Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА
1. СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
1.1.Управление персоналом и его основные этапы 6
1.2.Эффективные технологии управления персоналом 11
1.3.Нормативно-законодательная база управления персоналом в России 19
ГЛАВА
2. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ООО «ГРАНД-КАФЕ»
2.1. Краткая характеристика ООО «Гранд-кафе» 32
2.2. Финансово-хозяйственное состояние ООО «Гранд-кафе» 39
2.3. Динамика персонала в ООО «Гранд-кафе» 42
2.4. Структура управления персоналом в ООО «Гранд-кафе» 44
ГЛАВА 3.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ООО «ГРАНД-КАФЕ»
3.1.Недостатки по управлению персоналов в ООО «Гранд-кафе» 48
3.2. Меры по совершенствованию системы управления персоналом в ООО «Гранд-кафе» 50
3.3. Социально-экономический эффект от внедрения мероприятий 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 70
Список использованной литературы. 73
Приложения………………………………………………………………………………… ……… 73
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Общественное питание во все времена и во всех странах являлось с одной стороны, одним из самых трудоемких секторов бизнеса; с другой стороны, методы и представления об управлении в сетях ресторанов, кафе и т.п. менялись от года к году, развиваясь и предоставляя более удобные формы для управленцев и подходящие для работников.
В настоящее время персоналу организации для удовлетворенности своей работой требуется не только материальные блага в виде заработной платы, бонусов и т.п., но также и персональный подход к работнику, развитие его личностных особенностей, эффективное использование его профессиональных навыков вместе с личностными психологическими особенностями.
Также и управленцам недостаточно просто раздавать «приказы» и «распоряжения» и ждать результаты, проводя проверки и контролируя процесс выполнения работы.
Таким образом, в данной работе будут рассмотрены и проанализированы современные технологии управления персоналом.
Актуальность данной темы обусловливается тем, что персоналу, как основному компоненту компании просто необходимо постоянное развитие вне зависимости от занимаемых должностей, стажа работы и т.п. Если ранее развитие и эффективное управление персонала в России происходило под влиянием материальных параметров, то на данный, послекризисный момент под современными технологиями управления сотрудники и руководители понимают личностное развитие, новые направления в контроллинге организации, внедрении элементов корпоративной культуры и т.п.
Цель данного исследования – рассмотреть современные технологии управления персоналом на реальном примере существующей и функционирующей организации.
Задачами являются:
1. Рассмотреть теоретические основы технологий управления персоналом;
2. Рассмотреть эффективные технологии управления персоналом;
3. Проанализировать нормативно-методическую и законодательную базу управления персоналом;
4. Дать характеристику объекту исследования – ООО «Гранд-кафе»;
3. Произвести анализ технологий управления персоналом в ООО «Гранд-кафе»;
4. Сделать рекомендации по усовершенствованию технологий управления персоналом в ООО «Гранд-кафе».
Для наиболее полного и успешного достижения поставленной цели, для рационального решения задач в дипломном проекте был применен аналитический метод исследования. Дополнительно был применен метод наблюдения, который использовался при сборе данных о процессе управления персоналом в ООО «Гранд-кафе». Также применялся метод опроса сотрудников выбранной организации.
Объектом исследования является организация ООО «Гранд-кафе», предметом – технологии управления персоналом в ООО «Гранд-кафе».
При написании дипломного проекта использовались работы Аширова Д.А., Кибанова А.Я., Дураковой И.Б. Савинцевой Г. А. Соловьева В.С. Шепеленко Г.И. и др, в которых особое внимание было уделено аспектам современных технологий управления персоналом, корпоративной культуре, коучингу, психологическому сопровождению, отбору персонала, формированию кадрового резерва и т.п.
Рекомендации по изменению и совершенствованию технологий управления персонала в ООО «Гранд-кафе» находятся на стадии согласования с руководством. Но важно отметить, что по опросам сотрудников организации, данный комплекс усовершенствований положительно отразится на работе персонала, общей атмосфере в ООО «Гранд-кафе» и мотивации работников.
Структура работы представляет собой введение, три главы (одна из которых представляет собой теоретические основы исследуемой темы, другая – практический анализ ситуации управления персоналом в ООО «Гранд-кафе», третья – рекомендации по обнаруженным недостаткам), заключение, список использованных источников и литературы.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Трудовой кодекс Российской Федерации от
3. декабря 2001 г. N 197-ФЗ (ред. от 01.10.2007) // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2002. — N 1 (часть I).
- Ст. 3.
2. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14-ФЗ (и изм. от 22.12.2008)
3. Федеральный закон "Об информации, информационных технологиях и о защите информации" от
2. июля 2006 г. N 149-ФЗ // СЗ РФ. – 2006. — № 29. – Ст. 3421.
4. Федеральный закон "О коммерческой тайне" от
2. июля 2004 г. N 98-ФЗ (изм. от 24.07.2007) // Собрание законодательства Российской Федерации. — 2004. — N 32. — Ст. 3283.
5. Федеральный закон "О персональных данных" от
2. июля 2006 г. N 152-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2006. — — N 31 (часть I).
- Ст. 3451.
6. Федеральный закон «О трудовых пенсиях в Российской Федерации» от
1. декабря 2001 года № 173-ФЗ // Собрание законодательства в Российской Федерации. -2001. № 94. –Ст. 3695
7. Закон РФ "О занятости населения в Российской Федерации" от
1. апреля 1991 г. N 1032-1 (изм. от 29.12.2006) // Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации. – 1991. — N 18. — Ст. 566.
