Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика труда
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ, ОПЛАТЫ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА
1.1 Сущность оценки как инструмента управления персоналом организации
1.2 Организация оплаты и стимулирования труда
1.3 Взаимосвязь систем оценки, оплаты и стимулирования труда персонала
2. АНАЛИЗ ОПЛАТЫ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (НА ПРИМЕРЕ ООО «ГОСТИНИЦА ”ОХТИНСКАЯ”»)
2.1 Характеристика системы рабочих мест в организациях гостиничного хозяйства
2.2 Особенности оценки затрат и результатов труда работников гостиничного бизнеса
2.3 Особенности оплаты и стимулирования труда работников гостиничного бизнеса
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОПЛАТЫ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (НА ПРИМЕРЕ ООО «ГОСТИНИЦА ”ОХТИНСКАЯ”»)
3.1 Методические рекомендации по совершенствованию оплаты и стимулирования труда работников гостиничного бизнеса
3.2 Методические рекомендации по формированию фонда оплаты труда в организациях гостиничного хозяйства
3.3 Методические рекомендации по антикризисному управлению трудом в гостиничном бизнесе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
Содержание
Выдержка из текста
Совершенствование оплаты и стимулирование труда работников гостиничного бизнеса (на примере ООО «Гостиница Охтинская»)
Система мотивации и стимулирования труда работников предприятия туризма (на примере ООО «Эллин-Экспресс»)
Основные теоретические подходы в мотивации разрабатывались такими западными учеными как М. Армстронг, Д. Дипроуз, Ричи Ш., Мартин П., Э. Локк, Э. Лоулер, Д. Л. Портер, М.–П. Фоллет и другими. Отечественными учеными, исследовавшими проблему мотивации и построения ее системы, проблему оценки персонала, сферу услуг, теорию систем и системного анализа, являются: Б.М. Генкин, О.С. Виханский, В.Н. Волкова, А.Г. Егоршин, А.И. Ерохина, A.B. Игнатьева и др. При этом, теоретические достижения в области исследования мотивации, обеспечивающие понимание поведения, возможность влияния на него, помогают в разработке исследований, направленных на отдельные сферы деятельности, отрасли, компании. Данные теории способствуют лучшему пониманию и прогнозированию внутренней мотивации, трудового и организационного поведения и роли мотивационных инструментов, определяющих качество работы и конечные результаты. Подходы к построению, анализу мотивационных систем носят в основном практический характер, не всегда комплексно охватывают все компоненты мотивационных систем и их взаимосвязи, недооценивается роль оценки как ключевого компонента мотивационной системы, обеспечивающего информационную основу для управления ее развитием и повышения ее результативности. Это предопределяет необходимость исследований в выбранном направлении.
: Исследование мировых тенденций гостиничного бизнеса в повышении качества гостиничных услуг Выявление взаимосвязи качества гостиничной услуги и качества обслуживания в гостиничном предприятии Разработка методики определения уровня качества обслуживания Общая характеристика деятельности гостиницы Парк Инн Пулковская Проведение анализа конкурентной среды гостиницы Парк Инн Пулковская Проведение анализа удовлетворенности клиентов качеством обслуживания в гостинице Парк Инн Пулковская Разработка проекта мероприятий по повышению качества обслуживания в гостинице Парк Инн Пулковская и р асчет эффективности предложенных мероприятий В качестве методов исследования в работе использовались: анализ литературных и Интернет-источников , статистических данных, методы и показатели экономического анализа
Анализ оплаты и стимулирования труда персонала (на примере ООО «Зингер-Компьютер» г.Разработка мероприятий по совершенствованию оплаты и стимулирования труда персонала в ООО «Зингер-Компьютер» г.Мероприятие по совершенствованию стимулирования труда сотрудников ООО «Зингер-Компьютер» в зависимости от результатов их деятельности
Стимулирование труда работников бюджетной сферы на примере Филиала ФГУ Рослесозащита ЦЗЛ Ленинградской области
Это позволило рассмотреть изменения как внешних, так и внутренних факторов, влияющих на функционирование работника; выявить новые элементы в мотивационном механизме, изменения в его структуре и тем самым создать основы для формирования концептуальных положений по поводу совершенствования оплаты труда и его стимулирования в виде конкретных методик.
Эффективность деятельности предприятий во многом зависит от того, насколько эффективно они используют совокупность своих ресурсов, образующих ресурсный потенциал учреждения, в том числе и трудовые ресурсы.
Интерес работодателей в области оплаты труда заключается в обеспечении мотивации работников на высокую результативность труда. Заработная плата должна способствовать разумному применению ресурсов производства, росту прибыли организации. Интерес наемных работников в стабильном росте оплаты труда заключается в том, что оплата труда, выступая в качестве цены труда, должна соответствовать стоимости предметов потребления и услуг, необходимых для удовлетворения материальных и духовных потребностей работника и членов его семьи.
В настоящее время ресторанно-гостиничный бизнес — одна из ведущих и динамично развивающихся отраслей мировой экономики.В современном мире выживаемость любой гостиницы, ее устойчивое положение на рынке услуг определяются уровнем конкурентоспособности.Целью настоящей курсовой работы является изучение и оценка конкурентоспособности гостиничного предприятия и разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «Old Street».
