Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава
1. Характеристика въездного туризма в России на современном этапе………………………………………………………………………………..6
1.1 Современное состояние въездного туризма в РФ……………………………6
1.2 Перспективные виды туризма в России…………………………………….14
1. 3 Пути и перспективы развития въездного туризма в РФ………………….22
Глава
2. Анализ деятельности туристского предприятия (на примере ООО ПКФ «Меркурий», г.Сочи)……..……………………………………… 29
2.1 Общая характеристика деятельности предприятия……………………….29
2.2. Анализ и оценка конкурентных преимуществ предприятия……………..40
2.3 Оценка маркетинговой деятельности компании…………………………..46
Глава
3. Разработка гастрономического тура в рамках активизации въездного туризма в Краснодарском крае на примере ООО ПКФ «Меркурий»……………………………………………………………………..513.1 Предпосылки и перспективы развития эногастрономических туров в Краснодарском крае ……….…………………………………………………….51
3.2. Программа программы эногастрономического тура……………………..58
3.3. Расчет себестоимости тура, формирование цены и экономическая эффективность……………………………………………………………………66
Заключение………………………………………………………………………71
Список используемой литературы……………………………………………76
Приложения……………………………………………………………………..80
Выдержка из текста
Актуальность темы исследования. На сегодняшний день туризм можно отнести к одному из немногих устойчиво развивающихся видов российского бизнеса. Интерес предпринимателей к туризму объясняется рядом факторов. Во-первых, для того, чтобы начать заниматься туристским бизнесом не требуется больших инвестиций. Во-вторых, на туристском рынке вполне успешно взаимодействуют крупные, средние и малые фирмы. При этом туристский бизнес позволяет быстро оборачивать капитал, а так же (в сфере международного туризма) извлекать известные выгоды за счет валютных операций.
Вместе с тем, современный турбизнес стимулирует развитие смежных отраслей хозяйства: транспорта, строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления, связи, общественного питания и т. д. В настоящее время рынок российского туризма развивается достаточно неравномерно. Объём выездного туризма преобладает над объёмами въездного и внутреннего туризма. Несмотря на приоритет развития внутреннего, въездного и социального туризма, провозглашённый Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в РФ» от
2. ноября 1996 года, функционирует в стране наиболее активно всё-таки рынок выездного туризма. Это значит, что преобладает не только выезд российских туристов над въездом иностранных, но и вывоз за рубеж валюты над их поступлением в национальную экономику страны. Туристский потенциал нашей страны очень велик. История и природа России, богатейшая культура – все это составляет основу роста популярности туров по стране. Располагая таким огромным туристским потенциалом, Россия занимает весьма скромное место на мировом туристском рынке.
Въездной туризм занимает около
6. мирового ВВП [37].
В России, не смотря на огромные возможности для въездного и внутреннего туризма, эта сфера занимает гораздо меньшую долю. Во многом развитие любой сферы экономики любой страны зависит от влияния государства. Это касается и туристского бизнеса. Правительство экономически развитых стран стремится всячески стимулировать развитие въездного туризма, так как туризм привносит существенный вклад в ВВП страны, обеспечивает занятость населения, предоставляет возможности для развития малого и среднего бизнеса, позволяет развиваться смежным отраслям экономики.
Целью данной дипломной работы является формирование концептуальных основ развития и активизации въездного туризма в России как социально-ориентированной сферы деятельности на основе развития эногастрономического туризма в Краснодарском крае в рамках деятельности туристской организации ООО ПКФ «Меркурий», г. Сочи.
В качестве задач мы выделяем:
• освещение современного состояния въездного туризма в РФ;
• формулировка экономических функций въездного туризма, выявление роли и места въездного туризма в системе отраслей народного хозяйства России;
• На основе анализа деятельности конкретного туристского предприятия, специализирующегося на развитии въездного туризма, сформировать тематический тур (эногастрономический), способствующий увеличению потоков туристов в регион на основе развития эногастрономического потенциала Краснодарского края.
Объектом исследования является действующее предприятие г. Сочи – ООО ПКФ “Меркурий”, активно занимающееся реализацией туристических услуг. Предмет исследования составляют организационно-экономические инструменты активизации въездного туризма в России в современных условиях на основе использования современных методов развития туристского бизнеса.
Теоретико-методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов, посвященных проблемам теоретического обоснования и практического моделирования процессов развития туристского бизнеса как сферы социально- ориентированной деятельности.
При написании работы использовались различные методологические подходы, методы и технологии научного познания, в том числе экспертных оценок, моделирования, статистической обработки информации и сравнительного анализа.
Практическая значимость исследования определяется его актуальностью и состоит в возможности использования предложенных в работе методических подходов и практических рекомендаций по организации эногастрономических туров в деятельности конкретной туристской фирмы.
Дипломная работа объемом 86 страниц последовательно раскрывает цель и задачи исследования и состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.
Список использованной литературы
1. Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме: учеб. пособие для вузов. М.: Издательский центр «Академия», 2007.
