Введение
Литературный обзор
Технологическая часть…………………………………………………
Характеристика конечной продукции проектируемого производства……………………………………………………………
Технологическая блок-схема производства комплексного ферментного препарата «Амилолихитерм» Г18х………………………
Переработка и обезвреживание отходов производства………………
Аппаратурная схема производства комплексного ферментного препарата «Амилолихитерм» Г18х………………………………………
Продуктовый расчет и составление материального баланса для получения комплексного ферментного препарата……………………
Расчет и выбор основного и технологического оборудования……..
Расчет и выбор вспомогательного оборудования…………………….
Контроль производства и управление технологическим процессом……………………………………………………………..
Автоматизация технологического процесса…………………………
Строительная часть……………………………………………………
Исходные данные………………………………………………………
Генеральный план предприятия………………………………………
Отопление………………………………………………………………
Вентиляция и кондиционирование……………………………………
Водоснабжение…………………………………………………………
Канализация……………………………………………………………
Электроснабжение……………………………………………………
Экономическая часть…………………………………………………..
Охрана труда и окружающей среды………………………………….
Заключение……………………………………………………………
Список использованной литературы…………………………………
Содержание
Выдержка из текста
Проект завода по изготовлению изделей для жилищного и гражданского строительства мощностью 100 тысяч м3 в год
Су-ществует легенда, что в 1588 году у берегов Нормандии сел на мель унесенный штормом корабль Непобедимой Армады «ElSalvator».
Ячеистый бетон является уникальным строительным материалом, сочетающим в себе свойства с одной стороны, камня, с другой — дерева. Ячеистый бетон обладает прочностью камня. Один блок или панель выдерживают сжатие, измеряемое несколькими десятками тонн. Как камень он несгораем, а также обладает высокими водоотталкивающими свойствами. С другой стороны, ячеистый бетон обладает легкостью и обрабатываемостью, свойственными дереву. Как и дерево, он пилится, сверлится, стругается, гвоздится и фрезеруется. В нем легко можно устраивать различные крепления и выполнять проводку. Благодаря тому, что до 80% объема ячеистого бетона заполнено воздушными ячейками, он обладает прекрасной теплоизоляционной способностью, т.е. используя ячеистый бетон, другие теплоизоляционные материалы не нужны.[ ]
Они вы-пускаются во многих странах под наименованиями фруктовые вина, плодово-ягодные вина, плодовые вина, медовые вина и т. Главной причиной явилась слож-ность технологии производства фруктовых вин, что связано с особенностями плодо-вого сырья, так как в плодах и ягодах сахара накапливается значительно меньше, чем в винограде, так же колеблется показатели по содержанию экстрактивных и красящих веществ, флавоноидов, пектина и органических кислот.
Данный продукт может быть использован как конструкционный, так и теплоизоляционный материал. В настоящее время возможно использование пенобетона для строительства несущих стен в домах из нескольких этажей. Основное отличие пенобетона от других строительных материалов это высокие теплоизоляционные свойства. 30 см пенобетона по теплоизоляционным качествам равны 75-90 см керамзитобетона или 150-180 см кирпича. При правильном применении всех технологии можно получить качественный пенобетон, отвечающий всем требованиям к строительным материалам. В пользу технологии производства пенобетона говорят и экономические аспекты: простые технологии изготовления пенобетона, не требующих больших капиталовложений. Из-за высокой подвижности пенобетонной смеси сокращаются и энергозатраты на его заливку в формы. Высокие теплоизоляционные характеристики пеноблоков позволяют снижать потребление энергии на обогрев дома при его эксплуатации в холодный период года. Ячеистым бетонам посвящены работы П. И .Боженова, М. З. Волженского, К. Э. Горяйнова и других ученых.
Управление финансовыми активами является важным фактором ускорения оборота капитала предприятия. Это происходит за счет сокращения продолжительности операционного цикла, более экономного использования собственных и уменьшения потребности в заемных источниках денежных средств.
В работах некоторых теоретиков того времени господствовали и такие варианты трактовка прибыли как вознаграждения за сохранение капитала (теориясдержанности), страховой премии за риск, что ему подвластна любаядеятельность предпринимателя, а также восприятия прибыли как результатавыявление законов менового процесса и стоимости, возникает благодаряросту капитала со временем.
