Пример готовой дипломной работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение
1 Теоретические подходы к управлению персоналом
1.1 Система управления персоналом
1.2 Особенности функционирования предприятий гостеприимства
1.3 Факторы, влияющие на деятельность предприятия гостиничного хозяйства
2 Анализ системы управления персоналом гостиницы «Кемпински» и пути ее совершенствования
2.1 Характеристика деятельности гостиницы «Кемпински»
2.2 Система организации деятельности персонала гостиницы «Кемпински»
3 Совершенствование системы управления персоналом гостиницы «Кемпински»
3.1 Рекомендации по улучшению системы обучения и оценки персонала
3.2 Организация аттестации и тестирования персонала гостиницы
3.3 Мероприятия по повышению трудовой активности сотрудников
Заключение
Список используемой литературы
Содержание
Выдержка из текста
Цель работы – предложить пути совершенствования системы муниципального управления на примере городского округа Климовск.- исследовать муниципальное управление в городском округе Климовск в сфере управления развитием малого и среднего бизнеса;
- предложить мероприятия по совершенствованию муниципального управления городского округа Климовск.
Таким образом, объектом исследования в данной дипломной работе является предприятие авиатопливообеспечения ООО «ТЗК Иркутск», предметом исследования – организационная структура предприятия, пути её совершенствования и влияние на эффективную работу предприятия.
- определение механизма, формирующего кризисную ситуацию, затрагивающую существующие риски, переходящие в угрозы, которые носят рыночное, производственное, экономическое, управленческое и финансовое содержание;
1.2 Концепции управления маркетингом 3.1 Совершенствование методов анализа спроса
Распорядительные документы являются важными документами и требуют особой тщательности и аккуратности при оформлении, ведении и обеспечении сохранности на протяжении длительного срока. Они регулируют и координируют деятельность, которая позволяет органам муниципального управления обеспечивать реализацию поставленных перед ними задач и за счет этого получать максимальный эффект от своей деятельности.Таким образом, можно сказать, что с каждым днем увеличивается значимость эффективной работы с распорядительными документами в органах муниципального управления и возрастает поток распорядительной документации во всех областях политической и экономической жизни страны.
Тема дипломной работы: «Совершенствование процесса аттестации персонала (на примере ООО «Транс-Балт» г. разработать предложения по совершенствованию процесса аттестации персонала.Методы исследования: системный, комплексный и динамический подходы, традиционный анализ документов, наблюдение, опрос, статистические и математические методы обработки информации.
Изучение и совершенствование рекламы туристических услуг (на примере ООО»ФортунТур)
Стратегический анализ и разработка предложений по соответствию структуры – стратегии управления (на примере ОАО «Петербургские аптеки»)
Методологическая и теоретическая основа исследования. Данная работа основывалась на такие теории мотивации как теория мотивации Маслоу, теория мотивации МакКлеланда, теория мотивации Герцберга. Большинство содержательных разделов по мотивации раскрыты в работе «Основы менеджмента» Майкла Мескона, которым понятие «мотивация персонала» трактуется как процесс побуждения себя и других людей к достижению личных целей и целей организации; это внутреннее состояние, определяющее поведение человека. Используют такую же или близкую по смыслу терминологию Э.А. Уткин, Е.П. Ильин, Н.И., Кабушкин, Д.Д. Вачугов и др. Подобное объяснение мотивации встречается у А.Т. Кочкина, Л.Дафта.
Совершенствование кадровой политики авиапредприятия на примере «Воздушные ворота северной столицы» аэропорт Пулково
Разработка мероприятий по совершенствованию системы обслуживания клиентов ( на пример ООО «Родос»)
Совершенствование кредитования юридических лиц (на примере Московского банка Сбербанка России ОАО)
Целью написания данной дипломной работы является рассмотрение научно-методологических основ оценки эффективности системы управления предприятием и применение системы показателей оценки эффективности управления предприятием к выбранному объекту исследования.
В третья глава посвящена проекту мероприятий по совершенствованию расчетов по налогам и сборам в органах государственного управления», где автор особое внимание уделяет электронному взаимодействию между органами государственного управления и налоговыми органами (раздел 3.1), а также раздел, в котором автор определяет актуальные и значимые направления развития законодательства о налогах и сборах в сфере налогообложения органов государственного управления (раздел 3.2).
Список используемой литературы
1.Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. — М. : Дашков и К°, 2006. — 173 с.
2.Алексунин В. А. Маркетинг. — М. : Дашков и К°, 2007. — 199 с.
3.Акмаева Р. И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент. — М. : Финансы и статистика, 2007. — 207 с.
4.Арсеньев Ю. Н. Управление персоналом: модели упр. — М. : ЮНИТИ, 2005. — 287 с.
5.Балабанов И.Т. Экономика туризма. — М. : Приор, 2008. — 174 с.
6.Баринов В.А. Экономика фирмы: стратегическое планирование. — М.:КноРус, 2008. — 230 с.
7.Биржаков М.Б. Индустрия туризма. — М.: Проспект, 2007. — 397 с.
8.Боголюбов В.С. Экономика туризма. – М.: Академия, 2009.-292с.
9.Бойделл Т. Как улучшить управление организацией:Пер.с англ.-М.: ИНФРА-М-Премьер, 2005.-268 с.
10.Булатова М. А. Гостиничный бизнес: учет и налоги. — М. : Налог-Инфо, 2008. — 182 с.
11.Буров В. П. Бизнес-план фирмы: теория и практика. — М. : ИНФРА-М, 2009. — 192 с.
