Пример готовой дипломной работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение 4
1. Комплекс маркетинговых коммуникаций в гостиничной индустрии 7
1.1 Понятие маркетинга и его значение в гостиничной индустрии 7
1.2 Составляющие комплекса маркетинговых коммуникаций и их характеристика 12
1.3 Особенности разработки комплекса маркетинговых коммуникаций в гостиничной индустрии 17
2. Анализ комплекса маркетинговых коммуникаций гостиничного предприятия «Парк-отель «Европа» 25
2.1 Краткая характеристика гостиничного предприятия «Парк-отель «Европа» 25
2.2 Анализ внутренней и внешней среды гостиницы, определение конкурентной позиции 31
2.3 Особенности комплекса маркетинговых коммуникаций гостиничного предприятия «Парк-отель «Европа» 37
3. Рекомендации по совершенствованию комплекса маркетинговых коммуникаций гостиничного предприятия «Парк-отель «Европа» 44
3.1 Основные направления совершенствования маркетинговых коммуникаций ООО «Парк-отель «Европа» 44
3.2 Методы проектирования и внедрения комплекса маркетинговых коммуникаций гостиничного предприятия «Парк-отель «Европа» 53
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 57
Заключение 62
Список использованных источников 64
Приложение 1 67
Приложение 2 68
Приложение 3 69
Приложение 4 70
Приложение 5 71
Приложение 6 72
Приложение 7 73
Выдержка из текста
На сегодняшний день отрасль туризма и гостеприимства является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики страны и мира. Сфера гостеприимства характеризуется высокой степенью конкуренции. Сегодня на рынке существует множество гостиниц, отелей, хостелов и иных средств размещения, предлагающих, по большей части, однородный продукт. Основным же отличием конкурентов в рамках стандартной звездности выступает перечень дополнительных услуг.
Сфера гостиничного бизнеса имеет множество специфических черт и особенностей. Спрос на услуги характеризуется сильной зависимостью от экономической и политической ситуации в стране и мире, реальных доходов населения и его предпочтений, территориальной расположенности объекта и уровня развития инфраструктуры. Выбор объекта размещения осуществляется на основе объективных и субъективных факторов, наиболее важными из которых выступают цена за номер, расположение гостиницы или отеля, количество и качество предоставляемых услуг.
Любое гостиничное предприятие создается на коммерческой основе, а его главными целями являются: получение прибыли и удовлетворение потребностей постояльцев. В последнее время гостиничная отрасль получила толчок к развитию благодаря росту туризма и проведению крупных международных мероприятий на территории страны. К числу наиболее крупных и значимых событий можно отнести саммит ШОС, Олимпиаду Сочи 2014, Чемпионат мира по футболу 2018 и пр. Кроме того, в последние годы наблюдается положительная динамика в сфере делового труизма. Всё это, в свою очередь, значительно повышает уровень конкуренции на рынке.
В таких условиях управление развитием и ростом гостиничного предприятия невозможно без проведения эффективной маркетинговой политики. Без опоры на рынок и его потребителей, внутреннюю среду и внешние условия функционирования организация не может обеспечить себе конкурентные преимущества и в полной мере удовлетворить потребности клиентов.
Сегодня основой обеспечения конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства выступает разработка и реализация эффективной коммуникационной политики, тесно связанной с общей стратегией развития предприятия и основными инструментами маркетинга. Этим объясняется актуальность выбранной темы.
Цель дипломной работы состоит в исследовании теоретических основ маркетинговых коммуникаций и разработке их комплекса на примере гостиничного предприятия.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить сущность маркетинга и обозначить его роль в гостиничной индустрии;
определить основные составляющие комплекса маркетинговых коммуникаций и дать их характеристику;
выявить особенности разработки комплекса маркетинговых коммуникаций в гостиничной индустрии;
провести комплексный анализ системы маркетинговых коммуникаций гостиничного предприятия и разработать рекомендации по его совершенствованию;
произвести оценку предложенных мероприятий.
Предмет исследования – маркетинговые коммуникации в индустрии гостеприимства.
Объект исследования — гостиничное предприятие г. Белгород «Парк-Отель Европа».
Теоретической основой исследования выступают труды российских и зарубежных авторов — экспертов в сфере маркетинга, туризма и гостеприимства, таких как: Котлер Ф., Баумгартен Л.В., Габинская О.С., Карпова С.В. и др. Также в основу настоящей работы легли материалы статей научных журналов (Ефремова М.В., Янковская Г.В., Величко Н.Ю. и др.), материалы периодической печати, открытые Интернет-ресурсы и пр.
