Содержание
Введение3
Глава 1. Организация оценки розничного товарооборота6
1.1. Ассортимент продукции6
1.2. Анализ и структура ассортиментной структуры10
1.3. Анализ ритмичности товароснабжения на розничном предприятии торговли14
1.4. Анализ динамики товарооборота розничной торговли16
1.5. Товарные запасы и их влияние на товарооборот20
Заключение23
Выдержка из текста
Введение
Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот – процесс обмена товаров на деньги. Владелец товара – торговое предприятие – за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:
-товара как объекта продажи;
-продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.
Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать:
во-первых, как результат деятельности предприятия торговли, как его экономический эффект;
во-вторых (в социально-экономическом аспекте) как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни2.
В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары – по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.
Различают розничный и оптовый товарооборот.
Розничный товарооборот – это передача товаров конечным потребителям. На этом процесс обращения товара завершается – товар поступает в сферу потребления. Как экономический показатель розничный товарооборот отражает объем товарной массы (в денежном выражении), переходящей в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, с другой – сумму расходов населения на покупку товаров. Динамика розничного товарооборота отражает пропорции между производством и потреблением, потребность предприятий в материальных и трудовых ресурсах, характеризует развитие торговой сети.
Розничный товарооборот можно рассматривать в двух аспектах – во-первых, как результат деятельности торговых предприятий и организаций, их экономический и финансовый эффект. В этом качестве розничный товарооборот используется в статистике социально-экономической эффективности торговли, а также при оценке уровня выполнения плана. Здесь проявляется финансово-экономическая сторона показателя розничного товарооборота. Во-вторых, его следует рассматривать в социальном аспекте как показатель удовлетворения потребностей населения. Он входит в систему показателей уровня жизни населения, используется как показатель товарного потребления.
Согласно Инструкции Госкомстата Российской Федерации розничным товарооборотом является продажа товаров населению; кроме того, в розничный товарооборот включается продажа товаров организациям, учреждениям и предприятиям для обслуживаемых ими контингентов населения.
Методология статистики товарооборота розничной торговли использует практически все методы и приемы, разработанные общей теорией статистики, математической статистикой, а также другие математико-экономические методы.
Задачи розничного товарооборота:
–состав товарооборота;
–формирование ассортимента продукции;
–ритмичность товарооборота;
–формирование товарных запасов и их влияние на товарооборот;
–анализ динамики розничного товарооборота.
В данной работе рассмотрим методику анализа товарооборота предприятий розничной торговли.
Глава 1. Организация оценки розничного товарооборота
1.1. Ассортимент продукции
Ассортимент товаров – совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Основными группировочными признаками товаров являются производственный, сырьевой и потребительский, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы. При дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры товаров.
Различают производственный и торговый ассортимент товаров.