Пример готовой дипломной работы по предмету: Реклама и PR
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ PR В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ 6
1.1 Сущность и технологии ведения PR-деятельности 6
1.2 Особенности планирования PR-кампаний 11
1.3 Анализ состояния и роль ресторанного бизнеса в России 23
1.4 Специфика реализации PR-технологий в ресторанном бизнесе 32
Выводы по итогам первой главы 39
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ PR-СТРАТЕГИИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ (НА ПРИМЕРЕ КОМПАНИИ ТЕКИЛА БУМ) 40
2.1 Краткая характеристика деятельности компании 40
2.2 Анализ PR-коммуникаций компании Текила Бум 47
2.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию PR-деятельности компании Текила Бум 56
Выводы по итогам второй главы 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 66
ПРИЛОЖЕНИЯ 71
Содержание
Выдержка из текста
Проблемам анализа особенностей формирования различных направлений связей с общественностью посвящены труды российских (Б. Л. Борисов, Г. И. Герасимова, Е. Н. Кашенцев, М. В. Крымчанинова, А. А, Трунов, М. А. Шишкина) и зарубежных (Ф. А. Буари, Г. Даулинг, Ф. Котлер, Ф. П. Сайтел, Б. Барнс) авторов.
Связи с общественностью, public relations (PR), – это многосторонняя социально-коммуникативная деятельность. Особенное место в практике связей с общественностью занимают PR-кампании, которые все более востребованы в политике, бизнесе, социально-культурной сфере общества.Цель работы – рассмотреть особенности организации и проведения кампаний в сфере связей с общественностью (на примере ресторана-рюмочной «Лесоруб»).
Способы влияния на аудиторию в период проведения Пиар-компаний (на примере компании «Трансаэро»)
Во второй главе приведены результаты анализа PR-деятельности ООО «ЛАДА Спорт». На основе результатов проведенных исследований выявлена и обоснована необходимость изменений PR-деятельности компании.
Но для того чтобы реализовать поставленную цель перед компанией, решить стоящие задачи и увеличить показатели необходимо исследовать саму проблему организации и проведения PR-кампании. Автор данной исследовательской работы ставит перед собой цель совершенствовать методы организации и проведения PR-компании на примере НПФ «Казанский вертолетный завод». Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи: исследовать алгоритм организации и проведения PR-кампании и определить методы, исследовать теоретические аспекты поставленной проблемы; проанализировать решение поставленной проблемы в НПФ «Казанский вертолетный завод» и по результатам проведенного анализа предложить пути решения проблемы и дать рекомендации.
Практическая значимость работы заключается в выявлении в рамках исследования актуальных коммуникативных каналов, которые МТС может использовать в процессе продвижения потребителю своих предложений в Поволжье.
Цель дипломной работы разработка рекомендаций по совершенствованию PR-деятельности для продвижения брендов сети Ginza. Реализация данной цели обусловила необходимость постановки и решения следующих задач:
Степень разработанности темы. На сегодняшний день нет четкого понимания того, каким образом развивать ресторанный бизнес. То есть уровень разработанности темы невелик, что дает основания предполагать, что данное исследование поможет понять направления дальнейшего развития ресторанного бизнеса.
Целью исследования является проектирование системы управления качеством на примере ресторана «Родченко» при гостинице Московские ворота.−систематизировать основные подходы к определению понятия «качество услуг», адаптировать имеющиеся теоретические положения с учетом специфики услуг ресторана; −разработать механизм управления качеством услуг в ресторане; определить субъекты, объекты, методы и функции управления.
Однако, для практического применения маркетинговых принципов нужны не только подготовленные специалисты, а целый отдел маркетинга, основные задачи которого сводятся к сбору и анализу исходной информации, планированию и прогнозированию, организации, контроль маркетинговой деятельности, разработка стратегии развития организации, выявление ключевых внутренних и внешних проблем организации и разработка оптимальных способов их решения. Так же в задачи отдела входит исследование существующих сетей сбыта и систем снабжения, анализ потребительских свойств выпускаемой (реализуемой) продукции и требований, предъявляемых к ней покупателями, организация рекламы и стимулирование сбыта, организация последующего обслуживания.