8. Указ Президента РФ "Об утверждении перечня сведений конфиденциального характера" от 6 марта 1997 г. N 188 (ред. от 22.08.2004) // Собрание законодательства Российской Федерации. — 1997. — N 10. — Ст. 1127.
9. Постановление Правительства РФ «О трудовых книжках» от
1. апреля 2003 года № 225 //СПС Гарант [Электронный ресурс].
www.garant.ru.
10. Постановление Госкомстата РФ "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты" от 5 января 2004 г. N 1 // Финансовая газета. – 2004. — N 13.
11. Общероссийский классификатор управленческой документации ОК 011-93 (ОКУД) (утв. и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от
3. декабря 1993 г. N 299) (с изм. 29/2006).
– М.: Издательство стандартов, 1995. – 204 с.
12. Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов ОК 016-94 (ОКПДТР).
— М.: ИПК Изд-во стандартов, 1995.
13. Общероссийский классификатор занятий ОК 010-93, утвержден Постановлением Госстандарта России от
3. декабря 1993 года № 298 // СПС Гарант [Электронный ресурс].
www.garant.ru.
14. Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержден Постановлением Минтруда РФ от
2. августа 1998 года № 37 // СПС Гарант [Электронный ресурс].
www.garant.ru.
15. "Инструкция по статистике численности и заработной платы рабочих и служащих на предприятиях, в учреждениях и организациях" (утв. Госкомстатом СССР 17.09.1987 N 17-10-0370) (ред. от 20.04.1993) http://nalog.consultant.ru/doc 11.html — Заглавие с экрана.
16. Кодекс чести сотрудника предприятия общественного питания// РП Технологии. Инновации и ресурсосбережение [Электронный ресурс]
Режим доступа http://www.rprest.ru/personell/4169.html — Заглавие с экрана.
17. Андреева Т. Почему уходят лучшие: проблема демотивации персонала//, Тезисы выступления на конференции "Менеджмент Сего Дня: Интеллектуальные ресурсы повышения стоимости компании. Или еще раз о кадрах, которые решают все", 2003, С. 15-18.
18. Бригхэм Ю., Эрхардт М. Анализ финансовой отчётности // Финансовый менеджмент = Financial management. Theory and Practice. — 10-е изд./Пер. с англ. под. ред. к.э.н. Е. А. Дорофеева.. — СПб.: Питер, 2007. — С. 131. — 960 с
19. Васильева Ю. А. Если текучки не избежать, стоит научиться ее контролировать//Ведомости, 30.12.2004, С.11-12.
20. Власова Е., Копачевская Т., Система мотивации: как привлечь и удержать//Управление персоналом № 8, 2010.
21. Гадецкая О. Система вознаграждений //Управление персоналом № 4, 2010.
22. Гагаринская Г.П. Менеджмент: стратегия выживания организации. Самара.: Дом печати, 2008
23. Захаркина О.И. Кадровая служба предприятия: делопроизводство, документооборот и нормативная база. – М., 2007.
24. Купер Д., А. Робертсон. Психология в отборе персонала. М., 2010, С. 13-15.
25. Карпов А. В. Психология менеджмента. М., 2005, С. 232-247.
26. Кузнецова Т.В. Делопроизводство. –М., 2008, С. 186-190.
27. Лисовская Н.Б. Психологическое сопровождение профессиональной карьеры : метод. рек. / Н.Б. Лисовская. – СПб. : [б.и.], 2004, С. 20-24.
28. Мостовая И. Социально-психологические исследования на предприятии как инструмент кадровой работы — [Электронный pecypc].
- Электрон. дан. (1 файл).
- М., [2010].
– Режим доступа: http://www.hr-portal.ru/article/socialno-psihologicheskie-issledovaniya-na-predpriyatii-kak-instrument-kadrovoy-raboty — Загл. с экрана.
29. Мтвралашвили Г. И. Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим. М., 2010, 190 с.
30. Орлова Е.В. Порядок ознакомления работника с локальными нормативными актами работодателя // Финансовый вестник: финансы, налоги, страхование, бухгалтерский учет. — 2011, № 6. — С. 54.
31. Психологические портреты персонала: типология и диагностика / Под.ред. Ю.П. Платонова. Учеб.пособие. – СПб.: Речь, 2003, С. 145-150.
32. Письмо Роструда от 31.10.2007 N 4412-6 "О порядке внесения изменений в должностные инструкции работников"// Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».
33. Скавитин А.В. Методические подходы к управлению текучестью кадров// Материалы 59-й научно-практической конференции ИГЭА на сайте Иркутской государственной экономической академии, 2000, С. 156-165.
. Табанчикова И. Текучесть кадров: причины и следствия//Интергазета, № 122, 2010, С. 22-26.
34. Травкин Ю. Персональные данные. Амалданик, 2007, С. 10-24.
35. Тугускина Г. Оценки эффективности инвестиций в человеческий капитал предприятия//Управление персоналом № 3, 2009.
36. Xиманыч В. Удержание сильных, ярких, талантливых людей в любые времена — всегда сложная задача//Управление персоналом № 15, 2009, С.
37. Черноголовина А. Так ли страшна текучка, как ее малюют//Работа для вас (Омск), 08.2007, С.23.
