Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Содержание
Содержание
Введение
Глава
1. Индустрия гостеприимства
1.1 История гостиничной индустрии
1.2 Место гостиничной индустрии в истории города Екатеринбурга
Глава
2. Анализ гостиничного бизнеса города Екатеринбурга
2.1 Гостиничный бизнес в экономике Екатеринбурга
2.2 Гостиничный комплекс города Екатеринбурга на примере мини-гостиницы «Сибирская»
2.3 Маркетинг ГК «Сибирская». Позиционирование гостиничного продукта
Глава
3. Оценка проекта ГК «Сибирская»
3.1 Окупаемость проекта. Точка безубыточности
3.2 Меры повышения эффективности от вложений
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Выдержка из текста
Разработка организационного проекта гостиницы
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1.Байлик С.И., Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, Киев: ВИРА-Р, 2001 г., 215 стр.
2.Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2001 г., 178 стр.
3.Биржаков М.Б., Введение в туризм, СПб.: Герда, 1999 г., 230 стр.
4.Богданов Е. Планирование на предприятии туризма. Учебное пособие для вузов. – М.: Бизнес-пресса, 2003 г., 321 стр.
5.Браймер Р.А., Основы управления в индустрии гостеприимства /Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 1995 г., 304 стр.
6.Вихранский О.С., Наумов А.И., Менеджмент: Учебник для вузов, М.: Высшая школа, 1994 г.. 258 стр.
7.Волов А.Б. Гостиничный менеджмент, М.: 2006 г., 235 стр.
8.Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2003 г., 465 стр.
9.Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме: Учебное пособие. – М.: Приор, 1998 г., 197 стр.
10.Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. – М.: Нолидж, 1996 г., 257 стр.
11.Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Ось-89, 2001 г.
12.Жукова М. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М.: Финансы и статистика, 2003 г., 241 стр.
13.Иванов В. В., Волов А. Б., Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом, Журнал «Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов», № 3, 2000 г.
14.Иванов В.В., Волов А.Б., Использование организационных структур менеджмента в гостиничном бизнесе, Журнал «Пять звезд», № 6, 2006 г.
15.Иванов В.В., Волов А.Б., Сегментирование рынка гостиничных услуг //Туризм, 2004 г., № 2.
16.Иванов В.В., Волов А.Б., Статья “Управление позиционированием гостиничного комплекса”, Журнал “Пять звезд”, № 9, 2003 г.
17.Иванов В.В., Волов А.Б., Статья “Формирование характеристик продуктовой политики гостиничного предприятия”, Журнал “Пять звезд”, № 1, 2004 г.
18.Ильина Е.Н., Туризм – путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов, М.: РИБ «Турист», 1998 г., 201 стр.
19.Ильина Е.Л., Штыхно Д.А., Специфические аспекты планирования в индустрии гостеприимства. Экономика и технология // Межвузовский сборник научных трудов, М.: РЭА им. Г.В. Плеханова, 1997 г., 597 стр.
20.Ильина Е.Н., Деятельность туристских агентств: туристский рынок и предпринимательство, М.: Советский спорт, 2004 г., 64 стр.
21.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А., Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск: Новое знание, 2002 г., 218 стр.
22.Как составить план по маркетингу производственной компании. – М.: Дело, 1997 г., 351 стр.
23.Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003 г., 247 стр.
24.Кирсанова С.А., Гостиницы, Журнал «Деловой квартал – Екатеринбург», 2007 г., № 26 (550).
25.Ковалев В.В., Анализ финансового состояния и прогнозирования банкротства, СПб., 1994 г., 250 стр.
26.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебное пособие для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2002 г.