12.Ван дер Ваген, Л. Гостиничный бизнес. — Ростов н/Д : Феникс, 2001. — 412 с.
13. Веснин В. Р. Управление персоналом: теория и практика. — М. : Проспект, 2008. — 688 с.
14.Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. — М.: Дашков и К°, 2007. — 464 с.
15.Виханский О.С.Стратегическое управление. — М.: Экономистъ,2007.- 292с.
16.Гайдаенко Т. А. Маркетинговое управление: принципы управленческих решений и рос. практика. — М. : Эксмо : Мирбис, 2008. — 488 с.
17.Герчикова И. Н. Менеджмент. — М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. — 499 с.
18.Глухов В. В.. Менеджмент — СПб.: Питер, 2008. — 600 с.
19.Гончаров В.И. Менеджмент. -Минск: Мисанта, 2006.-623 c.
20.Гордиенко Ю.Ф. Управление персоналом. -Ростов н/Д:Феникс, 2009.-346 c.
21.Гостиничное и ресторанное дело, туризм / Под ред. Ю.Ф. Волков.- Ростов н/Д : Феникс, 2008. — 445 с.
22.Европейский гостиничный маркетинг = European Hotel Marketing : учеб. пособие для шк. гостинич. и рестор. бизнеса в Европе / пер. с англ. Е. Ю. Драгныш. — М. : Финансы и статистика, 2004. — 222 с.
23.Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2009. – 392 с.
24.Замедлина Е. А. Теория управления. — М. : РИОР, 2007. — 152 с.
25.Киреева Ю. А. Основы туризма. — М. : Сов. спорт, 2008. — 106 с.
26.Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. — СПб. : Питер, 2006. — 464 с.
27.Кулешова А. Б. Конкуренция в вопросах и ответах. — М.:Проспект, 2006. — 255 с.
28.Кусков А. С. Гостиничное дело. — М. : Дашков и К°, 2008. — 327 с.
29.Лапыгин Ю. Н. Бизнес-план: стратегии и тактика развития компании. — М. : Омега-Л, 2008. — 350 с.
30.Лагоша Б. А. Оптимальное управление в экономике: теория и приложения. — М. : Финансы и статистика, 2008. — 220 с.
31.Литере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления (пер. с англ.).
- М.: Юристъ, 2006.-281с.
32.Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой.-М.:Финпресс,2008. — 249 с.
33.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – Мн.: Новое знание, 2008.– 368 с.
34.Ляпина И. Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов. — М. : Академия, 2004. — 250 с.
35.Маркова В.Д. Стратегический менеджмент. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 287 с.
36.Максименко Г. Б. Менеджмент. — М. : Дашков и К°, 2007. — 363 с.
37.Менеджмент туризма: основы менеджмента / Под ред. Л.С. Плахова. — СПб.: Питер, 2008. — 352 с.
38.Менеджмент / Под ред. М.М. Максимцева,М.А. Комарова. — М. : ЮНИТИ : Единство, 2005. — 359 с.
39.Мескон М. Основы менеджмента.- М.: Вильямс, 2008. — 665 с.
40.Морозов В. А. Проблемы развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. — // Туризм: право и экономика. — 2004. — № 2. — С. 32-36.
41.Музыченко В. В. Управление персоналом. — М. : Academia, 2007. — 525 с.
42.Переверзев М. П. Менеджмент. — М. : Инфра-М, 2007. — 287 с.
43.Портер М. Конкуренция. — СПб.:Вильямс, 2000. — 495 с.
44.Платонова Н. А. Планирование деятельности предприятия. — М. : Дело и Сервис, 2008. — 431 с.
45.Практикум по теории управления /Под ред. Ю. В. Васильев [и др.].
- М. : Финансы и статистика, 2007. — 303 с.
46.Практикум по теории управления / В.Н. Парахина, Л.И. Ушвицкий, Г.В. Воронцова.-М.: Финансы и статистика, 2008.-271 c.
47.Румянцева З.П. Общее управление организацией-М.:ИНФРА-М, 2008.-303 с.
48.Саак А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны).
- СПб.: Питер , 2008. — 428 с.
49.Садардинова Л. К. Гостиничные услуги. — // Туризм: право и экономика. — 2007. — № 1. — С. 6-9.
50.Система классификации гостиниц и других средств размещения. — // Туризм: право и экономика. — 2005. — № 5. — С. 14-19.
51.Теория управления /Под ред. Ю. В. Васильев [и др.].
, 2008. — 608 с.
52.Томпсон А. А. Стратегический менеджмент. — М. : Вильямс, 2006. — 924 с.
53.Травин В.В. Основы кадрового менеджмента. — М.: «Дело», 2006-332 с.
54.Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг. — М. : Финансы и статистика, 2006. — 294 с.
55.У гостиничной индустрии большие перспективы. — // Туризм: практика, пробл., персп. — 2005. — № 4. — С. 28-29.
56.Управление организацией / Г.Л.Азоев, В.П.Баранчеев, В.Н. Гунин, Поршнев А.Г.. -М.: ИНФРА-М, 2005.-668 с.
57.Чуева Л. Н. Экономика фирмы. — М. : Дашков и К°, 2007. — 415 с.
58.Цукарев С.С., Федосеев В.И., Шибаева С.С. Общий менеджмент. – М.: ИНФРА – М, 2006.- 279с.
59.Шипунов В.Г. Основы управленческой деятельности. — М.: Высшая школа, 2009.-304 с.
60.Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика.- М.:АКАЛИС,2007.-272 с.
61.Янкевич В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный. — М. : Финансы и статистика, 2009. — 415 с.
список литературы
