Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
В первой главе рассмотрены теоретико-методические аспекты профессионально-этических основ деятельности сервисных служб, а именно охарактеризовано понятие, сущность, типология, классификация сервисных служб, выявлена сущность профессиональной этики как феномена, рассмотрены профессионально-этические основы и принципы сервисной деятельности.
Во второй главе проведен анализ профессионально-этической деятельности и разработаны рекомендации по внедрению этического кодекса сервисных служб для работников компании «Альфа-тур», так же охарактеризована туристическая компания «Альфа-тур», проанализирована необходимости введения этического кодекса в деятельность туристической компании «Альфа-тур».
Общий объем работы составляет 75 страниц. Работа содержит 3 таблицы, 20 рисунков.
Список использованной литературы включает
5. источников.
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время сфера услуг является одной из самых перспективных, быстро развивающихся отраслей экономики. Она охватывает широкое поле деятельности: от торговли и транспорта до финансирования, страхования и посредничества самого разного рода. Гостиницы и рестораны, прачечные и парикмахерские, учебные и спортивные заведения, туристические фирмы, радио – и телестанции, консультационные фирмы, медицинские учреждения, музеи, театры и кинотеатры относятся к сфере услуг. Практически все организации оказывают в той или иной степени услуги.
Сервисная деятельность вносит большой вклад в экономику государства. Главной целью сервисной деятельности является удовлетворение общественных и индивидуальных потребностей людей [1, с. 105].
На сегодняшний день этика является неотъемлемой частью работы людей, особенно связанной с сервисной деятельностью.
Опалев А.В. дает такое определение этики: «Этика (учение о морали, нравственности) – система норм нравственного поведения людей, их общественный долг, их обязанность по отношении друг к другу». Этические основы сервисной деятельности формируются из тех мировоззренческих представлений, нравственных ценностей, которые определяют профессиональное поведение работников сервиса и регулируют их отношение с потребителями.
Этические принципы предписывают работнику сервисного предприятия освоить такие отношения с клиентами, которые считаются в обществе желательными, одобряемыми, стимулируются современной практикой сервиса и тем самым облегчают процесс обслуживания, делают его приятным и эффективным для обеих сторон [9, с. 33].
Актуальность темы состоит в том, что этический аспект сервисной деятельности является одними из основополагающих критериев успеха сервисной организации.
Объектом исследования являются туристическая компания «Альфа-тур».
Предметом исследования являются профессионально-этические основы деятельности сервисных служб.
Целью выпускной квалификационной работы является сервисная служба
туристической компании «Альфа-тур» и разработка рекомендации по внедрению этического кодекса сервисных служб для работников компании «Альфа-тур».
В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд следующих задач:
- охарактеризовать понятие, сущность, типологию, классификацию сервисных служб;
- выявить сущность профессиональной этики как феномена;
- рассмотреть профессионально-этические основы и принципы сервисной деятельности;
- охарактеризовать туристическую компанию «Альфа-тур»;
- проанализировать необходимости введения этического кодекса в деятельность туристической компании «Альфа-тур»;
- разработать рекомендации по внедрению этического кодекса туристической компании «Альфа-тур».
Гипотеза — туристической компании «Альфа-тур» предлагается ввести этический кодекс.
Степень научной разработанности проблемы — изучение данной проблемы занимались многие ученые, т.е. данная тема в теоретическом плане разработана достаточно детально.
Теоретической базой исследования поставленных проблем стали фундаментальные и прикладные научные труды российских и зарубежных специалистов в области профессионально-этических основ деятельности сервисных служб, таких как: Ботавина Р.Н., Карташова М.К., Солоницина А.А.
Методы исследования — анализ литературы, нормативно-правовой документации, анализ документов, архивов.
Практическая значимость — заключается в возможности использования его результатов.
Структура работы: работа состоит из введения, двух глав: в первой главе изучены теоретико-методологические аспекты профессионально-этических основ деятельности сервисных служб, во второй главе проанализирована профессионально-этическая деятельность туристической компании «Альфа-тур», заключения, списка использованных источников и приложения.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. — М.: Аспект Пресс, 2011. – 319 с.
2. Андреева И.В. Этика деловых отношений: Учебное пособие. — СПб: Вектор, 2012. – 543 с.
3. Афоничкин А.И. Основы менеджмента. СПб.: Питер. 2013. – 109 с.
4. Балалова, Е.И. Сервисная деятельность: Учет, экономический анализ и контроль: Учебное пособие / Е. И Балалова, О.В. Каурова. — М.: Издательство "Дело и сервис", 2012. – 132 с.
5. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб. 2010. – 123 с.
6. Ботавина Р.Н. Этика деловых отношений: Учебное пособие. — М.: Финансы и статистика. 2013. – 208 с.
7. Буйленко В.Ф. Туризм. — Краснодар. Феникс, Неоглори, — 2013. – 453 с.
8. Большаков А.С., Михайлов В.И. Современный менеджмент: теория и практика — Спб: Питер, 2013 — 416 с.: ил. — (Серия, Теория и Практика Менеджмент).
9. Венедиктова В.И. О деловой этике и этикете. — М.: Прогресс — Академия, 2011- 382 с.
10. Вершигора Е.Е. Менеджмент. — М.: ИНФРА. 2012. – 125 с.
11. Гартман Н. Этика.- СПб.: Владимир Даль, 2012.– 243 с.
12. Гусейнов А.А. Этика: Учебник для студ. вузов. — М.: Гардарика. 2008.- 470 с.
