Содержание
Введение…………………………………………………………………….…. 4
Глава 1. Теория формирования бизнес-плана в туризме….………………… 7
1.1 Цели и задачи составления бизнес-плана создания предприятия в туризме…………………………………….………………………………. 7
1.2 Особенности составления бизнес-плана создания туристского предприятия……………………………………………………………… 10
1.3 Возможности туристского предприятия «Радамир-тур» в Кировско-Апатитском регионе (резюме)………………………………………….. 14
Глава 2. Построение бизнес-плана создания туристского предприятия «Радамир-тур» в Кировско-Апатитском регионе…………………………. 21
2.1 Характеристика уровня развития туристской отрасли в Мурманской области……………………..……………………………………………….… 21
2.2 План маркетинга……………………..…………………………………… 29
2.2.1 Анализ внешней среды…………………….………………………….. 29
2.2.2 Портрет потребителя…………………………………………………… 31
2.2.3 Конкуренты…………………………………………………………….. 37
2.3 План маркетинговой кампании для туристского предприятия «Радамир-тур»……………………………………………………………………………. 44
2.4 Ценообразование………………………………………………………… 50
2.5 План сбыта…………………………………….…………………………. 53
2.6 Стратегия и каналы сбыта……………………………………………….. 55
2.7 SWOT-анализ……………………………………………………………. 56
Глава 3. Конкурентные преимущества туристского предприятия «Радамир-тур»…………………………………………………………………………… 59
3.1 План производства на туристском предприятии «Радамир-тур»…….. 59
3.2 Организационный план туристского предприятия «Радамир-тур»……62
3.3 Финансовый план и инвестиции туристского предприятия «Радамир-тур»……………………………………………………………….……………. 63
3.3.1 Стоимость проекта………………………………………….……….… 64
3.3.2 Расчет кредита…………………………………………………………. 69
3.3.3 Выбор варианта налогообложения…………………..….……………. 70
3.3.4 Отчет о прибылях и убытках………………………………………….. 72
3.3.5 Расчет экономической эффективности производства и реализации турпродукта……………………………………………….………..………… 74
3.3.6 Потенциальные риски и проблемы…………………………………… 76
3.3.7 Эффективность бизнес-плана……….………………………………… 77
Заключение…………………………………………………………………… 81
Библиографический список…………………………………………………. 8
Выдержка из текста
Дипломный проект посвящен следующей теме: «Разработка бизнес-плана создания туристского предприятия «Радамир-тур» в Кировско-Апатитском районе.
Актуальность разработки данного дипломного проекта обусловлена специализацией обучения – менеджментом. Известно, что менеджер – это, в первую очередь, руководитель или управляющий, отвечающий за определённое направление деятельности предприятия. Таким образом, заключительным этапом в обучении менеджменту является приобретение теоретических и практических навыков в организации собственного дела – бизнеса. При его создании по единому мнению ученых-экономистов первостепенное значение имеет бизнес-план. В теории по бизнес-планированию в России следует перечислить следующих авторов: Баринов В.А., Попов В.М., Головань С.И., Буров В.П., Ломакин А.Л., Липсиц И.А., Платонова Н.А., Шевчук Д.А., Уткин Э.А., Черняк В.З. и многие другие. Кроме того, в каждом регионе существуют методические разработки по составлению бизнес-планов для начинающих предпринимателей в рамках государственных программ поддержки малого бизнеса.
Базовым определением для данного дипломного проекта будет являться определение бизнес-плана. Бизнес-план – это официальный документ. Он «представляет собой всестороннее описание бизнеса и среды, в которой он действует, а также системы управления, в которой он нуждается для достижения поставленных целей».
Некоторые теоретики по бизнес-планированию расширяют данное понятие. Так, с их точки зрения «бизнес-план – краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективные решения и определить средства для их достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Бизнес-план выступает и как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления». В данной работе следует указать, что бизнес-план может создаваться на различных этапах жизненного цикла предприятия. Нас интересуют, прежде всего, теоретические аспекты написания бизнес-плана для открытия нового дела, выделения профиля будущей фирмы и основных направлений её коммерческой деятельности.
