Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика в туризме
Содержание
Введение
Глава 1.Теоретические основы формирования стратегии развития предприятия
1.1.Понятие, сущность и классификация стратегий развития предприятия
1.2.Процесс разработки стратегии: методы и этапы
1.3. Место и методы стратегического анализа деловой среды в процессе разработки стратегии развития предприятия
Глава
2. Анализ деловой среды и действующей стратегии развития ООО «Легкая пицца»
2.1. Общая характеристика ООО «Легкая пицца»
2.2. Стратегический анализ деловой среды ООО «Легкая пицца»
2.3. Оценка эффективности действующей стратегии развития ООО «Легкая пицца»
Глава
3. Совершенствование стратегии развития ООО «Легкая пицца» по результатам стратегического анализа
3.1. Определение основных направлений и выбор стратегии развития ООО «Легкая пицца» на основе проведенного стратегического анализа
3.2. Разработка основных мероприятий в рамках выбранной стратегии развития ООО «Легкая пицца»
3.3. Предварительная оценка эффективности разработанной стратегии
Заключение
Список использования литературы
Приложения
Содержание
Выдержка из текста
В предприятиях, деятельность которых направлена на реализацию гостиничных, ресторанных услуг и обслуживание деловых мероприятий, в том числе организацию и проведение экскурсий, в условиях нарастающей конкуренции, существенно возросла степень ответственности управленческого аппарата за своевременность и качественность принимаемых решений стратегического и операционного характера. Выросла актуальность своевременного проведения маркетинговых исследований, позволяющих изучить особенности потребностей потенциального гостевого контингента и сформировать качественное конкурентное предложение.
В настоящее время в связи с изменчивостью макроэкономических условий внешней среды, усилением конкурентной борьбы и глобализацией бизнеса многие организации приходят к выводу, что выжить в складывающихся условиях они могут при наличии у них стратегии своего развития на долговременную перспективу. Это в равной мере относится и к организациям отрасли туризму.Целью дипломной работы является разработка стратегии развития предприятия индустрии туризма и гостеприимства, что предполагает проведение стратегического анализа внутренней и внешней среды предприятия.
В связи с усилением конкурентной борьбы и укрупнением бизнеса, изменчивостью условий внешней среды, предприятия приходят к выводу, о необходимости разработки стратегии, ориентированной на долговременную перспективу.Целью данного курсового проекта является практическое применение основ стратегического планирования, а также разработка стратегии развития конкретной организации.Предмет исследования — методы и способы разработки стратегии развития организации.
Особенности разработки стратегии развития организации малого бизнеса
Цель настоящей работы – исследовать технологию формирования и выбора стратегии развития организации (на примере ОАО «-»), провести анализ полученных по результатам исследования теоретических и прикладных данных, а также разработать предложения по оптимизации практического внедрения выбранной стратегии развития организации.- Теоретический анализ сущности и основных аспектов разработки стратегии развития предприятия (организации) как инструмента повышения эффективности ее деятельности;
- в участии в проведении маркетинговых исследований в части комплексного анализа деятельности ОАО «-» в период разработки стратегии развития ОАО «- (глава 2 настоящей работы).
- рассмотреть теоретические аспекты разработки стратегии развития предприятия;Предмет исследования — стратегия развития малого предприятия.
Стратегический менеджмент — это область научных знаний, которая содержит в себе такие научные концепции как менеджмент, теорию организации, экономическую теорию, маркетинг, антикризисное управление и др., поэтому применение знаний стратегического менеджмента позволяет учесть все аспекты деятельности организации в соответствии с ними выбрать верное направление развития. Наличие эффективной стратегии дает возможность организации незамедлительно реагировать на изменения во внешней среде, ориентировать производственную деятельность на запросы потребителей и добиваться конкурентных преимуществ на рынке
Не используя преимущества стратегического планирования, организации в целом и отдельные люди будут лишены четкого способа оценки цели и направления корпоративного предприятия.Целью написания курсовой работы является изучения особенностей разработки стратегий организации.Предметом исследования – процесс разработки стратегий развития организации.
Стратегия развития позволяет: определить направления инвестирования, которые дадут наибольшую отдачу; передать управление на более низкие уровни, оставляя больше свободного времени руководителю; сделать компанию более привлекательной на рынке и т.Целью работы является разработка стратегии развития организации на примере ООО «Докастрой».- рассмотреть стратегию организации: понятие, классификация;
Целью исследования является разработка стратегии развития организации на примере ООО «ХХХ» г.- изучить теоретические основы стратегии развития организации;
- обосновать проектно-практические предложения по разработке стратегии развития ООО «ХХХ».
Формирование стратегии развития туристической компании «Натали Турс»
Список использованной литературы
1.Трудовой Кодекс РФ от 4 октября 1997 года N 70 /в редакции Законов РФ от
2. июня 1998 года N 82,31 октября 1998 года N 138) (Введен в действие Законом РФ от 4 октября 1997 года N 71)
2.Положение о государственной инспекции труда при Министерстве труда РФ от 15.03.99 № 149
3.Положение о квалификационных требованиях для управленческих кадров от 12.07.95г. № 277
4.ГОСТ Р 50 764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования»
5.Алексеев Н. Организационное проектирование в фирме // Консультант директора, № 17, 2009. – С. 34-39
6.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы — М: Глория, 2007. – 312 с.
