Пример готовой дипломной работы по предмету: Ресторанный бизнес
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. МАРКЕТИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
1.1. Реклама как часть маркетингового комплекса предприятий общественного питания
1.2. Фирменный стиль и его место в продвижении ресторана
ГЛАВА II. СЛОГАН И ЭМБЛЕМА В РЕКЛАМЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
2.1. История возникновения и развитие слогана и рекламы
2.2. Особенности производства слогана и эмблемы
ГЛАВА III. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЛОГАНА И ЭМБЛЕМЫ В РЕКЛАМЕ РЕСТОРАНОВ
3.1. Методы продвижения ресторана
3.2. Слоган и эмблема как стимул посещения ресторана
3.3. Оценка эффективности слогана и рекламы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Содержание
Выдержка из текста
Если успехи в области аппаратной части компьютеров известны всем, то прогресс программных технологий, лежащих в основе функционирования и создания ИС не столь очевиден. Первые ИС создавались для больших ЭВМ и имели унитарную структуру, т.е. представляли собой по сути одну программу, включающую в себя все функции по хранению данных, их обработке и представлению, а также по контролю доступа к данным со стороны пользователей системы. Такая организация ИС имеет ряд достоинств. Это, в частности, централизованное хранение и обработка информации, простота администрирования системы, а также очень эффективное использование вычислительных ресурсов — для выполнения важных задач может быть выделена вся мощь вычислительной системы.
1. Ознакомление с организацией Холмский почтамт УФПС Сахалинской области филиал ФГУП «Почта России», его структурой, технологией оказания услуг, основными функциями различных подразделений, учредительной документацией;
Теоретической и методологической основами явились труды ведущих отечественных, а также некоторых зарубежных ученых в области педагогики и психологии, концептуального развития педагогических и дидактических про-цессов, а также разработки в области их применения в дошкольном воспитании.
Цель курсовой работы предопределяется раскрытой выше актуальностью: исследование вопросов сущность, формирования и исполнения расходов федерального бюджета Российской Федерации и пути их оптимизации.
Которая характеризует на предприятии основную цель, для организации рабочих мест на предприятии в нужном количестве в соответствии с предъявляемыми требованиями предприятия. Кадровое планирование на предприятии осуществляется и работает как в интересах предприятия, так и в основных интересах ее сотрудников. Кадровое планирование на предприятии должно создавать и развивать необходимые условия основа для становления и развития стоматологии">как для выполнения работы квалифицированным специалистом, так и для привлечения квалифицированных сотрудников
Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды российских ученых по финансово-экономическому анализу в коммерческих организациях таких как: Баканов М.И., Крейнина М.Н., Вахрушина М.А., Ковалев В.В, Савицкая Г.В., Шеремет А.Д. и др.; статьи из периодических изданий; материалы учебных семинаров; информация справочно-консультационных систем «Консультант» и «Гарант»; данные сети Internet.
Цель данной работы: произвести научно-обоснованный выбор эффективного и надежного проходческого оборудования для проведения горизонтальной выработки по породам с коэффициентом крепости 4 по шкале профессора М. а также назначение оптимальных регламентов эксплуатации и достижения высокого качества технического обслуживания комплекса.
Рентабельность показывает, насколько доходно предприятие и является ли его работа эффективной. Эффективность работы предприятия зависит от различных факторов, таких как стоимость сырья и доставки, стоимости рабочей силы, энергоемкости и производительности оборудования, спроса на товар, количества конкурентов, политики налогообложения. Все эти факторы влияют на конечную стоимость продукции, так как формируют его себестоимость. Для определения рентабельности производства продукции рекомендуется проводить анализ рентабельности производства и анализ рентабельности продаж. Все это позволяет разработать меры по эффективности использования производственных мощностей.
Компания, если она длительное время планирует функционировать и непременно преуспевать, всегда следует мыслить о перспективе. Немало проблем появляется у управляющих компании во взаимосвязи с будущим рынком и местом, которое займет фирма.
Бухгалтерский учет основных средств в бюджетных организациях четко регламентирован и права выбора того или иного способа ведения учета основных средств нет. Постоянно меняющиеся бюджетное законодательство устанавливает более детальный и единый порядок ведения бюджетного учета во всех органах государственной власти на основании Бюджетного кодекса РФ.
Изучение данной темы в рамках начальной школы очень актуально в настоящее время, так как именно с начальных классов закладываются основы формирования всех универсальных учебных действий, и именно в начальной школе ребенок впервые формирует о них представление.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Амблер Т., Кохинаки Ф. Оценка маркетинговой деятельности // Маркетинг / Под ред. М. Бейкера. – СПб.: Питер, 2002. – 289 с.
