Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………… 7
1 КУЛЬТУРНЫЙ ТУРИЗМ КАК ОДНА ИЗ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ФОРМ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА
1.1 Понятие культурно-познавательного туризма………………………………… 9
1.2 Челябинская область как один из центов культурно-познавательного туризма в РФ………………………………………………….……. …………..…. 23
1.3 Обоснование модели тура в город Пласт…………………………………….. 34
Выводы по главе один……………………………………………………………… 40
2 ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА ПО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1 Этапы проектирования культурно-познавательного тура «Уральская Бразилия»…………………………………………………………………………… 42
2.2 Технико-экономическое обоснование тура «Уральская Бразилия»………… 44
2.3 Требования безопасности во время тура ………………………………………………. 48
Выводы по главе два………………………………………………………………. 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….. 60
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………………………………………….. 62
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Туристические ресурсы г.Пласта и окрестностей………… 67
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Схема маршрута тура «Уральская Бразилия»……………… 68
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Фото объектов тура «Уральская Бразилия»………………. 69
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Модель познавательного тура в Пластовский район……… 72
ПРИЛОЖЕНИЕ Д.Технологическая карта тура ………………………………… 73
Выдержка из текста
«Роль культурно-познавательного туризма в современном мире огромна. Туризм затрагивает все сферы деятельности общества, в том числе культуру, экономику, социальную жизнь. Интенсивность туристского развития, масштабы туризма во многом зависят от признания мировым сообществом ценности культурного и природного потенциала страны, ее наследия. Для признания значимости страны как великой державы, роль наследия, культурных ценностей, созданных народом за длительный период его существования, становится определяющей. Россия, обладая огромным историко-культурным потенциалом, позиционируется на туристском рынке в первую очередь как страна привлекательная для развития культурно-познавательного туризма.
В осознании истории и культуры страны лежит важный аспект патриотической мотивации, воспитания любви к своей Родине и уважения к своей национальной культуре. Главная задача культурно-познавательного туризма состоит в том, чтобы повысить культурный уровень людей во время путешествия, удовлетворить их культурные потребности. Актуальным становится вопрос приобщения современного человека к культурно-историческому потенциалу своей страны, особенно студенческой молодежи посредством туристских поездок по стране, знакомства с главными культурными центрами России. В культурно-познавательном туризме лично увиденное становится для человека личным достоянием, принадлежностью мысли и чувств.
Теоретическая база исследования выпускной квалификационной работы:
1) вопросами организации туристской деятельности и туристско-экскурсионного обслуживания занимались такие авторы как В.Г. Гуляев [18], Г.П. Долженко [21], А.П. Дурович [26], Б.В. Емельянов [28], А.Д. Кауров [35], А.А. Самойленко [62]… – по изучению историко-культурного потенциала России посвящены труды таких авторов как М.Б. Биржаков [11], В.Э. Гордин[17], Е.Н. Сапожникова [63], В.А. Квартальнов [35];
2) по вопросам технологии создания и внедрения нового туристского продукта, менеджмента туристской деятельности можно выделить труды таких авторов как Н.И. Гаранин [16], М.А. Жукова [29], Е.Н. Ильина[31], Н.И. Кабушкин [33], А.Т. Кириллов [38], Д.С. Ушаков [70].»
Цель выпускной квалификационной работы – разработка культурно-познавательный тура в г. Пластовский из Челябинска.
Объект выпускной квалификационной работы − культурно-познавательный туризм.
Предмет выпускной квалификационной работы − культурно-познавательный тур в Пластовский район.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
определить специфику культурно-познавательного туризма;
рассмотреть Челябинскую область как центр культурно-познавательного туризма;
выполнить проектирование культурно-познавательного тура в г. Пласт;
рассчитать технико-экономические показатели культурно-познавательного тура в Пластовский район.
Основными методами исследования выпускной квалификационной работы являются: анализ и синтез при изучении литературы по исследуемой теме; метод моделирования при разработке модели; исторический, географический и метод описания при составлении программы и нитки маршрута; экономический при расчете себестоимости тура.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что результаты исследования могут быть использованы в деятельности туристской предприятий региона.
Структура работы. Исследование состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка, приложений.
