Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
Оглавление
Введение 3
Глава
1. Маркетинговые коммуникации гостиничного предприятия как комплекс8
1.1. Специальные мероприятия в системе маркетинговых коммуникаций 8
1.2. Роль специальных мероприятий в усилении позиций компании на рынке 14
1.3. Технологии подготовки и проведения специальных мероприятий 19
1.4 Формы подачи информационно-новостных материалов 24
1.5 Медиаспект стратегии проведения специальных мероприятий 28
1.6 Сценарный план проведения специального мероприятия 29
Глава
2. Специальные мероприятия в деятельности гостиничной сети Азимут32
2.1. Азимут-отель на рынке гостиничных услуг Российской Федерации или Санкт-Петербурга 32
2.2 Организация работы деятельности отдела продаж и маркетинга 46
2.3. Специальные мероприятия в маркетинговых коммуникациях гостиничной сети» сети Азимут» 53
Глава
3. Разработка сценария проведения мероприятия 62
3.1 Мероприятие «Русская душа» 62
3.2 Создание пакета документов PR-акции «Русская душа» 65
Заключение 70
Список использованных источников 73
Выдержка из текста
Введение
В мировой практике понятие «маркетинг» явилось результатом многолетней эволюции взглядов производителей товаров и услуг на свою деятельность и рынок, а также следствием научно-технической революции, обеспечивающей, с одной стороны, громадное разнообразие товаров, а с другой — исключительно высокие темпы их обновления и промышленного освоения.
К маркетингу организации обращаются по мере обострения конкуренции, роста издержек, замедления или падения роста поизводительности труда, ухудшения качества услуг. Причем начинают, как правило, с рекламы.
Сфера услуг отстает от производства в практическом использовании маркетинга. Одними из первых в сфере услуг маркетинг стали изучать авиакомпании. На основе полученной в результате маркетинговых исследований информации авиакомпании стали предпринимать меры по созданию менее обременительных, приятных и комфортабельных условий для пассажиров .
PR-деятельность в туризме развита слишком слабо. Ее объемы нельзя даже сравнить с политической сферой. Вероятно, одна из причин этого заключается в том, что углубленное изучение public relations началось достаточно недавно. Многие менеджеры еще просто не успели освоить эту непривычную область. Для большинства же тех, кто начал свою трудовую деятельность еще при советском режиме вообще непонятно, что это такое и зачем нужно. Вторая причина, на мой взгляд, кроется в том, что политика, для которой более характерно манипулирование человеческим сознанием и поведением, скорее воспринимает все методы, которые могут в этом помочь.
Все вышеперечисленное обуславливает важность и полезность рассмотрение темы о месте и роли public relations-мероприятий в туризме .
Специальные маркетинговые программы гостиниц стали сегодня неотъемлемой частью их корпоративной политики и залогом успешного ведения бизнеса. Ведь подобные акции используются не только для поддержания благоприятного имиджа отеля, но и для удержания постоянных и привлечения новых клиентов .
Азимут Сеть Отелей одна из крупнейших сети отелей в России, более того, это один из самых быстро растущих и динамично развивающихся брендов, под которым успешно функционируют российские и европейские Азимут Отели: гостиницы Санкт-Петербурга, Самары, Уфы, Астрахани, Костромы и Владивостока.
Но Азимут-отель располагает не только средствами комфортного размещения, но также и соответствующими помещениями для проведения различных мероприятий, будь то банкет, или конференция на высоком уровне. В совокупности с гибкой маркетинговой политикой, это дает компании широкие перспективы для развития.
Объект исследования выступает сеть отелей «Азимут».
Предмет исследования специальные маркетинговые мероприятия в маркетинговом комплексе сети отелей «Азимут».
Проблемой маркетингового комплекса гостиниц занимались такие ученые как Папирян Г.А., Джанджугазова Е.А. и другие. Однако, в опубликованных работах недостаточное внимание уделяется специальным мероприятиям маркетингового комплекса гостиницы.
Целью написания дипломной работы является изучение специальных мероприятий в маркетинговых коммуникациях гостиничного предприятия на примере сети Азимут.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть маркетинговый комплекс гостиничного предприятия;
Провести анализ современного состояния маркетингового комплекса сети Азимут;
Выработать рекомендации по совершенствованию специальных мероприятий маркетингового комплекса сети Азимут.
Гипотеза исследования специальные маркетинговые мероприятия повышают доходность гостиницы.
В процессе исследовательской работы автор использовал комплексы общенаучных методов, таких как анализ и синтез, сравнительный и системный подходы, исторический и логический анализ, а также элементы статистических методов обработки данных. В методологическом и теоретическом планах автор дипломной работы опирался на труды зарубежных и российских учёных и аналитиков по проблемам развития гостиничного хозяйства. Среди них следует отметить, прежде всего, работы Александровой А.Ю. , Папиряна Г.А., Джанджугазова Е.А. и других.
В процессе подготовки дипломной работы автор использовал специализированные периодические издания «HoReCa», «ПроОтель», «Туринфо», «РАТА-news» и т.д.