Методологическая база исследования — общенаучные и частные методы анализа, синтеза, абстракции и сравнения.
Дипломная работа состоит из введения, трех глав основной части, разделенных на 9 параграфов, заключения, списка использованной литературы и 7 приложений.
Список использованной литературы
1. Pavlenko I.G. Communication Policy of Enterprises of Hospitality Industry // European Journal of Economic Studies. – 2012. — Vol. (2).
- № 2. – Р. 131-134
2. Албегова И.Ф. Public Relations в социальной работе. – Ярославль:ЯрГУ, 2014. – 104 с.
3. Анисимова А.О., Калякина И.М., Курганова А.Ю. Сущность и проблемы маркетинга в туризме // Современные наукоемкие технологии. – 2014. — № 7-2. – С. 153-154
4. Баумгартен Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия. – М.: Юрайт, 2015. – 338 с.
5. Величко Н.Ю. Необходимость управления маркетингом на предприятиях гостинично-туристского комплекса // Управление и экономика в XXI веке. – 2015. — № 2. – С. 49-62.
6. Габинская О.С. Маркетинговые коммуникации. – М: Академия, 2010. – 240 с.
7. Грахова Е.А., Кошкарева А.И. Система маркетинговых коммуникаций на предприятии // Информационные технологии в науке, управлении, социальной сфере и медицине : сборник научных трудов III Международной научной конференции, 23-26 мая 2016 г., Томск : в 2 ч. — Томск : Изд-во ТПУ, 2016. — Ч. 2. — С. 365-370.
8. Ефремова М.В., Чкалова О.В. Состояние региональных рынков гостиничных услуг в России // Экономический анализ: теория и практика. – 2016. — № 3 (350).
– С. 30-43
9. Интегрированные коммуникации: учебник для студ. учреждений высш. образования / под ред. О. В. Сагиновой. — М.: Издательский центр «Академия», 2014. — 320 с.
10. Когденко В.Г, Методика комплексного анализа показателей рентабельности по данным консолидированной отвчетности // Экономический анализ: теория и практика. – 2013. — № 24 (327).
– С. 10-17.
11. Котлер Ф., Вонг В., Сондерс Дж., Армстронг Г. Основы маркетинга. 4-е европейское изд. М. : «Вильямс», 2007.
12. Котлер, Ф., Армстронг Г. Основы маркетинга. – М.: Вильямс, 2010. – 1072 с.
13. Маркетинг. Учебник и практикум / под ред. Л.А. Данченок. – М.: Юрайт, 2014. – 486 с.
14. Маркетинговые коммуникации / под общ. Ред. О.Н. Романенковой. – М.: Юрайт, 2014. – 456 с.
15. Марков А.П. Проектирование маркетинговых коммуникаций. – СПб.: Санкт-Петербургский Гуманитарный университет профсоюзов. – 2005. – 372 с.
16. Мельниченко С.В. Виртуальный маркетинг в туристическом бизнесе // Вопросы структуризации экономики. – 2012. — № 2. – С. 160-162
17. Морозова К.В. Сравнительный анализ методов изучения внешней среды предприятий // Инновационная наука. – 2016. — № 5-1 (17).
- С. 141-143.
18. Нойкин С.А. Анализ и оценка внешней среды организации // Вестник Пензенского государственного университета. – 2015. — № 3 (11).
– С. 44-49.
19. Осинкина А.А., Яркова Т.А. Система маркетинговых коммуникаций и стратегии продвижения продуктов и услуг гостиничного предприятия // Инновационная наука. – 2016. — № 2-2 (14).
- С. 160-162.
20. Основы маркетинга / под общ. Ред. С.В. Карповой. – М.: Юрайт, 2015. – 408 с.
21. Пальчук М.И. Особенности туристического маркетинга // Культура народов Причерноморья. — 2003. — № 38. — С.37-40
22. Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента.[Электронный ресурс].
Режим доступа.URL:.http://tourism-book.com/pbooks/book-62/ru/
23. Ружанская Л.С. Теория организации. – Екатеринбург: Изд-во Урал. Ун-та, 2015. – 200 с.
24. Созинов А. С. Обеспечение качества управления маркетинговыми процессами предприятия // URL: http://www.marketing.spb.ru
25. Янковская Г.В. Формирование интегрированных маркетинговых коммуникаций в комплексе марктеинга предприятия гостиничного хозяйства // Вестник ВГУ. Серия: Экономика и управление. – 2014 . — № 1. – С. 138-141
26. Официальный сайт гостиничного предприятия «Парк-отель «Европа» [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://parkhoteleurope.ru
27. Официальный сайт Гильдии маркетологов [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://www.marketologi.ru/
