Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СПОРТИВНОГО ТУРИЗМА.
1.1 Основные понятия и термины.
1.2. Факторы, влияющие на развитие спортивного туризма в РФ.
1.3. Популяризация здорового образа жизни в РФ.
ГЛАВА
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ТУРПРЕСТИЖ»
2.1 Организационно-функциональная структура ООО «ТУРПРЕСТИЖ»
2.2 Финансово-экономические показатели ООО «ТУРПРЕСТИЖ»
2.3 Рекламная политика ООО «ТУРПРЕСТИЖ»
ГЛАВА
3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО ВНЕДРЕНИЮ NORDIC WALKING В ТУРИЗМЕ.
3.1 История Nordic Walking (северной, скандинавской ходьбы).
3.2 Разработка проекта Nordic Walking-тура.
3.3 Эффективность предлагаемых Nordic Walking-туров и их продвижение на рынке туристских услуг.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Содержание
Выдержка из текста
Разработка предложений по внедрению Nordic Walking (северной, скандинавской ходьбы) в туризме
В первой главе дипломной работы уделяется внимание анализу рынка предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге, а именно рассматривается понятие кофейни, как особого предприятия общественного питания. Проведен провести обзор рынка кофеен в Санкт-Петербурге, изучена нормативно-правовая база деятельности предприятий общественного питания.
В первой главе дипломной работы уделяется внимание анализу рынка предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге, а именно рассматривается понятие кофейни, как особого предприятия общественного питания. Проведен провести обзор рынка кофеен в Санкт-Петербурге, изучена нормативно-правовая база деятельности предприятий общественного питания.
Развитие делового туризма является одним из приоритетных направлений в социально-экономическом развитии города. Процессы, характеризующие современное состояние и изменения в сфере делового туризма, являются объектом научного интереса, поскольку от них зависят практические действия субъектов туристского рынка и воздействие органов управления на его развитие, программы подготовки и переподготовки кадров.Актуальность темы дипломной работы обусловлена с одной стороны, недостаточным развитием инфраструктуры делового туризма в России и Санкт-Петербурга в частности, с другой — имеющимся и невостребованным потенциалом для ее развития.
Методы исследования — анализ литературных источников, анализ служебной документации ООО «Меридиан» , наблюдение за работой пер-сонала, сравнение с работой системы управления персоналом в аналогич-ных предприятиях, метод экспертных оценок
Первая глава посвящена рассмотрению понятия конкурентоспособности турпродукта и туристского предприятии на примере турфирмы «Эльф-СПб». Во второй главе рассмотрена Испания, как одно из туристских направлений. Также в этой главе проведён анализ программ обслуживания россиян на испанских курортах. В третьей главе разработан авторский тур в Испанию, направленный на повышение конкурентоспособности фирмы на туристском рынке.
Миссия спортивной организации — это публичная цель деятельности спортивной организации (понимание спортивной организации своей роли в индустрии спорта).
Миссия (то есть предназначение) — это ответ на вопрос, в чем заключается деятельность спортивной организации, и чем она намерена заниматься.
Профессионализм работников кухни, не столь заметных, сколько известных (в начале ХХ -го века поваров знали в лицо и очень уважали), должен быть на уровне заведения и ни как не ниже. Ведь качество блюд также является определяющим фактором при оценке работы предприятий общественного питания. От правильности процесса приготовления, со-блюдения всех санитарных норм и главное от качества сырья, зависит самое главное человеческое богатство — здоровье.
На практике принято деление гостиниц на четыре большие категории: малые гостиницы (до
15. номеров), средние (от
15. до
30. номеров), крупные (от
30. до
60. номеров) и гостиницы-гиганты (свыше
60. номеров).
Интерес к малым формам организации гостиничного бизнеса проявляется не только в России. Определяется он изменениями в поведении основных потребителей гостиничных услуг, которыми, как известно, являются туристы. Малые гостиницы легче адаптируются к каждому клиенту, создают атмосферу «дома вдали от дома», что не исключает привнесения в быт гостей национального колорита. Кроме того, малые отели, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса.
Во многом это происходит благодаря социальному, экономическому и политическому прогрессу — за последние несколько лет туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получили инфраструктура туризма и ее основные компоненты – гостиничный сектор.
Актуальность выбранной темы в том, что экологический туризм имеет своей целью экологическое просвещение широких масс населения, особенно молодежи, желающих углубить свои познания в области экологии.Целью преддипломной практики являлось изучение деятельности турфирмы «НИМЭ» на предмет развития экологического туризма в Подмосковье и Московской области.разработать предложения по улучшению работы предприятия на примере развития экологического туризма в Московской области.
Разработка предложений по созданию эффективной системы развития персонала на предприятии гостиничной индустрии на примере ГК Космос
Список источников информации
1.Айгистова О.В. Введение в бизнес туроперейтинга. — М.: РМАТ, 2001. – 325с.
2.Барчуков И.С., Нестеров А.А., Нестерова Е.В. Туризм: организация, управление, маркетинг: Учебно-методическое пособие. — СПб.: ООО «Книжный дом», 2005. – 224с.
3.Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Невский фонд, 2004. — 448с.