В числе информационных источников диплома использованы:
научные источники в виде данных и сведений из книг, журнальных статей, научных докладов и отчетов, материалов научных конференций, семинаров;
статистические источники в виде отечественных и зарубежных статистических материалов, отчетов органов государственной, региональной, ведомственной статистики, материалов разных организаций, институтов;
информационные и аналитические материалы ВТО, различных организаций системы ООН и др.;
официальные документы в виде кодексов, законов, постановлений государственных стандартов и других нормативных актов, в том числе положений, инструкций, докладов и проектов;
информация, опубликованная во всемирной сети Интернет.
Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов работы для повышения эффективности работы ресторанов в условиях кризиса.
Материалы, содержащиеся в дипломе, а также основные ее положения и выводы могут быть использованы в учебных целях, в процессе подготовки специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса.
В соответствии с целью и задачами исследования, а также логикой изложения его результатов определилась структура диплома, которая состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Первая глава посвящена рассмотрению теоретических основ маркетингового комплекса гостиницы. Глава содержит теоретическую информацию о современной роли специальных мероприятий в маркетинговом комплексе гостиницы и их особенностях.
Во второй главе автором рассмотрена гостиничная цепь «Азимут». На основе анализа деятельности сети выявлены специальные мероприятия и особенности их проведения на примере гостиницы «Азимут», расположенной в Санкт-Петербурге.
В третьей главе автором выработаны рекомендации по совершенствованию работы маркетингового отдела и предложены специальные маркетинговые мероприятия. Кроме того, сделано обоснование мероприятий и рассмотрен их эффект для гостиницы.
Научная новизна работы заключается в исследовании специальных мероприятий в маркетинговом комплексе гостиницы.
Список использованной литературы
Список использованных источников
1.Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от
2. ноября 1996 года N 132-ФЗ
2.Аржаных Е. Организация рекламной деятельности на предприятиях гостиничного комплекса Гостиничное дело № 3 2006 г.
3.Бабкин А. В. Специальные виды туризма. — СПб: Феникс, 2008. 256 с.
4.География туризма: учебник / кол. авторов; под ред. А. Ю. Александровой. 2-е изд., исп. и доп. — М.:КНОРУС, 2009. 567 с.
5.Горбунова Т. // Туризм в России: Петербург центр конгрессного туризма, Санкт-Петербург, 2008
6.Гончарук В. Эффективный рынок управления Гостиничное дело № 5 2006 г.
7.Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостиприимства М., ACADEMA 2005
8.Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов М., Новое знание, 2005г.
9.Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе М.: КНОРУС, 2006. — 192 с.
10.Игнатьев Д., Бекетов А. Настольная энциклопедия Public Relations-2-е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2004. 496 с
11.Костанян А., Белявская А. Осуществление PR деятельности в гостиничном бизнесе // Парад Отелей № 1 2006 г.
12.Котлер Ф. Маркетинг остеприимства и туризма М., Юнит 2005. с. 156
13.Кричмарь М.Ю. О некоторых тенденциях развития туризма в Р.Ф.// Российское предпринимательство.- 2007-№ 1
14.Обзор рынка гостиниц Санкт-Петербурга. РосБизнесКонсалтинг (РБК) 2007 с.345
15.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) М.: Экономика, 2000. — с. 22-28
16.Роберт А. Браймер. Основы управления в индустрии гостеприимства, М.: Аспект-Пресс, 2003. — 365 с.
17.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплекса. М.: Альфа-М, Инфра-М, 2007. — с. 135-146
18.Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства м.: Финансы и статистика, 2006. с. 256
19.Щербакова Е. Пятизвездочный бизнес Гостиничное дело № 3 2006 г
20.Юсупова Е. Конгрессные возможности сетевых отелей Санкт-Петербурга. Международный деловой туризм //Business Travel. Выпуск 3. М.: 2008. — С. 45-47
21.Степанова Е. Public Relations в туризме // Русский Гуманитарный Интернет Университет http://www.i-u.ru/
22.Маркетинг в гостиничном бизнесе http://www.turbooks.ru/libro/organ_obsluzh_gost/index.html
23.Информационное поле отеля http://www.magazine.horeca.ru/N-08.2009/142/
24.http://www.magazine.horeca.ru/N-08.2009/142/
25.Официальный сайт Федеральной службы государственной Российской Федерации http://www.gks.ru/
26.Сайт отеля «Балчуг Кемпински» www.kempinski-moscow.com
27.http://elvira.com.ua/kms_glossar+index+litter-204+word_id-17.html
28.http://reklama-ul.ru/stock/pr/
29.http://www.petersburg-hotels.su/viewgloss.php?id=4
30.http://hoteli.spb.ru/news.php
31.Санкт-Петербург. Гостиничный рынок 08.06.2007 http://www.hotels-in.ru/news.php?pg=1
32.Сайт АЗИМУТ Сеть Отелей http://www.azimuthotels.ru/ru/about/
33.http://www.new-hotel.ru/site/hotel-exploit/hotels-services/default-structure/salesdepartment
34.АЗИМУТ Отель Санкт-Петербург примет участников XII съезда Российского союза туриндустрии http://www.dp.ru/a/2009/09/17/AZIMUT_Otel_Sankt-Peterb
35.АЗИМУТ Отель Кострома: гости возвращаются к народным традициям http://kostroma.allcafe.info/news/2009/11/17/273/