2.Аносова М.М., Кучер Л.С. Организация производства на предприятиях общественного питания, 2001. – 248 с.
3.Борисов, Б.Л. Технологии рекламы и PR: Учебное пособие / Л.Г. Борисов. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002. – 146 с.
4.Бородина, В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес.- М., 2001. – 840 с.
5.Викентьев, И.Л. Приемы рекламы и Public Relations. — М., 2005. – 571 с.
6.Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. – М.: Финпресс, 1999. – 569 с.
7.Гольман И.А. Рекламная деятельность: Планирование. Технологии. Организация. – М.: Гелла-принт, 2002. – 400 с.
8.Гольман И.А., Добробабенко Н.С. Практика рекламы. — Новосибирск: СП «Интербук», 1991. – 291 с.
9.Грановский, Л.Г., Полукаров В.Л. Творческая реклама: эффективные принципы бизнеса / Л.Г. Грановский, В.Л. Полукаров. – М.: Дашков и К., 2003. – 378 с.
10.Дейян, А. Реклама / А. Дейян; Пер. с франц.; Общ. ред. В.С. Загашвили. – М.: АО Издательская группа «Прогресс», 2003. – 176с.
11.Джанджугазова, Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. – М.: Невский фонд, 2004. – 168 с.
12.Добробабенко Н.С. Фирменный стиль: принципы разработки. — М: Инфра-М., 2001. – 357 с.
13.Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость. — СПб.: Питер, 2001.
14.Зигель Л., Ленгер Х.Р., Штиклер Р., Гутмайер В. Ресторанный сервис. – М.: Норма, 2006. – 358 с.
15.Искусство рекламы: Теория и практика современной рекламы / Науч. Ред. Доц. Н.С. Пушкарев. К.: Издательство Казанского Университета, 2002. – 370 с.
16.Кабушкин, Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. — 2-е изд. — Минск : Новое знание, 2002. – 216 с.
17.Кортланд, Л. Современная реклама / В. Бове, Уильям Ф. Аренс; Пер. с англ. – Тольятти: Издательский Дом Довгань, 2005. – 704с.
18.Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторане. – М.: Высшая школа, 2004. – 248 с.
19.Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер; Пер. с англ.; Общ. ред. И вступ. Ст. Е.М. Пеньковой. – М.: Прогресс, 2006. – 714 с.
20.Кристофер Энертон-Томас Ресторанный бизнес. – М.: Росконсульт, 2003. – 354 с.
21.Крылов, И.В. Маркетинг. – М.: Центр, 2003. — 192 с.
22.Крылова, Ю.В. Развитие рынка рекламы в России // Вестник СПГУ. Сер.
5. Экономика. – 2000. – Вып. 4. – С. 47-53
23.Крюков, Р.В. Ресторанное дело / Р.В. Крюков. – М.: Приор-издат, 2006. – 112 с.
24.Летвинова, А.В. От заголовка к слогану (Эволюция рекламных текстов в Англии, США и России) // Вестник Московского университета. Серия
10. Журналистика. — 2006. — № 3. – С. 11-15
25.Маркетинг: Учебник / Под ред. Э. А. Уткина. – М.: 2005. – 198с.
26.Маркетинговая стратегия. Эффективность рекламы // Маркетинг в России и за рубежом. – 2003. — № 3. – С. 24-27
27.Маркетинговые исследования рекламной деятельности // Маркетинг в России и за рубежом. – 1999. — № 3. – С.12-16
28.Маркова, В.Д. Маркетинг услуг. — М., 2006. — 260 с.
29.Матанцев, А.Н. Эффективность рекламы / А.Н. Матанцев. – М.: Финпресс, 2002. – 290 с.
30.Музыкант, В.Л. Теория и практика современной рекламы. Часть.
1. Монография / В.Л. Музыкант. – М.: Евразийский регион, 2003. – 400 с.
31.Никуленкова, Т. Т., Лавриненко, Ю.И., Ястина Г.М. Проектирование предприятий общественного питания. – М., 2002. – 271 с.
32.Оганесян, А.С. Анализ и управление эффективностью рекламы / А.С. Оганесян // Маркетинг в России и за рубежом. – 2003. — № 3. – С. 79-89
33.Организация обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания. — Мн., 2004. – 416 с.
34.Палли, Марциано Справочник совершенного хозяина ресторана.
10. идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе / Марциано Палли. — М.: ООО Современные ресторанные и розничные технологии, 1999. -148 с.
35.Пивоварова, М.А. Ресторанно-гостиничный бизнес: Учет, налогообложение, маркетинг, менеджмент/ В.В. Бородина. — М.: Книжный мир, 2002. — 176 с.