Планирование и проведение PR-компаний
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Общая и научная литература на русском языке
1) Алешина И. В. «Поведение потребителей»: Учебное пособие / . – М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999 г.
2) Асаул А.Н. Экономика недвижимости: учебник для вузов /под ред. А.Н. Асаула. -СПб: ПИТЕР, 2007. — 624 с.
3) Бернет Дж., Мориарти С. Маркетинговые коммуникации: интегрированный подход / Пер. с англ. Под ред. С. Г. Божук – СПб.: Питер, 2001. -864 с.
4) Большой энциклопедический словарь: [А — Я]/ Гл. ред. А. М. Прохоров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Большая рос. энцикл.; СПб.: Норинт, 1997. — С. 256
5) Борисов Б. Л., Технологии рекламы и PR: учебное пособие / Б. Л. Борисов. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2001. – 624 с.
6) Буари Ф.А. Паблик рилейшнз, или стратегия доверия / Ф.А.Буари; пер. с фр. – М.: Консалтинговая группа «ИМИДЖ-Контакт»: ИНФРА-М, 2001. – 178 с.
7) Бурцева Т., Миронова Н. «Исследование корпоративного имиджа» // журнал «Маркетинг» № 3(100).
2008.: с. 23
8) В. Бизюков Причины феномена формирования спонтанного имиджа коммерческой организации // Омский научный вестник, 2007.: № 1 с. 88-89
9) Васюкова И.А. Словарь иностранных слов. Издательство АСТ, М.:
- 2006, 998 с.
10) Виханский О. О. Стратегическое управление. М.: 1995
11) Вишнякова, М. Концепция формирования имиджа компании /М. Вишнякова //Практический маркетинг. – 2001. – № 5. – С. 16-18.
12) Волкова И. В. Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова. М., 2009.
13) Ганжин В.Т. Паблик рилейшнз. Что это значит? Введение в средоведческую коммуникологию. М., 1998, с . 97
14) Герасимова Г. И. Связи с общественностью: объектно-предметная область исследования // Теория и практика общественного развития. 2010.: № 4, с. 41-47
15) Годин А. А. Интернет-реклама: Учебное пособие / А.А. Годин, А.М. Годин, В.М. Комаров. — 2-e изд. — М.: Дашков и К, 2012. — 168 с.
16) Даниленко Л.В. «Все об имидже: от подходов до рекомендаций» // журнал «Маркетинг и маркетинговые исследования» № 04(70).
2007.: c. 45/
17) Даулинг Г. «Репутация фирмы. Создание, управление и оценка эффективности» — пер. с английского. – М.: Консалтинговая группа «ИМИДЖ-контакт»: «Инфра-М»., 2003.
18) Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий. М.: ИЦ «Академия», 2006, С. 130.
19) Джи Б. Имидж фирмы. Планирование, формирование, продвижение. — СПб.: Издательство «Питер», 2008 — с. 51
20) Дмитриева И. В. Управление финансово-экономическими процессами в сетевых предприятиях ресторанного бизнеса: автореф. дис. … канд. экон. наук., М., 2012
21) Добробабенко Н. С. Фирменный стиль: принципы разработки. – М., 1999.
22) Е. Матузенко, А. Байдикова К вопросу о понятии «имидж» // Взаимодействие логистики и маркетинга, 2009 г., с. 44-48
23) Зинченко В.П., Мещерякова Б.Г. Психологический словарь. – М., 2006
24) Качество и результативность в связях с общественностью. Сборник материалов Междунар. конференции «Качество и результативность в связях с общественностью» (24—
2. января 2000 г., Москва)/Под общей ред. проф. А.Ю. Борисова. М., 2000.
25) Колесниченко Е. А., Смольянинова Е. Г. Стратегия развития предпринимательства на региональном уровне: тенденции реализации // Социально-экономические явления и процессы. 2001. № 5-6.