7.Ансофф И. Стратегическое управление. – М.: Инфра, 2008. – 432 с.
8.Арустамова Э.А. Основы бизнеса – М: Дашков и К, 2008. – 199 с.
9.Атаманчук Г.В. Управление – фактор развития – М: Инфра-М, 2008
10.Базисные стратегии развития организации. // HR-Portal. Сообщество HR-Менеджеров http://www.hr-portal.ru/article/bazisnye-strategii-razvitiya-organizatsii
11.Барков С.А. Организации и рынки в современных условиях: эмпирический анализ // Российский экономический журнал, № 10, 2008. – С. 15-22
12.Библиотека менеджмента // http://www.managment.aaanet.ru/economics/preimuschestv-firm.php
13.Бородина В.В. Ресторанно — гостиничный бизнес – М: Книжный мир, 2008. – 227 с.
14.Булатов А.С. Экономика — М: Юристь, 2007. – 368 с.
15.Вакуров А. Конкурентные преимущества: гипноз верзус правда? / Консалтинговый центр Паллада.// http://pallada-center.ru/articles/cat 3/article 8.html
16.Вачугов Д.Д. Основы менеджмента – М:Высшая школа, 2007. – 422 с.
17.Гапоненко А.Л. Общий и специальный менеджмент – Москва: Инфра-М, 2009. – 446 с.
18. Гапоненко А.Л. Теория управления – М: Рагс, 2010. – 425 с.
19.Горфинкель В.Я. Экономика предприятия – Москва: Банки и биржи, 2008. – 456 с.
20.Ершов М. Экономический рост: новые проблемы и новые // Вопросы экономики, № 12, 2007. – С. 23-27
21. Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. — М: ООО «Новое знание», 2008. – 289 с.
22.Зайцева О.А. Основы менеджмента – М:Центр, 2008. – 312 с.
23.ИНТАЛЕВ. Технологии Вашего успеха. http://www.intalev.ru/agregator/ssp/id_32976/
24.Использование наступательных стратегий для сохранения конкурентного преимущества. / Портал iTeam Технологии корпоративного управления.// http://www.iteam.ru/publications/marketing/section_28/article_2320/
25. Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск: Новое знание, 2009. – 434 с.
26. Каз М. Управление компанией в современных условиях // Вопросы экономики, — 2007 № 12. – С. 55-62
27.Как превзойти конкурентов //Прогноз финансовых рисков http://bre.ru/risk/15556.html
28.Кейтеринг и его разновидности/ 17.06.2008. Режим доступа: http://pozhenimsya.livejournal.com/1175.html
29. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления -М: Дашков и К, 2008. – 398 с.
30. Кнышова Е.Н. Менеджмент – Москва: Инфра-М, 2010. – 416 с.
31.Конкурентоспособность. Конкурентные преимущества / Школа бизнеса Альфа // http://alfaseminar.ru/konkurentosposobnost
32.Куликова Н.В. Формирование конкурентных преимуществ: от методологии до технологии http://www.collegian.ru/index.php/tiara/2009/125.html ?task=view
33.Ламбер Ж. Ж.. Стратегический маркетинг. // http://vuzlib.net/beta 3/html/1/6879/
34.Ландау О. Стратегический план маркетинга. // Управленческий консалтинг http://www.piter-consult.ru/home/Articles/marketing-managment-articles/strategic-marketing-plan.html
35.Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. http://fictionbook.ru/author/yuriyi_nikolaevich_lapiygin/strategicheskiyi_menedjment_uchebnoe_posobie/read_online.html ?page=1
36. Ларин В. Оценка уровня конкурентоспособности предприятий: возможный подход – Власть, 2006, № 3. 0 С. 45-49
37.Лукасевич И.Я. Стратегические показатели финансового анализа // Финансы, № 3, 2008. – С. 19-22
38.Мескон М.Х. Основы менеджмента – М: Инфра-М, 2009. – 612 с.
39. Мильнер Б. Управление современной компанией – М: Инфра-М, 2008. 516 с.
40.Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 414 с.
41.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: «Экономика», 2009. – 520 с.
42.Понятие стратегии. Классификация стратегий.выбор стратегии. // Мировая экономика.www.ereport/article.strplan/strategi.htm
43. Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. М. Издательство: ЮНИТИ, 2007. – 516 с.
44.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания. — М.: Амфора, 2008. – 334 с.
45.Ресторанный бизнес: аналитический материал. Режим доступа: [http://www.atlas-capital.ru/topics/104.html ]
46. Рестораны для любителей Интернета. Режим доступа: [http://www.hotres.ru/articles/63/1856/]
47. Система автоматизации ресторанного бизнеса. Режим доступа: [http://www.avacco.ru/page.asp?code=sistema_amtomatizacii_restorana]
48.Стратегическое управление. Основные понятия и определения. // Стратегическое управление
и планирование http://www.stplan.ru/articles/theory/strman.htm
49. Тевене М. Культура предприятия – Спб: Нева, 2009. – 212 с.
50.Титов Б. Проблемы развития российской экономики // Общество и экономика, № 7, 2009. – С. 33-36
51. Черной Л. Арифметика и алгебра рынка и «пространственный фактор» российской экономики // Российский экономический журнал, № 3, 2008. С. 54-55
52.Эрдош Дж. Кейтеринг: Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес. М.: Альпина Бизнес Букс, 2009. – 189 с.
список литературы
