Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
Содержание
Оглавление
1. Теоретические основы проведения процедуры сертификации продукции 2
1.1 Термины и определения 2
1.2 Цели и принципы сертификации 2
1.3. Правовые основы подтверждения соответствия 4
2. Обоснование выбора системы сертификации 6
3. Выбор схемы сертификации 7
4. Подача заявки в орган по сертификации 8
5. Решение по заявке на проведение сертификации 11
6. Составление договора 13
7. Написание заявки на проведение испытаний продукции и акта отбора образцов 17
8. Составление программы испытаний 20
9. Проведение испытаний 22
10. Анализ состояния производства 27
11. Выдача сертификата соответствия 30
12. Инспекционный контроль за сертифицированной продукцией 31
Список литературы 33
Выдержка из текста
Оценка соответствия (ГОСТ Р 1.12-99) включает в себя любую деятельность, связанную как с процедурой подтверждения соответствия (прямым или косвенным способом), так и с аккредитацией, отбором образцов, испытанием и контролем.
Под подтверждением соответствия понимают документальное удостоверение (в форме декларации или сертификата) соответствия продукции, процессов, услуг, работ требованиям технических регламентов, положениям стандартов и условиям договора. Следовательно, подтверждение соответствия представлено двумя формами – декларирование и сертификацией. В настоящий момент в нашей стране, и на территории стран-участниц Таможенного союза, преобладает форма, связанная с декларированием.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Аристов А. И. Метрология, стандартизация, сертификация: Учебное пособие / А.И. Аристов, В.М. Приходько, И.Д. Сергеев, Д.С. Фатюхин. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 256 с.
2. ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые Методы определения молочнокислых микроорганизмов
3. ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
4. ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка
5. ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
6. ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
7. ГОСТ 30176-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
8. ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcusaureus
9. ГОСТ 31976-2012 «Йогурты и продукты йогуртные. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности»
10. ГОСТ 31981-2013 Йогурты. Общие технические условия
11. ГОСТ 31981-2013 Йогурты. Общие технические условия
12. ГОСТ 31981-2013 Йогурты. Общие технические условия
13. ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
14. ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
15. ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
16. ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
17. Федеральный закон "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ
18. Федеральный закон от
1. июня 2008 г. № 88-ФЗ Технический регламент на молоко и молочную продукцию (с изменениями от
2. июля 2010 г.)
