Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………….. 10
1. Теоретические аспекты разработки мероприятий по расширению рынка сбыта………………………….………………………………………………… 12
1.1. Особенности рынка сбыта услуг и общие принципы формирования спроса в сфере услуг………………………………………………………….. 12
1.2. Методы и способы расширения рынка сбыта услуг в гостиничной сфере……………………………………………………………………………. 18
1.3. Организация управления гостиничными предприятиями…………….. 26
Выводы по теоретической части…………………………………………….. 29
2. Анализ деятельности и рынка сбыта услуг гостиницы ООО «Дюны»… 31
2.1 Общая экономическая характеристика гостиницы ООО «Дюны»……. 31
2.2 Анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга…………………. 39
2.3 Анализ деятельности гостиницы ООО «Дюны» по расширению рынков сбыта………………………………………………………………….. 42
Выводы к аналитической части……………………………………………… 47
3. Разработка мероприятий по расширению рынка сбыта услуг ООО «Дюны»………………………………………………………………………… 49
3.1. Построение дерева целей……………………………………………….. 49
3.2. Характеристика внедрения мероприятий……………………………… 56
3.3. Оценка эффективности проекта мероприятий………………………… 59
Выводи к проектной части…………………………………………………… 66
4. Технологические пути реализации организационно-экономических мероприятий в ООО «Дюны»………………………………………………… 68
5. Организация безопасности жизнедеятельности на предприятии ООО «Дюны»……………………………………………………………………….… 72
Заключение……………………………………………………………………… 80
Список литературы………………………………………………………….…. 82
Выдержка из текста
Дипломное исследование посвящено вопросам разработки мероприятий по расширению рынка сбыта услуг гостиницы ООО «Дюны».
Актуальность исследования. В современных условиях каждая организация, решает задачи сбыта услуг. Разработка мероприятий по расширению рынка сбыта услуг является неотъемлемой частью организации сбыта услуг на любом предприятии, создает конкурентное преимущество одной компании над другими, позволяет сохранять и усиливать позиции организации на рынке.
В настоящих условиях российской экономики в развитии деятельности новых экономических структур увеличивается момент неопределенности и увеличивается коммерческий риск, связанный с созданием продукции, товаров, услуг, их продажей. Поэтому организациям надо вести контроль за движением рынка, уровнем и спецификой конкуренции и рынком сбыта услуг.
В обстановке современного рынка, свойственно ужесточение конкуренции, каждая компания когда-нибудь встречается с задачей выбора самых эффективных каналов продаж продукции, и процесса их оптимизации. Данному вопросу уделяется большое внимание, так как от качественной реализации продукции и услуг зависит постоянная, непрерывная деятельность компании.
В конечном результате, идеально сложившиеся каналы распределения и реализации продукции и услуг, эффективное продвижение услуг, увеличивают конкурентную устойчивость предприятия, способствуют притягиванию новых потребителей и расширению влияния на рынке.
Как показывает мировой опыт, лидером в конкурентной борьбе становится наиболее компетентный в ассортименте политики, тот кто владеет методами ее реализации и может наиболее эффективно ею управлять.
На основании этого, рассмотрение рынка сбыта услуг с теоретической и практической точек зрения, и разработка рекомендации по расширению рынка сбыта услуг является очень актуальной.
Объект исследования – гостиница ООО «Дюны».
Предмет исследования – анализ деятельности и услуг гостиницы ООО «Дюны».
Цель исследования – разработка проекта мероприятий по расширению рынка сбыта услуг гостиницы ООО «Дюны».
Задачи исследования:
1) Провести анализ теоретической литературы по вопросам расширения рынка сбыта услуг.
2) Рассмотреть специфику расширения рынка сбыта услуг предприятий гостиничного бизнеса.
3) Провести комплексный анализ деятельности гостиницы ООО «Дюны».
4) Провести анализ организационной структуры гостиницы ООО «Дюны».
5) Провести анализ деятельности гостиницы ООО «Дюны», анализ технико-экономических и финансовых показателей гостиницы.
6) Предложить разработку мероприятий по расширению рынка сбыта услуг гостиницы ООО «Дюны».
7) Оценить экономическую эффективность предложенных мероприятий по расширению рынка сбыта услуг гостиницы ООО «Дюны».
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Акулич И.Л.; Демченко Е.В. Основы маркетинга. — 2е изд., – М., 2009.
2. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово–экономической деятельности предприятия: Учебно–практическое пособие. – М.: Изд–во «Дело и сервис», 2010. 256 с.
3. Альянтрова Г.М. Эффективное производство товаров и услуг. М.:
- Ювелир, 2008.
4. Ардашева Т.Л Экономика организации (предприятия): Учебное пособие. – Ижевск: НОУ «Политехникум», 2008. – 211 с.
5. Аронов А.М., Петров А.Н. Диверсификация производства: теория и стратегия развития. — СПб.: Лениздат, 2009. – 128 с.
6. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело и сервис, 2009. – 160 с.
7. Астахов В. П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие. Издание 5-е, переработанное и дополненное. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2010. – 960 с.
8. Багиев Г.Л., Асаул А.Н. Организация предпринимательской деятельности. Учебное пособие / Под общей ред. проф. Г.Л.Багиева. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2009. — 231 с.
9. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание / С.И. Байлик. – Киев, 2008. – 329 с.
10. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 416 с.
11. Балабанов В.С. Экономика туризма. М.:, 2008.