систематизация, углубление и закрепление теоретических знаний по изученным дисциплинам;
-Ознакомление с программами работы педагога-психолога: коррекционно- развивающих занятий (психолого-педагогическое сопровождение детей с ОВЗ) …
На время прохождения практики меня закрепили за планово-экономическим отделом ТД "Вимос", на время практики мне были выданы индивидуальные задания, которые я выполнил полностью и в срок.
Таким образом, в рамках решения поставленных перед отраслью задач актуальным является проектирование нового, оснащенного прогрессивным оборудованием и внедряющего инновационные технологии предприятия по производству кондитерский изделий в г. Смоленске, производительность которого составит 500 т/год.
по 14 февраля 2016 г.
Список источников информации
1. Грачева И.М., Кривова А.Ю. Технология ферментных препаратов.// М.: Изд-во «Элевар». – 2000. – 512 с.
2. Гребешова Р.Н. и др., 1999
3. Дебабов В.Г., Лившиц В.А. Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов. //Кн. 2 в Учеб. пособие для вузов. В 8 кн. под ред. Егорова Н.С., Самуилова В.Д. – М.: Высш. шк. – 1988. – 208 с.
4. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты. (в 3-х т)//М.: Мир. – 1982.
5. Егоров Н.С., Лория Ж.К., Брюкнер Б. Регуляция синтеза внеклеточных ферментов у микроорганизмов.// Успехи микробиологии. – 1977. – №12. – С. 59 – 79.
6. Захарова И.Я., и др., 1984
7. Кислухина О., Кюдулас И. Биотехнологические основы переработки растительного сырья.// Каунас: Технология. – 1997. – 184 с.
8. Кичакова Н.А., Павлова И.Н., Захарова И.Я. Очистка и идентификация амилолитических ферментов Bacillus licheniformis. // Прикл. биохим. и микробиол. – 1998. – 34, №5. – С. 503 – 507.
9. Лебедев В.П.,Петров Р.А. Перспективы развития технологии спиртового производства на основе применения ферментов//Сб. Микробные биокатализаторы и перспективы развития ферментных технологий в перерабатывающих отраслях АПК – Москва, Пищепромиздат-2004,с.26
10. Малый практикум по биохимии/ под ред. Юркевича В.В., 1979
11. Минаева Л.П. и др., 2000
12. Нефедова Л.И., Устинников Б.А., Цурикова Н.В., Ермакова Г.Н., Кичакова Н.А. Культивирование продуцента термостабильной альфа-амилазы.// Хранение и переработка сельхозсырья. – 1996, №5. – С. 38 – 39.
13. Патент РФ № 2001103. 1991.
14. Павлова И.Н., Жолнер Л.Г. Исследование препарата литических ферментов Bacillus sp. 86.// Прикл. биохим. и микробиол. – 1985. – 21, № 5. – С. 649 – 655.
15. Павлова И.Н., Жолнер Л.Г., Захарова И.Я., Тиньянова Н.З., Честухина Г.Г., Степанов В.М. Сериновая протеиназа с литическими свойствами.// Микробиология. – 1988. – 57, №3. – С. 398 – 404.
16. Павлова И.Н., Ротанова Т.В., Жолнер Л.Г. Аминопептидаза термофильного штамма Bacillus licheniformis.// Микробиол. журн. – 1989. – 51, №2. – С. 47 – 52.
17. Поландова Р.Д., Современные технологические решения использования ферментных препаратов в хлебопечении России//Сб.Микробные биокатализаторы и перспективы развития ферментных технологий в перерабатывающих отраслях АПК – Москва, Пищепромиздат-2004,с.308
18. Римарева Л.В., Милюкова Т.Б. Влияние поверхностно-активных веществ на биосинтез протеаз и амилазы грибом Aspergillus oryzae. // Деп. ВИНИТИ. М. – 1991. – №7. – С. 75.
19. Цурикова Н.В., Васильева Н.Я., Иванов В.В., Нефедова Л.И., Костылева Е.В., Петров Р.А., Калинина О.А., Окованцева М.А., Синицын А.П. Применение термостабильной -амилазы Вacillus licheniformis в спиртовом производстве. // Хранение и переработка сельхозсырья, 2001, №5.
20. Цурикова Н.В., Бурцева Э.И., Костылева Е.В., Нефедова Л.И., Веселкина Т.Н., Середа А.С., Синицын А.П., Окунев О.Н., Барышникова Л.М., Селекционные методы отбора высокоактивных штаммов – продуцентов ферментов. //Сб. Микробные биокатализаторы и их роль в нано- и биотехнологиях – Москва — 2004 – С. 46
21. Bajpai P., Sharma U. Production of -amylase in a low cost medium by Bacillus licheniformis TCRDC-B13.// J. Ferm. Bioeng., 1989, V. 67(6), P. 422 – 423.
