Содержание
Введение…………………………………………………………………………………………………….3
1. Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии…………………….5
2. Классификация гостиниц и других средств размещения туристов…………….7
3. Структура типового гостиничного предприятия Структура гостиничных услуг…………………………………………………………………………………………………………14
4. Материально-техническая структура типового гостиничного предприятия……………………………………………………………………………………………..17
Заключение……………………………………………………………………………………………….20
Список литературы……………………………………………………………………………………22
Выдержка из текста
На сегодняшний день смело можно говорить о развитии гостиничного бизнеса, ведь с каждым днем появляется все больше различных гостиничных центров и предприятий. Создание больших гостиничных цепей позволило упростить поиск необходимой информации, ресурсов, а также упростило процесс поиска нужных кадров.
Список использованной литературы
1. Биржаков, М.Б. Введение в туризм / М.Б. Биржаков. – СПб. : Питер, 2011. – 385 с.
2. Воронкова, Л.П. История туризма и гостеприимства : учебное пособие /
Л.П. Воронкова. – М. : ФАИР-ПРЕСС, 2009. – 560 с.
3. Вуколов, В.Н. История и теория туризма / В.Н. Вуколов. – Алматы, 2012. – 528 с.
4. Вуколов, В.Н. Теория и практика подготовки специалистов туристской индустрии в высших учебных заведениях / В.Н. Вуколов. – Алматы, 2010. – 490 с.
5. Красная, С.А. Культурный туризм как перспективное направление развития современного туризма / С.А. Красная // Вестник Московского государственного университета культуры и искусств. – 2007. – № 4. – С. 125-128.
6. Соколова, М.В. История туризма : учебное пособие / М.В. Соколова. – М. : Академия, 2007. – 350 с.
7. Шаповал, Г.Ф. История туризма / Г.Ф. Шаповал. – Минск : Свиточ, 2009. – 387 с.