26) Краснянский Д. Е., Роль и назначение коммуникативных технологий в сфере связей с общественностью // Научный вестник МГТУ ГА № 95(13), 2005., с. 153-157
27) Крымчанинова М. В. Реклама и PR: сходство и различие // Современная и социальная психология: теоретические подходы и прикладные исследования, 2009 г. № 3 (4), с. 35
28) Ламбен Жан-Жак Менеджмент, ориентированный на рынок / СПб.: Питер, 2007. С. 692
29) Маркетинговые основы управления коммуникациями / В. Л. Музыкант. – М.: Эксмо, 2008.– 832 с.
30) Масютин С. А. Механизмы корпоративного управления: научная монография: М. ЗАО «Финстатинформ», 2002.
31) Музыкант В. Л. Реклама: Учебное пособие / В.Л. Музыкант. — М.: ИЦ РИОР: ИНФРА-М, 2011. — 208 с.
32) Рева А.В. Связи институтов власти с общественностью в системе социальных коммуникаций региональный аспект): дис. … канд. соц. наук. Пенза, 2005.
33) Реклама: язык, речь, общение: Учебное пособие / Под ред. О.Я. Гойхмана, В.М. Лейчика. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 288 с.
34) Романов А.А., Панько А.В. Маркетинговые коммуникации / А.А. Романов, А.В. Панько. — М.: Эксмо, 2006. — 432 с.
35) Сайтэл Ф.П. Современные паблик рилейшнз. М., 2002.,
36) Татаринова Н. В. О Понятии «имидж» и его отличии от сходных с ним понятий «образ», «репутация», «стереотип» // Общество с ограниченной ответственностью Издательство «Грамота», № 2, 2009.: с. 250-258
37) Трунов А.А. Технологии «паблик рилейшнз» в трансформирующейся цивилизации модерна (опыт философско-культурологического исследования) / А.А. Трунов, Е.И. Черникова. – СПб.: Алетейя, 2007.
38) Хайкин М. М., Трабская Ю. Г. Менеджмент ресторанного бизнеса. Спб., 2009.
39) Харрисон Ш. Связи с общественностью. М., 2003., с. 52
40) Чекалова Н. И. Роль связей с общественностью в маркетинговой политике // Научный вестник МГТУ ГА, сер. Менеджмент, экономика, финансы, № 146, 2009 г., с. 78
41) Чекалова Н. И. Роль связей с общественностью в маркетинговой политике // Научный вестник МГТУ ГА, сер. Менеджмент, экономика, финансы, № 146, 2009 г., с. 77-80
42) Чумиков А.Н. Связи с общественностью. 3-е изд. М.: Дело, 2001. 296 с.
43) Шишкина М.А. Паблик рилейшнз в системе социального управления СПб., 2002. С. 88-89
44) Шульц Д. Барнс Б. Стратегические бренд-коммуникационные компании / М.: ИД Гребенникова, 2003. – 512 с. с. 345
45) Юрьев К. В. Эволюция ресторанного бизнеса в России как отражение объективных тенденций развития предпринимательской деятельности // Вестник Тамбовского университета. Серия: Гуманитарные науки. 2012. № 11. С. 52-56.
Литература на иностранных языках
46) H. Frazier Мооге and Bertrand В. Canfield, Pulic Relations: Principles, Cases, and Problems, 7th ed. (BurrRidge, III.: Irwin, 1977), р. 5
47) Harlow, R. F. Building a Public Relations definition / R. F. Harlow // Public Relations Review. – 1976. – Vol. 2. № 4
48) James Е. Grunig and Todd Hunt, Managing Public Relations (New York: Holt, Rinehart & Winston, 1984).
Интернет-источники
49) Ноздренко, Е. А. Теория и практика связей с общественностью. Версия 1.0 [Электронный ресурс]
: курс лекций / Е. А. Ноздренко. – Электрон. дан. (2 Мб).
– Красноярск : ИПК СФУ, 2008. – (Теория и практика связей с общественностью : УМКД № 30-2007 /
50) О федерации [Электронный ресурс].
Режим доступа — http://www.frio.ru/articles/description/4/3/ проверено 20.02.2013
51) Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru
список литературы
