Комплексный план-содержание дипломной работы: Повышение конкурентоспособности гостиничного предприятия

Введение: фундамент исследования

В условиях постоянно возрастающей конкуренции на рынке товаров и услуг, а также в частности в динамично развивающемся гостиничном бизнесе, организации сталкиваются с необходимостью непрерывного совершенствования своей деятельности. Это обстоятельство делает тему повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия чрезвычайно актуальной для современных исследований. Актуальность обусловлена потребностью в формировании эффективной системы управления конкурентоспособностью, способной обеспечить устойчивые преимущества на рынке.

Целью данной дипломной работы является разработка и экономическое обоснование конкретных предложений, направленных на повышение конкурентоспособности выбранного гостиничного объекта. Для достижения этой цели в работе будут поставлены и решены следующие задачи:

• Изучение теоретических и методических основ конкурентоспособности.
• Проведение общей организационно-экономической характеристики объекта исследования.
• Анализ и оценка текущего уровня конкурентоспособности предприятия.
• Разработка детализированных предложений по повышению конкурентоспособности.
• Обоснование экономической эффективности и оценка рисков предложенных мероприятий.

Объектом исследования в дипломной работе выступает конкретный отель, а его конкурентоспособность является предметом исследования. Методологическая база работы будет опираться на комплексный подход, а ее структура будет представлена в виде введения, трех основных глав, заключения, списка литературы и приложений, что соответствует рекомендованной структуре для подобных исследований.

Глава 1: Теоретические и методические основы повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия

1.1. Конкуренция и конкурентоспособность: сущность, виды и факторы воздействия

Понятия «конкуренция» и «конкурентоспособность» являются центральными в современной экономике. Конкуренция выступает как эффективный рыночный механизм, способствующий снижению издержек, экономии ресурсов, улучшению качества обслуживания и внедрению инноваций в различных отраслях, включая гостиничный бизнес. Конкурентоспособность предприятия же определяется его способностью к постоянному обновлению и совершенствованию, что позволяет формировать и поддерживать устойчивые конкурентные преимущества, ведущие к улучшению экономических показателей.

Среди выдающихся зарубежных ученых, внесших значительный вклад в изучение вопросов конкуренции и конкурентоспособности, можно выделить таких авторов, как М. Портер, А. Смит и Й. А. Шумпетер. Их труды заложили основу для понимания различных видов конкуренции (например, ценовой и неценовой, совершенной и монополистической) и общих факторов, которые влияют на конкурентное положение предприятия на рынке.

1.2. Особенности формирования конкурентоспособности в гостиничном бизнесе

Формирование конкурентоспособности в гостиничном бизнесе обладает рядом специфических черт, отличающих ее от конкурентоспособности товаров или предприятий в других секторах. Конкурентоспособность гостиницы определяется ее способностью и возможностью эффективно осуществлять свою деятельность по оказанию гостиничных услуг, а также демонстрировать явные преимущества перед конкурентами в рыночных условиях. Это динамическая категория, которая подвержена влиянию множества факторов как внешней, так и внутренней среды.

К специфическим факторам, влияющим на конкурентоспособность гостиницы, относятся:

• финансовое состояние предприятия;
• эффективность маркетинговой политики;
• состояние материально-технической базы и инфраструктуры;
• гарантии безопасности для гостей;
• уровень профессионализма персонала;
• присвоенная категория отеля;
• качество предоставляемых услуг и сервиса.

Важно отметить, что, хотя предприятие может производить конкурентоспособную продукцию, оно само по себе не всегда является конкурентоспособным. Отличия между конкурентоспособностью товара и предприятия обусловлены комплексным характером гостиничных услуг, где продукт и процесс обслуживания неразрывно связаны.

1.3. Методы анализа и оценки конкурентоспособности гостиничного предприятия

Для эффективного управления и повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия необходимо регулярно проводить ее анализ и оценку. Конкурентоспособность является относительным понятием, которое может быть адекватно оценено только в сравнении с конкурентами. Для этой цели используются различные методы анализа потенциала конкурентоспособности предприятия.

Среди наиболее распространенных методов, применимых в гостиничном бизнесе, можно выделить:

• SWOT-анализ (выявление сильных и слабых сторон, возможностей и угроз);
• PESTEL-анализ (оценка политических, экономических, социальных, технологических, экологических и правовых факторов макросреды);
• анализ пяти сил Портера (изучение поставщиков, потребителей, новых игроков, товаров-заменителей и конкурентной борьбы);
• бенчмаркинг (сравнение с лучшими практиками в отрасли);
• оценка качества услуг (на основе стандартов, отзывов клиентов, тайного покупателя).