22. Bealin-Kelly F., Kelly CT., Fogarty WM. The -amylase of the caldoactive bacterium Bacillus caldovelox.// Biochem. Enzymol., 1990, 1, P. 149 – 158.
23. Ben Ali M., Mhiri S., Mezghani M., Bejar S. Purification and sequence analysis of the B.stearothermophilus US100.// Enz. Microb. Technol., 2001, V. 28, P. 537 – 542.
24. Bose K., Das D. Thermostable alpha-amylase production using Bacillus licheniformis NRRL B14368.// Ind. J. Exp. Biol., 1996, V. 34(12), P. 1279 – 1282.
25. Chakraborty K., Bhattacharyya BK., Sen SK. Purification and characterization of a thermostable alpha-amylase from Bacillus stearothermophilus.// Folia Microbiol (Praha), 2000, V. 45(3), P. 207 – 210.
26. Declerck N., Machius M., Wiegand G., Huber R., Gaillardin C. Probing structural determinants specifying high thermostability in Bacillus licheniformis alpha-amylase.// J. Mol. Biol., 2000, V. 301(4), P. 1041 – 1057.
27. Duran-Paramo E., Garcia-Kirchner O., Hervagault JF., Thomas D., Barbotin JN. Alpha-amylase production by free and immobilized Bacillus subtilis.// Appl. Biochem. Biotechnol., 2000, V. 84 – 86, P. 479 – 485.
28. Fágáin C.Ó. Understanding and increasing protein stability.// Biochim. Biophy. Acta., 1995, P. 1 – 14.
29. Fogarty WM., Bourke AC., Kelly CT., Doyle EM. A constitutive maltotetraose-producing amylase from Pseudomonas sp. IMD 353.// Appl. Microbiol. Biotechnol., 1994, V. 42, P. 198 – 203.
30. Hayashi T., Akiba T., Horikoshi K. Production and purification of new maltohexaose-forming amylase from alkalophilic Bacillus sp. H-167.// Agric. Biol. Chem., 1988, V. 52, P. 443 – 448.
31. Haddaoui E., Chambert R., Petit-Glatron MF., Lindy O., Sarvas M. Bacillus subtilis alpha-amylase: the rate limiting step of secretion is growth phase-independent.// FEMS Microbiol. Lett., 1999, V. 173(1), P. 127 – 131.
32. Ingle M.B., Erickson R.J. Bacterial -amylases.// Adv. Appl. Microbiol., 1978, V. 24, P. 257 – 279.
33. Kelly C.T., Bolton D.J., Fogarty W.M. Bi-phasic production of -amylase of Bacillus flavothermus in batch fermentation.// Biotechnol. Lett., 1997, V. 19, №7, P. 675 – 677.
34. Khostro Khajeh, Hossein Naderi-Manesh, Bijan Ranjbar, Ali akbar Moosavi-Movahedi, Mohsen Nemat-Gorgani. Chemical modification of lysine residues in Bacillus -amylases: effect on activity and stability.// Enz. Microb. Technol., 2001, V. 28, P. 543 – 549.
35. Kim I-Ch., Cha J-H., Kim J-R., Jang S-Y., Seo B-Ch., Cheong T-K., Lee D.S., Choi Y.D., Park K-H. Catalytic properties of the cloned amylase from Bacillus licheniformis.// J. Biol. Chem., 1992, 267(31), P. 22108 – 22114.
36. Kruger S., Stulke J., Hecker M. Catabolite repression of beta-glucanase synthesis in Bacillus subtilis.// J.Gen. Microbiol., 1993, V. 139(Pt 9), P. 2047 – 2054.
37. Kwang Yeon Hwang, Hyun Kyu Song, Changsoo Chang, Jungkyu Lee, Suk Yeong Lee, Kyeong Kyu Kim, Senyon Choe, Robert M. Sweet, Se Won Sub. Crystal structure of thermostable -amylase from Bacillus licheniformis refined at 1,7 Å resolution. // Mol. Cells, 1997, Vol. 7, №2, P. 251 – 258.
