Содержание
Оглавление
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты развития горнолыжного туризма 7
1.1 Роль анимационных программ в развитии горнолыжного туризма 7
1.2. Применение анимационных технологий в туристском обслуживании на горнолыжных курортах 17
1.3.Характеристика условий организации и проведения спортивно–анимационных туров 24
Глава 2. Исследование туристских ресурсов Северного Кавказа 34
2.1 Рекреационные, оздоровительные и культурно исторические ресурсы Северного Кавказа 34
2.2 Исследование горнолыжных курортов Северного Кавказа 46
2.3 Инфраструктура горнолыжного курорта «Домбай» 54
Глава 3. Разработка спортивно-анимационного тура для горнолыжного курорта Северного Кавказа «Домбай» 65
3.1 Разработка спортивно-анимационного тура 65
3.2 Расчет стоимости тура с анимационным обслуживанием 69
3.3 Продвижение разработанного туристского продукта на туристский рынок, организация рекламной деятельности 72
Заключение 78
Список литературы и источников 82
Приложение 88
Выдержка из текста
Введение
Актуальность работы. До 2002 года в России термин «горнолыжный туризм» был известен исключительно в науке, так как не воспользовался особенной известностью из числа отечественного народонаселения. На тот момент стоимость на него была высока, а процент путешественников, ценящих отдыхать не на морском побережье, а в великолепных и экологически чистых районах государств стран СНГ, слишком низок. Но, известность данного вида отдыха из числа американцев и европейцев, направила их внимание на эксклюзивные чешские комплексы.
Горнолыжный туризм в последние 3 десятилетия развивается чрезвычайно резко. Соблазнительность горнолыжного туризма обусловлена тем, что это интенсивный вид спорта и отдыха в зимнее время. Кроме всего прочего зимний горный вид отличается высочайшей эстетичностью, также как и сам спуск по трассе ярко экипированных лыжников. Заниматься горнолыжным туризмом сегодня стало популярным.
Мотивы профессиональной деятельности анимационной сферы представляют собой сложное психологическое явление, составляющими которого являются: осознание общественной полезности и значимости своего труда в развитии культуры, в создании условий для культурного досуга людей; состояние творческой удовлетворенности, радости и успеха; желание быть с людьми, вести их за собой в творческом процессе анимационной деятельности; стремление занимать лидирующее положение в группе отдыхающих при организации их досуга, всегда быть на виду, осознавать себя нужным людям.
Цель профессиональной деятельности специалиста-аниматора обусловлена необходимостью формирования духовно-нравственных ценностей личности, ее эмоционально-эстетического, интеллектуального потенциала, развития творческих способностей в условиях досуга.
Объект исследования – горнолыжный туризм как вид спортивно-анимационных туров.
Предмет исследования – анимационная деятельность в горнолыжном туризме.
Цель исследования – Разработать спортивно-анимационный тур с использованием потенциала горнолыжных курортов Северного Кавказа (на примере горнолыжного курорта Домбай).
Задачи исследования
1. Определить роль анимационных программ в развитии горнолыжного туризма;
2. Изучить применение анимационных технологий в туристском обслуживании на горнолыжных курортах;
3. Охарактеризовать условия организации и проведения спортивно-анимационных туров;
4. Исследовать рекреационные, оздоровительные и культурно-исторические ресурсы Северного Кавказа;
5. Провести исследование горнолыжных курортов Северного Кавказа;
6. Рассмотреть инфраструктуру горнолыжного курорта «Домбай»;
7. Разработать спортивно-анимационный тур;
8. Рассчитать стоимость тура с анимационным обслуживанием;
9. Разработать методы продвижения разработанного туристского продукта на туристский рынок, организовать рекламную деятельность.
Гипотеза исследования – эффективность горнолыжного курорта станет выше при дополнительной разработке анимационных программ для клиентов курорта.
Теоретико-методологической основой исследования послужили фундаментальные научные труды и публикации в периодических изданиях российских и зарубежных ученых в области туризма, а также в области формирования и развития социального туризма и проблем современного туристского движения России.
Теоретико-аналитический этап: с помощью изучения, сравнения и анализа специальной литературы рассмотрено современное состояние и перспективы развития социального туризма, раскрыты понятия: «социальный туризм», «лица с ограниченными возможностями передвижения».
Диагностический этап: с помощью методов опроса, анкетирования и контент-анализа изучались основные тенденции спроса и предложения в области социального туризма для лиц с ограниченными возможностями передвижения. Разработка программы социального тура для лиц с ограниченными возможностями передвижения и составление методических рекомендаций по внедрению программы тура в практику работы турфирм.