Применение этих методов позволяет идентифицировать ключевые критерии и показатели, на основе которых формируются конкурентные преимущества гостиничного предприятия, и получить объективную картину его положения на рынке.

Глава 2: Анализ конкурентоспособности и деятельности гостиничного предприятия

2.1. Общая организационно-экономическая характеристика объекта исследования

В рамках данного раздела будет представлена подробная организационно-экономическая характеристика выбранного для исследования гостиничного предприятия. Объектом исследования дипломной работы является конкретный отель. Здесь будут описаны его история становления, организационная структура, перечень основных видов деятельности, а также ключевые экономические показатели за последние 2-3 года. Предоставление этой информации создаст необходимый контекст для дальнейшего углубленного анализа. Вторая глава дипломной работы, как правило, содержит именно такую характеристику исследуемого объекта и анализ его текущей деятельности.

2.2. Анализ внешней и внутренней среды гостиничного предприятия

Комплексный анализ внешней и внутренней среды гостиничного предприятия является критически важным для выявления факторов, определяющих его конкурентное положение. Анализ внешней среды включает изучение макро- и микросреды. Макросреда оценивается с помощью PESTEL-анализа, который охватывает политические, экономические, социальные, технологические, экологические и правовые факторы. Микросреда анализируется посредством изучения поставщиков, потребителей и конкурентов, часто с использованием модели пяти сил Портера. Внутренняя среда предприятия оценивается по таким ключевым ресурсам, как материальные, финансовые, человеческие и информационные, а также по бизнес-процессам и корпоративной культуре.

Факторы, влияющие на конкурентоспособность гостиницы, весьма разнообразны и включают финансовое состояние, маркетинговую политику, материально-техническую базу, инфраструктуру, гарантии безопасности, профессионализм персонала, категорию отеля и качество обслуживания. При этом маркетинг играет двойную роль, обеспечивая как внутреннее управление продуктом проекта, так и внешние маркетинговые усилия.

2.3. Оценка текущего уровня конкурентоспособности предприятия

На данном этапе будет проведена практическая оценка текущего уровня конкурентоспособности исследуемого гостиничного предприятия. Для этого будут применены методы анализа, описанные в Главе 1. Важным шагом является проведение сравнительного анализа с основными конкурентами, поскольку конкурентоспособность — это относительное понятие, которое может быть оценено исключительно в сравнении. Выбор конкретных методов для оценки потенциала конкурентоспособности предприятия обусловлен спецификой объекта и доступностью данных. Результатом этого этапа станет идентификация ключевых конкурентных преимуществ и недостатков отеля, а также формулирование выводов о его положении на рынке.

Глава 3: Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия

3.1. Основные направления повышения конкурентоспособности: теоретический аспект

Теоретические подходы к повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия основываются на общих стратегиях, таких как дифференциация (создание уникального предложения), лидерство по издержкам (достижение самой низкой себестоимости) и фокусирование (ориентация на узкий сегмент рынка). Повышение конкурентоспособности гостиницы всегда предполагает обновление, модернизацию и внедрение новых элементов, при этом сохраняя ее самобытность.

К основным направлениям совершенствования деятельности гостиницы, способствующим повышению ее качественных показателей конкурентоспособности, относятся:

• внедрение международных стандартов качества обслуживания;
• использование современных информационных технологий;
• постоянное совершенствование организации обслуживания гостей;
• регулярное повышение квалификации и профессионализма персонала.

Эти направления охватывают широкий спектр деятельности и служат основой для формирования практических предложений.

3.2. Детализация предлагаемых мероприятий по улучшению конкурентоспособности

На основе выводов, полученных в Главе 2, будет разработан детализированный комплекс мероприятий, направленных на улучшение конкурентоспособности исследуемой гостиницы. Каждое из предложенных мероприятий будет формулироваться с учетом SMART-критериев (конкретное, измеримое, достижимое, актуальное, ограниченное по времени), что обеспечит их практическую реализуемость и возможность оценки. Логика каждого предложения будет четко объяснена, обосновывая его связь с выявленными проблемами и потенциалом роста. Результатом таких исследований является проведение мероприятий по повышению конкурентоспособности, что должно привести к увеличению выручки и повышению рейтинга предприятия. Третья глава дипломной работы традиционно фокусируется на разработке подобных мероприятий, их экономическом обосновании и оценке эффективности.

