Пример готовой дипломной работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 1
1. ПРИМЕНЕНИЕ ТЕОРИИ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ 4
1.1 Содержательные теории трудовой мотивации 4
1.2 Мотивация персонала на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса. 20
1.3 Системы мотивации персонала за рубежом 24
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ОАО ГОСТИНИЦА «МОСКВА» 32
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО гостиница «Москва» 32
2.2 Управленческая характеристика факторов внешней и внутренней среды в ОАО гостиница «Москва» 41
2.3 Анализ кадровой политики ОАО гостиница «Москва»………………..46
2.4 Оценка применения теории мотивации персонала в ОАО гостиница «Москва» 63
3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ОАО ГОСТИНИЦА «МОСКВА» 68
3.1 Разработка мероприятий направленных на совершенствование системы мотивации ОАО гостиница «Москва» 68
3.2 Анализ экономической эффективности предложенных мероприятий 74
3.3 Оценка социальной эффективности совершенствования системы мотивации ОАО гостиница «Москва» 76
Заключение……………………………………………………………………….82
Список используемой литературы……………………………………………… 86
Выдержка из текста
Исследование задач мотивации, в службе персонала гостиницы, трудовой деятельности имеет как теоретическое, так и прямое фактическое значение. От того, как понимает человек собственную трудовую деятельность и какими мотивами он руководствуется, зависит его отношение к работе. Потому исследование, сознание внутренних устройств мотивации труда позволяет произвести успешную политику в секторе экономики труда и трудовых взаимоотношений, сделать «режим наибольшего содействия» тем, кто на самом деле желает производительного труда.
Главной составляющей мотивации, одним из характеризующих составляющих маркетинга персонала есть его оценка, которая исполняет ориентирующую и стимулирующую функции. Неимение оценки персонала либо ее необъективность считаются наихудшими видами оценки, которые дезориентируют человека, тормозят его становление, сокращают активность и производительность работы.
Оценка персонала — серьезное и трудоемкое дело, а начинать ее необходимо с теоретического объяснения, обобщения современного навыка, подготовки подходящих рекомендаций.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. www. Jobgrade.ru «Модель мотивации труда и ее основные элементы»
2. «Управление персоналом» № 22-23 2004г
3. www. Tarusexpert.ru (Управление мотивацией в российскиз компаниях Казань, август 2009г.) Алексей Огурцов.
4. В.Р. Веснин «Практический менеджмент персонала» Юристъ Москва 1998 г (УДК 338,
2. ББК 65.0509(2) 2В 38
5. Э. Цандер «Практика управления» Москва, 1993г с .78
6. Г.М. Шамарова К. э.н старший преподователь ГОУВПО «Дагестанский государственный университет» 02,112007г
7. Журавлев П.В книги «Менеджмент», «Мировой опыт в управлении персоналом. Обзор зарубежных источников»
8. Хромовских Н.Т. Мотивация труда и межличностных отношений: Монография. Владивосток: ДВГАЭУ, 2003.
9. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации: учебно-практическое пособие. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2004.
10. Соломанидина Т.О., Соломанидин В.Г. Мотивация трудовой деятельности персонала. — М.: «Журнал «Управление персоналом», 2005.
11. Практическая психология для менеджеров / Под ред. М. К. Тутушконой. – М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 2002.
12. Сагитдинов М.Ш. Оценка эффективности работы персонала // Деньги и кредит. – 2004. — № 6.
13. Смирнов Э.А. Разработка управленческих решений: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.
14. Парад отелей.2002, № 1(10)
15. Райсс М. Оптимальная сложность управленческих структур // Проблемы теории и практики управления. — 1994. — № 5
16. Бобина Д.Б. Туризм в странах Западной Европы. – М., 1998.
17. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. -М.: Аспект-Пресс, 1995.
18. Эсаулова И. Для чего нужны стимулы? Анализ действующей системы мотивации персонала // Кадровик. Кадровый менеджмент. – 2008. – № 1. – С. 28 – 36.
19. Шапиро С.А. Мотивация. – М.: ГроссМедиа, 2008. – 100 с.
20. Шапиро С.А., Шатаева О.В. Основы управления персоналом в современных организациях. – М.: ГроссМедиа, 2008. – 182 с.
21. Шаховой В.А., Шапиро С.А. Мотивация трудовой деятельности: Учебное пособие. – М.: Альфа–Пресс, 2006. – 332 с.
22. Сосновый А. Разработка внутрифирменных систем оплаты труда, мотивации и стимулирования персонала // Справочник по управлению персоналом. – 2002. – № 1. – С. 37 – 43.
23. Сувернева А.И. Нематериальная мотивация персонала // Отдел кадров. – 2008. – № 1. – С. 18 – 26.
24. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия. – М.: Дело, 2003. – 272 с.
25. Егоршин А.П. Управление персоналом. – Н.Новгород: НИМБ, 2003. – С.317.
26. Базаров Т.Ю. Управление персоналом – М.: Инфра-М, 2000. – С.29.
27. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. – М.: ИНФРА-М; Новосибирск: НГАЭиУ, 2001. – С. 183.
28. Макарова И.К. Управление персоналом: Схемы и комментарии. – М.: Юриспруденция, 2002. – 96 с.
29. Никифоров А.Н. О регулировании оплаты труда // Общество и экономика. – 2004. – № 7– 8. – С. 195 – 208.
30. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия. – М.: Дело, 2003. – С.83.
31. www. Yandex. Ru — википедия
