Содержание

Содержание

Введение 3

1. Значение себестоимости как важнейшего показателя работы предприятия

4

2. Показатели, порядок расчёта и исходные данные для составления плана по себестоимости

5

3. Калькулирование себестоимости продукции 8

4. Составление сводного плана себестоимости, расчёт снижения себестоимости по сравнимой продукции и затратами на 1 рубль товарной продукции

41

5. Смета затрат на производство, её структура и отличие от сводного плана по себестоимости

42

6. Выводы и предложения 47

Выдержка из текста

Введение

Себестоимость продукции представляет одну из важнейших экономических категорий деятельности промышленных предприятий, котораявыражает в стоимостной форме все затраты предприятия, которые связаны с производством и сбытом продукции. Себестоимость отражает, во что предприятию обходится выпускаемая продукция. Она включает в себя перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов, амортизация основных фондов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

В настоящее время планирование себестоимости выпускаемой промышленной продукции очень актуально. При ее планировании применяются такие методы, как: сметный, пофакторный, нормативный метод, и метод калькуляций.

Указанные методы при планировании выпускаемой промышленной себестоимости продукции используются одновременно, т.е. в комплексе, что обеспечивает решение ряда взаимосвязанных задач по планированию издержек.

Цель курсовой работы рассчитать себестоимостьготовой продукции на хлебозаводе. Предмет исследования работы – себестоимость выпускаемой продукции. Объект исследования – хлебозавод.

Для достижения поставленной цели следует решить задачи:

1. рассмотреть особенности планирования себестоимости выпускаемой продукции на предприятии пищевой промышленности;

2. рассчитать себестоимость производства хлеба на хлебозаводе, по имеющимся данным.

Теоретической базой курсовой работы послужили работы Ильина А. И., Булатовой А.С., Керашева М.А.

Список использованной литературы

нет

Похожие записи