Оглавление
Введение 3
1. Теоретическая часть 5
1.1. Теоретические аспекты MICE – индустрии: основные понятия и определения 5
1.2. Деловой туризм и роль MICE — индустрии в развитии делового туризма 12
1.3. Зарубежный и отечественный опыт рынка mice-индустрии 21
1.4. Особенности современного рынка MICE — индустрии в России 25
2. Аналитическая часть 34
2.1. Анализ рынка делового туризма в России 34
2.2. Перспективы и тенденции развития рынка MICE — индустрии в России 39
2.3. Характеристика современного состояния рынка MICE — индустрии в Москве 47
2.4. Оценка инфраструктуры рынка MICE — индустрии г. Москвы 49
2.5. Выводы по аналитической части 67
3. Проектная часть 70
3.1 Методические рекомендации по развитию mice индустрии в г. Москва 70
3.2 Практические рекомендации по развитию Майс индустрии в г Москва 75
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 89
Заключение 101
Список использованной литературы 104
Приложения 110
Содержание
Выдержка из текста
Теоретическая база исследования: проблемы организации и технологии формирования культурно-познавательных и спортивных ресурсов и туристских программ рассматриваются в работах таких известных авторов как Квартальнов В.А., Кабушкин Н.И. Чудновский С.Н., интересна также работа польских специалистов Я. Качмарека, А. Стасяка, Б. Влодарчика и др. Большой объем информации содержится в стандартах качества, в том числе международных.
Целью работы является оценка перспектив событийного туризма и выработка рекомендаций по его развитию в Воронежской области РФ в русле российской и общемировой тенденций возрастания объёмов туристских потоков и ужесточающейся конкуренции территорий.
При проведении дипломного исследования использовались статистические сведения Федеральной службы статистики (Росстата), а также Новосибирского комитета государственной статистики). Также изучены мнения профессионалов и экспертов туристической сферы и содержание Интернет сайта компании.
Прохождение производственной практики в туристической фирме «МЛС-ТУР» позволило мне изучить российский и зарубежный рынок делового туризма. На основе практических и теоретических знаний полученных в турфирме «МЛС-ТУР» я изучила и представила в отчете роль делового туризма в современном мире, также представила развитие делового туризма в России и зарубежом, а также рассмотрела Сочинский регион в качестве развития делового туризма, который представляет данная турфирма.
Цель данной дипломной работы — разработка коммерчески обусловленных предложений по развитию культурно — досуговых мероприятий отеля «Октябрьская» в рамках осуществления им предпринимательской деятельности.
Научная значимость работы заключается в разработке комплексного подхода к развитию направления событийного туризма в регионе. Так как данное направление сформировалось достаточно недавно, в литературе недостаточно данных именно по научно — методическому обеспечению развития событийного туризма, в основном имеется более или менее оформленный практический опыт отдельных крупных фирм («Пегас Туристик», «Тез Тур»и др.) и данные по посещениям мероприятий мирового уровня.
Научная значимость работы заключается в разработке комплексного подхода к развитию направления событийного туризма в регионе. Так как данное направление сформировалось достаточно недавно, в литературе недостаточно данных именно по научно — методическому обеспечению развития событийного туризма, в основном имеется более или менее оформленный практический опыт отдельных крупных фирм («Пегас Туристик», «Тез Тур»и др.) и данные по посещениям мероприятий мирового уровня.
— изучить понятие и факторы развития въездного туризма; — проанализировать развития рынка религиозного туризма;
Актуальной для успешного ведения туристического бизнеса является необходимость не только уметь предоставлять качественные услуги, но и знать кому они необходимы, почему, для каких целей. Для этого проводятся маркетинговые исследования. Маркетинговые исследования включает в себя множество самых разнообразных методов и видов. Это — систематическое определение круга данных, необходимых в связи со стоящей перед туристической фирмой целей и задач по удовлетворению спроса потребителей туристического продукта, сбор, анализ и отчет о результатах.
