Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Содержание
Оглавление
Введение 3
Глава
1. Теоретические аспекты управления ассортиментом товаров 6
1.1. Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров 6
1.2. Классификация ассортимента продовольственных товаров 10
1.3. Факторы, формирующие ассортимент продовольственных товаров 12
Глава
2. Анализ бизнес процессов на примере «Бахетле» 18
2.1. Общая характеристика предприятия 18
2.2. Основные бизнес-процессы предприятия по управлению ассортиментом 20
2.3. Анализ ассортимента «Бахетле» 21
Глава
3. Направления совершенствования ассортимента предприятия 30
Заключение 56
Список литературы 61
Приложения 65
Выдержка из текста
Введение
Совершенствование ассортиментной политикой имеет значение для повышения рентабельности работы торгового предприятия, завоевание новых клиентов, оптимизации структуры затрат. Правильно подобранный ассортимент играет ключевую роль в позиционировании торгового предприятия. Особенно актуальна проблема управления ассортиментной политики для предприятий с ограниченными торговыми и складскими площадями. Очень важно выбрать такой ассортимент, который пользовался бы у потенциальных покупателей устойчивым высоким спросом. Актуальность выбранной темы обуславливается тем, что, несмотря на достаточную теоретическую изученность вопросов управления ассортиментной политикой, у предприятий на сегодняшний день возникают проблемы с практическим применением теоретических концепций, а условия динамического развития рынка, приводят к необходимости постоянных корректировок ассортиментной политики компании.
В российской практике не так уж часто используют специальные методы в работе над ассортиментом, отлично отработанные способы оптимизации ассортимента существуют только у западных игроков, которые на сегодняшний день достаточно хорошо укрепили свои позиции на российском потребительском рынке. Основной проблемой отечественной розницы, по мнению большинства экспертов, заключается в том, что владельцы магазинов, ни коммерческий директор, ни менеджер по закупкам не имеют четкого представления о том, чего же действительно хочет покупатель.
Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной темы заключается в том, что на сегодняшний день современный рынок сам определяет необходимый ассортимент, который способен удовлетворить спрос наиболее полно и эффективнее, чем конкуренты. В случае неоптимального наполнения структуры ассортимента произойдет снижение как потенциального, так и реального уровня прибыли, а также потерю конкурентной позиции на рынке, и как следствие, снижение экономической устойчивости предприятия в целом. Поэтому формирование оптимального ассортимента и управление им является актуальной темой исследования, особенно для предприятий стремящихся сохранять длительный период времени положительную динамику прибыли и оставаться конкурентоспособным предприятием на потребительском рынке.
Объект работы Бахетле. Предмет — работа с поставщиками на предприятии «Бахетле». Анализ эффективности работы бизнес процесса.
Цель – разработка стратегии работы с поставщиками на предприятии «Бахетле». Анализ эффективности работы бизнес процесса.
Задачи исследования:
проведение исследования теоретических аспектов управления ассортиментом товаров в розничном торговом предприятии;
изучение сущности и значения управления ассортиментом товаров;
описание методов анализа состояния ассортимента в розничной торговле;
анализ результатов управления ассортиментом товаров в магазине розничной торговой сети БАХЕТЛЕ;
анализ и оценка ассортимента товаров;
методика анализа показателей эффективности коммерческой деятельности магазина;
разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления ассортиментом в БАХЕТЛЕ.
Для исследования хозяйственной деятельности предприятия применяют общенаучные и специальные методы: сравнения и аналогии; наблюдения; экономико-математические расчеты и др.
Практическая значимость состоит в том, что формирование ассортимента торгового предприятия обеспечивает ему большую прибыль и приток клиентов. В связи с этим значение имеет периодическое проведение всестороннего анализа ассортимента и разработки мер по его совершенствованию.
Работа представлена из трех глав.
В первой главе представлен обзор литературных источников по теме исследования.
Во второй главе проведен анализ магазина розничной торговой сети «Бахетле», исследованная организация управления ассортиментом в магазине розничной торговой сети «Бахетле». Были выявлены проблемы организации управления ассортиментом товаров магазина.
В третьей главе были разработаны рекомендации по управлению ассортиментом в магазине розничной торговой сети «Бахетле», рассчитана экономическая эффективность предложенных мероприятий.
Список использованной литературы
Список литературы
Законодательные акты
1. «Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)» от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 02.11.2013)
Отечественные и зарубежные автора
2. Авдокушин Е.Ф. Международные экономические отношения: Учебное пособие 5 изд., переработанное и дополненное. — М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2012 — 606 с.
3. Аврашков Л.Я. Адамчук В.В., Антонова О.В., и др. Экономика предприятия.- М., ЮНИТИ, 2011 – 370 с.
4. Баканов М.И., Шеремет А.Ф. Теория экономического анализа. — М.: Финансы и статисктика, 2013 — 295 с.
5. Балабанов И.Г. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субьекта.2-е издание., доп . — М.: Финансы и статистика, 2013. — 230 с.
6. Бочаров В.В. Управление денежным оборотом предприятий и корпораций. М.: Финансы и статистика, 2012. — 234 с.
7. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и инновации. СПб.: Питер, 2013. — 336 с.
8. Ван Хорн Дж. Основы управления финансами: Пер. с англ. / Под ред. Я.В. Соколова. М.: Финансы и статистика, 2011. — 234 с.
9. Вильям ДЖ. Стивенсон Управление производством. — М., ЗАО «Изд-во БИНОМ», 2010– 387 c.
10. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гардарини, 2012. — 224 с.
11. Голубков Е.П.Основы маркетинга: Учебник. — М.: Финпресс, 2009.