38. Mala B. Rao, Aparna M. Tanksale, Mohini S. Ghatge, Vasanti V. Deshpande. Molecular and Biotechnological Aspects of Microbial Proteases// Microbiol. and Mol. Biol. Rev., 1998, 62(3), P. 597 – 635.
39. Maurizi M.R., Switzer R., 1980
40. Milner J.A., Martin D.J., Smith A. Two-stage inocula for the production of alpha-amylase by Bacillus amyloliquefaciens.// Enz. Microbiol. Technol., 1997, V. 21, P. 382 – 386.
41. Nakano M., Chaen H., Sugimoto T., Miyake T. Maltohexaose and maltopentaose-forming amylase, and its preparation and uses.// US Patent: 5.739.024, 1998.
42. Narang S., Satyanarayana T. Thermostable alpha-amylase production by an extreme thermophile Bacillus thermooleovorans.// Lett. Appl. Microbiol., 2001, V. 32(1), P. 31 – 35.
43. Pandey A, Nigam P. Advances in microbial amylases.// Biotechnol. Appl. Biochem., 2000, Apr.; 31 (Pt2): P.135 – 152.
44. Schwermann B., Pfau K., Liliensiek B., Schleyer M., Fischer T., Bakker EP. Purification, properties and structural aspects of a thermoacidophilic alpha-amylase from Alicyclobacillus acidocaldarius ATCC 27009. Insight into acidostability of proteins.// Eur. J. Biochem., 1994, V. 226(3), P. 981 – 991.
45. Stredansky M., Kremnicky L., Sturdik E., Feckova A. Simultaneous production and purification of Bacillus subtilis alpha-amylase.// Appl. Biochem. Biotechnol., 1993, V. 38(3), P. 269 – 276.
46. Takasaki Y. Production of maltohexaose by -amylase from Bacillus circulans G-6.// Agric. Biol. Chem., 1982, V. 46, P. 1539 – 1547.
47. Takami H. et al., 1989, Kelly C.T. et al., 1997, Gabdrakhmanova L.A. et al., 2002
48. Takkinen K., Pettersson R.F., Kalkkinen N., Palva I., Söderlund H., Kaariainen L. Amino acid sequence of -amylase from Bacillus amyloliquefaciens deduced from the nucleotide sequence of the cloned gene. // J. Biol. Chem., 1983, V. 258, №2, P. 1007 – 1013.
49. US Patent 5.811.112. Oil-in-water cosmetic emultions containing a stabilized protease. 1998.
50. US Patent 6.436.696. Enzyme treatment to enhance wettability and absorbancy of textiles. 2002.
51. Yuguo Z., Zhao W., Xiaolong C. Alpha-amylase production by Bacillus subtilis with dregs in an external-loop airlift bioreactor.// 1369 – 703X, 2000, V. 5(2), P. 115 – 121.
52. Welker N.E., Campbell L.L. b) Induction of -amylase by Bacillus stearothermophilus by maltodextrin.// J. Bacteriol., 1963, V. 86, P. 687 – 693.
53. van der Maarel M.J.E.C. Properties and applications of starch-converting enzymes of the a-amylase family / M.J.E.C. van der Maarel [et all.] // Journal of Biotechnology. – 2002. – Vol. 94, № 2. – P. 137-155.
54. Prakash O. α-Amylase: An Ideal Representative of Thermostable Enzymes / O. Prakash, N. Jaiswal // Appl. Biochem. Biotechnol. – 2010. – Vol. 160, № 8. – P. 2401-2414.
55. Hmidet N. Purification and biochemical characterization of a novel α-amylase from Bacillus licheniformis NH1 Cloning, nucleotide sequence and expression of amyN gene in Escherichia coli / N. Hmidet [et all.] // Process Biochemistry. – 2008. – Vol. 43, № 5. – P. 499-510.
56. Tomazic S.J. Why is one Bacillus α-amylase more resistant against irreversible thermoinactivation than another / S.J. Tomazic, A.M. Klibanov // The Journal of Biological Chemistry. – 1988. – Vol. 263, № 7. – P. 3092-3096.
57. Saito N. A thermophilic extracelldar α-Amylase from Bacillus licheniformis / N. Saito // Archives of Biochemistry and Biophysics. – 1973. – Vol. 155, № 2. – P. 290-298.
58. Vihinen M. Microbial amylolytic enzymes / M. Vihinen, P. Mantsala // Critical Reviews in Biochemistry and Molecular Biology. – 1989. – Vol. 24, № 4. – P. 329-418.
список литературы