Содержание
Введение 5
1 История развития технологий очистки сточных вод 7
2 Анализ современных технологий очистки сточных вод 9
2.1 Механические способы очистки сточных вод 9
2.2 Биологические способы очистки сточных вод 10
2.3 Обеззараживание 15
3 Изучение технологии очистки сточных вод продовольственного магазина 21
4 Анализ требований к системе очистки сточных вод продовольственного магазина 29
4.1 Анализ технических характеристик узлов системы очистки 29
4.2 Разработка аппаратов технологической схемы очистки 38
5 Экономическое обоснование внедрения разработанной схемы 42
6 Техника безопасности на производстве 54
Заключение 59
Список использованной литературы 60
ПРИЛОЖЕНИЯ 62
Приложение. Расчет аппаратов технологической схемы очистки 62
П 1 Расчет жироловки 62
П 2 Расчет биофильтра с ершовой загрузкой 63
П 3 Расчет сорбционного угольного фильтра 66
П 4 Расчет установок для обеззараживание воды 68
Выдержка из текста
Во все времена поселения людей и размещение промышленных объектов реализовались в непосредственной близости от пресных водоемов, используемых для питьевых, гигиенических, сельскохозяйственных и производственных целей. В процессе использования человеком природные свойства воды существенно изменялись и в ряде случаев она становилась опасной в санитарном отношении. Впоследствии с развитием инженерного оборудования городов и промышленных объектов возникла необходимость в устройстве организованных способов отведения загрязненных отработавших потоков воды по специальным гидротехническим сооружениям.
В настоящее время значение пресной воды как природного сырья постоянно возрастает. При использовании в быту и промышленности вода загрязняется веществами минерального и органического происхождения. Такую воду принято называть сточной водой.
Актуальность дипломной работы заключается в рациональном использовании водных ресурсов посредством разработки системы очистки сточных вод, обеспечивающей возможность их повторного использования в питьевых целях. Изолированность рассматриваемого источника сточных вод от централизованной системы канализации и жесткие требования к проектированию водоотведения стоков производственных объектов вблизи водоемов культурно-бытового значения приводит к необходимости организации оборотных или повторно используемых потоков воды.
Целью дипломной работы – разработка ресурсосберегающей технологии очистки сточных вод от продуктового магазина-ресторана туристической базы отдыха на озере Черменецкое.
Для решения поставленной цели в рамках дипломной работы были решены следующие задачи:
— изучена история развития технологий очистки сточных вод;
— проведен анализ современных технологий очистки сточных вод;
— изучены направления технологий очистки сточных вод продовольственного магазина;
— разработана схема очистки сточных вод заданного состав и происхождения;
— проведен анализ требований к системе очистки сточных вод продовольственного магазина и ее аппаратов;
— представлено экономическое обоснование внедрения разработанной схемы и рассмотрены основные вопросы техники безопасности.
Объектом исследования – сточные воды продуктового магазина ресторана производственной мощностью 20 условных блюд, реализуемое в торговом зале или продаваемое на дом, и 25200 тонн выпускаемых полуфабрикатов.
Предметом является технология очистки сточных вод до норм питьевого водоснабжения, способствующая сокращению забора чистой воды и отведения промышленных стоков.
Список использованной литературы
1 Василенко Л. В. Методы очистки промышленных сточных вод: Учеб. пособие / Л. В. Василенко, А. Ф. Никифоров, Т. В. Лобухина – Екатеринбург: УГЛУ Урал. гос. лесотехн. университет, 2009. – 174 с.
2 Degremont. Технический справочник по обработке воды. Том 1, 2. – 2007.
3 Гудков А. Г. Механическая очистка сточных вод: Учебное пособие / А. Г. Гудков. — Вологда: ВоГТУ, 2003. – 152 с.
4 Воронов Ю. В. Водоотведение и очистка сточных вод: учебник для вузов / Ю. В. Воронов, С. В. Яковлев – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2006 – 704 с.