Список использованной литературы
1 Гражданский кодекс РФ принят ГД ФС РФ от 21 октября 1994 г. [Электронный ресурс]. – URL: http// www.consultant.ru.
2 Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от (в ред. Федеральных законов от 03 мая 2012 г. № 47-ФЗ) [Электронный ресурс]. – URL: http://www.referent.ru.
3 ГОСТ Р 50690-2000 «Туристические услуги. Общие требования» от 07 января 2001г. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.tourism-i-otdyh.ru.
4 ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг». Утвержден: Госстандарт России (21 июня 1994 г.). Дата введения: 1 января 1995 г.
5 ГОСТ Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание / Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов».
6 ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание / Классификация гостиниц».
7 Аванесова, Г.А. Туризм, гостеприимство, сервис: словарь, справочник / Г.А. Аванесова и др. – М.: Аспект Пресс, 2012. – 367 с.
8 Александрова, А.Ю. Международный туризм / А.Ю. Александрова. – М.: ЭКМОС, 2014. – 340 с.
9 Биржаков, М.Б. Введение в туризм: учебник / М.Б. Биржаков. – СПб.: Изд. дом «Герда», 2016. – 320 с.
10 Боголюбов, В.С. Экономика туризма: учеб. пособие / В.С. Боголюбов. – М.: Академия, 2015. – 192 с.
11 Брауна, Я. Культурный туризм: Конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века: пер. с англ. / под ред. Я. Брауна, В. Андерсен, В. Гордина. – СПб.: СПбГУЭФ, 2011 – 211 с.
12 Власова, А.А.Туризм: учебно-методическое пособие / А.А. Власова, А.Г. Нагорный. – М.: Высшая школа, 2015. – 145 с.
13 Гордин, В.Э. Уровни культурного туризма. Культурный туризм: конвергенция культуры и туризма на пороге ХХI века / В.Э. Гордин и др.; / под ред. Я. Брауна, В. Андерсена, В. Гордина – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 2011. – С. 144–146.
14 Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности / В.Г. Гуляев. – М.: Нолидж, 2015. – 144 с.
15 Дмитриева, Е.В. Санкт-Петербург: пособие по истории города / Е.В. Дмитриева. – М.: КОРОНА, 2013.
16 Долженко, Г.П. Основы туризма: учеб. пособие / Г.П. Долженко (Серия «Туризм и сервис»). – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2014. – 320 с.
17 Долженко, Г.П. Экскурсионное дело: учеб. пособие / Г.П. Долженко – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Изд-во центр «МарТ», 2015.
18 Долматов, Г.М. Международный туристский бизнес: история, реальность и перспективы / Г.М. Долматов. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2011. – 320 с.
19 Драчева, Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм / Е.Л. Драчева. – М.: КНОРУС, 2015. – 450 с.
20 Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович и др. – Минск: Новое знание, 2016. – 640 с.
21 Емельянов, Б.В. Экскурсоведение: учебник / Б.В. Емельянов. – М.: Советский спорт, 2014. – 216 с.
22 Жукова, М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М.А. Жукова. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 200 с.
23 Ильина, Е.Н. Статья / Е.Н. Ильина, Д.А. Штыхно // Туризм в России и за рубежом. – 2016. – № 1. – С. 10–16.
24 Ильина, Е.Н. Менеджмент транспортных услуг / Е.Н. Ильина – М.: РМАТ, 2014. – 173 с.
25 Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 256 с.
26 Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма: учебник / Н.И. Кабушкин. – Минск: Новое знание, 2014. – 409 с.
27 Каумен, М.Е. Музеи-храмы и музеи-монастыри России: каталог-справочник / М.Е. Каумен. – М.: РИПОЛ классик, 2015.
28 Кауров, А.Д. Организация сферы туризма: учеб. пособие / А.Д. Кауров. – СПб: Изд. дом «Герда», 2015.
29 Квартальнов, В.А. Культура как фактор туристской мотивации. Культурный или познавательный туризм / В.А. Квартальнов. – М.: НОРМА, 2013.
30 Квартальнов, В.А. Туризм: учебник / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 336 с.
