Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….3
1 СОСТОЯНИЕ РЕГИОНАЛЬНОЙ ИНДУСТРИИ РАЗМЕЩЕНИЯ………….5
1.1 История развития гостиничного хозяйства……………………………………5
1.2 Статистика средств размещения в регионе……………………………………9
1.3 Проблемы в развитии гостиничного хозяйства Калининградской области..17
2 РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ…………………………………………………………………………..25
2.1 Особенности Калининградской области………………………………………25
2.2 Гостиничный бизнес Калининградской области……………………………..30
2.3 Направления развития гостиничного бизнеса в регионе…………………….33
3 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ………………………………………………36
3.1 Особенности качества услуг в гостиницах Калининградской области…….36
3.2 Сетевые гостиницы и их влияние на уровень качества услуг………………41
3.3 Анализ состояния и степени развития сферы гостеприимства Калининградской области…………………………………………………………45
3.4 Перспективы развития сферы гостеприимства Калининградской области………………………………………………………………………………63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………71
ПРИЛОЖЕНИЕ 1….……………………………………………………………….74
ПРИЛОЖЕНИЕ 2…………………………………………………………………110
ПРИЛОЖЕНИЕ 3…………………………………………………………………113
Выдержка из текста
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест.
Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.
В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.
Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.
Россия, несмотря на богатейшие туристские ресурсы, занимает незначительную долю в мировом туристском потоке. По оценкам ВТО, потенциальные возможности России позволяют принимать до 40 млн. иностранных туристов в год, что в 4 раза больше, чем на сегодняшний день. Одна из причин этого: не достаточное количество средств размещения и невысокий уровень сервиса в них.
Таким образом, возникает противоречие между объективно возрастающими потребностями, предъявляемыми обществом к индустрии гостеприимства, и практической готовностью средств размещения туристов для удовлетворения этих потребностей.
В свою очередь, на развитие туризма воздействует целый ряд факторов: демографические, природно-географические, социально-экономические, исторические, религиозные и политико-правовые. Можно сделать вывод о том, что особую важность приобретает изучение Калининградской области как одного из сегментов туристского рынка Российской Федерации, это делает выбранную тему особенно актуальной.
Цель работы: охарактеризовать состояние и рассмотреть перспективы развития гостиничной индустрии в Калининградском регионе.
И так далее…
Список использованной литературы
1. Актуальные проблемы туризма: Сборник статей, посвященный 10-летию специальности культурный сервис и туризм» в РГУ им. И. Канта / под ред. В.С. Корнеевца. Калининград: Изд-во РГУ им. И. Канта, 2006.
2. Блог о гостиничном бизнесе Алексея Арсеньева. URL: http: // www. hotelmaster.ru (дата обращения: 17.05.2016).
3. Волков Ю.В. Технология гостиничного обслуживания. Ростов: Феникс, 2012.
4. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. М.: , 2012.
5. Калининград. RU. Гостиницы, казино и spa-центры: инвестор представил проект игорной зоны «Янтарная». URL: http://kgd.ru/news/economy/ item/37515-gostinicy-kazino-i-spa-centry-investor-predstavil-proekt-igornoj-zony-yantarnaya (дата обращения: 15.05.2016).
6. Калининградская область в цифрах. 2015: Краткий статистический сборник. Калининград: Калининградстат, 2015.
7. Корнеевец В.С., Пштыка В.В. Емкость Калининградского рынка гостиничных услуг. URL: http://elibrary.ru/item.asp?id=16930136 (дата обращения: 12.11.2015).
8. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для нач. проф. образования. 8-е изд., стер. / под ред. А.Ю. Лапина. М.: Издательский центр «Академия», 2011.
9. Министерство по туризму Калининградской области. URL: http://tourism.gov39.ru/news/?ELEMENT_ID=2605 (дата обращения: 22.04.2016).
10. Новости Калининграда. URL: http://mobile.rugrad.eu/interview/830677/ (дата обращения: 11.03.2016).
11. Новости Калининграда. Отельеры: «Калининградская гостиничная отрасль резко провалилась». URL: http://rugrad.eu/news/781979/ (дата обращения: 22.04.2016).
12. Новый Калининград. Роспотребнадзор: только двенадцати гостиницам региона законно присвоены «звёзды». URL: http: // www.newkaliningrad.ru /news/community/3686382 — rospotrebnadzor — tolko-dvenadtsati-gostinitsam-regiona-zakonno-prisvoeny-zvyezdy (дата обращения: 22.04.2016).
13. Обзор статистики зарплат в отрасли Образование. URL: http:// kaliningradskaya-oblast.trud.com/salary/67445/4148.html (дата обращения: 22.04. 2016).
14. Отели Калининграда. URL: http://www.kaliningrad-hotels.ru (дата обращения: 19.05.2016).
15. Официальный портал Правительства Калининградской области. Стратегия социально-экономического развития Калининградской области на долгосрочную перспективу. URL: http://gov39.ru/strategiya-programmy-socialno-ehkonomicheskogo-razvitiya (дата обращения: 10.11.2015).
16. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: Постановление Правительства РФ N 1085 от 9 октября 2015 г. // Российская газета. 2015.19 октября.
И другие..