Формирующий этап: выводы, обобщение информации в результате проведенного исследования.
Научная новизна исследования заключается в проведении сравнительной характеристики развития горнолыжного туризма на курортах Северного Кавказа. Полученные результаты могут быть использованы при чтении курса лекций по дисциплинам специализации "Туризм".
Практическая значимость исследованиязаключается в том, что поднятие вопроса о роли и значении анимации в туризме может заинтересовать турфирмы и данное направление туризма будет возрождено в России как одно из перспективных направлений в туризме и как одна из приоритетных задач в развитии горнолыжного туризма.
Совокупность методов, используемых при написании и анализе результатов. Исследование проводилось с помощью методов опроса, анкетирования и контент-анализа.
Положения, выносимые на защиту.
1. Анимационные программы помогают развитию туризма;
2. Инфраструктура горнолыжного курорта «Домбай» располагает к развитию нового вида туризма;
3. Успешность продвижения тура связана с разработкой анимационной программы для конкретной высоты отеля.
Описание базы исследования. Исследование проводилось на горнолыжномкурорте «Домбай».
Список использованной литературы
Список литературы и источников
1. Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Инфра, 2010. – 286 с.
2. Бурменко Т. Сфера услуг. Менеджмент. – М.: Кнорус, 2010. – 186 с.
3. Веткин, В.А. Технология создания туристского продукта: Учебное пособие/ В.А. Веткин. – М.: Гросс Медиа, 2008. – 176 с.
4. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 279 с.
5. Гвозденко А.А. Гостиничный и туристский бизнес. – М.: Тандем, 2010. – 389 с.
6. Гостиничный комплекс Москвы. Обзор рынка 2010/ Информационно – аналитическое издание. Управление делами Мэра и Правительства Москвы. Отдел координации деятельности предприятий гостиничного хозяйства г. Москвы. – М.: 2011, — 24 с.
7. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПРОГРАММА ГОРОДА МОСКВЫ «СПОРТ МОСКВЫ» НА 2012-2016 ГГ // http://kuncevo.zao.mos.ru/gosprog/sport_2012-2016.pdf
8. Грачева А.Л. Индустрия гостеприимства: новые тенденции. – М.: МАРТ, 2008. – 98 с.
9. Грачева, О. Ю. Организация туристического бизнеса: Технология создания турпродукта. Учебно-практическое пособие/ О. Ю.Грачева, Ю.А.Маркова, Л. А.Мишина, Ю. В. Мишунина. — М.: «Дашков и Ко», 2010. – 334 с.
10. Джанджугазова, Е.А. Маркетинг туристских территорий: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Е.А. Джанджугазова. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 254с.
11. Долженко, Г. П. Опыт разработки классификации современного российского туризма/ Г.П. Долженко. // http://www.intacadem.ru/statji/dolzhenko-g.p.-opyt-razrabotki-klassifikatsii-sovremennogo-rossiyskogo-turizma.html
12. Егоров, В.Е. Туризм как социально-экономическое явление в современный период/ В.Е. Егоров. //http://spasibo.viperson.ru/
13. Закономерности развития рынка туристических услуг. // http://tur-biz.ru/zakonomernosti-razvitiya-rynka-turisticheskix-uslug/
14. Зубарев, Ю.А. Менеджмент и маркетинг в сфере физической культуры и спорта: Учеб. пособие. 2-е изд., доп. /Ю.А. Зубарев, А.А. Сучилин. — Волгоград, 2008.
15. Ильина Е.Н. Узловая функция туроперейтинга в развитии российского туризма // Журнал «Теория и практика физической культуры»– 2008. — № 8. – С. 45-49
16. Исследование Cushman&Wakefield от 25 февраля 2012//Тенденции загрузки гостиниц на рынке москвы 2011 года cтр.1
17. Кабашкин В.А., Левченко А.А., Сидоров В.А. Развитие государственно-частного партнерства в регионах Российской Федерации. Белгород, 2008.
18. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. -Мн.: Новое знание, 2009. -216 с.
19. Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма/ Н.И. Кабушкин. – Минск: Новое знание, 2007. – 416 с.
20. Квартальнов, В. А. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник/ В.А. Квартальнов. М., 2009. – 351c
21. Киселева Т.,Г.,Красильников Ю.Д. Основы социально-культурной деятельности :Учебное пособие.-М.:Изд-во МГУК,2010.
