Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
Введение…………………………………………………………………….
1. Теоретические основы формирования стратегии развития предприятия индустрии гостеприимства………………………………………..Введение…………………………………………………………………….
1. Теоретические основы формирования стратегии развития предприятия индустрии гостеприимства………………………………………..
1.1. Сущность, цели и задачи стратегического планирования…………………
1.2. Понятие и классификация стратегий развития предприятия индустрии гостеприимства……………………………………………………………………
1.3 Правила и процедура разработки стратегий развития предприятия индустрии гостеприимства………………………………………………………
2. Анализ стратегии развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»……………………………………………………………………………
2.1 Общая характеристика гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»………
2.2. Реализуемая стратегия развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»……………………………………………………………………………
2.3. Анализ рынка и конкурентной среды гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»……………………………………………………………………………
3. Формирование новой стратегии развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»…………………………………………………………………
3.1 Стратегия развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы» на 2015-2018 годы…………………………………………………………………………
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий……………………
Заключение………………………………………………………………..
Список использованной литературы……………………………………
1.1. Сущность, цели и задачи стратегического планирования…………………
1.2. Понятие и классификация стратегий развития предприятия индустрии гостеприимства……………………………………………………………………
1.3 Правила и процедура разработки стратегий развития предприятия индустрии гостеприимства………………………………………………………
2. Анализ стратегии развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»……………………………………………………………………………
2.1 Общая характеристика гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»………
2.2. Реализуемая стратегия развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»……………………………………………………………………………
2.3. Анализ рынка и конкурентной среды гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»……………………………………………………………………………
3. Формирование новой стратегии развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы»…………………………………………………………………
3.1 Стратегия развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы» на 2015-2018 годы…………………………………………………………………………
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий……………………
Заключение………………………………………………………………..
Список использованной литературы……………………………………
Выдержка из текста
Туризм по праву считается одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей экономики, являясь активным источником поступлений финансовых средств, и оказывает влияние на платежный баланс страны. Приток валютных поступлений в странах, ориентированных преимущественно на развитие въездного туризма, часто превышает доходы от производственной деятельности.
Стратегическое управление как вполне определенная разновидность менеджмента сформировалась относительно недавно. Во второй половине ХХ века менеджменту стало уделяться повышенное внимание. Интерес к вопросам управления бизнесом постоянно удерживается на высоком уровне. Причина такого явления кроется в том, что менеджмент должен обеспечить фирме преимущество перед конкурентами.
Актуальность исследования. Туризм меняется вместе с миром, и в начале XXI века он стал одним из ведущих направлений социально-экономической и культурной жизни большинства государств и регионов мира, а туристская индустрия — неотъемлемым элементом потребительских моделей и социального поведения значительной части населения. По статистике Всемирной туристской организации (ВТО) к 2015 году число туристов в мире достигнет 1 млрд. человек, а к 2020г. — 1 млрд.
60. млн. (в 2000 году —
69. млн. человек).
На мировом туристском рынке Россия занимает весьма скромное место — менее 1,5% мирового туристского потока. Аналогично низка и доля национального туризма в валовом внутреннем продукте страны — менее 2,5%. Но в последние годы развитие туристской отрасли в стране идет быстрыми темпами. Отечественная туристическая индустрия начала качественно изменяться и приобретать черты динамичной, эффективной и цивилизованной отрасли экономики. В настоящее время в связи с изменчивостью макроэкономических условий внешней среды, усилением конкурентной борьбы и глобализацией бизнеса многие организации приходят к выводу, что выжить в складывающихся условиях они могут при наличии у них стратегии своего развития на долговременную перспективу. Это в равной мере относится и к организациям отрасли туризму. Практика показывает, что те туристские предприятия, которые осуществляют комплексное стратегическое планирование и управление, работают более успешно и получают прибыль значительно выше средней по отрасли. Стратегическое управление является необходимой составляющей деятельности предприятия индустрии туризма и гостеприимства в современных условиях и базируется на общих концепциях и положениях, имеющих место и в других отраслях экономики, хотя и отличается рядом особенностей в реализации отдельных стратегий. В данной работе будут рассмотрены особенности стратегического управления.
