Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент
ВВЕДЕНИЕ
ТЕОРИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Сущностная характеристика социального управления
1.2 Производительность труда и социальное развитие
предприятий
1.3. Методы повышения производительности труда
1.4 Нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий общественного питания
Выводы по теоретической части
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Комплексный экономический анализ деятельности
ООО «У Спаса»
2.1.1. Характеристика организации
2.1.3. Анализ труда и заработной платы
2.1.4. Анализ основных фондов
2.1.5. Анализ материальных ресурсов
2.1.6. Анализ затрат предприятия
2.1.7. Анализ прибыли и рентабельности
2.2 Анализ производительности труда работников ООО «У Стаса»
Выводы по аналитической части
ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Построение дерева целей
3.2 Покупка нового оборудования
3.3 Разработка новых блюд закусок
3.4 Разработка рекламной акции «Золотые часы»
Выводы по проектной части
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
4.1 Покупка нового оборудования
4.2. Совершенствование ассортимента
4.3. Разработка и внедрение рекламной акции
Выводы по экономической части
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
5.1 Пароконвектомат на ресторанной кухне
5.2 Разработка рекламной акции
БЖД
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Содержание
Выдержка из текста
Разработка мероприятий по повышению производительности труда на предприятии (на примере ООО «У Стаса» ресторан «Русский клуб»
В современных условиях особое внимание необходимо уделять совершенствованию организации труда и повышению его производительности, так как они являются единственным источником реального экономического роста и развития предприятий общественного питания. Рост производительности труда – основная задача, которую необходимо решить для увеличения объема продаж. Для объективной оценки увеличения производительности труда используется статистическое изучение показателей производительности труда.
Проект мероприятий по повышению производительности труда на предприятии ООО «Фаворит» (продажа и обслуживание а/м) СПб
В третьей главе представлена организация технологического процесса разработки деталей, используемая на ООО «Квант», произведен анализ и оценка внедрения прогрессивного технологического процесса и новой техники на исследуемом предприятии.
Низкий уровень производительности труда – наиболее значимая проблема, препятствующая конкурентоспособности российских предприятий.Цель курсовой работы – провести анализ показателей производительности труда работников на предприятии, а также выявить резервы и факторы роста производительности труда.
1) раскрыть экономическую сущность и значение производительности труда, представить показатели и методы ее измерения, а также привести методику планирования роста производительности труда с учетом влияния отдельных факторов;
3. предложить конкретные мероприятия по повышению производительности труда в ЗАО
Нормативно-правовая основа исследования дана материалами Минэкономразвития РФ, Федеральной службы государственной статистики, результатами социологических исследований проблем мотивации и стимулирования персонала. Автор также делал упор на результаты своих собственных социальных и экономических исследований, проведенных в ОАО «НПП «Сапфир».
Предмет исследования – мотивация, как побуждение работника эффективно работать на организацию, для того чтобы удовлетворить потребности посредством трудовой деятельности.Целью дипломного проекта является разработка мероприятий по совершенствованию системы мотивации персоналом предприятия ООО «Аккумуляторная компания Мурман».2) оценка способов повышения мотивированности работников;
Внутренняя и внешняя среда предприятия должна постоянно изучаться и анализироваться руководителем, чтобы повышать конкурентоспособность предприятия и как следствие стабилизировать его экономическое положение.Внутренняя среда предприятия формируется под влиянием факторов внешней среды, государственного регулирования, а также принятия множества управленческих решений внутри самого предприятия с целью достижения наилучших результатов хозяйственно-финансовой деятельности. Внутренняя среда находится под непосредственным контролем руководителей предприятия и специалистов аппарата управления.
Целью дипломного проекта является разработка проектов по повышению эффективности финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия на основе выявления имеющихся проблем в этой деятельности по результатам экономического анализа.
Внутренняя и внешняя среда предприятия должна постоянно изучаться и анализироваться руководителем, чтобы повышать конкурентоспособность предприятия и как следствие стабилизировать его экономическое положение. В современном мире все больше растет значение внешних факторов, но внутренние все же являются определяющими в функционировании и развитии предприятия.
Список источников информации
1.Алехина О.Е. Стимулирование развития работников организации. // Управление персоналом. – 2002. — № 1. – С. 50-52.
2.Бачурин А. Повышение роли экономических методов управления. // Экономист. 2002. № 4. С. 28-31.