4.Битере Д., Випперман К. Как продать свои услуги. — СПб.: Герда, 2002. – 215с.
5.Борисов С. С. Методические рекомендации по изучению дисциплины «Программный туризм». – М.: РИБ «Турист», 2001
6.Волошин Н.И., Исаева Н.В. Туризм, как объект управления. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 302с.
7.Глушко А. А., Сазыкин А. М., География туризма Владивосток. Издательство Дальневосточного университета 2002 265стр.
8.ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг»,
9.ГОСТ Р 50690-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования» №
18. от 01.01.95. — СПС «Гарант».
10.Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности.-М.: Финансы и статистика, 1996. – 512 с.
11.Гуляев В.Г. Туризм: экономико и социальное развитие. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 304с.
12.Далевич Н.В. Мегатек // Турбизнес. – 2002. — № 14. – С.23-6.
13.Дурович, Н. .И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. Организация туризма: Учеб. Пособие– Мн.: Новое знание, 2003. – 632 с.
14.Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. — М.: Ось-89, 2004. – 257c.
15.Жолдак В. И., Квартальнов В. А. Менеджмент спорта и туризма. Т 1: М: Советский спорт, 2001. – 216 с
16.Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе. – М.: Кнорус, 2006. – 192с.
17.Зорин И.В. Туризм, как вид деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 389с.
18.Ильина Е.Н. Турооперейтинг: организация деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001. — 256с.
19.Исмаев Д.К. Маркетинг туристских услуг. — М.: АСТ, 2002. – 325с.
20.Карпова Г.А. Экономика современного туризма. – СПб.: Герда, 2000. – 320с.
21.Каурова А.Д. Организация сферы туризма. – СПб.: Герда, 2004. – 320с.
22.Квартальнов В.А. Иностранный туризм. — М.: Финансы и статистика, 1999. — 302с.
23.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 496с.
24.Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. -М.: Финансы и статистика, 2004. – 320 с.
25.Котлер Ф., Боуэн Дж,. Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. — М.: ЮНИТИ, 2000. – 748с.
26.Маринин М.А. Как измерить выгоду от туризма // Туризм: Практика, проблемы, перспективы. — 2000. — № 9.- С.6-7.
27.Маслова Е.Б. Управление туристской фирмой. – СПб.: СПбГУ, 2003. – 152с.
28.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001.. -254 с.
29.Миллер С. Как использовать web-приложения с максимальным эффектом. – Тольятти: Довгань, 2000. – 260с.
30.Морган Н./ Причард А. Реклама в туризме и отдыхе. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 387с.
31.Морозов М.А. Какие работники сегодня нужны туризму // Туризм: Практика, проблемы, перспективы. — 2001. — № 4. — С.44-45.
32.Никифоров О.Н, Силаева С.Ю. Туризм: проблемы статистического изучения // Вопросы статистики. — 2001. — № 1. — С.32-42.
33.Организация туризма: учебное пособие. /А.П.Дурович и др.: под общ. Ред. А.П. Дуровича. – Мн.: Новое знание, 2006. – с.88.
34.Папирян Г.А.Менеджмент в индустрии гостеприимства.-М.:Экономика 2000.-207 с.
35.Погодина В.Л., Современное состояние и перспективы развития образовательного туризма в России /В.Л. Погодина, В.П. Соломин //Известия российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена. № 8 (30): Психолого-педагогические науки (педагогика, психология, теория и методика обучения): Научный журнал. – СПб., 2007. — 1,6 / авт. 0,8 п.л.
36.Попова Р.Ю. Маркетинг, реклама и информация в туризме. — М.: ИНФРА-М, 2001. — 318с.
37.Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес.- М :»Экспертное бюро», — 1997. – 176 с.
38.Розанова Т.П. Российский туризм в условиях рынка (организационно-экономический аспект).
- М.: Рос. эконом, акад., 2004. – 157с.
39.Розанова Т.П. Туристские услуги в системе потребительского рынка национальной экономики / Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. — М.: Кнорус, 2005. — 96с.
40.Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. – СПб.: Питер, 2006. – 480с.
41.Савицкая Г.В. Анализ эффективности деятельности предприятия. Методологические аспекты. – М.: Новое издание, 2004. – 177с.
42.Сапрунова В.Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. — М.: -РДЛ, 2006. — 710с.
43.Сенин В.С. Организация международного туризма. М.: Финансы и статистика, 2000. – 400 с.
44.Ткачева Т.Н. Рынок туристских услуг России // Международный бизнес России. — 2002. -№ 11. — С. 24.
45.Туризм: нормативно-правовые акты: Сб. актов /сост. Н.И. Волошин. – М.: Финансы и статистика, 2001. — 432с.
46.Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – М.: ИКЦ « МарТ», 2004. – 416 с.
47.Федеральный Закон РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» № 134-ФЗ от
2. ноября 1996 г.
48.Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от
1. ноября 1996 г. // Собрание законодательства РФ. 1996. №
49. Ст. 5491. СПС «Гарант».
49.Чеботарь. Ю.М. Туристический бизнес. – М.: Мир деловой книги, 2002. – 70с.
50.Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. — М.: Советский спорт, 2002. — 320 с.
51.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 288с.
список литературы