Целью дипломной работы является разработка стратегии развития предприятия индустрии туризма и гостеприимства, что предполагает проведение стратегического анализа внутренней и внешней среды предприятия. Объектом исследования является туристическое предприятие «Свиссотель Красные Холмы».
Предметом исследования является стратегическое управление предприятием в условиях формирующегося рынка туристских услуг.
Реализация представленной цели осуществляется посредством решения следующих основных задач:
- рассмотреть теоретические аспекты стратегии развития предприятия;
- провести анализ стратегии развития предприятия;
- сформировать новую стратегию развития предприятия и оценить эффективность предложенных мероприятий.
Список использованной литературы
1. Альтшулер И. Стратегия и маркетинг. Две стороны одной медали, или Просто о сложном. — М.:Дело АНХ, 2010
2. Антонов Г.Д. Управление конкурентоспособностью организации. — М.: Высшее образование, 2012
3. Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. — М.: Дашков и К, 2012
4. Бронникова Т.С. Маркетинг. Теория, методика, практика. — М.:Кнорус, 2012
5. Буранцева Э.Р. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний. — М.:КДУ, 2010
6. Вакуленко Р.Я. Управление гостиничным предприятием. — М.:Логос, 2008
7. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник – 2-е издание, переработанное и дополненное. – М: Гардарика, 2009
8. Грант Р.М. Современный стратегический анализ. — М.: Мир книг, 2012
9. Гуляев В.Г. Туризм: Экономика и социальное развитие. – М: Финансы и статистика, 2003.
10. Джонсон Дж. Корпоративная стратегия: теория и практика. — М.: Вильямс, 2007
11. Ким Ч., Моборн Р. Стратегия голубого океана. Как найти или создать рынок, свободный отдругих игроков. — М.:Манн, Иванов и Фербер, 2012
12. Кнышова Е.Н. Менеджмент гостеприимства. — М.:ИД Форум:Инфра-М, 2011
13. Конина Н.Ю. Конкурентоспособность фирмы в глобальном мире. — М.:Проспект, 2012
14. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. — СПб.: Питер, 2011
15. Крымов С.М. Стратегический менеджмент. — М.: Академия, 2011
16. Кусков А.С. Гостиничное дело. -М.: Дашков и К, 2009
17. Мазур И.И. Корпоративный менеджмент. — М.:Омега-л, 2011
18. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес. — М.: Юнити-Дана, 2005
19. Образцов А.В., Миронова Е.Ю. Практикум по налогообложению и бухгалтерскому учету в туристских фирмах. – М: Консалтибанкир, 2004.
20. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. — М.: Альпина Паблишер, 2011
21. Рябова И.А., Забаева Ю.В. Экономика и организация туризма: международный туризм. — М.: Кнорус, 2009
22. Саак А.Э. Менеджмент индустрии гостеприимства. — М.:Мир книг, 2012
23. Сенин В.С. Организация международного туризма. — М.: Финансы и статистика, 2005
24. Синяева И. Управление маркетингом. — М.:Вузовский учебник, 2009
25. Скрынникова И.А. Маркетинг в сфере услуг. — М.: МГУ, 2012
26. Смирнов Н.Н. Стратегический менеджмент – Спб: Питер, 2011
27. Старобинский Е.Э. Мотивация. Управление персоналом. – М: 1999.
28. Томпсон А.А. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа. — М.: Вильямс, 2012
29. Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. — М.: Академия бизнеса, 2011
30. Хулей Г. Маркетинговая стратегия и конкурентное позиционирование. — М.: Баланс Бизнес Букс, 2005
31. Шив Ч., Хайэм А. Курс МВА по маркетингу. — М.: Альпина-Паблишер, 2012
32. Шоул Дж. Первокласнный сервис как конкурентное преимущество. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2006
33. Журнал "Маркетолог", № 5 (2007)
34. www.prohotel.ru