12. Берзинь И.Э., Пикунова С.А. Экономика предприятия: Учеб. для вузов. – М.: Дрофа, 2009, – 368 с.
13. Бовыкин В. И. Новый менеджмент: Управление предприятиями на уровне высших стандартов: Теория и практика эффективного управления. – М., 2008. – 331 с.
14. Бондарец А.В., Скосырева Н.П. Экономика организаций (предприятий) Учебное пособие / ВолгГТУ. – Волгоград, 2006. – 214 с.
15. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 2010. – 382 с.
16. Вавилов Ю.Я., Грязнова А.Г., Маркина Е.В., Орланюк-Малицкая Л.А. Финансы. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 504 с.
17. Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент. Т.: Скиф, 2008. — 451 с.
18. Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. А.Д. Чудного. – М., 2009. – 290 с.
19. Грузинов В.П. Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 208 с.
20. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. – М.: Питер, 2007.
21. Денисов А.Ю. Жданов С.А. Экономическое управление предприятием и корпорацией. М., 2010. — 416 с.
22. Доблаев В.Л. Теория организации.— М., 2010. – 422 с.
23. Добросердова И.И., Попова Р.Г., Самонова И.Н. Финансы предприятий. – СПб.: Питер, 2009. – 208 с.
24. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика. – СПб., 2009.
25. Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2009. – 352 с.
26. Жилкина А.Н. Управление финансами. Финансовый анализ предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2007.
27. Жулевич Е.В., Копанев А.С. Организация туризма. М., 2009.
28. Зенкина И.В. Теория экономического анализа. Учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2008. – 208 с.
29. Золотогоров В.Г., Инвестиционное проектирование: Учеб. пособие. – Мн.: ИП «Экоперспектива», 2008. – 338 с.
30. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. – М., 2008.
31. Зорина Г.И., Ильина Е.Н., Мошняга Е.В. Основы туристской деятельности. — М.: Просвещение, 2009.
32. Квартальнов А.Б. Менеджмент туризма. Экономика туризма. М.:, 2006.
33. Кирилов А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. С-Пб.:, 2006.
34. Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2010.
35. Кожинов В.Я. Производство: учет и налоги. – М.: Альфа-Пресс, 2007.
36. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вызов / Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой. – М:. ЮНИТИ, 2008. – 787 с.
37. Кукунина И.Г., Астраханцева И.А. Учет и анализ банкротств: Учебное пособие. – 2-е изд., испр. и доп. Под ред. И.Г. Кукуниной. – М.: Финансы и статистика, 2007.
38. Лапшин В.С. и др. Теория организации:. – Саранск, 2009. – 234 с.
39. Лифиц И.М. Теория и практика конкурентоспособности товара и услуг. – М.: Юрайт-М, 2008.
40. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план, Учебно-практическое пособие. – М.: «Издательство ПРИОР», 2008.
41. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник / Под ред. проф. В.А. Алексунина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М., 2011. — 614 с.
42. Маркетинг: Учебник для вузов / НД. Эриашвили, К. Ховард, Ю.А. Цыпкин и др. 2-е изд., перераб. и доп. — М., 2008. — 623с.
43. Мильнер Б.З. Теория организации. – М., 2007. – 453 с.
44. Основы предпринимательства / Под ред. А.С. Пелиха. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009.
45. Паке Д. История красоты. М.: Астрель, АСТ, М., 2009.
46. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М., 2007.
47. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. — М.: Экономика, 2007.
48. Попов В.М. Бизнес-план инвестиционного проекта: Учебное пособие. — М.: Финансы и статистика, 2011.
49. Предпринимательство: Учебник / Под ред. М.Г. Лапусты. – 3-е изд., испр. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2010.
50. Проект и его жизненный цикл. Т. 1, Т. 2 – Вашингтон: Институт Экономического Развития Всемирного Банка, 2009.
51. Пупшис Т.Ф., Галузина С.М. Предпринимательская (управленческая) отчетность коммерческой предприятия: Учебно-практическое пособие. – СПб.: Знание, 2006.
52. Разработка и анализ проектов. Т.1, Т.2 – Вашингтон: Институт Экономического Развития Всемирного Банка, 2009.
53. Риски в современном бизнесе / П.Г. Грабовый, С.Н. Петрова, С.И. Полтавцев и др. – М.: Аланс, 2010. – 244 с.
54. Савчук В.П., Прилипко С.И., Величко Е.Г. Анализ и разработка инвестиционных проектов. — Киев, 2011, — 304 с.
55. Садовский В.Н. Основания общей теории систем. – М., 2010. – 337 с.
56. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Э.А. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2008.
57. Тупицын А.Л. Диверсификация предприятия. М., 2010. — 150с.
58. Туризм как вид деятельности: Учебник для вузов. Под ред. Зорина И. В., Каверина Т.П. М., 2009. — 287 с.
59. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. – М: ЮНИТИ, 2008. – 463 с.
60. Фатхудинов Р. А. Стратегический менеджмент: Учебник для вузов. – 3-е изд., — М.: ЗАО «Бизнес школа «Интел-Синтез», 2010. – 416 с.
61. Чеботарь Ю. М. Туристический бизнес. — М., 2009. – 387 с.
62. Чудновский А. Д. Гостиничный и туристический бизнес. — М., 2008. – 307 с.
63. Чудновский З.Д. Туризм и гостиничное хозяйство — М.: Экмос, 2008