22. Концепция развития Москвы на период до 2025 года. Журнал "Недвижимость и инвестиции. Правовое регулирование". Номер 1-2 (30-31) Июль 2010
23. Культурно-досуговая деятельность:Учебное пособие/Под ред.Жаркова А.Д.,Чижикова В.М.-М.:Изд-во МГУК,2011.
24. Кусков А.С. Основы туризма: учебник/ А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. – М.: КНОРУС, 2008. – С.327
25. Кусков, А.С. Рекреационная география/ А.С.Кусков, В.Л.Голубева, Т.Н. Одинцова. — М: Флинта, 2007. – 356 с.
26. Лайко М.Ю., Кобяк М.В. Современные тенденции и перспективы развития Московского рынка гостинично-туристских услуг //Российский внешнеэкономический вестник, № 11. – 2010 г.
27. Лайко М.Ю., Кобяк М.В. Современные тенденции и перспективы развития Московского рынка гостинично-туристских услуг //Российский внешнеэкономический вестник, 2010. — № 11. – С. 18.
28. Лысикова О.В. Социокультурные практики туризма: социологический анализ: монография /О.В. Лысикова. Саратов, 2009. – 123с..
29. Максименко, Г. Б.Менеджмент/ Г.Б. Максименко. — М. : Дашков и К°, 2010. — 363 с.
30. Материалы межрегиональной научно-практической конференции «Современные возможности и перспективы развития туризма в Подмосковье» (ноябрь 2011 года)
31. Маркетинг спорта / под ред., Джона Бича, Саймона Чедвика // М.: Альпина Паблишер, 2010 г. — 706 с.
32. Международный туризм // http://mejtur.ru/Vidy_turizma-Turist.html
33. Николайчук В. Маркетинг и менеджмент услуг. Деловой сервис . –СПБ.: Питер,2005. – 236 с.
34. Ольшанская О.Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф. На соиск. Уч.ст. к.э.н. – М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2010. – 28 с.
35. Официальная статистика по Москве за 1 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. — №.7 (34) (электронный журнал).
36. Официальная статистика по Москве за 1 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. — №.7 (34) (электронный журнал).
37. Панов С.Н. О состоянии , проблемах и перспективах развития спортивного туризма в Российской Федерации . Источник — http://www.tssr.ru/files/material-static/898/PanovKrugStol_po_neolimp_vidam210509.pdf
38. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: Экономика, 2009. – 520 с.
39. Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. — М.: ЮНИТИ, 2011. – 516 с.
40. Проект Sports.ru [Электронный ресурс] — 2007. Режим доступа — http://www.sports.ru/tribuna/blogs/manager/35513.html. — Загл. с экрана. — 22.10.2007.(дата обращения 14.03.2013)
41. Ролевой аспект взаимодействия человека и организации. Режим доступа — http://www.market-pages.ru/problemimenedg/17.html (дата обращения 15.03.2013)
42. Романов, А.А. География туризма/ А.А.Романов, Р.Г. Саакянц. — М: Приор, 2007 – 274 с.
43. Рынок гостиниц в России/ / DISCOVERY Research Group, 28.09.2011 / Официальный сайт РБК: исследования рынков [Электронный ресурс]
44. Саак А. Э., Пшеничных Ю. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – СПб.: Питер, 2010. – 415с.
45. Савицкий, В. Спорт и маркетинг — что общего? В. Савицкий. — М.: Новый маркетинг, 2008. — №5.
46. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. — М.: КНОРУС, 2010. – 245 с.
47. Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: Учеб. Пособие – М: Финансы и статистика, 2010. – 288 с.
48. Сенин, В.С. Организация международного туризма/В.С. Сенин. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 312 с.
49. Соловьев Б.Л., Толстова А.А. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое пособие. — М.: Альфа-М, 2009. – 348 с.
50. Сообщество спортивных менеджеров Спорт-Менеджмент.Ру [Электронный ресурс] / Sport + Markt: финансовые и страховые компании по-прежнему остаются главными спонсорами футбольных клубов, — 2009.
51. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учеб. пособие. М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2010. – 314 с.
52. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года// http://www.avtotravel.com
53. Управление позиционированием гостиничного продукта //Дорога к пяти звездам, 2012. — № 4, м. 44-46
54. Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 гг)» // http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_118424/?frame=1
55. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство Экмос, 2010. – 411 с.
Информационная база.
1. Туристская деятельность, нормативные документы, Консалтинговая фирма Эксельсиор, СП-б, 2000
2. Документы туристских фирм «Диамонт», «Белые ночи», «Роза ветров» и др.
3. Сайты туристских услуг сети Интернет: www.fair.ru;www.tourmarket.ru;www.ipc.ru;www.ocean.msk.ru