5 Яковлев С. В., Биологическая очистка производственных сточных вод. Процессы, аппараты и сооружения / С. В. Яковлев [и др.] — М.: Стройиздат, 1985. – 633 с.
6 Швецов В. Н., Морозова К. М. Расчет сооружений биологической очистки // 6-й Междунар. конгресс «Вода: экология и технология». -Тез. докл. – М., 2004.
7 Швецов В.Н. Перспективные технологии биологической очистки сточных и природных вод. – В. Н. Шевцов [и др.] // Водоснабжение и сантехника. – 2005, № 12.
8 СНиП 2.04.03-85. Нормы проектирования. Канализация. Наружные сети и сооружения. – М.: Стройиздат, 1985.Проектирование сооружений для очистки сточных вод. — М.: Стройиздат, 1990.- 192 с. (Справочное пособие к СниП 2.04.03-85 “Канализация. Наружные сети и сооружения”).
9 Справочник проектировщика. Канализация населенных мест и промышленных предприятий. Под ред. В. Н. Самохина. – М.: Стройиздат, 1981. – 645 с.
10 Ласков Ю.М. и др. Пример расчетов канализационных очистных сооружений: Учеб. Пособие для вузов/Ю.М. Ласков, Ю.В. Воронов, В. И. Калицун. – 2 изд., перераб. И доп. – М.: Стройиздат, 1987. – 255 стр.
11 Кассета с ершовой загрузкой [Электронный ресурс]: http://blik-osk.ru/main/oborudovanie/12-kasseta-c-ershovoy-zagruzkoy.html
12 Сорбционные фильтры серии «HFK». Руководство по монтажу и эксплуатации, паспорт фильтра [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.startplus.ru/fulltext/linkedfiles/221_016.pdf, 2015.
13 УФ обеззараживание сточных вод [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.uv-tech.ru/doc/uov_70.pdf, 2015.
14 Федеральный закон «Об охране окружающей среды» от 10.01.2002 N 7-ФЗ (ред. от 21.11.2011, с изм. от 07.12.2011)
15 Арбузов В.В., Грузин Д.П., Симакин В.И. Экономика природопользования и природоохраны. Учебное пособие – Пенза: Пензенский государственный университет 2004– 251с.
16 Основы экологии и природопользования. Учебное пособие / Дикань В.Л., Дейнека А.Г., Позднякова Л.А., Михайлов И.Д., Каграманян А.А. – Харьков: ООО «Олант», 2002. – 384 с.
17 Методика исчисления размера вреда, причиненного водным объектам вследствие нарушения водного законодательства. Приказ Минприроды России от 13.04.2009 г. № 87.
18 Инструктивно-методические указания по взиманию платы за загрязнения окружающей природной среды. – М.: Министерство охраны окружающей среды и природных ресурсов, 1993 – 36 с.
19 Постановление от 12 июня 2003 г. № 344 «О нормативах платы за выбросы в атмосферный воздух загрязняющий веществ стационарными и передвижными источниками, сбросы загрязняющих веществ в поверхностные и подземные водные объекты, размещение отходов производства и потребления» (в ред. Постановлений Правительства РФ от 01.07.2005 № 410, 08.01.2009 № 7).
20 Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ // URL: http://www.consultant.ru/popular/tkrf/ (дата обращения: 10.12.2013).
21 Насибулина Д. (ред.) — Библия электрика ПУЭ, МПОТ, ПТЭ М. : Эксмо, 2012. – 753 с.
22 Алексеев М.В., Демидов П.Г. и др. Основы пожарной безопасности Учебное пособие для высших учебных заведений, — М.: Высшая школа, 1971. – 248 с.
23 Очистка сточных вод (примеры расчетов): учеб. пособие / М.П. Лапицкая, Л.И. Зуева, Н.М. Балаескул и др – Мн.: Выш. школа, 1983 – 255 с.