Содержание
ВВЕДЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБУЧЕНИЯ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА НА ПРЕДПРИЯТИИ В ОБЛАСТИ ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
1.1. Краткая характеристика отрасли и специфика деятельности салонов красоты . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
1.2. Организация процесса обучения и профессионального развития организации. . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
1.3. Проблема профессионального развития сотрудников отрасли на предприятиях в индустрии красоты. . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Вывод по главе 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯЕЛЬНОСТИ ООО «OLL-ART». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
2.1. Анализ деятельности ООО «OLL-ART». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
2.2. Анализ подготовки кадров ООО «OLL-ART» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
2.3. Планирование и проведение обучающих мероприятий ООО «OLL-ART» . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Вывод по главе 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «OLL-ART» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
3.1. Профессиональное развитие сотрудников ООО «OLL-ART» путем проведения тренингов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
3.2. Внедрение мероприятий по совершенствованию системы обучения и профессионального развития персонала ООО «OLL-ART» . . . . . . . . . . . . . 61
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий . . . . . . . . . . . . . . . 66
Вывод по главе 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Выдержка из текста
Проблема обучения персонала предприятий в настоящее время приобретает для России особое значение. Это связано с тем, что работа в условиях рыночных отношений предъявляет новые требования к уровню квалификации персонала, знаниям и навыкам работников. Требуются новые подходы к решению современных задач, освоению новых профессий, новые организационные формы деятельности работников.
Квалификация рабочих в современных условиях характеризуется такими признаками, как глубокие общеобразовательные технические и профессиональные знания, мастерство и профессиональная подвижность. Уровень развития рабочей силы непосредственно связан с изменением и совершенствованием технического базиса производства. Научно-технический прогресс, в современных условиях влияет на всю систему производственных сил, затрагивая в первую очередь человека, как главную производительную силу общества, с его способностью трудиться, создавать материальные блага, меняя содержание и условия трудовой деятельности, место человека в производстве.
Научно-технический прогресс порождает новые отрасли промышленности и углубляет специализацию производства. Это обуславливает возникновение новых профессий и специальностей. Интенсивное развитие современных материалов и технологий, специального оборудования во всех сферах деятельности, в том числе и в области индустрии красоты, техники меняет функциональное содержание труда. Все большее значение приобретают навыки выполнения более сложных функций с повышенными затратами умственной энергии (расчет, контроль, управление, использование оборудования и наблюдение за его работой, прогнозирование предполагаемых результатов). Все это приводит к изменению профессионально-квалификационного состава работников.
Также в условиях современного производства и сферы услуг все большее значение придается интеллектуальной деятельности работника, роста его производственной и общей культуры, умения воспринимать и обрабатывать научную информацию. В свою очередь рост культурно-технического уровня трудящихся является одним из важнейших условий обеспечивающих поступательный процесс общества. Влияние профессиональной подготовки сотрудников на экономический рост состоит в том, что сотрудники, обладающие необходимым объемом знаний, умений и навыков, обеспечивают более высокую производительность и качество труда при рациональном использовании материальных ресурсов.
Система подготовки кадров, обеспечивающая воспроизводство квалифицированной рабочей силы в соответствии с потребностями развития предприятия и его постоянного технического обновления, должна быть рассчитана на то, чтобы воздействовать на каждого работника в ходе всей его трудовой деятельности. Каждая ступень обучения призвана быть продолжением предыдущей и в наибольшей степени отвечать как способностям и возможностям работника, так и потребностям предприятия. Проблема подготовки квалифицированных кадров для ООО «OLL-ART» посвящена данная дипломная работа.
Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения кадров в ООО «OLL-ART» и иных сотрудников в сфере красоты, на основе анализа существующей системы.
Исходя из поставленной цели, в работе необходимо решить следующие задачи:
• провести теоретико-аналитический обзор литературы по исследуемой тематике;
• выполнить анализ существующей системы подготовки кадров;
• дать общую характеристику студии красоты ООО «OLL-ART»;
• разработать рекомендации по совершенствованию системы обучения персонала;
• оценить эффективность мероприятий по внедрению системы обучения.
Объектом проведенного исследования явилась студия красоты ООО «OLL-ART»
Предметом исследования является процесс совершенствования системы мероприятий по профессиональному развитию сотрудников предприятия..