31 Кириллов, А.Т. Маркетинг в туризме / А.Т. Кириллов, Л.А. Волкова. – СПб.: Изд. С.-Петербургского университета, 2015. – 184 с.
32 Колотова, Е.В. Рекреационное ресурсоведение: учебное пособие / Е.В. Колотова. – М.: Наука, 2014.
33 Колпащикова, Т.Ю. Социальные аспекты культурно-познавательного туризма. Инновационные процессы в сфере сервиса: проблемы и перспективы: сборник научных трудов / Т.Ю. Колпащикова Том III. – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2010.
34 Косолапов, А.Б. География российского внутреннего туризма / А.Б. Косолапов. – М.: КноРус, 2014.
35 Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. – СПб.: Стат, 2016.
36 Кудимова, М.А. Въездной туризм и эффективность использования национального туристского потенциала в его развитии [Электронный ресурс] / М.А. Кудымова. – URL: http:// www.culturalmanagement.ru.
37 Культурный туризм: Конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века: пер. с англ. / под ред. Я. Брауна, В. Андерсен, В. Гордина. – СПб.: СПбГУЭФ, 2011. – 211с.
38 Кусков, А.С. Рекреационная география / А.С. Кусков и др. – М.: Норма, 2014.
39 Лебедев, О.Т. Основы маркетинга / О.Т. Лебедев, Т.Ю. Филиппова. – СПб.: Питер, 2004. – 47 с.
40 Макаренко, С.Н.. История туризма / С.Н. Макаренко, А.Э. Саак. – Таллин: Изд-во ТРТУ, 2013. – 94 с.
41 Маркова, В.Д. Маркетинг услуг / В.Д. Маркова. – М.: РМАТ, 2015.
42 Никишин, Н.А. Культурный туризм как технология управления региональным развитием [Электронный ресурс] / Н.А. Никишин. – URL: http:// www.culturalmanagement.ru.
43 Объекты культурно – познавательного туризма в России [Электронный ресурс]. – URL: http://www.un.
44 Сайт для бронирования транспорта [Электронный ресурс]. – URL: https://avtobus.ru.
45 Санаторий-профилакторий г. Пласт [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rusprofile.ru.
46 Туристические ресурсы г. Пласт [Электронный ресурс]. – URL: http://www.naurale.com.
47 Попова, Р.Ю. Статья / Р.Ю. Попов // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. – 2005. – №1(13). – С. 28–31.
48 Прентис, Р. Опыт становления и развития культурного туризма: пер. с англ. / Р. Прентис. – СПб.: СПбГУЭФ, 2011. – 231с.
49 Регионы России. Основные характеристики субъектов РФ 2004: статистический сборник / Росстат. – М., 2014. – 671 с.
50 Саак, А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. – СПб: Питер, 2014. – 512 с.
51 Саак, А.Э. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. – СПб: Питер, 2014. – 480 с.
52 Савояров, Н. Культурный туризм / Н. Савояров // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 2013. – № 3. – С. 34–36.
53 Самойленко, А.А. География туризма: учеб. пособ. / А.А Самойленко. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. – 368 с.
54 Сапрунова, В. Туризм / В. Сапрунова. – М.: Ось-89, 2013. – 160 с.
55 Седова, Н.А. Культурно-просветительский туризм / Н.А. Седова. – М.: Советский спорт, 2013. – 96 с.
56 Смыкова, М.Р. Туризм: учебник / М.Р. Смыкова. – Алматы, 2016. – 220 с.
57 Ушаков, Д.С. Прикладной туроперейтинг: учеб. пособ. / Д.С.Ушаков. – М.: МарТ, 2014. – 416 с.
58 Чудновский, А.Д. Управление индустрией туризма: учеб. пособ. / А.Д. Чудновский. – М.: КНОРУС, 2015. – 448 с.
59 Чудновского, А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Экмос, 2011. – 400 с.
60 Шаповал, Г.Ф. История туризма: учебно-практ. пособ. / Г.Ф. Шаповал. – Минск: БГЭУ, 2011. – 75 с.
61 Ягодынская, Н.В. Культурно-исторические центры России / Н.В. Ягодынская. – М.: Академия, 2015.