36.Пивоварова М.А. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства // Маркетинг в России и за рубежом. – 2004. — № 3. – С. 12
37.Пирогова Ю. К. Слоган в корпоративной рекламе // Бюллетень финансовой информации: Аналитический банковский журнал. — 2007. — № 5. – C. 3-6
38.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания, 2000. – 481 с.
39.Реклама в бизнесе: Учебное пособие / Сост. Т.К. Серегина, Л.М. Титкова / Под общей ред. Д-ра экон. Наук Л.П. Дашкова – М.: Информационно – внедренческий центр «Маркетинг», 2005. – 112 с.
40.Рекламный ход // Удачный выбор. – 01.06.2004. — № 25. – С. 15-16
41.Ресторанный бизнес в России: Справочник ресторатора / Под ред. С.Л. Ефимова. – М.: РосКонсульт, 2000. – 501 с.
42.Рогожин, М.Ю. Теория и практика рекламной деятельности / М.Ю. Рогожин. – М.: РДЛ, 2004. – 320 с.
43.Рожков, И.Л. Реклама: планка для «профи» / И.Л. Рожков. – М.: Юрайт, 2005. – 208с.
44.Ромат Е.В. Реклама. – СПб.: Питер, 2002. – 544с.
45.Сальникова Л. К. Общественное питание. — М., 2004. – 149 с.
46.Секерин В.Д. Маркетинг: Учебно-практическое пособие. – М.: Интел-Синтез. – 1999. — 352 с.
47.Скоробогатых И.И., Чиняева Д.А. Сравнительный анализ существующих методик оценки стоимости торговой марки // Маркетинг в России и за рубежом. – 2003. — №№ 4-5. – С. 9-14
48.Скотт М. Дэвис Управление активами торговой марки. — СПб.: Питер, 2001. – 345 с.
49.Соловьев Б.А. Управление маркетингом. — М., 2000. – 312 с.
50.Сто лучших ресторанов Санкт-Петербурга. – 2006. — № 2. – 59 с.
51.Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства/ М.А. Пивоварова //Маркетинг. — 2000. — N 2. — С. 63-68.
52.Угранопуло, Р. Д. Ресторанный бизнес. — Минск, 2003. – 380 с.
53.Уокер, Джон Р. Введение в гостеприимство: учеб. / Дж. Р. Уокер; Дж.Р. Уокер; Пер. с англ. Н.Н. Михайлова. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. — 463 с.
54.Уперов, В.В. Реклама – ее сущность, значение, историческое развитие и психологические основы / В.В. Уперов. – СПб.: Гермес, 2004. – 135с.
55.Уткин, Э.А. Рекламное дело / Э.А. Уткин, А.И. Кочеткова. – М.: ЭКМОС, 2006. – 358с.
56.Ученова, В. В. История рекламы / В.В. Ученова, Н.В. Старых. – СПб: Питер, 2003. – 457 с.
57.Уэллс, У. Реклама: Принципы и практика / У. Уэллс, Дж. Бернет, С. Мариарти; Пер. с англ.; Под ред. С.Г. Божук. – СПб.: Питер, 2001. – 800 с.
58.Хисамова, З. Форс-мажор в рекламе / З. Хисамова // Эксперт. – 2006. — № 8(502)
59.Хруцкий, В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг / В.Е. Хруцкий, И.В. Корнеева. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 257с.
60.Усов В.В. Организация обслуживания в ресторане. — М.: Высшая школа, 2003. – 258 с.
61.Хруцкий В.Е. и др. Современный маркетинг: Настольная книга по исследованию рынка: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 528 с.
62.Чудновский А. Д. Туристический и ресторанный бизнес. — М. 2001. – 450 с.
63.Эванс Дж. и др. Маркетинг. – М.: Сирин, 2000. — 308 с.
64.Эриашвили Н.Д. Маркетинг: Учебник для ВУЗов. – М.: ЮНИТИ, 2003. — 623 с.
Электронные ресурсы
65.Изучение эффективности рекламных кампаний http://psyfactor.org/recl 14.htm
66.Кто ищет информацию о ресторанах // http://ekrating.ru
67.Методы оценки эффективности рекламной кампании http://www.simsgroup.ru/articles/effect.php
68.Оценка эффективности рекламной кампании: миф или реальность? // http://www.marketing.spb.ru/lib-comm/advert/effective_advertising.htm
69.Основные методики исследования эффективности рекламы http://business.rin.ru
70.Фирменный стиль: история и современность // http://reklama.rezultat.com
71.www.baltgaz.ru.
72.www.advertology.ru
73.www.reclama.ru
74.www.emarketer.com
75.www.restorator.com.ua
76.www.pronline.ru
77.www.reklama.rezultat.com
78.http://www.mcdonalds.ru
список литературы
