Содержание
ВВЕДЕНИЕ2
ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КОНФЛИКТАМИ В ТРУДОВОМ КОЛЛЕКТИВЕ5
1.1. Причины конфликтов в трудовом коллективе, их виды5
1.2. Методы управления конфликтами в трудовом коллективе24
1.3. Система управления конфликтами в трудовых коллективах31
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ КОНФЛИКТАМИ В ТРУДОВОМ КОЛЛЕКТИВЕ РЕСТОРАНА «БАГЕТ»41
2.1. Общая характеристика трудового коллектива ресторана «Багет»41
2.2. Анализ конфликтов в трудовом коллективе ресторана «Багет»52
2.3. Анализ системы управления конфликтами в трудовом коллективе ресторана «Багет»59
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КОНФЛИКТАМИ ПЕРСОНАЛА В РЕСТОРАНЕ «БАГЕТ»68
3.1. Разработка предложений по совершенствованию системы управления конфликтами в трудовом коллективе ресторана «Багет».68
3.2. Оценка экономической эффективности предложений по совершенствованию системы управления конфликтами в трудовом коллективе ресторана «Багет»77
ЗАКЛЮЧЕНИЕ83
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ86
ПРИЛОЖЕНИЯ90
Приложение №190
Приложение №294
Приложение №395
Выдержка из текста
1.1. Причины конфликтов в трудовом коллективе, их виды
Трудовой конфликт – это противоречие организационно-трудовых отношений, принимающее характер прямых социальных столкновений между индивидами и группами работников. Не всякие организационно-трудовые противоречия создают конфликтную ситуацию. Она возникает, если :
•противоречия отражают взаимоисключающие позиции субъектов;
•степень противоречий достаточно высока;
•противоречия доступны для понимания, т.е. индивиды и группы осознают эти противоречия или, напротив, они непонятны;
•противоречия возникают мгновенно, неожиданно или довольно длительно накапливаются, прежде чем появятся какие-то социальные столкновения.
Реализация трудового конфликта зависит от таких субъективных человеческих факторов, как потребности и способности. Индивиды и группы должны, с одной стороны, испытывать довольно сильную потребность в преодолении взаимных сложностей для того, чтобы согласиться или решиться на конфронтацию, с другой – обладать достаточной способностью к вступлению в такую конфронтацию, иметь шанс посредством ее решить свою проблему. Способность к конфликту имеет конкретные составляющие: личные качества, деньги, связи, авторитет, наличие сторонников и т.д. Отсутствие способности к конфликту – одна из причин того, что трудовой конфликт либо не происходит при достаточных предпосылках, либо ничем конструктивным не завершается. Это достаточно обыденное и часто встречающееся явление, хотя на сегодняшний день в мире существует статистика и криминальных форм его разрешения, что говорит о потенциальной возможности связи трудовых конфликтов и преступности.
В зависимости от структурного уровня организации субъектов, вовлеченных в трудовой конфликт, выделяются вертикальные и горизонтальные конфликты, межличностные и межгрупповые. Вертикальные это конфликты между руководителями и подчиненными. Горизонтальные — между субъектами одного уровня: например, между работниками в бригаде. Межличностные трудовые конфликты это конфликты между отдельными работниками, межгрупповые — конфликты, в которых принимают участие целые группы работников. Некоторые исследователи выделяют и еще один тип: деловые конфликты — конфликты из-за недостатков организации и планирования труда. А также межличностные, подразумевая под ними не просто конфликты между отдельными работниками, но такие конфликты, в основе которых лежат различия между особенностями темперамента, характера, мировоззрения, ценностями.
Список использованной литературы
1.Трудовой кодекс РФ
2.Кодекс РФ об административных правонарушениях
3.Федеральный закон от 23.11.1995 № 175-ФЗ «О порядке разрешения коллективных трудовых споров» (с изм. и доп.)
4.Закон РФ от 11.03.1992 № 2490-I «О коллективных договорах и соглашениях» (с изм. и доп.)
5.Федеральный закон от 12.01.1996 № 10-ФЗ «О профессиональных союзах, их правах и гарантиях деятельности» (с изм. и доп.)
