Содержание
Введение
1. Теоретические основы внедрения менеджмента качества
1.1. Предпосылки появления стандартов ISO 9000 и история их создания
1.2. Концепция, структура и области применения стандартов серии ISO 9000
1.3. Принципы менеджмента качества
1.4. Структура документации и порядок сертификации системы менеджмента качества
2. Анализ системы менеджмента качества в ООО «ЛНО «Эксперт»
2.1. Характеристика деятельности компании
2.2. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности компании
2.3. Анализ системы менеджмента качества в компании
3. Внедрение и сертификация системы менеджмента качества в ООО «ЛНО «Эксперт»
3.1. Проект внедрения СМК в компании на базе программы 1С: Предприятие 7.7
3.2. Планирование процесса получения сертификата качества в соответствии со стандартами ISO 9001:2008
4. Экономическая оценка потребности в ресурсах, необходимых для реализации плана внедрения СМК
5. Безопасность и экологичность проекта
5.1. Загрязнение воздуха токсическими веществами, недостаточная ионизация воздуха
5.2. Загрязнение воздуха микроорганизмами
5.3. Повышенный электромагнитный фон
5.4. Некомфортный микроклимат и агрессивная визуальная среда
5.5. Экологическая безопасность сотрудников предприятия
Заключение
Библиографический список
Глоссарий ключевых слов
Содержание
Выдержка из текста
Реализация документированных процедур СМК в 1С Предприятие 7.7 конфигурация Управление качеством
Информационную базу исследования составили нормативные правовые акты Российской Федерации, статистические данные, публикации российских и зарубежных авторов, а также материалы, предоставленные ОАО «РУСАЛ Саяногорск».
В странах с развитой рыночной экономикой конкурентная борьба обусло¬вила разработку программ повышения качества. В научных исследованиях и в практике возникла необходимость выработки объективных показателей для оценки способностей фирм производить продукцию с необходимыми качественными характеристиками, подтверждаемыми сертификатом соответ¬ствия на продукцию. Многие фирмы-производители имеют системы качества, соответствующие международным стандартам. В современных условиях имен¬но сертификат на систему качества служит решающим фактором для заключе¬ния контракта на поставку продукции. Успешная реализация качественного продукта потребителю является главным источником существования любого предприятия.
— охарактеризовать систему обеспечения качества продукции в- дать оценку системе управления качеством продукции напредприятии;
Структура исследования. Курсовая работа состоит из введения, трех глав, которые носят теоретический, аналитический и прикладной характер соответственно, заключения, списка использованной литературы и источников, приложений.
Обостряющаяся конкуренция товаропроизводителей, зарождение и все более широкое распространение потребительского движения в развитых странах привели к возвышению роли качества продукции, услуг для определения рейтинга стран в мировой иерархии. Сегодня управление качеством продукции стало главным фактором, обеспечивающим преимущество на товарных рынках.
Объект исследования: ООО «Бразерс и Компания», официальный представитель бренда «Сбарро» в России. Предмет – система управления качеством продукции на примере предприятия общественного питания (ресторан «Сбаррро» в г. Санкт-Петербург).
Применение электронно-вычислительных машин (ЭВМ) для бухгалтерского учета улучшает организацию учетной работы, технологию сбора и регистрации сообщений о хозяйственных событиях, обработку и представление информации, позволяет создать автоматизированное рабочее место (АРМ) бухгалтера. Этим и определяется актуальность данной темы.
1) между динамизмом образовательных систем, их вариативностью, с одной стороны, и необходимостью придерживаться, ориентироваться на некоторые единые модели контроля, образовательные стандарты — с другой;
Постоянное улучшение и функционирование системы менеджмента качества можно достичь при выполнении требований документации СМК.В связи с этим, цель выпускной квалификационной работы является разработка и внедрение документированной процедуры системы менеджмента качества «Управление несоответствующей продукцией» на предприятии АО «Авиадвигатель». внедрить документированную процедуру на предприятие (в процесс деятельности предприятия);
Актуальность темы заключается в том, что описание и регламентация бизнес-процессов способствуют улучшению качества работы предприятия.Для обеспечения конкурентоспособности современные предприятия должны иметь перед другими участниками рынка реальные преимущества. Одно из них – наличие функционирующей системы менеджмента качества (СМК) в соответствии с международными стандартами, в которых обобщен опыт управления качеством на основе системного подхода.