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.Абакумова Н.Н. Политика доходов и заработной платы: Учеб. пособие / Н. Н. Абакумова. — М.: ИНФРА-М, 2009. – 351с.
2.Алиев И. М. Политика доходов и заработной платы учебник / И. М. Алиев, Н. А. Горелов. — Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 293с.
3.Андросова Л.А. Экономика труда: Учебное пособие. — Пенза: Пенз. гос. ун-т, 2009. — 160с.
4.Бабаев Б.Д., Карякин А.М., Терехова Н.Р. Оплата труда на предприятии: вопросы теории и практики. — Иваново: Иван. гос. энерг. ун-т, 2008. — 266с.
5.Васильева М.А. Профилирование должностей: связь оклада и квалификации // Справочник по управлению персоналом. – 2004. — № 2. – С. 35-43.
6.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник для экономических спец. вузов. — М.: Высшая школа, 2008 — 224с.
7.Генкин Б.М. Экономика и социология труда: учеб. для вузов. – 7-е изд. – М.: Норма, 2007. – 448с.
8.Герчиков В.И. Мотивация, стимулирование и оплата труда. Учеб. пособие / Изд. 4-е, доп. и перераб. М.: Изд-во ГУ-ВШЭ, 2007. – 321с.
9.Гостик Э., Элтон Ч. Принцип «морковки»: Новейшая тенденция в системе мотивации сотрудников. — Изд-во: Эксмо, 2008. – 256с.
10.Доронина И.В. Мотивация и стимулирование персонала. — Новосибирск, 2004. – 179с.
11.Жуков А.Л. Регулирование заработной платы в соглашениях и коллективных договорах. – М.: МИК, 2006. – 376с.
12.Иванова С.В. Мотивация на 100%: А где же у него кнопка? — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 327с.
13.Калина А.В. Организация и оплата труда в условиях рынка (аспект эффективности).
– М., 2009. — 312с.
14.Кейнс Дж.М. Общая теория занятости, процента и денег. М.: ЭКСМО, 2007. – 153с.
15.Кобьел К. Мотивация в стиле ЭКШН. Восторг заразителен. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 192с.
16.Коллинз Дж. От хорошего к великому. Почему одни компании совершают прорыв, а другие нет… / Пер. с англ. — СПб.: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2008. – 195с.
17.Корнейчук Б.В. Экономика труда: учеб. Пособие / Б.В. Корнейчук. – М.: Гардарики, 2007. – 286с.
18.Мерманн Э. Мотивация персонала. Инструменты мотивации для успеха организации. — Изд-во: Гуманитарный центр, 2007. – 184с.
19.Олехнович М., Макарова Т. Мотивационный аудит как способ повышения эффективности управления персоналом. // Управление персоналом. — 2006. — № 2. – с. 17-19.
20.Петрова Е. А. Система дополнительного вознаграждения в международной компании // Справочник по управлению персоналом. 2002. — № 6. – С. 21-27
21.Подовалова, Р. Я. Издержки на рабочую силу: анализ тенденций, Научные записки НГАЭиУ/Ред.колл.: Бовин, Удальцова, Фигуровская, Шарипов . — Новосибирск, 2007. – 283с.
22. Ребров А.В. Влияние мотивационной структуры работника на эффективность труда: постановка проблемы // Современный менеджмент: вопросы теории и практики. М.: Лика, 2007. — С.124-129.
23.Рофе А.И., Стрейко В.Т., Збышко Б.Г. Экономика труда: Учебник для вузов // Под ред. проф. А.И. Рофе. М.: МИК, 2005. – 351с.
24.Самойлов И. Премирование и материальное стимулирование //Экономика и жизнь. – 2006. — №
28. июль. – С.11-13.
25.Самоукина Н.В. Эффективная мотивация персонала при минимальных финансовых затратах. – М.: Вершина, 2008. – 244с.
26.Симонов Е. Организация оплаты и стимулирования труда на промышленном предприятии //Управление персоналом. – 2006. — № 6. – С. 32-35.
27.Супрун Т.П., Мясоедова Т.Г. Классификация должностей и профессий как инструмент управления персоналом // Менеджмент в России и за рубежом. – 2003. — № 5. – С. 103-111.
28.Теория управления. Менеджмент. Хрестоматия в 3 частях. Часть
3. Японский менеджмент. — Издательство: ГИУСТ БГУ, 2007. — 382с.
29.Уиддет С., Холлифорд С. Руководство по компетенциям. Пер. с англ. М.: HIPPO, 2003. – 228с.
30.Чемеков В.П., Кузнецова Т.Г. Грейдирование – средство управлением развития персонала//Персонал Микс, 2002г.- № 3(12) — 28-31с.
31.Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации. Учебно-практическое пособие. – М.: ЗАО «Бизнес-школа» — «Интел-Синтез», 2008. – 355с.
32.Экономика и социология труда учеб. пособие / [С. И. Сотникова, Е. В. Маслов, Р. Я. Подовалова, В. П. Осипов, Н. Н. Абакумова, И. С. Бажутин].
– Новосибирск: Изд-во НГУЭУ, 2008. – 371с.
33. Экономика труда: Учебник / Под ред. проф. П.Э. Шлендера и проф. Ю.П. Кокина. — М: Юристъ, 2009. — 592с
список литературы