Проблемы, с которыми сталкивается студии красоты ООО «OLL-ART» на Российском рынке, типичны для других подобных фирм современного бизнеса.
Методологической основой исследований послужили законы РФ, документы, созданные для развития данного вида деятельности, труды российских и зарубежных экономистов, публикации в периодической печати по изучаемой проблеме, ряд законодательных и нормативных актов.
Проблема обучения персонала предприятий в настоящее время приобретает для России особое значение. Это связано с тем, что работа в условиях рыночных отношений предъявляет новые требования к уровню квалификации персонала, знаниям и навыкам работников. Требуются новые подходы к решению современных задач, освоению новых профессий, новые организационные формы деятельности работников.
Квалификация рабочих в современных условиях характеризуется такими признаками, как глубокие общеобразовательные технические и профессиональные знания, мастерство и профессиональная подвижность. Уровень развития рабочей силы непосредственно связан с изменением и совершенствованием технического базиса производства. Научно-технический прогресс, в современных условиях влияет на всю систему производственных сил, затрагивая в первую очередь человека, как главную производительную силу общества, с его способностью трудиться, создавать материальные блага, меняя содержание и условия трудовой деятельности, место человека в производстве.
Научно-технический прогресс порождает новые отрасли промышленности и углубляет специализацию производства. Это обуславливает возникновение новых профессий и специальностей. Интенсивное развитие современных материалов и технологий, специального оборудования во всех сферах деятельности, в том числе и в области индустрии красоты, техники меняет функциональное содержание труда. Все большее значение приобретают навыки выполнения более сложных функций с повышенными затратами умственной энергии (расчет, контроль, управление, использование оборудования и наблюдение за его работой, прогнозирование предполагаемых результатов). Все это приводит к изменению профессионально-квалификационного состава работников.
Также в условиях современного производства и сферы услуг все большее значение придается интеллектуальной деятельности работника, роста его производственной и общей культуры, умения воспринимать и обрабатывать научную информацию. В свою очередь рост культурно-технического уровня трудящихся является одним из важнейших условий обеспечивающих поступательный процесс общества. Влияние профессиональной подготовки сотрудников на экономический рост состоит в том, что сотрудники, обладающие необходимым объемом знаний, умений и навыков, обеспечивают более высокую производительность и качество труда при рациональном использовании материальных ресурсов.
Система подготовки кадров, обеспечивающая воспроизводство квалифицированной рабочей силы в соответствии с потребностями развития предприятия и его постоянного технического обновления, должна быть рассчитана на то, чтобы воздействовать на каждого работника в ходе всей его трудовой деятельности. Каждая ступень обучения призвана быть продолжением предыдущей и в наибольшей степени отвечать как способностям и возможностям работника, так и потребностям предприятия. Проблема подготовки квалифицированных кадров для ООО «OLL-ART» посвящена данная дипломная работа.
Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения кадров в ООО «OLL-ART» и иных сотрудников в сфере красоты, на основе анализа существующей системы.
Исходя из поставленной цели, в работе необходимо решить следующие задачи:
• провести теоретико-аналитический обзор литературы по исследуемой тематике;
• выполнить анализ существующей системы подготовки кадров;
• дать общую характеристику студии красоты ООО «OLL-ART»;
• разработать рекомендации по совершенствованию системы обучения персонала;
• оценить эффективность мероприятий по внедрению системы обучения.
Объектом проведенного исследования явилась студия красоты ООО «OLL-ART»
Предметом исследования является процесс совершенствования системы мероприятий по профессиональному развитию сотрудников предприятия..
Проблемы, с которыми сталкивается студии красоты ООО «OLL-ART» на Российском рынке, типичны для других подобных фирм современного бизнеса.
Методологической основой исследований послужили законы РФ, документы, созданные для развития данного вида деятельности, труды российских и зарубежных экономистов, публикации в периодической печати по изучаемой проблеме, ряд законодательных и нормативных актов.