3.3. Экономическое обоснование разработанных мероприятий

Для подтверждения целесообразности предложенных мероприятий крайне важно провести их экономическое обоснование. Это включает расчет необходимых затрат на реализацию каждого мероприятия, прогнозирование ожидаемого экономического эффекта (например, увеличение выручки, снижение операционных издержек, рост прибыли, увеличение доли рынка). Также будет выполнен расчет ключевых показателей эффективности инвестиций, таких как рентабельность, срок окупаемости и чистый дисконтированный доход. Эффективный менеджмент, в том числе финансовое управление, имеет ключевое значение для принятия верных решений в гостиничном бизнесе и обеспечения успешности данных мероприятий.

3.4. Оценка социально-экономической эффективности и рисков

Помимо прямого экономического эффекта, важно оценить более широкий социально-экономический результат от внедрения предложенных мероприятий. Это может включать улучшение имиджа гостиницы, повышение лояльности клиентов, создание новых рабочих мест и вклад в развитие региона. Одновременно с этим будет проведена идентификация потенциальных рисков, связанных с реализацией предложений, таких как финансовые, операционные или рыночные риски. Для каждого выявленного риска будут разработаны меры по его минимизации, что обеспечит более устойчивое и безопасное внедрение изменений. В конечном итоге, проведение мероприятий по повышению конкурентоспособности должно способствовать увеличению выручки и повышению рейтинга предприятия.

Заключение: ключевые выводы и рекомендации

В данном разделе будут кратко подведены итоги по каждой из трех глав дипломной работы. Будет подтверждено достижение поставленной цели исследования и выполнение всех задач, сформулированных во введении. На основе проведенного анализа и разработанных мероприятий будут сделаны основные выводы, а также предложены практические рекомендации для исследуемого гостиничного предприятия. Эти рекомендации будут направлены на дальнейшее повышение его конкурентоспособности на рынке. Согласно рекомендованной структуре, заключение является неотъемлемой частью дипломной работы, подводящей итог всему исследованию.

Список использованной литературы: источники знаний

В этом разделе будет представлен полный перечень всех научных трудов, нормативно-правовых актов, статей, интернет-источников и других материалов, которые были использованы в процессе написания дипломной работы. Оформление списка литературы будет строго соответствовать требованиям ГОСТ или другим стандартам, принятым в учебном заведении, обеспечивая академическую корректность и прозрачность источников.

Приложения: вспомогательные материалы

Раздел «Приложения» предназначен для размещения дополнительных, объемных или справочных материалов, которые нецелесообразно включать в основной текст дипломной работы, но которые являются важными для подтверждения или иллюстрации результатов исследования. Здесь могут быть представлены финансовая отчетность предприятия, результаты маркетинговых опросов, детализированные схемы организационной структуры, образцы документов или другие вспомогательные данные.

