Решение конфликтных ситуаций на предприятии общепита

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….3

Глава 1. Диагностика и управление конфликтами

в современных организациях…………………………………………………….6

1.1. Понятие и структура конфликтов в организациях……………………………6

1.2. Типология и основные причины конфликтов в организациях………………9

1.3. Стратегии и методы разрешения конфликтов в организациях……………..17

Глава 2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности

компании ООО «Рико»…………………………………………………………..24

2.1. Общая характеристика деятельности компании ООО «Рико»……………..24

2.2. Организационная структура управления компанией ООО «Рико»….……..37

2.3. Финансово-производственный анализ компании ООО «Рико»……………40

Глава 3. Управление конфликтной ситуацией

в компании ООО «Рико»…………………………………………………………54

3.1. Диагностика конфликта в компании ООО «Рико»………………………….54

3.2. Способы разрешения конфликта в компании ООО «Рико»………………..56

3.3. Профилактика конфликтов в компании ООО «Рико»………………………69

Заключение…………………………….…………………………………………..76

Список литературы………………….……………………………………………79

Приложения………………………………………………………………………..81

Содержание

Выдержка из текста

Многими исследователями как важное звено между характеристиками участников конфликта и условиями его протекания, с одной стороны, и конфликтным поведением, с другой стороны, рассматриваются образы конфликтной ситуации (Н.В. Гришина, М.М. Главатских, Г.В. Грызунова, С.В. Ковалев, Е.В. Лавринович, Н.И. Леонов, Л.А. Петровская, В.А. Фокин и др.).

Цель и задачи исследования. Цель данной выпускной квалификационной работы – изучить природу возникновения и разработать пути разрешения конфликтной ситуации в организации. Исходя из поставленной цели, были выделены следующие задачи:

Численность персонала за 2006 2007 гг. не изменилась. Так же как доля руководящих работников, административного персонала и технического обслуживающего персонала. Поэтому можно сказать, что текучесть персонала равна 0.

Методологическая база исследования. Для достижения цели и решения поставленных задач в работе использованы как общие (диалектический, анализ, синтез, индукция, дедукция), так и специальные методы исследования (формально логический, логический, исторический, сравнительный).

Именно поэтому, специалисты в этой области стали называть цель своих работ, как «управление конфликтами», а не их решение.Цель данной работы – выявить методы управления конкретными конфликтами на предприятии ООО «МОРПОЖТЕХСЕРВИС» в городе Новороссийске.Объектом исследования данной работы выступает предприятие в городе Новороссийске – ООО «МОРПОЖТЕХСЕРВИС».

2.1 Общая характеристика предприятия2.3 Анализ организационной структуры предприятия3.1 Создание консультативной службы по решению конфликтных ситуаций

Научная разработанность проблемы. Конфликты в управленческих системах подробно рассмотрены в работах А.Я. Анцупова, В.Г. Зазыкина, А.Л. Журавлева, Д.Л. Моисеева, А.В. Филиппова, А.И. Шипилова и др. Вместе с тем обращает на себя внимание недостаточная разработанность психологических основ и методов профилактики конфликтов в организационной среде. В рамках предотвращения конфликтов и снижения уровня конфликтности в коллективах методы профилактики конфликтов рассмотрены В.Н. Петровским, Н.В. Гришиной, А.Н. Алексеевой, М.П. Крапивиным, А.И. Шипиловым. Однако эмпирические данные по проблеме являются недостаточными и фрагментарными, затрагивая отдельные области ее изучения.

1.На основе анализа отечественных и зарубежных психологов разработать концепцию исследования причин, обусловливающих возникновение и развитие конфликтов и условия решения конфликтных ситуаций в организации.

Работа была построена на психологическом обследовании 15 руководителей среднего звена управления и 120 рабочих из 15 смен завода. Анализ полученных ответов руководителей показал, что основные конфликты, происходящие в сменах, относятся к сфере производственных отношений между руководителями и подчиненными (80%). Следующими по значимости идут конфликты, затрагивающие межличностные отношения в основном между работниками смен (20%).

В свою очередь выделяют следующие групповые трудовые конфликты: между трудовым коллективом и администрацией различного уровня, (работодателем), трудовым коллективом и руководством отрасли, или профсоюзным комитетом, между администрацией и профкомом, трудовыми коллективами разных организаций, между трудовыми коллективами и органами управления государства.

Конфликт бывает внутриличностным. Он может принимать различные формы. Одна из самых распространенных форм ролевой конфликт, когда к одному человеку преъявляются противоречивые требования по поводу того, каким должен быть результат его работы. Внутриличностный конфликт может возникнуть в результате того, что производственные требования не согласуются с личными потребностями или ценностями.

Различие в восприятии часто приводит к тому, что люди не соглашаются друг с другом при решении какого-то вопроса. Это несогласие возникает тогда, когда ситуация действительно носит конфликтный характер. Новичка в анализе конфликтов можно напутствовать советом: если мотив конфликта очевиден, то всегда необходимо отдавать себе отчет в том, что мы склонны все свое внимание сконцентрировать на том, что находится на первом плане: остальное, чаще всего наиболее важное, остается вне поля .