Если посетитель заказывает горилку, что соответствует тематике ресторана, то ее приносит колоритная официантка, которая откупорит заткнутую большим красным перцем трехлитровую бутыль и нальет ему в небольшую рюмку горилки.
В основе современной концепции управления предприятием лежит принцип управление посредством качества, который выдвигает на первое место потребности потребителя и позволяет доби ться предприятию конкурентных преимуществ во всех сферах деятельности, как на отечественном, так и на мировом рынке, — все это является обязательным условием для вступления страны во Всемирную Торговую Организацию.
Цель исследования: разработать рекомендации по повышению удовлетворенность внутренних потребителей — персонала ООО «ИНИГС» — процессом трудовой деятельности в рамках внедрения принцип «удовлетворенность потребителя» в системе СМК предприятия.
При проведении исследования были использованы следующие методы исследования: 1. общие методы: анализ существующей теоретической базы по рассматриваемой проблематике (метод научного анализа); обобщение и синтез точек зрения, представленных в теоретической базе (метод научного синтеза и обобщения); моделирование на основе полученных данных авторского видения в раскрытии поставленной проблематики (метод моделирования); 2. специальные методы: методы стратегического анализа, методы опроса, статистические методы, финансовые методы, правовые методы.
Библиографический список
1.Приказ Федерального Агентства по техническому регулированию и метрологии № 470-ст от 18 декабря 2008 года.
2.Адлер Ю. Восемь принципов, которые меняют мир // Стандарты и качество. – 2001. — №5,6 – с.32-44.
3.Адлер Ю., Полховская Т., Нестеренко П. Управление качеством. Часть 1. Семь простых методов. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. – 540с.
4.Белый Е.М. Товарное и сервисное управление торговыми предприятиями // Менеджмент. – 2006. — №1. – С.53-57.
5.Биссовский Л.Е. Протасьев В.Б. Управление качеством. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 280с.
6.Бланк И. А.Инвестиционный менеджмент: Учебное пособие. — Киев, ИТЕМ лтд, 2005. – 124 с.
7.Блинов А.О., Шапкин И.Н. Малое предпринимательство: Теория и практика: Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко» , 2003. – 431 с.
8.Бочкарёв В.К. Управление персоналом: Учебное пособие. В.К. Бочкарев, В.Д. Дорофеев, В.А. Дресвянников. – Пенза: Издательство Пензенского Государственностью университета, 2001. – 116с.
9.Бычкова А.Н. Метод классификации в ассортиментной политике // Маркетинг в России и за рубежом. – 2006. — №1. – С. 38-41
10.Воробьев Г. Человеческие ресурсы и современная служба персонала // Социологические исследования, №11, 2006. с.111-119:
11.Галеев В.И. Системы качество и рынок // Сертификация и бизнес. Вып. 1. – М.: Колос, 2004. – 320 с.
12.Гейгер Г., Арендт Б. Экономика предприятия: ускоренный курс: пер. с нем. / Науч. ред.перевода Л.В. Донцова. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. – 321 с.
13.Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. – 3-н изд., перераб и доп. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003 г. – 154 с.
14.Десслер Г. Управление персоналом: Учебное пособие для студентов / Пер. с англ. под ред. Ю.В. Тленова. – М.: БИНОМ, 1997. – 431с.
15.Джуран Д. Все о качестве: зарубежный опыт. Выпуск 2. Высший уровень руководства и качество. – М.: 2003. – 410с.
16.Добреньков В.И., Кравечнко А.И. Учебник Методы социологического исследования. Москва: ИНФРА-М 2004. – 520 с.
17.Добрынин Ю. В. Экономическая теория: Учебник. — СПТБ: «Ун. Экон. и фин.», 2005 г. – 280 с.
18.Журавлева Е., Ведунова К., Петренко Е., Деревякин Е. Розничное торговое предприятие со сложной структурой покупательского сектора (Пилотное маркетинговое исследование) // Практический маркетинг. – 2004. — №11. – С. 20-26
19.Заика И.Т., Гительсон Н.И. Документирование системы менеджмента качества. – М.: КноРус, 2010. – 192 с.
20.Казанцев А.К., Малюк В.И., Серова Л.С., Основы менеджмента. Практикум: Учебное пособие. – 2-е изд. – М.:ИНФРА-М, 2002. – 410 с.