Целью дипломного проекта является разработка проекта бизнес-плана создания туристского предприятия в Кировско-Апатитском районе «Радамир-тур». Данная цель предполагает решение следующих задач:
— выявить сущность и особенности бизнес-плана создания фирмы в туризме;
— провести анализ конкурентной среды на рынке туристских услуг в Кировско-Апатитском районе;
— обосновать рентабельность, уникальность за счет конкурентных преимуществ создаваемого туристского предприятия «Радамир-тур»;
— разработать маркетинговый, организационный, финансовый планы, а также план производства для создаваемого туристского предприятия «Радамир-тур»;
— доказать экономическую эффективность данного проекта.
Объектом исследования является выходящее на рынок Кировско-Апатитского района туристское предприятие «Радамир-тур». Предмет исследования – бизнес-план создаваемого туристского предприятия.
При написании дипломного проекта используются как общие, так и специальные методы исследования. Среди общих методов и принципов исследования можно перечислить такие, как: анализ и синтез, моделирование, системный подход, метод сравнительного анализа, метод средних величин, метод группировки. Как составление бизнес-плана, так и сам процесс планирования невозможен без использования экономического анализа. При составлении плана используются такие виды анализа: горизонтальный, вертикальный, "тренд" анализ, анализ относительных показателей, сравнительный анализ, SWOT– анализ, операционный анализ, анализ финансовой состоятельности предприятия. При планировании используются экономико-математические методы экономического анализа, в том числе моделирование, применяются все типы моделей
Список использованной литературы
7. Берд П. Бизнес-план: Пошаговое руководство. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2007. – 304 с.
8. Бизнес-планирование: Учебник /под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 672 с.
9. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: Учеб. Пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007.- 192 с.
10. Гомилевская Г.А. Бизнес-план в туризме и гостиничном хозяйстве. — abc.vvsu.ru/Books/u_biz_plan
11. Джугенхаймер Д.У., Уайт Г.И. Основы рекламного дела. – Самара: корпорация «Федоров», 1996. – с. 279-288
12. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. http://tourlib.net/ books_tourism/zorin04.htm
13. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.
14. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 672 с.
15. Кириллов А.Т., Маслова Е.В. Реклама в туризме: Учебное пособие. М: Лекс Стар, 2002. – 112 с.
16. Коссов В.В. Бизнес-план: обоснование решений: Учебное пособие. – М.: ГУ ВШЭ, 2002. – 272 с.
17. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 787 с.
18. Ларичкин Ф.Д., Харитонова Г.Н., Алиева Т.Е. Проблемы и перспективы развития туризма в Мурманской области// Роль туризма в модернизации экономики российских регионов. Сборник научных статей по матер. междунар. научно-практич. конф., 8-10 июня 2010 г., Петрозаводск-Кондопога. Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2010. — с. 86-91.
19. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб.для студ. высш. учеб.заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 288 с.
20. Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для студ.высш.учеб. заведений / Н.С. Морозова, М.А. Морозов. – М.: Издательский центр «Академия», 2009 – 17 с.
21. Никитин П.Б., Коноплев Р.В. Методическое пособие по разработке бизнес-плана для начинающих предпринимателей. – Мурманск: ООО «Типография «999», 2010. – 44 с.
22. Обзор российского рынка туристических услуг. Система межрегиональных маркетинговых центров. http://www.marketcenter.ru/content/doc-2-9665.html
23. Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования: Учеб. Пособие для вузов.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004г. – 462 с.
24. Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: учеб. Пособие. М.: Финансы и статистика, 2006. – 112 с.
25. Стратегический менеджмент/ Под ред. Петрова А.Н. – СПб.: Питер, 2010. – 672 с.
26. Стрекалова Н.Д. Бизнес-планирование: учебное пособие. – СПб.: Питер, 2009. – 352 с.
27. Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 160с.
28. Уокер, Джон Р. Управление гостеприимством. Вводный курс. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 880 с.
29. Фролова Т.А. Экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса и туризма: конспект лекций, Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2010. – с. 11