2. Баумгартен Л.В. Управление качеством в туризме. Практикум. М.: КноРус", 2007.
3. Биржаков М. Б. Введение в туризм. М – СПб. Герда, 2010.
4. Богатырева Т.Г., Воскресенский В.Ю. Качество жизни и культурно-образовательный туризм. М., 2002.
5. Богданов Е. И. и др. Экономика туризма теория и практика. Учебное пособие. Т. 1 СПб, Омега, 2009.
6. Волонова А.Ю. Тенденции развития туризма сегодня // Ресторанный и гостиничный олимп. – 2011. – № 8.
7. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. Чудновского А.Д. М., 2009.
8. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме: Учебное пособие. Минск, 2009.
9. Енджейчик И. Современный туристический бизнес. Экостратегии в управлении фирмой. М.: Финансы и статистика, 2003.
10. Жулевич Е.В., Копанев А.С. Организация туризма: Учебно-практ. пособие. 2-е изд. – Мн.: БГЭУ, 2011. – 156 с.
11. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация обслуживания туристов. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 285 с.
12. Левинская Н. Винный туризм в России: в поисках новых вкусов и новых приключения. // Империя вкуса – 2010. № 5 (98).
– с. 36-42.
13. Исмаев Д.К. Организация въездного туризма в Российскую Федерацию: Учебное пособие. – М. МАТГР, 2005. – 144 с.
14. Кедрова К.П., Филонова В.А. О взаимодействии государственных интересов и частного капитала в развитии российского рынка туризма //Взаимодействие государственного и рыночного регулирования России. М., ИЭ РАН, 2010.
15. Квартальное В.А. Современные концепции социального туризма. М.: Наука, 2009.
16. Летухина И. Шоколад, пиво и картошка// Туризм и отдых. – 2008. — № 39. – С. 26-33.
17. Малоореев А. Хмель на совесть. Пивной туризм// Вояж и отдых. – 2008. — № 10. – С. 92-94.
18. Морозов М.А. Маркетинговые исследования рынка российского туризма // Маркетинг в России и за рубежом. 2009.№ 5(6).
19. Новикова Е.В., Исайченко И.В. Туроперейтинг. – М.: Финансы и статистика, 2007.
20. Овчаров А. Туристический комплекс в России: тенденции и риски. Вопросы экономики. 2008. № 1.
21. Опарина М.В. Маркетинг туристической деятельности. – М.: Ли-тера, 2007.
22. Осипов Г. Съестным маршрутом// Турбизнес. — 2007. — № 18. – С. 47.
23. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 2000. — 208 с.
24. Романов А.А Саакянц Р.Г. География туризма: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2002. – 464 с.
25. Рябова И.А., Драчева Е.Л., Забаев Ю.В. Экономика и организация туризма: международный туризм. М.: КНОРУС, 2007. — 576 с.
26. Рыжков А. Путешествие к винному морю, или как я осваивал новый вид туризма// Аргументы и факты. – 2007. — № 36 (5-11 сентября).
– С. 7.
27. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. — СПб.: Питер, 2007. — 480 с.
28. Смирнова С. Пришло время молодого Божоле// Туризм и отдых. – 2008. — № 44. – С. 18-19.
29. Снегов С. Номер с видом на заварку// Турбизнес. – 2007. — № 16. – С. 50-51.
30. Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: Учебно-методическое пособие.- М.: Финансы и статистика, 2006.
31. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие.- М.: ИКЦ «МарТ», 2005 — 144 с.
32. Тайгибова Т. Т. Анализ состояния и перспективы развития въездного туризма в современной России/ Т. Т. Тайгибова // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы междунар. заоч. науч. конф. (г. Москва, апрель 2011 г.).
Т. II. — М.: РИОР, 2011. — С. 218-223.
33. Уколова С.Д., Коновалова Н.А. Международный туризм. – М.: ЮНИТИ, 2011.
34. Туризм в цифрах. 2007. М., 2008.
35. Чудновский А.Д. Социально-экономическое развитие регионов России как фактор формирования спроса на туристские услуги. – М.: КНОРУС, 2003. – 432с.
36. Шевченко А.З. Тематический туризм: мировой и российский опыт. – М.: ЮНИТИ, 2009. – 510 с.
37. Элиарова Т.С., Васильева И.В. Способы организации гастрономических и винных туров. – М.:
- Туризм и рекреация. Труды международной научно-практической конференции. – 2011.
38. Элиарова Т.С., Васильева И.В. Перспективы развития винно-гастрономического туризма в России. – М.: Туризм и рекреация. Труды международной научно-практической конференции. – М. – 2011.
39. Яковенко Д.Л., Седых О.А. Въездной и внутренний туризм. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
40. Интернет-ресурсы:
a. http://www.winetourist.ru
b. www.ratanews.ru
c. http://travel.ria.ru/stats/
d. http://www.russianwines.ru
e. http://www.kuban-tourism.ru