12. Гусаров В.М. Теория статистики. — М.: ЮНИТИ, 2011. — 379 с.
13. Ефимова О.В. Как анализировать финансовое положение предприятия. М.: ИНФРА-М. 2012. — 236 с.
14. Ким, С.А. Маркетинг: Учебное пособие. / С.А.Ким — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2011. — 240 с.
15. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М .: ПБОЮЛ, 2011. — 456 с.
16. Коновалова, Т. Ю. Ассортимент и качество / Т.Ю. Коновалова — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. — 260 с.
17. Котлеров С.А. Управление затратами. — СПб.: Питер, 2013. — 249с.
18. Коупленд Т., Колер Т., Мурин Дж. Стоимость компаний: оценка и управление. Пер. с англ. М.: Филинъ, 2012. — 234 с.
19. Курганская Н.И. Прогнозирование, планирование и анализ производственной деятельности предприятия: Учебное пособие, Ростов-на-Дону: Издательский центр ДГТУ, 2010 – 478 с.
20. Лайсонс К., Джиллингем М. Управление закупочной деятельностью и цепями поставок: Пер. с 6-го англ. Изд. – М.: ИНФРА-М, 2010.
21. Лебедев В. Г. Дроздова Т.Г. и др. Управление затратами. — СПб.: издательский дом “Бизнес-пресса”, 2011. — 655 с.
22. Ленчинский И.Ю., Зубова Н.И. Организация и регулирование международных коммерческих операций: Учебное пособие для вузов. — М.: Колос, 2008
23. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово- экономической деятельности предприятия. — М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2011 — 299 с.
24. Макарьева В.И. «Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость». — М.: МЦФЭР, 2011 — 365 с.
25. Маклаков Г.В. Теоретические основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. — Новосибирск: СКАПК, 2007.- 342 с.
26. Маслова, Т.Д. Маркетинг / Т.Д.Маслова, С.Г. Божук, Л.Н.Ковалик — СПб.: Питер, 2012. — 400 с.
27. Международное коммерческое дело/Под ред. И.Н. Герчиковой. – М.-ЮНИТИ, Биржи и банки, 2010
28. Методика экономического анализа деятельности предприятия / Под. ред. А.И. Бужинского, А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 2012. — 190 с.
29. Мишин Ю.А., Долгов В.П., Долгов А.П. Учет и анализ: проблемы качественной обработки учетной информации. Краснодар: Знание, 2012 — 130 с.
30. Николаева М.А.»Товароведение потребительских товаров» — М.:Норма,2012 — 342 с.
31. Осипова Л., Синяева И. Основы коммерческой деятельности. Учебник для вузов. Издательство: Юнити, 2012
32. Павлова Н.И. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности магазина // Маркетинг в России и за рубежом. -2010. — № 1. — с.35-39.
33. Панкрухин, А.П. Маркетинг: учеб. для студентов, обучающихся по специальности 080111- «Маркетинг» / А.П. Панкрухин. — 5-е изд., стер. — Москва: Омега-Л, 2010. — 656 с.
34. Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность. Учебник. М., 2010
35. Савицкая П.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятия.4-е изд., перераб.и доп. — Мн.: ООО «Новое знание», 2013 — 465 с.
36. Салимжанов И.К. — ред. «Ценообразование». Учебное пособие. — М.: Финстатинформ, 2011 — 276 с.
37. Секерин В.Д. Маркетинг: Учебно-практическое пособие. — Изд. 2-е испр. и доп. — М.: ЗАО «Бизнес школа» «Интел-сервис», 2011. — 256 с.
38. Смирнов С.А., Васильев Н.М. Организационные и правовые основы коммерческой деятельности. – М.: “Дека”, 2010
39. Тренев Н.Н. Стратегическое управление: Учебное пособие для вузов. — М.: «Издательство ПРИОР», 2012. — 345 с.
40. Уткин Э.А. «Цены, ценообразование, ценовая политика». — М.: ПРИОР, 2010 — 399 с.
41. Фомичев В.И. Международная торговля. — М.: ИНФРА — М, 2011. — 479 с.
42. Хамидулина Г. Р. Управление затратами. — М.: Экономика, 2013. — 234 с.
43. Хасси Д. Стратегия и планирование. / Пер. с англ. под ред. Л.А. Трофимовой. — СПб.: Питер, 2011. — 527 с.
44. Хруцкий В.Е., Корчеев И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учебное пособие.-2-е изд. перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2012. — 311с.
45. Хубулава Н.М. Организация и управление малым бизнесом (теория и практика).
- М.: Издательский комплекс, 2012. — 189 с.
46. Хубулава.Н.М. Стратегическое планирование и прогнозирование. — М.: Издательский комплекс, 2013.- 645 с.
47. Шерр И.-Ф. Учение о коммерции. Кн. 1-2. – М.: “Перспектива”, 2012
48. Экономика предприятия: учеб.пособие / В. Я. Хрипач [и др.]; под общ. ред. А. С. Головачева, И. В. Головачевой. – Минск: НПЖ Финансы, учет, аудит, 2012 – 276 c.
Периодические издания
49. Абанин И. Модели оптимизации ассортиментной политики торгового предприятия // Финансовая газета. — 2011. — № 43 (6710).
- с.12-15.
50. Воронина Н.В.Внимание к ассортименту — гарантия успеха // Торговое оборудование в России. — 2011. — № 71. — с.5-8.
51. Воронов А,.Гусько К. Формы и методы не ценовой конкуренции // Маркетинг. — 2009. — № 3(82) . — с.15-17.