6.Федеральный закон от 01.05.1999 № 92-ФЗ «О Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений»
7.Анцупов А.Я., Шипилов А.И. Проблема конфликта: Аналитический обзор, междисциплинарный и библиографический указатель. М., Издательский центр «Академия», 2007
8.Анцупов А.Я., Шипилов А.И. Конфликтология: Учебник для вузов. — 2-е изд., перераб., доп. — М.: ЮНИТИ, 2002
9.Апаев Г.А. Общий менеджмент: искусство управлять собой и людьми. Йошкар-Ола, 2006
10.Большаков А.Г., Несмелова М.Ю. Конфликтология организаций: Учеб. пособие. — М.: МЗ Пресс, 2009
11.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М., Аспект Пресс, 2007
12.Гагаринская Г. Конфликты и их предотвращение.//Кадры, 2006
13.Гришина Н.В. Психология конфликта. 2-е изд. С-Пб. Питер, 2008
14.Грызунова Т.В. Межличностный конфликт в сфере управленческой деятельности / Т.В. Грызунова — М.: Изд-во РАУ, 2009
15.Громова О. Н. Конфликтология. М., Наука, 2003
16.Долгов В.Ф. Социально-психологические аспекты в организации управления коллективом. М., Логос, 2006
17.Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. М., 2008
18.Зигер В., Ланг Л. Руководить без конфликтов. – М.,1990
19.Зазыкин В.Г., Нечаева Н.С. Введение в психологию конфликтов (на примерах конфликтов в коллективных организациях) – М., Издательский центр «Академия», 2009
20.Здравомыслов А. Г. Социология конфликта. М., ТЦ «Сфера», 2007
21.Кабушкин Н.И. , Бондаренко Г.А., Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник. Мн.: Новое знание, 2006
22.Климова С. Трудовые конфликты на российских предприятиях.//Кадры, — № 5. — 2007
23.Ковалев А.Г. Коллектив и социально-психологические проблемы руководства. М., 2008
24.Кочеткова А.И. Психологические основы современного управления персоналом. М., Прогресс, 2004
25.Кошелев, А. Н. Конфликты в организации: виды, назначение, способы управления: учебное пособие / А.Н. Кошелев, Н. Н. Иванникова — М.: Альфа-Пресс, 2007
26.Крогиус Н.В. Познание людьми друг друга в конфликтной деятельности. Саратов, 2008
27.Линчевский Э.Э. Контакты и конфликты: общение в работе руководителя. — М.: Экономика, 2007
28.Малафеев О.А. Управляемые конфликтные системы: Учеб. пособие. — СПб.: Изд-во СПбГУ, 2009
29.Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. М., РМАТ.2007
30.Паниотто В.В. Структура межличностных отношений. Киев, Изд-во ун-та, 2007
31.Попова Е. Внутрифирменные конфликты: природа и методы преодоления.//Кадры, — № 5. — 2007
32.Пугачев В.П. Тесты, деловые игры, тренинги в управлении персоналом. М., Логос, 2008
33.Подвысоцкий П.Т. Действие законов и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, по кругу лиц, во времени и в пространстве//Трудовое право. — 2004. — №8
34.Романов А. А. Управленческая коммуникация. Тверь, 2005
35.Рубин Дж.., Пруйт Д., Ким де Сунг. Социальный конфликт: эскалация, тупик, разрешение. – СПб.: прайм – ЕВРОЗНАК, 2009
36.Скотт Дж. Г. Сила ума. Способы разрешения конфликтов.- СПб., Питер, 1993
37.Соловьев А.В. Посредничество при разрешении коллективных трудовых споров//Человек и труд. — 2007. — № 6
38.Соловьев А.В. Практические советы по процедуре посредничества в целях разрешения коллективных трудовых споров//Социальный конфликт. — 2007. — № 3
39.Сорокина А.И., Сорокин В.А. Прикладное исследование конфликтных ситуаций посредством теории графов: Учеб.-метод. пособие. — Уфа: Творчество, 2006
40.Сорокина Н.Д. Понятие и функции социального конфликта // Традиции и современность в социологии: Сборник докладов профессоров, преподавателей и научных сотрудников. — М.: МАКС Пресс, 2007
41.Степанов Е.Н.. Методологическое обеспечение конфликтологических исследований//Социальные конфликты: экспертиза, – прогнозирование, технологии разрешения. № 7, 2008
42.Сулимова Т.С. Конструктивное разрешение конфликтов. М., Педагогика, 2006
43.Социальные конфликты: экспертиза, прогнозирование, технологии разрешения. Вып.16. Региональная конфликтология: Ставрополье. — М.; Ставрополь: Изд-во СГУ, 2004
44.Сперанский В. Конфликтология для каждого и на каждый день. — М.: Русская новь, 2002
45.Тренев Н.Н. Управление конфликтами или бесконфликтное управление: Учеб.-практ. пособие. — М.: ПРИОР, 2009
46.Тонков Е.Е. Управление конфликтом. М., Наука, 2004
47.Толкунова В.Н. Трудовое право. Курс лекций. — М., 2008
48.Хасан, Б.И. Конструктивная психология конфликта / Б.И. Хасан -СПб.: Питер, 2005
49.Хекхаузен Хайнц. Мотивация и деятельность . В 2-х тт. М., Прогресс, 1986
50.Чумиков, А.Н. Управление конфликтом / А.Н Чумиков — М.: Изд-во МГУ, 2005
51.Чюрняк, Т.В. Конфликты в организациях и технологии их разрешения / Т.В. Чюрняк — Новосибирск: Изд-во СибАГС, 2007
52.Шибутани Т. Социальная психология. М., Педагогика, 2004
53.Шинкин А.В. Социальный тонус и самореализация личности как фактор управления. М., Просвещение, 2007
54.Шостром Э. Анти-Карнеги, или Человек-манипулятор. Минск, 2002