой прочности ООО «Гала»
2.10. Анализ экономической безопасности, качества обслуживания и конкурентоспособности фирмы и построение профиля конкурентоспособности
Выводы по аналитической части
3. Технологическая часть
Выводы по технологической части
4. Охрана труда и техника безопасности
5. Проектная часть
5.1. Разработка мероприятия по увеличению пропускной способности ресторана «Гала»
5.2. Расчет экономической эффективности мероприятия по замене оборудования ресторана «Гала»
5.3. Расчет экономической эффективности мероприятия по повышению квалификации работников ООО «Гала»
Выводы по проектной части
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Информационной основой исследования явились труды отечественных и зарубежных авторов по вопросам внешнеэкономической деятельности и ее эффективности. Так же помощь при написании проекта оказали правовые и нормативные документы, материалы данных периодической печати, отчетность и статистические исследования компании, интернет.
Проект мероприятий по совершенствованию системы управления на предприятии
- разрабатываются рекомендации по совершенствованию системы управления предприятием «ДОМОДЕДОВО КАРГО». Проведенные исследования позволят повысить организационный уровень работы предприятия «ДОМОДЕДОВО КАРГО».
Проект мероприятий по совершенствованию сбытовой деятельности предприятия
Проект мероприятий по совершенствованию обслуживания клиентов предприятия ООО «Экофлор»
Предприятию весьма желательно иметь как можно более широкую сеть розничных продаж или сеть посреднических организаций, если она, конечно, не занимается очень крупным и дорогим производством. Такая сеть должна иметь высокий уровень сервиса, так как сегодняшний покупатель привык к качественному обслуживанию и широкому списку дополнительных услуг. И только выполнив все эти требования, фирма может рассчитывать на то, что ей удастся занять прочное место в сердце покупателя. Каждый товар непременно требует продвижения на рынке, это означает необходимость качественной и оригинальной рекламы, различных акций, способствующих продвижению товара.
В то же время практически отсутствуют глубокие теоретико-методологические разработки в области теории стратегического управления гостинично-ресторанным хозяйством, учитывающие особенности макро- и микроокружения субъекта, хозяйствующего в сфере гостинично-ресторанного хозяйства и опирающиеся на глубокое смысловое понимание категории «развитие». Большинство работ российских и зарубежных авторов, как правило, лишь акцентируют внимание на отраслевой специфике гостинично-ресторанного хозяйства, предлагая к использованию стандартные методы и процедуры стратегического анализа и планирования.
Проект мероприятий по совершенствованию финансовой деятельности предприятия и управления финансами
Независимо от того, идет ли речь об управлении в условиях экономики, регулируемой рыночными отношениями, или о директивном управлении в условиях централизованной государственно регулируемой экономики, планирование остается основополагающей общей функцией управляющей системы. В условиях административно-командной системы управления, характерной для централизованной государственно регулируемой экономики, вопросы перспективного планирования производственно-хозяйственной деятельности .
Независимо от того, идет ли речь об управлении в условиях экономики, регулируемой рыночными отношениями, или о директивном управлении в условиях централизованной государственно регулируемой экономики, планирование остается основополагающей общей функциейадминистративно-командной системы управления, характерной для централизованной государственно регулируемой экономики, вопросы перспективного планирования производственно-хозяйственной деятельности и развития организации занимали, мягко говоря, далеко не первые позиции среди вопросов, стоящих перед топ-менеджерами предприятий и организаций.
Проект мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом таможенно-логистического комплекса (на примере ООО «Техком»)
Список источников информации
1.Бобрышев Д. Н. Основные категории теории управления.- М., 2000.
2.Бреддик У. Менеджмент в организации: Пер с англ. М. : ИНФРА-М., 1997.
3.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник.-3-е изд.- М.: Гардарики, 2002.
4.Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник. М.: Прогресс, 2000.
5.Игнатьева А. В., Максимцов М. М. Исследование систем управления. М., 2000.
6.Карлоф Б. Деловая стратегия.М, 1997.
7.Коротков Э. М. Концепция менеджмента. М.: ИНФРА-М, 2000.
8.Менар К. Экономика организации. М.: Прогресс, 2001
9.Менеджмент: Учебное пособие для ВУЗов/ Под ред. Ю.В. Кузнецова, В.И. Подлесных. — СПб : «Бизнес-пресса, 2001.
10.Мильнер Б.
3. Теория организаций. М.: Наука, 2005.
11.Егоров В.Е. Экономика общественного сектора России. — М.: ТЭИС, 2000.
12.Картавый М.А. Принципы формирования российского менеджмента// Менеджмент в России и за рубежом, 2001, № 4.- С.13-22.
13.Красикова В.М. Ресторанное дело.- М.: ИНФРА-М, 2004.
14.Культурология. XX век. Словарь/ Под ред. А.Я. Левит.- СПб.: Университетская книга, 2004.
15.Лафта Дж. К. Менеджмент. Учебное пособие. – М. : ПБОЮЛ Григорян А.Ф., 2002.
16.Менеджмент и культура. Сборник научных трудов под ред. И.М. Болотникова.- СПб.: СПБ ГАК, 1998.
17.Менеджмент: Учебн. пособие для ВУЗов/ Под ред. Ю.В. Кузнецова.- СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2001.
18.Управление персоналом организации. Учебник/Под ред. А. Я. Кибанова. -М., 1998.
19.Помпеев Ю.А. Основы экономической культуры.- СПб., 1999.
20.Помпеев Ю.А. Экономика социально-культурной сферы. — СПб., 2004.
21.Тадевосян Э.В. Словарь – справочник по социологии и политологии.- М.: Знание, 2003.
22.Тульчинский Г.Л. Привлечение и аккумулирование финансовых средств.- СПб., 2000.
23.Шелдрейк Дж.Теория менеджмента: от тейлоризма до японизации/ Пер. с англ. под ред. В.А. Спивака.- СПб.: Питер, 2001.
24.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа: Учебное пособие.изд.3-е –М.: Инфра М, 2003.
25.Экономические анализ: ситуации, тесты, примеры: Учебное пособие Под ред. Баканова М.И., Шеремета А.Д.-М.: Финансы и статистика, 2003 .
список литературы