3.Белкин В. , Белкина Н. Мотивы и стимулы труда // Социальная защита.- 2001.- № 7. — Прил.: с. 44-47
4.Блинов А. Мотивация персонала корпоративных структур // Маркетинг.- 2001.- № 1. — С. 88-101.
5.Бовыкин В.И. Новый менеджмент: управление предприятием на уровне высших стандартов; теория и практика эффективного управления. – М.: Экономика, 1997. – 368 с.
6.Богданов Ю. Н. , Зорин Ю. В., Шмонин Д. А., Ярыгин В. Т. Мотивация персонала // Методы менеджмента качества.- 2001.- № 11. — С. 14-19.
7.Бурмистров А. , Газенко Н. Какие методы повышения мотивации персонала являются наиболее действенными? // Управление персоналом.- 2002.- № 7. — С. 48-49.
8.Васильев Г.А., Поляков В.А. Основы рекламной деятельности. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 414с.
9.Верхоглазенко В. Система мотивации персонала // Консультант директора. — 2002. — № 4. — С. 23-34
10.Веснин В.Р. Основы менеджмента. — М.: Триада-ЛТД, 1996. — 384 с.
11.Володин А. , Назарук М. Что побуждает нас работать: Теория мотивации труда // Банковские технологии.- 2002.- № 10. — С. 29-31.
12.Гольман И.А., Добробабенко Д.С. Практика рекламы, ~ Новосибирск.: Интербук, 2003. — 141 с.
13.Гольман И. Рекламная деятельность: Планирование. Технологии. Организация: Учеб. / И. Гольман. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гелла-принт, 2002. – 389 с
14.Гущина И. Трудовая мотивация как фактор повышения эффективности труда // Общество и экономика.- 2000.- № 1. — С. 169-174.
15.Дряхлов Н. , Куприянов Е. Системы мотивации персонала в Западной Европе и США // Проблемы теории и практики управления.- 2002.- № 2. — С. 83-88.
16.Дряхлов Н. И. , Куприянов Е. А. Эффективность деятельности сотрудников и их вознаграждение на Западе // СОЦИС: Социологические исследования.- 2002.- № 12. — С. 87-92.
17.Иванов В.Ю. Управление карьерой менеджера: необходимость и основное содержание. // Менеджмент в России и за рубежом. – 1998. — № 5.
18.Ильин Е. П. Мотивация и мотивы: Учеб. пособие для вузов.- СПб. и др.: Питер, 2000.- 508 с.
19.Иноземцев В.Л. Современное постиндустриальное общество: природа, противоречия, перспективы : Учеб. пособие для студентов экон. направлений и специальностей. — М. : Логос, 2000. – 302с
20.Каверин С. Б. Мотивация труда.- М.: Инcтитут психологии РАН, 1998.- 224 с.
21.Комаров Е. И. Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом // Управление персоналом.- 2002.- № 1. — С. 38-41.
22.Комарова Н. Мотивация труда и повышение эффективности работы. / Человек и труд. 1997. № 10,с. 54
23.Максимцов М.М, Игнатьева А.В., Менеджмент, М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003.
24.Основы социального управления: Учебное пособие / А.Г. Гладышев, В.Н. Иванов, В.И. Патрушев и др. Под ред. В.Н. Иванова.— М.: Высш. шк., 2001.— 271 с.
25.Силин А. Участие работников в управлении предприятиями: на Западе и в России.-”Человек и труд”, 1997, № 8, с.87
26.Социальное развитие предприятий: учебное пособие/под общ. ред. д-ра экон. Наук, проф, Н.А. Н.А. Волгина и д-ра филос. Наук, проф. А.Н. Аверина. – М. : КНОРУС, 2006 -544с.
27.Социальная политика: Учебник / Под общ. ред. Н.А. Волгина. М.: Изд-во РАГС, 2005. — 544 с.
28.Травин В. В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия: Учеб – практ. пособие– 2-е изд./В.В. Травин, В.А. Дятлов. – М.: Дело, 2000. –С.140.
29.Шмелькова Е. Инвестиции в здравоохранение необходимы для достижения экономического роста. // Фармацевтический вестник. – № 3. – 2002.
30.Чайка В.А. Принципы формирования механизма непрерывного улучшения качества в российских компаниях // Вестник С.-Петерб. ун-та. Серия Менеджмент. — 2006. — №. 2
31.http://www.restoranoff.ru/publications/publication.php?ID=4601
список литературы
