Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Содержание
Введение
Глава 1 Теоретические вопросы средств размещения
1.1. Сущность и особенности гостиницы как средства размещения
1.2. Классификация средств размещения
Глава 2 Рынки средств размещения
2.1. Анализ международного рынка
2.2 Анализ рынка средств размещения в РФ
2.3. Анализ рынка г. Екатеринбурга
Глава 3 Состояние рынка гостиничных услуг в г. Екатеринбурге.
3.1. Проблемы развития рынка гостиничных услуг в г. Екатеринбурге
3.2. Перспективы развития рынка
Заключение.
Список литературы.
Содержание
Выдержка из текста
При написании работы использовались диалектический метод познания; методики обобщения научной литературы по исследуемой проблеме, изучение картографического материала; экспресс-анализ статистических данных, методы сравнительного анализа, классификации.
В 2000 году гостиницы России обслужили более
1. млн. граждан. Прирост по сравнению с 1999 годом составил 10,2%. Из всего количества обслуженных 82,2% составили внутренние клиенты, 10,8% — из стран дальнего зарубежья.
Динамика развития гостиничного бизнеса в Москве и СПб на протяжении последних 5ти лет, 2000-2005гг
Способы оценки бизнеса для принятия управленческих решений, предлагаемые западными экономистами, базируются на развитом рынке ценных бумаг. Но в России финансовый рынок развит недостаточно, концепции, способы и методы оценки стоимости предприятий гостиничного бизнеса слабо адаптированы к специфике российских условий. Поэтому при оценке гостиничного бизнеса необходимо учитывать все вышеназванные особенности.
Способы оценки бизнеса для принятия управленческих решений, предлагаемые западными экономистами, базируются на развитом рынке ценных бумаг. Но в России финансовый рынок развит недостаточно, концепции, способы и методы оценки стоимости предприятий гостиничного бизнеса слабо адаптированы к специфике российских условий. Поэтому при оценке гостиничного бизнеса необходимо учитывать все вышеназванные особенности.
Способы оценки бизнеса для принятия управленческих решений, предлагаемые западными экономистами, базируются на развитом рынке ценных бумаг. Но в России финансовый рынок развит недостаточно, концепции, способы и методы оценки стоимости предприятий гостиничного бизнеса слабо адаптированы к специфике российских условий. Поэтому при оценке гостиничного бизнеса необходимо учитывать все вышеназванные особенности.
В туристическом обслуживании принимают участие предприятия гостиничного сервиса, ведь они удовлетворяют потребности туристов в ночевке и питании. Деятельность отелей облегчает туристам достичь цели своего путешествия — отдых, лечения деловые встречи и т.д. [5; 98]
Предприятия гостиничного хозяйства есть наиболее распространенным, стационарным типом размещения туристов. Они характеризуются высоким уровнем материально-технической базы и сервиса. Все средства размещения отличаются уровнем комфортабельности и организации обслуживания (размер помещений общего пользования, категория номеров, техническое оснащение, объем дополнительных услуг), удобствами проживания в номерах (количество проживающих в номере, площадь, которая приходится на каждого проживающего, наличие санитарных удобств, мебель).
[5; 99]
При написании работы, были использованы труды следующих авторов в области управления и развития гостиничных сетей: Боков М.А., Ветитнев А.М., Александрова А.Ю., Джанджугазова Е.А., Жукова М.А., Морозова М.А., Попков В.П., Матвеева Л. Г., Миндлин Ю.Б., Шедько Ю.Н., Печерица Е.В., Малюшенкова Е.Д., Любимова Л.А., Печерица Е.В., Черненко В.А., Качалова О.И., Локтева О.А., Рябова И.А., Исмаев Д.К., Путилина С.Н., Ушаков Д.С. Кабушкин Н.И., Драчева Е.Л. Рябова И.А., Забавева Ю.В., Лесник А.Л., Мацицкий И.П., Чернышев А.В., Александрова А. Ю., Ступина О. Г., Туровский М., Вавилова Е.В., Филипповский Е. Е., Шмарова Л., Биржаков М.Б.Воронкова Л. П.
При написании работы, были использованы труды следующих авторов в области управления и развития гостиничных сетей: Боков М.А., Ветитнев А.М., Александрова А.Ю., Джанджугазова Е.А., Жукова М.А., Морозова М.А., Попков В.П., Матвеева Л. Г., Миндлин Ю.Б., Шедько Ю.Н., Печерица Е.В., Малюшенкова Е.Д., Любимова Л.А., Печерица Е.В., Черненко В.А., Качалова О.И., Локтева О.А., Рябова И.А., Исмаев Д.К., Путилина С.Н., Ушаков Д.С. Кабушкин Н.И., Драчева Е.Л. Рябова И.А., Забавева Ю.В., Лесник А.Л., Мацицкий И.П., Чернышев А.В., Александрова А. Ю., Ступина О. Г., Туровский М., Вавилова Е.В., Филипповский Е. Е., Шмарова Л., Биржаков М.Б.Воронкова Л. П.
Список литературы.
1.Биржаков М.Б. “Введение в туризм” Москва-Санкт-Петербург, 2001
2.Буклан С. «Солвекс» зовет в Россию // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 2001.
3.Борейко Т. Россия гостеприимная: Обзор рынка въездного туризма // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 2004
4.Долженко Г.П. «История туризма в дореволюционной России и СССР»
5.Ростов-на-Дону, 1988
6.Дмитревский Ю.Д. Туристские районы мира: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Соц.-культур. деятельность» / Ю.Д. Дмитревский. — Смоленск: СГУ, 2000
7.Рыбальченко И. Самый пресный отдых // Коммерсант Ъ. Деньги. — 2003
8.Скрыбыкин А. Политика развития туризма в республике // Международная жизнь. — 2002
9.Шаповал Г.Ф. “История туризма” Минск, 1999г
10.«Основы туристской деятельности» сост. Е.И.Ильина, Москва, 2000г.
11.Горбылёва З.М. Экономика туризма. — Минск: БГЭУ, 2005
12.Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес. — М.: «Финансы и статистика», 2004.
13.Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. -М.: ООО «Новое знание», 2004.
14.Бондаренко Ю.А. Франчайзинг и перспективы его развития в России. — М.: «Финансы», 2004, 12
15.Катькало В.С., Мукба В.Н. Международные гостиничные сети. Вестник Санкт — Петербургского университета 2004 Вып.4 с3.
16.Квартальнов В.И. Иностранный туризм. М: Финансы и статистика, 2001г. 312с.
17.Лесник А., Узиевич Р. Американские гостиничные бренды в Москве. Отель 2001г. № 8 с8-9
18.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования. М: Издательский центр, 2002. 208с.
19.Медлик С. Гостиничный бизнес. Учебник для студентов ВУЗов, обучающимся по специал. сервиса М: Юнити Дана — 2005г. 239с.
20.Рассохин О. Формирование в Москве сети малых гостиниц: цели, типология, документы. Гостиничное дело 2005 № 8 с25-29.
21.Российская индустрия гостеприимства определила круг своих проблем. Гостиница и ресторан. 2004г. № 3 с14-17.
22.Смирнова М. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика. Гостиничное дело 2005 ноябрь с2.
23.Ступин И. Хотельеры выходят из спячки. Эксперт 2005№ 11 с30-35.
24.Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России. Гостиничное дело. 2005№ 1 с18-20.
25.Трофимова И. Мировой рейтинг гостиничных цепей за 2002 год. Отель 2003г. № 10 с 18-21.
список литературы