21.Кане М.М., Иванов Б.В., Корешков В.Н., Схиртладзе А.Г. Системы, методы и инструменты менеджмента качества. – СПб: Питер, 2009. – 560 с.
22.Кныш М.И., Перекатов Б.А., Тютиков Ю.П. Стратегическое планирование инвестиционной деятельности: Учебное пособие. — СПТБ, 2002 г. – 490 с.
23.Кокинз Г. Управление результативностью: Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами / Гэрри Кокинз, пер. с англ. – М: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 315 с.
24.Конти Т. Самооценка в организациях: пер. с англ. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. – 282 с.
25.Коротова Н.В., Клеппер Е.В. Управление персоналом. – Учебник. – М.: Финансы и Статистика,2005. – 320 с.
26.Круглов М.Г., Шишков Г.М. Менеджмент качества как он есть. – М.: Эксмо, 2006. – 544 с.
27.Лапидус В. А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. – М.: 2004. – 620 с.
28.Лапидус В.А. Статистические методы, управление качеством, сертификация и кое-что еще…// Стандарты и качество. – 2006. — №4. – с.48-56
29.Лифиц И.М. основы стандартизации, метрологии и сертификации: Учебник. – М.: Юрайт, 2003. – 310 с.
30.Мазур И.И. Управление качеством: учеб.пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Управление качеством»/ И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. — №-е изд., стер. – М:Э Изд-во Омега-Л,2006. – 400с.: илл.
31.Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление качеством. – М.: Омега-Л, 2010. – 400 с.
32.Менеджмент персонала В.Р. Веснин. – М.: Т.Д. «Элит-2001»,2002.-304с.
33.Мишин В.М. Управление качеством как основа обеспечения конкурентоспособности промышленной продукции. – М.: Международный фонд «Знание», 2005. – 290 с.
34.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100)/ В.М. Мишин – 2-е изд. Перераб. и доп. – М: ЮНИТИ-ДАНА,2005. – 463 с.
35.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 189 с.
36.Немогай Н.В. Управление качеством. Менеджмент качества. – М.: ТетраСистемс, 2010. – 176 с.
37.Персональный менеджмент: Учебник / С.Д. Резник и др. – П27 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 622с. — (Серия «Высшее образование»).
38.Плетнева Н. ИСО серии 9001: практическое пособие по внедрению системы качества // Методы менеджмента качества. – 2001. — №9 – с.38-46
39.Руководство по применению стандарта ИСО 9001:2001 в малом бизнесе: пер. с англ. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2002. – 410 с.
40.Салимова Т.А. Управление качеством. – М.: Омега-Л, 2010. – 416 с.
41.Семь инструментов качества в японской экономике. – М.: Изд-во стандартов, 2005. – 80 с.
42.Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: Учебник. – М.: ИН-ФРА-М, 2005
43.Стредвик Дж. Управление персоналом в малом бизнесе/ Пер. с англ.под ред. В. А. Спивака. – Спб.: Издательский Дом «Нева», 2003. – 112 с.
44.Управление качеством: Учебник / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 504 с. Управление качеством: Учебник для вузов / С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильен-кова, В.С. Мхитарян и др.; Под ред. С.Д. Ильенковой. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 334 с.
45.Управление организацией: Учебник (Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Ру-мянцевой, Н.А. Саламатина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 340 с.
46.Управление персоналом организации. Практикум: Учеб. пособие / Под ред. д.э.н., проф. А.Я. Кибанова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М,2004. – 365с.
47.Управление персоналом: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающих-ся по специальности «Менеджмент организации» и «Управление персоналом» / [Шлендер П.Э. и др.]; под. ред. проф. П.Э. Шлендера. – М.: ЮНИТИ-ДАНА,2005. – 320с.
48.Управление персоналом: Учебник / Общ. ред. А.И. Турчинова. – М.: Изд-во РАГС,2003. – 488с.
49.Управление персоналом: Учебник для вузов / Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М: ЮНИТИ,2003. – 560с.
50.Фатхутдинов Р.А.Система обеспечения качества: справочно-информационное пособие. – М.: ИЦ «Маркетинг», 2003. – 451 с.
51.Харрингтон Д. Управление качеством в американских корпорациях: Пер. с англ. – М.: Экономика, 2006. – 128 с.
52.Цветаев В.М. Кадровый менеджмент: Учебник. – М.: ТК Велби, изд-во Проспект,2004.-160с.
список литературы