Актуальность данной темы как теоретическая, так и практическая очень велика. При значительном количестве публикаций, практически нет работ, в которых бы более глубоко анализировались причины возникновения конфликтов в организации и влияние их на организацию в целом и на человека в частности. Вместе с тем, проблема конфликта в сфере управления носит прикладной характер. Она используется широким способом при решении вполне конкретных ситуаций, в которых наблюдается столкновение интересов двух или большего числа сторон. Чтобы найти оптимальное решение, нужно обладать знанием того, как развиваются конфликты в сфере управления. Чтобы выработать верную линию поведения в различных конфликтных ситуациях, очень полезно знать, что такое конфликты и как люди приходят к согласию.

В работе были использованы такие методы как анализ литературы, в т.ч. правовых актов, эмпирический анализ предложенных ситуаций, анализ статистических данных, метод сравнения, графоаналитический метод, анализ экономической эффективности внедрения мероприятий по результатам исследования. Источники информации для проведения исследований указаны в списке использованных источников.

Список литературы

1.Анцупов А.Я., Шипилов А.И. Конфликтология. М.: Юнити, 1999.

2.Белкин А.С., Жаворонков В.Д., Конфликтология: Наука о гармонии. Екатеринбург: «Глагол». 2005.

3.Блинов А.О.. Тимохин Р.А., Конфликты в коммерческой организации. М.: «Экономика и коммерция». 2003.

4.Бородкин Ф.М., Коряк И.М. Внимание: конфликт! Новосибирск. 1999.

5.Веренко В.С. Конфликтология. М.: Swiss. 2000.

6.Вечер Л.С., Поведение руководителя. Минск: «Новое знание». 2002.

7.Галенко В.П., Страхова О.А., Файбушевич С.И. Как эффективно управлять организацией? 2-е изд. переработ. и доп. М.: Баратор, 2004. 176 с.

8.Гришина Н.В. Психология конфликта. СПб: Питер. 2004.

9.Дмитриев А. В., Кудрявцев В.Н. Введение в общую теорию конфликтов. М. 2000.

10.Емельянов С.М. Практикум по конфликтологии. СПб. 2000г.

11.Журавлев П.В., Карташев С.Л., Маусов Н.К, Одегов Ю.Г. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера. М.: Экзамен, 2000. 426 с.

12.Зайцев А.К. Социальный конфликт. М., 2002.

13.Зеркин Д.П. Основы конфликтологии. Ростов-на-Дону: «Феникс». 2001.

14.Зигерт В., Ланг Л., Жизнь без конфликтов. М., 1989.

15.Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления. Учебник для вузов по специальности «Менеджмент». М: Издательская группа НОРМА ИНФРА.М, 1999. 528 с.

16.Комаров Е. Организационные и дезорганизационные методы управления как составляющие организационной и дезорганизационной культуры предприятия // Управление персоналом. №11. 2003.

17.Корнелиус Х., Фейр Ш. Знакомство с понятием конфликт / Хрестоматия по социальной психологии. М.: Международная педагогическая академия, 1999.

18.Козырев Г.И. Введение в конфликтологию. М: Владос, 2003.

19.Кричевский Р.Л., Если вы – руководитель… М.: Дело, 1993.

20.Лобанова Н. Разрешение конфликтных ситуаций // Справочник по управлению персоналом. № 2. 2005.

21.Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1992.

22.Основы управления персоналом. Учебник для вузов // Под редакцией проф. Б.М. Генкина. М.: Высшая школа, 1996. 416 с.

23.Розанова ВА. Психология управления. М: Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2003.

24.Розанова В., Беседина Н. Психологические особенности конфликтов // Управление персоналом. №3. 2000.

25.Самоукина Н.В. Управление персоналом: российский опыт. СПб. Питер. 2003. 236 с.

26.Свергун О., Пасс Ю., Дьякова Д., Новикова А. HR – практика. Управление персоналом: Как это есть на самом деле. СПб.: Питер. 2005. 320 с.

27.Скотт Г. Джинни. Конфликты: пути преодоления / Пер. с англ. Киев. Изд-во «Верзилин и К0 ЛТД». 2005.

28.Сперанский В.И. Управление и самоменеджмент в конфликтных ситуациях. М.: 2001.

29.Спивак В.А. Организационное поведение и управление персоналом. СП6: Изд-во «Питер», 2000. 416 с. (Серия «Учебники для вузов»).

30.Управление персоналом: Учебник для вузов / Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

31.Управление персоналом организаций: Учебное пособие / Под ред. А.Я. Кибанова. М.: Инфра-М, 1997. 512 с.

32.Уткин Э.А. Конфликтология: теория и практика. М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 2000.

33.Фишер Р., Юри У. Путь к согласию или переговоры без поражения./ Пер. с англ. М.: «Наука», 1992.

список литературы

Похожие записи