Список источников информации

1. Баринов В.А., Синельников А.В. Развитие организации в конку-рентной среде // Менеджмент в России и за рубежом. – 2004. — № 6.
2. Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.
3. Воронцова О. Все в гости к нам // Эксперт Северо-Запад. — №19. – 2007.
4. Геппорт Т. Связи с клиентами – концепция и результаты нового эм-пирического исследования // Проблемы теории и практики управления. – 2006. — №6. — С. 73-80.
5. Головин И. Карта конкуренции // Практический маркетинг. – 2006. — № 5.
6. Горохова Е. Подороже, чем в Европе // Деловой Петербург. — №151. – 2007.
7. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга http://www.cityhotel.ru/ru/main/messagepage/1363
8. Егоров Н.С. Управление конкурентоспособностью предприятия. – Че-боксары, 2005.
9. Журба М.В. Конкурентные решения социальных проблем // Мате-риалы научно-практической конференции «Социально-экономическое разви-тие Нижегородской области: итоги, проблемы, перспективы». — Н.Новгород, ВВАГС, 2008.
10. Завьялов П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах? Учебное пособие. – М.? ИНФРА-М, 2006.
11. Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент. – М.: Ин-фра-,2006.
12. Иванкова Е. Модель механизма государственного управления кон-курентоспособностью // Компанец И.Н. Управление конкурентоспособно-стью предприятия на основе организации предпринимательской деятельно-сти: Автореф. дис. кан. эк. наук. — Санкт-Петербург, 2006.
13. Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозави-симом мире: Материалы IX Всероссийского форума молодых ученых и сту-дентов. — Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2006.
14. Короткий Ю.Г. Товарная конкурентоспособность и ее количествен-ное представление.// Маркетинг в России и за рубежом. – 2000. — № 2.
15. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. Экспресс-курс. – СПб: Питер, 2007.
16. Летунова О.В. Неономиналистская и неореалистская концепции конкуренции. // Теория и история. – 2005. — №2.
17. Лобачева О. Санкт-Петербург. Обзор гостиниц категории 3-5* // Commercial Real Estate. — №5. – 2008.
18. Луков С. В. Специфика организационной культуры в современной России // Научные труды аспирантов и докторантов. Вып. 2005*8 (45) /Моск. гуманит. ун-т. Факульт. науч.-пед. кадров. — М.: Изд-во Моск. гуманит. ун-та, 2005.
19. Ляднов Б.Г., Ляховенко В.И., Федотова О.В. Методика формирова-ния критериев и базы сравнения для оценки конкурентоспособности малых предприятий / Тезисы докладов Девятой межвузовской научно-практической конференции «Экономика и управление». Часть II. — М.: МГАПИ, 2005.
20. Микроэкономика: Практический подход (Managerial Economics) для вузов / Под ред. Грязновой А.Г., Юданова А.Ю. – М.: КноРус, 2007.
21. Михайлова Е.А. Основы бенчмаркинга. – М.: Юрист, 2002.
22. Николаева Н. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга готовится к переделу // Эксперт -Северо-Запад. — 21.05.2007.
23. Новаторов Э. В. Особенности поведения потребителей услуг // Мар-кетинг и маркетинговые исследования в России. – 2002. — №1. — С. 24-31.
24. О?Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический подход/ Пер. с англ. Под ред. Д.О.Ямпольской. – СПб: Питер, 2005.
25. О своем приходе на туристический рынок Санкт-Петербурга заяви-ли практически все международные гостиничные сети http://www.votpusk.ru/news.asp?msg=134530
26. Обзор гостиниц категорий 3–5 // Commercial Real Estate. — №10. – 2007/
27. Петкун Е.А. Российское конкурентное законодательство: пути со-вершенствования //Сборник статей «Актуальные проблемы коммерческого права. – 2007. — №2.
28. Пономарева Е.В. Промышленный маркетинг: Учебн. пособие /Балт.гос.техн.ун-т. — СПб.,2002.
29. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.
30. Программа развития Санкт-Петербурга как туристического центра http://hotelinvest.ru/files/prog_1190036620.pdf
31. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь.5-е изд., перераб. и доп. — М., 2006; Корельский В.Ф., Гаврилов Р.В. Биржевой словарь: В 2 т. — М., 2000.
32. Рысьмятов А. З., Моисеев В.В. Состояние и методические аспекты совершенствования мониторинга конъюнктуры // Научный электронный журнал КубГАУ. — № 2. – 2005.
33. Самойленко О. А. Правовое регулирование конкуренции в России — М.: «ЮрИнфоР», 2007.
34. Санкт-Петербург. Гостиничный рынок http://www.arendator.ru/articles/20/art/15220/pg/1/
35. Столяров О.Б. Содержание и условия реализации конкурентоспо-собности в современной российской экономике//Современная экономика. — 2006. — №6.
36. Тавсултанова А.Т. Проблемы управления конкурентоспособностью предприятий оптовой торговли// Проблемы теории и практики управления развитием социально-экономических систем. Материалы III Всероссийской науч.-практ. конф. 15-17 ноября – Махачкала: ГОУ ВПО «ДГТУ», 2006.
37. Токарев Б.Е. Методы сбора и обработки маркетинговой информа-ции: Практич. Пособие. – М.: Экономист, 2004.
38. Фасхиев Х.А., Попова Е.В. Как измерить конкурентоспособность предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. – 2003. — № 4.
39. Хекхаузен Х. Мотивация власти. Т. 1. — М.: Педагогика, 1986.
40. Шамков Ю.В. Управление конкурентоспособностью предприятия с учетом отраслевой среды: Автореф. дис. … кан. эк. наук. — Новосибирск, 2006.
41. Шогенов А.М. Конъюнктура продовольственного рынка в регионе и закономерности ее формирования // Финансы и кредит. Экономический ана-лиз: теория и практика. — №15. — 2004.
42. Энис Б.М., Кокс К.Т. Классика маркетинга.- СПб: Питер, 2001.
43. Юсупова А.Т. Теория отраслевых рынков. — М.: Издательство СО РАН, 2005.