Разработка рекомендаций по проектированию городского туристского пространства на примере города Санкт-Петербурга
Анализ состояния рабочих мест и разработка рекомендаций по сокращению ручного труда в ремонтном цехе ООО»Авторемонтный завод»
Теоретической и методической основой исследования послужили результаты фундаментальных и прикладных работ в области информационного обеспечения сертификации продукции в России и за рубежом. В исследовании использовались труды отечественных и зарубежных экономистов в области экономической теории, проблем качества и теории управления.
Список использованной литературы
1. Конституция РФ от 01.03.2012 года «Глава 2. Права и Свободы человека п.1-М. Литера, 2012. – 29стр.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (в 2х частях) (в ред. от 05.02.2007 № 13 — ФЗ): федеральный закон от 30 ноября 1994 г. № 51 – ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. — 1994. — № 32. — Ст. 3301; Российская газета. – 2007. – № 28.
3. Закон города Москвы от 27 апреля 2005 г. «О Генеральном плане развития Москвы (основные направления градостроительного развития Москвы)»
4. Приказ от 7 мая 2010 г. N 461 Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи»
5. Приказ Федерального агентства по туризму РФ от 21.07.2005 г. № 86 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения».
6. Распоряжение Правительства РФ от 15.07.2005 г. № 1004-р «О системе классификации гостиниц и других средств размещения»;
7. ГОСТ 28681.1 — 95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг;
8. ГОСТ Р 50690 —2000 Туристские услуги. Общие требования;
9. ГОСТ Р 52024 —2003 Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования.
10. Баженов А.В., Кабашкин В.А. Новые финансовые возможности реализации региональных инвестиционных проектов на условиях государственно-частного партнерства // Финансовая аналитика: проблемы и решения. 2008. № 8.
11. Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Инфра, 2010. – 286 с.
12. Бурменко Т. Сфера услуг. Менеджмент. – М.: Кнорус, 2010. – 186 с.
13. В 2012 году мировой турпоток достигнет 1 млрд человек, а Россия по числу интуристов поднялась на 13 место в мире. Источник — http://www.tourprom.ru/news/16344/ (дата обращения 23.11.2012)
14. Веткин, В.А. Технология создания туристского продукта: Учебное пособие/ В.А. Веткин. – М.: Гросс Медиа, 2008. – 176 с.
15. Виды делового туризма (электронный ресурс). Источник — http://www.apelsin.travel/catalog/деловой_туризм
16. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 279 с.
17. Гвозденко А.А. Гостиничный и туристский бизнес. – М.: Тандем, 2010. – 389 с.
18. Гостиничный комплекс Москвы. Обзор рынка 2010/ Информационно – аналитическое издание. Управление делами Мэра и Правительства Москвы. Отдел координации деятельности предприятий гостиничного хозяйства г. Москвы. – М.: 2011, — 24 с.
19. Грачева, О. Ю. Организация туристического бизнеса: Технология создания турпродукта. Учебно-практическое пособие/ О. Ю.Грачева, Ю.А.Маркова, Л. А.Мишина, Ю. В. Мишунина. — М.: «Дашков и Ко», 2010. – 334 с.
20. Деловой туризм и индустрия MICE(электронный ресурс). Источник — http://www.rusitc.ru/page/979
21. Джонсон Э. Российский рынок MICE-услуг сегодня: от экзотики до полноценной отрасли// http://www.trcw.ru/articles/detail.php?ID=2934
22. Долженко, Г. П. Опыт разработки классификации современного российского туризма/ Г.П. Долженко. // http://www.intacadem.ru/statji/dolzhenko-g.p.-opyt-razrabotki-klassifikatsii-sovremennogo-rossiyskogo-turizma.html
23. Жидких В.А. О нормативно-правовом обеспечении стратегии государственной политики внутреннего и въездного туризма в России //Вестник Совета Федерации — №3(389), 2010
24. Закономерности развития рынка туристических услуг. // http://tur-biz.ru/zakonomernosti-razvitiya-rynka-turisticheskix-uslug/
25. Ильина Е.Н. Узловая функция туроперейтинга в развитии российского туризма // Журнал «Теория и практика физической культуры»– 2008. — № 8. – С. 45-49
26. Исследование Cushman&Wakefield от 25 февраля 2012//Тенденции загрузки гостиниц на рынке москвы 2011 года cтр.1
27. Кабашкин В.А., Левченко А.А., Сидоров В.А. Развитие государственно-частного партнерства в регионах Российской Федерации. Белгород, 2008.
28. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. -Мн.: Новое знание, 2009. -216 с.
29. Квартальнов, В. А. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник/ В.А. Квартальнов. М., 2009. – 351c
30. Киселева Т.,Г.,Красильников Ю.Д. Основы социально-культурной деятельности :Учебное пособие.-М.:Изд-во МГУК,2010.
31. Компания Эго Транслейтинг Обсуждает Перспективы Развития Конгрессной Деятельности И Mice-Индустрии В России// http://www.rusarticles.com/biznes-i-finansy-statya/kompaniya-ego-translejting-obsuzhdaet-perspektivy-razvitiya-kongressnoj-deyatelnosti-i-mice-industrii-v-rossii-2008222.html
32. Концепция развития Москвы на период до 2025 года. Журнал «Недвижимость и инвестиции. Правовое регулирование». Номер 1-2 (30-31) Июль 2010
33. Кочетков В.В. Психология межкультурных различий. Саратов. СГТУ, 2008. — 268 с.
34. Культурно-досуговая деятельность:Учебное пособие/Под ред.Жаркова А.Д.,ЧижиковаВ.М.-М.:Изд-во МГУК,2011.
35. Кусков А.С. Основы туризма: учебник/ А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. – М.: КНОРУС, 2008. – С.327
36. Лайко М.Ю., Кобяк М.В. Современные тенденции и перспективы развития Московского рынка гостинично-туристских услуг //Российский внешнеэкономический вестник, № 11. – 2010 г.
37. Лысикова О.В. Социокультурные практики туризма: социологический анализ: монография /О.В. Лысикова. Саратов, 2009. – 123с..
38. Максименко, Г. Б.Менеджмент/ Г.Б. Максименко. — М. : Дашков и К°, 2010. — 363 с.
39. Материалы межрегиональной научно-практической конференции «Современные возможности и перспективы развития туризма в Подмосковье» (ноябрь 2011 года)
40. Международный туризм // http://mejtur.ru/Vidy_turizma-Turist.html
41. Никифорова Е. Корпоративные мероприятия. Без потерь?! (электронный ресурс). Источник — http://www.hr-portal.ru/article/korporativnye-meropriyatiya-bez-poter
42. ОБ ИНСЕНТИВЕ. (электронный ресурс). Источник — http://www.smorodina.su/aboutincentive.html
43. Ольшанская О.Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф. На соиск. Уч.ст. к.э.н. – М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2010. – 28 с.
44. Особенности национального MICE-туризма. Материалы конференции // http://www.conference.ru/news/1342699349/
45. Отчет Всемирной Туристской Организации за 2011 год (TourismHighlights — 2011) – Источник — http://tourlib.net/wto.htm (дата обращения 22.10.2012)
46. Официальная статистика по Москве за 1 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. — №.7 (34) (электронный журнал).
47. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: Экономика, 2009. – 520 с.
48. Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. — М.: ЮНИТИ, 2011. – 516 с.
49. Россия стала шестой среди генераторов мирового турпотока/ 2.05.2012. Источник — http://www.workle.ru/publications/tourism/1629.html(дата обращения 23.11.2012)
50. Рынок гостиниц в России/ / DISCOVERY ResearchGroup, 28.09.2011 / Официальный сайт РБК: исследования рынков [Электронный ресурс]
51. Саак А. Э., Пшеничных Ю. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – СПб.: Питер, 2010. – 415с.
52. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. — М.: КНОРУС, 2010. – 245 с.
53. Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: Учеб. Пособие – М: Финансы и статистика, 2010. – 288 с.
54. Соловьев Б.Л., Толстова А.А. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое пособие. — М.: Альфа-М, 2009. – 348 с.
55. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учеб.пособие. М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2010. – 314 с.
56. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года// http://www.avtotravel.com
57. Управление позиционированием гостиничного продукта //Дорога к пяти звездам, 2012. — № 4, м. 44-46
58. Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 гг)» // http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_118424/?frame=1
59. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство Экмос, 2010. – 411 с.
список литературы