13. Гибсон Дж., Иванцевич Дж., Донелли Дж., Организации: поведение, структура, процессы: Пер. с англ. М,: ИНФРА-М, 2000.– 130 с.
14. Громкова М.Т. Организационное поведение. — М.: ЮНИТИ — ДАНА, 2013 — 362 с.
15. Зельдович Б.З. Менеджмент: учебник — М .: Издательство «Экзамен», 2010. — 591 с.
16. Загорская Л.М. Методичка: Профессиональная этика и этикет. 2013. – 38 с.
17. Карташова М.К. Элементы сервисного обслуживания потребителей // Маркетинг менеджмент. 2013. – 190 с.
18. Коноваленко, Марина Юрьевна. Деловые коммуникации: учебник для бакалавров / М. Ю. Коноваленко, В. А. Коноваленко ; Рос. гос. торгово-экон. ун-т. — М. : Юрайт, 2013. — 468 с.
19. Коробейникова, Лариса Сергеевна. Документационное обеспечение делового общения: учебное пособие для студентов вузов / Л. С. Коробейникова, О. М. Купрюшина; под ред. Д. А. Ендовицкого. — М. : Магистр, 2011. — 302 с.
20. Кошевая, Ирина Петровна. Профессиональная этика и психология делового общения: учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / И. П. Кошевая, А. А. Канке. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2013. — 304 с.
21. Кузнецов, Игорь Николаевич. Деловой этикет: учеб. пособие для студентов вузов / И. Н. Кузнецов. — М. : ИНФРА-М, 2013. — 348 с.
22. Майкл Мескон, Майкл Альберт, Франклин Хедоури. Основы менеджмента. 2011. – 155 с.
23. Мананикова Е. Н. Деловое общение: учеб. пособие/ Е. Н. Мананикова. — 2-е изд. — М. : Дашков и К, 2013. — 208 с.
24. Лавриненко В.Н. Психология и этика делового общения. — М.: ЮНИТИ. 2013. – 186 с.
25. Петрунин Ю.Б. Этика бизнеса: Учебное пособие. — М.: Дело. 2012. – 99 с.
26. Попов Л.А. Этика: Курс лекций.- М.: Центр. 2011. – 96 с.
27. Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. — СПб.: Питер. 2013. – 512 с.
28. Салмон Р. Будущее менеджмента: Пер. с англ. — СПб: Питер. 2011. – 166 с.
29. Свиткин М.З. Социально-психологические аспекты менеджмента организации // Стандарты и качество. — 2014. — № 1. — с.74-79.
30. Семенов А.К. Этика менеджмента: Учебное пособие. — 2 изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2013. – 272 с.
31. Сервисная деятельность: Учебное пособие / С.Н. Коробкова, В.И. Кравченко, С.В. Орлов и др.; Под общ. ред. И.П. Павловой и В.К. Романович; СПбГУАП. — СПб., 2013. – 231 с.
32. Солоницина А.А. Профессиональная этика и этикет. — Владивосток. — Изд-во Дальневосточ. Ун-та. 2012. – 200 с.
33. Спивак В.А. Современные бизнес-коммуникации. — СПб.: Питер. 2013. -85 с.
34. Сфера услуг в России: Стат.сб. / Пред. редкол. М.Н. Сидоров. М., 2013. – 200 с.
35. Сфера услуг: Проблемы и перспективы развития / Под ред.акад. Ю.П. Свириденко: В 4 т. М., 2012. – 165 с.
36. Столяренко Л.Д. Психология делового общения и управления. Ростов-на-Дону: Феникс. 2013. – 408 с.
37. Уткин Э.А. Этика бизнеса. — М. 2012. – 252 с.
38. Управление персоналом: Учеб. для вузов/под ред. Т.Ю. Базарова. — М.: ЮНИТИ, 2013. — 560 с.
39. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учеб. /пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 2012. — 463 с.
40. Уткин, Э. А. Паблик Рилейшенз. Связи с общественностью в сфере бизнеса [Текст]
/ Э. А. Уткин. – М.: Экмос. 2011. – 352 с.
41. Узерина М. С. Этика делового общения : учебное пособие — Ульяновск : -УлГТУ, 2013. – 172 с.
42. Уокер Дж.Р. Профессионально-этические нормы сервисной деятельности: Учебное пособие/ Уокер Дж.Р. Пер.с англ. — 2-е изд. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. — 607 с.
43. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Этические нормы сервисной деятельности./ Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. — М. 2013. — 176 .
44. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. [Текст]/ Чудновский А.Д., Жукова М.А. -М.: Финансы и статистика, 2011. — 288с.
45. Хрусталев Ю.М.: Введение в биомедицинскую этику. — М.: Академия, 2010.- 99 .
46. Хрусталев, Ю.М.: От этики до биоэтики. — Ростов н/Д: Феникс, 2010 – М 2012.-378 с.
47. Эванс Д.. Беоман Б. Этика делового общения. / Эванс Д.. Беоман Б. — М.: ИНФРА. 2012. — 137 .
48. Яковлев Г.А. Профессионально-этические нормы сервисной деятельности: Учебное пособие./ Яковлев Г.А. — М.: Издательство РДЛ, 2013. — 224с.
49. Янкевич B.C., Безрукова Н.А. Этика бизнеса: российский и международный опыт. Под ред. B.C. Янкевича. — М.: Финансы и статистика, 2012. — 416с.
50. Яшина Е.Е. Этические нормы сервисной деятельности. — М.: ИНФРА. 2012. – 125 с.