Список использованной литературы
1. Трудовой кодекс (ТК РФ) — с учетом изменений, внесенных по состоянию на 05.04.2011 г.Статья 139 – «Исчисление средней заработной платы»
2. Байделл Т.М. Как улучшить управление организацией. — М.: Инфра-М, 2010, с.81
3. Бизнес и менеджер — М.: Азимут-Центр, 2009, с.168
4. Бляхман Л.С. Качество работы: роль человеческого фактора / Бляхман Л.С., Сидоров В. А — М., 2007, с.79
5. В.Т. Голышко, Бизнес – план. Москва. 1997
6. Герчикова И.Н. Менеджмент. Учебное пособие. – М.: ЮНИТИ., 2008, с.21-23
7. Горленко, О.А. Управление персоналом: учебное пособие/ О.А. Горленко, Д.В. Ерохон, Т.П. Можаева. — Брянск: БГТУ, 2008, с. 58
8. Евенко Л.И. Эволюция концепций управления человеческими ресурсами // Стратегия развития персонала. Материалы конференции. – Нижний Новгород, 2009, с.67
9. Егоршин А.П. Обучение персонала: учебник для ВУЗов / Егоршин А. П.3-е издание-Н. Новгород: НИМБЮ 2009, с.67
10. Загородников, С.В. Краткий курс по финансовому менеджменту. Учебное пособие. / С.В. Загородников. – М.: Окей-книга, 2008, с. 78
11. Иванцевич Дж.М., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления, М.: Гардарики, 2003, с.19-21.
12. Кибанов А.Я., Захаров Д.К. Формирование системы управления персонала на предприятии. Учебник для студентов. – М.: Дело, 2008, с.15
13. Конспект лекций по курсу «Управление персоналом»
14. Краткий курс МВА «Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления» / Барри Пирсон, Нил Томас; Пер с англ. – 3-е изд. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006, с.338
15. Кричевский Р.А. Если Вы – руководитель. – М.: Проспект, 2008, с.57
16. М.Кузнецов ,Е.Иванова «Суперприбыльный салон красоты.Как преуспеть в этом бизнесе»-Санкт Петербург,Москва- 2008, с.126
17. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. — М.: Инфра-М, 2009, с. 89
18. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. – М.: Инфра-М, 2008, с. 22
19. Маслоу А. Мотивация и личность.-1954, с.112
20. Маусов Н.С. Менеджмент персонала – ключевое звено внутрифирменного управления // Проблемы теории и практики управления. – 2008– №6. – с.10-14
21. Мескон, М.Х. Основы менеджмента: Пер. с англ. / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. — М.: Дело, 2000,с.69
22. Н.И. Кабушкин, Основы менеджмента .2009, с.147
23. Одегов Ю.Г., Журавлев П.В. Управление персоналом.- М.,- 2002, с.109
24. Перачев В.П. Руководство персоналом организации. — М.: 2008, с.46
25. Пособие для преподавателей теоретического обучения — под ред. М.М. Сибирякова. — Свердловск, 2009, с.58
26. Рынок услуг салонов красоты растет на 25% в год. // «Бизнес», 25.05.05.
27. Самсонов, Н.Ф. Финансовый менеджмент/ Н.Ф. Самсонов – М.: ЮНИТИ, 2005, с.287
28. Травин В.В. Основы кадрового менеджмента: учебник / Травин В.В., Дятлов В. А — М.: 2008, с.56
29. Учебное пособие для вузов / Психология профессий , 2003, с. 67
30. Управление организацией: Учебник / под ред. А.Г. Поршнева. З.П. Румянцевой — 2-е издание, Москва, 2008, с.109
31. Управление персоналом в условиях социальной рыночной экономики / Под ред. Р. Марра, Г.Шмидта, М.: Депо, 2010, с.26-28
32. Управление персоналом. Учебник. / Под ред. А.Я. Кибанова. – М.: Гардарики, 2009, с.35
33. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. – М.: АКАЛИС, 2008, с.348-349
34. Федоров Д. Неформальные маркетинговые коммуникации: новые перспективы на российском рынке. // Практический маркетинг. – 2010- № 2-с.136
35. Хибакова О. Красивый бизнес. //Деловой журнал. – 2005 — №9 с.61.
36. Ховард К. Принципы менеджмента: управление в системе цивилизованного предпринимательства: учебное пособие / Ховард К., Коротков Э. — М.: ИНФРА-М, 2009, с.36
37. Cosmopolitan №8. 2004.